Salotos su pikantišku vištiena, grybais, sūriu ir vynuogėmis - kvepiančios ir maitinančios. Šis patiekalas gali būti patiekiamas kaip pagrindinis patiekalas, jei ruošiatės šalta vakarienė. Sūris, riešutai, majonezas - didelio kaloringumo maisto produktai, kartu su aštriais keptais viščiukais ir keptais grybais pasirodo labai maistingas užkandis, atgaivinantis saldžiųjų vynuogių.
![Maistingos salotos su aštriais viščiukais ir vynuogėmis Maistingos salotos su aštriais viščiukais ir vynuogėmis](https://lt.food-of-dream.com/content/0/340/add4d55c4724250f96fce38dc1ec8e96.jpg)
Šio recepto vištienos filė yra marinuota aštriu cinamono, ciberžolės ir čili miltelių mišiniu. Jei jums patinka maistas su mirksėjimu, naudokite karštą čili, jei ne, paimkite saldus paprikos.
- Virimo laikas: 35 minutės
- Porcijos: 4-5
Sudedamosios dalys maistingoms salotoms su aštriais viščiukais ir vynuogėmis
- 500 g vištienos krūtinėlės filė;
- 250 g šviežių šampinjonų;
- 120 g sūrio;
- 70 g lazdyno riešutų;
- 3 kiaušiniai;
- 250 gramų vynuogių;
- 150 g majonezo;
- maltas cinamonas, ciberžolė, čili milteliai, sojos padažas, medus, balzamiko actas;
- 1 šaukštas kukurūzų krakmolo;
- augalinis aliejus, svogūnai, druska, pipirai.
Maistinių salotų su pikantišku viščiuku ir vynuogėmis virimo būdas
Iš pradžių padarykite aštrų vištienos filė - tai salotų pagrindas.
Mėsą nuplaukite šaltu vandeniu, išdžiovinkite ant popieriaus rankšluosčio, supjaustykite siauromis, plonomis juostelėmis.
![Maistingos salotos su aštriais viščiukais ir vynuogėmis Maistingos salotos su aštriais viščiukais ir vynuogėmis](https://lt.food-of-dream.com/content/0/340/a92ca2e77c44c87a8426982650ba8fbe.jpg)
Įdėkite pjaustytą filė į dubenį, supilkite 1 arbatinį šaukštelį maltos ciberžolės, 1 arbatinį šaukštelį maltos cinamono, 1/2 šaukštelio čili miltelių. Desertinį šaukštą supilkite su sojos padažu ir skystu medumi, pabarstykite mėsą balzaminio acto, druskos pagal skonį, sumaišykite.
Tada supilkite du šaukštus augalinio aliejaus.
![Maistingos salotos su aštriais viščiukais ir vynuogėmis Maistingos salotos su aštriais viščiukais ir vynuogėmis](https://lt.food-of-dream.com/content/0/340/b5104af629f2e67c523c5c0f880743d8.jpg)
Marinuoti mėsą šaldytuve nuo 1 iki 3 valandų, mes išlipame, supjaustome gabalus į kukurūzų krakmolą.
Kepame keptuvę storu dugnu, riebalais augaliniu aliejumi, greitai kepkite vištienos gabalus iki auksinės rudos spalvos.
Skrudintą mėsą įdėkite ant popieriaus rankšluosčio, kad į popierių įsisavintų perteklių.
Atvėsinta vištiena supjaustyta mažais kubeliais.
![Maistingos salotos su aštriais viščiukais ir vynuogėmis Maistingos salotos su aštriais viščiukais ir vynuogėmis](https://lt.food-of-dream.com/content/0/340/18b300ba39ba85bc3fa74b77ba77616c.jpg)
![Maistingos salotos su aštriais viščiukais ir vynuogėmis Maistingos salotos su aštriais viščiukais ir vynuogėmis](https://lt.food-of-dream.com/content/0/340/ca6c88fc8b4c043a8261f9d2aa16cd24.jpg)
![Maistingos salotos su aštriais viščiukais ir vynuogėmis Maistingos salotos su aštriais viščiukais ir vynuogėmis](https://lt.food-of-dream.com/content/0/340/42cddc636af3e92360a945a1c639afec.jpg)
Dabar paruošite likusius salotos ingredientus. Virti kieti virtos vištienos kiaušiniai, ištrinti ant trintuvo arba smulkiai supjaustyti.
![Maistingos salotos su aštriais viščiukais ir vynuogėmis Maistingos salotos su aštriais viščiukais ir vynuogėmis](https://lt.food-of-dream.com/content/0/340/d14bc2b991d907a701522bf5b52e29d6.jpg)
Trys sūriai ant smulkios trintuvo, geriau naudoti riebalų minkštą sūrį su grietinėlės skoniu.
![Maistingos salotos su aštriais viščiukais ir vynuogėmis Maistingos salotos su aštriais viščiukais ir vynuogėmis](https://lt.food-of-dream.com/content/0/340/8f0f7f043e1188326583e467d38b8330.jpg)
Kepkite lazdyno riešutus sausoje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. Skrudintus riešutus sumaišykite maišytuve, kad gautumėte didelius trupinius.
![Maistingos salotos su aštriais viščiukais ir vynuogėmis Maistingos salotos su aštriais viščiukais ir vynuogėmis](https://lt.food-of-dream.com/content/0/340/fc0d099653c8c0f2cf91755eff4534d3.jpg)
Kepkite šviežius šampinjonus su svogūnais augaliniame aliejuje, druską pagal skonį, atvėsinkite iki kambario temperatūros.
![Maistingos salotos su aštriais viščiukais ir vynuogėmis Maistingos salotos su aštriais viščiukais ir vynuogėmis](https://lt.food-of-dream.com/content/0/340/caa34c9d7dd197eeb5cc80f78592f4d3.jpg)
Įdėkite visas sudedamąsias dalis į salotų dubenėlį, įpilkite majonezo, sumaišykite.
Galite gaminti majonezą, grietinę ir garstyčias - 70 g majonezo, 70 g grietinės ir 2 arbatinius šaukštelius stalo garstyčių.
![Maistingos salotos su aštriais viščiukais ir vynuogėmis Maistingos salotos su aštriais viščiukais ir vynuogėmis](https://lt.food-of-dream.com/content/0/340/f393003b8e4c6051256354978a36bed9.jpg)
Didelis žalių vynuogių šepetys nuplaunamas tekančiu šaltu vandeniu, išdžiovinamas. Šiam receptui pasirinkti vynuoges be sėklų.
![Maistingos salotos su aštriais viščiukais ir vynuogėmis Maistingos salotos su aštriais viščiukais ir vynuogėmis](https://lt.food-of-dream.com/content/0/340/56e46a3d5bf6882122f3187b2acee331.jpg)
Uždarykite vynuoges storame sluoksnyje ant gatavų salotų, užkandį į šaldytuvą užtepkite kelias valandas, kad sudedamosios dalys būtų mirkomos sultimis.
![Maistingos salotos su aštriais viščiukais ir vynuogėmis Maistingos salotos su aštriais viščiukais ir vynuogėmis](https://lt.food-of-dream.com/content/0/340/576297135525e41ef2539619aab529c2.jpg)
Maistingos salotos su aštriais viščiukais ir vynuogėmis gali būti nuimamos sluoksniais, tačiau verta paminėti, kad sluoksniuotos salotos turėtų ilgiau užgerti, todėl geriausia jį paruošti iš anksto. Bon apetitą!