Moliūgų - apelsinų grožis, kuris randamas įvairiuose patiekaluose nuo sriubų iki desertų ir žiemos preparatų. Ypač paaiškėja, kad skanus kepta forma. Taip, jei taip pat su obuoliu! Grožis!
Kepti moliūgai su obuoliais - bendrieji virimo principai
Moliūgai gali būti kepami griežinėliais arba visais. Antrajame įgyvendinimo variante daržovės paprastai yra įdarytos, pašalinus sėklą su laisva plaušiena. Gabalai yra kepami formoje arba ant kepimo skardos, gali būti naudojama folija.
Kepimui skirti obuoliai turi naudoti tik kietą. Minkšti, pernokę ir trapūs vaisiai greitai virsta koše, sugadins patiekalą.
Ką dar gali pridėti:
• prieskoniai;
• džiovinti vaisiai;
• šviežios uogos ir vaisiai;
• grūdai;
• varškės.
Skoniui pridėti cukraus ar medaus, citrinos sulčių arba atskiestos rūgšties. Kepti moliūgai su obuoliais paprastai orkaitėje. trukmė priklauso nuo daugelio veiksnių: vaisių brandos laipsnio ir drėgmės, papildomų sudedamųjų dalių, naudojamų užpildų. Patikrinkite, ar jums reikia moliūgų, šiam plaušienos gabalui, praduriamam dantų krapštuku ar rungtynėmis.
Kepti moliūgai su obuoliais ir razinomis
Puikus desertas, pagamintas iš paprastų ir sveikų produktų. Būtinai naudokite natūralų medų, riešutai ir sėklos.
Sudėtis
• 0,8 kg moliūgų;
• 2 šaukštai medaus;
• 1 šaukštelis. cinamonas;
• 3 obuoliai;
• 0,5 puodelio grietinės;
• sauja razinų;
• 50 g slyvų. aliejus;
• duonos trupiniai.
Maisto gaminimas
1. Su sviesto gabaliukais sutepkite formą, kurioje mes kepsime patiekalą. Pabarstykite krekeriais. Galite imtis įprastų manų kruopų. 2. Patalpinkite likusią alyvos dalį į lėkštę, ištirpinkite.
3. Iškirpkite moliūgą kubeliais, įdėkite į keptuvę ir maždaug septynias minutes virkite ant mažos ugnies. Išjunkite.
4. Iškirpkite obuolius į skilteles, išrinkite razinas, nuplaukite jas.
5. Mes supjaustome riešutus. Galite naudoti saulėgrąžų arba moliūgų sėklas, sezamą. Mes leidžiame patiekalą, kuris yra namuose.
6. Įdėkite moliūgų sluoksnį, pabarstykite razinomis.
7. Uždėkite obuolių gabalus ant gabalų.
8. Kepkite medų ir grietinę, kruopščiai maišykite. Jei medus yra storas, tada ištirpinkite.
9. Į puodą įpilkite cinamono ir paruoštų riešutų.
10. tolygiai padengti obuolių sluoksnį su virtu padažu.
11. Įdėkite indą į kaitinamą 240 ° C orkaitę. Kepimas aukštoje temperatūroje apie 20 minučių, kol ant obuolių atsiranda gražus pluta.
Keptas paprastas moliūgas su obuoliais ir cukrumi
Paprasto kepto moliūgo su obuoliais receptas, kurį galima padaryti per penkias minutes ir virti orkaitėje. Cukrus galima naudoti baltos spalvos, tačiau rudasis smėlis geriau tinka kepimui.
Sudėtis
• 400 g moliūgų;
• 3 obuoliai;
• 100 ml vandens;
• 5-6 šaukštai cukraus.
Maisto gaminimas
1. Šildykite vandenį ant krosnies, įpilkite cukraus, išmaišykite, atidėkite, leiskite grūdams ištirpti.
2. Nuvalome moliūgą, supjaustome į savavališkus kubelius, įdedame į pirmąjį sluoksnį bet kokia tepalu.
3. Išvalome obuolius, supjaustome juos į tuos pačius kubelius, sudedame gabalus ant moliūgų.
4. Visa tai pilti vandenyje ištirpintu cukrumi.
5. Įdėkite orkaitę, kepkite moliūgą su obuoliais maždaug 25-30 minučių. Jei gabalai yra maži, gali prireikti mažiau laiko. Viryklė kaitinama iki 200 ° C.
