Vištienos gulašas su keptomis daržovėmis ir dešra yra skanus ir nebrangus pagrindinis patiekalas kiekvieną dieną. Tai lengva virti - pirmiausia mes nustatėme daržoves virti uniformoje, tuo pačiu metu ruošiame vištieną. Tada virti virtos daržovės kaitinamoje orkaitėje ir patiekiame prie stalo su guliašomis ir dešra. Pabandykite padaryti įvairų dienos meniu. Pavyzdžiui, iš banalių ir nuobodžių produktų, pavyzdžiui, vištienos ir bulvių, galite ruošti tikrą kulinarinį šedevrą, jei parodote vaizduotę ir dirbate nedaug.
Virti bulvės gražiai virsta orkaitėje po grotelėmis. Reguliarus padažas, pagardintas paprika ir ciberžolė, gaus ryškią spalvą ir skonį. Tokie nedideli kulinariniai gudrybės padarys jūsų įprastą vakarienę šventiniu.
Virimo laikas: 45 minutės
Vieno konteinerio porcijos: 4
Vištienos guliašų su kepintomis daržovėmis ir dešrelėmis ingredientai
- 500 g vištienos krūtinėlės filė;
- 300 g žaliavos dešros;
- 500 g bulvių;
- 350 g mažų morkų;
- 200 ml grietinėlės;
- 130 g svogūnų;
- 3 skiltelės česnako;
- 120 g pomidorų;
- 90 gramų salierų;
- 1 pod raudonos čili;
- 20 g imbiero;
- 25 g kviečių miltų;
- 5 g maltos ciberžolės;
- 5 g maltos raudonos paprikos;
- daržovių ir sviesto, pipirų, cukraus, druskos, rozmarino.
Vištienos guliašų su keptomis daržovėmis ir dešra metodas
Pradėsime virti vištienos guliašą su keptais daržovėmis su tuo, kad mes išvalome svogūną ir česnaką, supjaustome. Į keptuvę įdėkite šaukštą sviesto. Tada supilkite augalinį aliejų, išmeskite pjaustytas daržoves ir pereikite per vidutinišką šilumą iki permatomos būklės.
Salierai supjaustyti kubeliais. Mes mesti į rudiomis daržovėmis. Kepkite salierus su svogūnais keletą minučių.
Nupjaukite prinokusių raudonųjų pomidorų smulkiai, iš sėklų išvalykite paprikos sėklą, supjaustykite juos žiedais, supjaustykite mažus šviežių imbierų gabalus į juosteles.
Įpilkite čili, imbiero ir pomidorų kuo greičiau.
Vištienos krūtinėlės filė, supjaustyta siauromis juostelėmis per pluoštas, keletą minučių supilkite daržoves ir pakepinkite.
Supilkite grietinėlę į dubenį, užpilkite sumaltą saldžią papriką ir maltą ciberžolę, kviečių miltus, sumaišykite sudedamąsias dalis su šluotelėmis iki sklandžios.
Supilkite padažą į keptuvę, virkite, visi kartu pridėkite druskos pagal skonį ir supilkite šaukštelį granuliuoto cukraus (be kalvos).
Tada įdėkite neapdorotų vištienos dešrų, uždenkite indą dangčiu ir 20 minučių virkite ant mažos ugnies.
Išimkite gatavą guliašą iš viryklės, supjaustykite dešreles į kelis gabalus.
Virkite iki pusiau virtų bulvių vienodai su nedideliu morku. Pabarstykite formą nelipnius padengimu augaliniu aliejumi, padėkite virtas daržoves, pabarstykite druska ir čiobreliais. Krosnelę kaitiname iki 200 laipsnių Celsijaus temperatūros.
Įdėkite formą su daržovėmis apatinėje lentynoje, kepkite iki auksinės rudos maždaug 20 minučių. Mūsų vištienos troškinys su keptomis daržovėmis yra beveik paruoštas.
Plokštelėje pirmiausia įdėkite guliašą su padažu, tada kepkite daržoves ir dešrų skilteles. Pabarstykite žalumynais ir šviežiai maltais juodaisiais pipirais, patiekite patiekalą ant stalo.
Beje, mišrios daržovės gali būti bet kokios - žiediniai kopūstai ir cukinijos, burokėliai ir brokoliai, tokie daržovių deriniai puikiai tinka vištiena.
Paruošta vištienos gulašas su keptomis daržovėmis ir dešra. Bon apetitą!