Kepti moliūgai su visais obuoliais
Visas moliūgas, kepamas su obuoliais orkaitėje, atrodo įspūdingas ant stalo ir bus jo pagrindinis dekoras. Į įdarą galite pridėti džiovintų vaisių ir riešutų. Čia yra šiurkšta versija. Sudėtis
• moliūgų iki 1,5 kg;
• 3 „Auksinės“ veislės obuoliai;
• 30 g aliejaus;
• 80 g grietinės;
• 2 šaukštai riešutų;
• 0,5 puodelio razinų;
• cinamono žiupsnelis;
• Šaukštas cukraus (reguliuojamas pagal skonį).
Maisto gaminimas
1. Išplautame moliūgų viršuje, kurio aukštis yra 2-3 cm, nuplėšiama, tai bus dangtis. Išimkite visą sėklą su sėklomis.
2. Įkaitinkite sviestą keptuvėje, supjaustykite obuolius į keptuvę, kepkite ant didelio karščio, kad išgaruotų sultys. Atvėsinkite.
3. Sumaišykite obuolius su plaunamomis razinomis, riešutais, cinamonu.
4. Įdėkite įdaru į moliūgą.
5. Grietinė turi būti sumaišyta su šaukštu cukraus.
6. Įpilkite įdaru į viršų.
7. Uždarykite moliūgų dangtį, uždėkite ant kepimo skardos arba tinkama forma.
8. Nusiųskite į 200 laipsnių krosnį, kepkite moliūgą, kol masė bus paruošta. Tai užtruks apie valandą. Jums nereikia tepti tepalo, be jo ji taps ruddy ir blizga.
Kepti moliūgai su obuolių griežinėliais
Kitas paprasčiausias būdas virti keptą patiekalą, kuriam reikės folijos ir bet kurio cukraus.
Sudėtis
• 300 g moliūgų;
• 2-3 obuoliai;
• 2 šaukštai cukraus;
• 1 šaukštelis. aliejus;
• Cinamonas neprivalomas.
Maisto gaminimas
1. Jei folija yra plona, naudokite 2 sluoksnius. Mes formuojame lovio gabalėlį su mažomis pusėmis iki dviejų centimetrų. Jie laikys sulčių.
2. Mes perduodame lovį formoje arba kepimo skardoje. Jūs galite tai padaryti teisingai formoje, kad netinkamai apskaičiuotumėte dydį.
3. Sutepkite foliją aliejumi.
4. Iškirpkite moliūgą į ilgus griežinėlius, iki vieno centimetro storio.
5. Iškirpkite obuolius į dideles dalis. Oda neturėtų būti pašalinta, sėklų šerdis nedelsiant pašalinama.
6. Viename sluoksnyje išskleiskite riebaluotas moliūgų ir obuolių skilteles. Pakeiskite bet kokia tvarka. 7. Sumaišykite cukrų su cinamonu. Arba naudokite tik smėlį. Gražus moliūgų pluta formuojama iš rudojo cukraus. Bet jūs galite naudoti baltą smėlį.
8. Pabarstykite padengtus gabalus su cukrumi, atsiųskite patiekalą, kuris bus kepamas.
9. 200 temperatūroje užtruks dvidešimt minučių, bet pažvelkite į patiekalo pasirengimą.
Kepta moliūgų obuoliai
Labai minkšto deserto receptas pagal meringo oro debesį. Galite imtis šiek tiek daugiau moliūgų ar obuolių, tačiau bendras produktų kiekis neturėtų pasikeisti.
Sudėtis
• 2 kiaušinių baltymai;
• šiek tiek citrinos sulčių (galite vartoti praskiestą rūgštį)
• 0,2 kg obuolių;
• moliūgų 0,3 kg;
• 50 gramų razinų;
• pora šaukštų riešutų;
• 0,5 tl. cinamonas;
• 20 g aliejaus;
• 0,5 puodelių miltelių (galite cukraus).
Maisto gaminimas
1. Apie 20 cm skersmens pelėsiai turi būti tepami alyva.
2. Užpildykite razinas karštu vandeniu, palikite šiek tiek išsipūsti.
3. Įjunkite 180 orkaitę.
4. Iškirpkite obuolius į 8 gabalus, nuimkite vidurį.
5. Moliūgų reikia supjaustyti tomis pačiomis griežinėliais, kurie pasirodė obuoliai. Visą formą sudėkite į formą, supilkite citrinos sultis.
6. Iš vandens išimkite mirkytas razinas ir pridėkite prie formos.
7. Pabarstykite cinamonu, kepkite ketvirtį valandos.
8. Pjaustykite riešutus.
9. Per šį laiką reikia virti riešutų meringą. Beat šaldytus voveres į tankų putų.
10. Palaipsniui įpilkite cukraus miltelių. Taip pat galite naudoti smėlį, bet jis užtruks ilgiau, kol bus ištirpinti visi grūdai.
11. Pridėti riešutų, išmaišykite.
12. Išimkite pelėsią iš orkaitės. Skilteles per obuolius papurkškite moliūgais, suplakite šaukštu.
13. Vėl įdėkite į orkaitę, palenkdami temperatūrą iki 150 laipsnių. Kepkite desertą dar pusę valandos. Atvėsinkite.
Kepti moliūgai su obuoliais, ryžiais ir džiovintais vaisiais
Kitas kepto moliūgų receptas su visais obuoliais. Šiam patiekalui geriau naudoti ilgus ryžius.
Sudėtis
• 1 mažas moliūgas iki 1 kg;
• 100 gramų ryžių;
• 2 obuoliai;
• didelis sauja džiovintų vaisių;
• 100 ml grietinėlės;
• cinamonas.
Maisto gaminimas
1. Ryžiai virinami, kol virti, visas vanduo nusausinamas.
2. Obuoliai nulupti, supjaustyti, išsiunčiami į ryžius.
3. Džiovinti vaisiai turi būti nuplauti. Razinas yra visiškai išklotas, džiovintus abrikosus su slyvomis ir kitus didelius vaisius galima nupjauti.
4. Sumaišykite džiovintus vaisius su virtais ryžiais ir obuoliais. Galite užpildyti cinamono įdaru.
5. Kai plaunamas moliūgas uždengiamas dangtelis iš uodegos pusės, parenkama masė.
6. Įdėkite įdaru į moliūgą, supilkite nedidelį kiekį kremo. Taip pat galite naudoti grietinę.
7. Uždarykite dangtelį, kepkite, kol plaušiena yra minkšta. Jei pluta yra plona, palikite 200 laipsnių. Jei yra daug celiuliozės, tuomet temperatūra gali būti šiek tiek žemesnė nei 180-190.
Kepti moliūgai su obuoliais, apelsinais ir citrina
Labai aromatingo kepto moliūgų su citrusiniais ir obuoliais desertas. Paimkite vieną mažą oranžinę spalvą, pakaks šiam moliūgų kiekiui.
Sudėtis
• 2 obuoliai;
• 1 apelsinas;
• 0,5 citrinos;
• moliūgų 0,4 kg;
• 5 str. l cukraus
Maisto gaminimas
1. Nulupti moliūgai ir obuoliai supjaustomi viename kubeliuje apie 1 cm, sumaišyti, sukrauti.
2. Taip pat supjaustoma apelsinų ir citrinų masė, bet labai smulkiai.
3. Nupjaukite citrusinių gabalėlių ant moliūgų ir obuolių.
4. Viršuje pabarstykite cukrų.
5. Uždenkite folija, kepkite vidutiniškai 20 minučių.
6. Išimame, sumaišome su mentele, kepkite be folijos dar 15 minučių, kol moliūgas yra minkštas. Mes išgaruojame dalį sulčių. 7. Galiausiai nuimkite indą, sumaišykite, kad visi gabalai būtų padengti sirupu. Šiame etape galite apšlakstyti desertą su likeriu, pabarstyti cinamonu, atvėsinti.
Kepti moliūgai su obuoliais - patarimai ir gudrybės
• Moliūgas ilgą laiką virs, jei ant jo patenka rūgštus obuolių sultys. Todėl galite pirmiausia pareikšti daržovių pusiau paruoštą, tada pridėti obuolių.
• Keptas moliūgas su obuoliais gali būti naudojamas kaip blynų pagrindas. Būtina kruopščiai sumalti viską, pridėti kiaušinį, šiek tiek manų kruopų ar miltų. Jei įdėsite varškės, gausite nuostabius sūrio pyragus: ryškius ir kvepiančius. Gryno pavidalo patiekalas gali būti naudojamas kaip padažų, blynų, ritinių užpildas.
• Citrusai - puikus priedas moliūgų patiekalams. Jie neutralizuoja daržovių skonį, paverčia indą į tikrą desertą. Nereikia naudoti vaisių pilnai, daugumoje receptų galite tik užsikrėsti.
• Moliūgai ir obuoliai puikiai derinami su mėsa. Todėl jie gali būti naudojami ne tik desertams, bet ir pagrindiniams patiekalams.
