Moliūgų įdaryti mėsa, kepta orkaitėje - puikus! Kaip virėjas moliūgų, įdarytų mėsos ir kepta orkaitėje

  • Moliūgai, įdaryti krosnyje kepta mėsa - bendrieji virimo principai
  • Kaip mėsos virti moliūgų
  • Moliūgas, įdarytas orkaitėje kepta mėsa (su grietine)
  • Moliūgas, įdarytas krosnyje kepta mėsa ir bulvėmis
  • Moliūgai, įdaryti krosnyje (su sūriu) kepta mėsa ir grybais
  • Moliūgai, įdaryti krosnyje (su ryžiais ir grietinėlėmis)
  • .

  • Moliūgų įdaryti mėsa ir obuoliai, kepami orkaitėje
  • Moliūgai, įdaryti mėsos ir daržovių, kepami orkaitėje
  • Moliūgų įdaryti mėsa ir kopūstai, kepami orkaitėje
  • Moliūgas, įdarytas orkaitėje kepta mėsa - patarimai ir gudrybės
Moliūgų įdaryti mėsa, kepta orkaitėje - puikus! Kaip virėjas moliūgų, įdarytų mėsos ir kepta orkaitėje

Keptas visas moliūgas yra labai gražus!

Jei ji yra pripildyta mėsos, tai taip pat labai skanus.

Įspūdingas patiekalas gali tapti ornamentu net ir šventiniam stalui, o tai yra labai paprasta.

Moliūgas, įdarytas orkaitėje kepta mėsa - bendrieji virimo principai

Skrudinimui naudokite prinokusį, nedidelį moliūgą iki 2 kg. Jums reikia pasirinkti stabilią daržovę, kuri nesisuka ant kepimo skardos ar formos. Moliūgas nuplaunamas, viršutinis „dangtelis“ nukirptas nuo uodegos šono. Plaušiena su sėklomis turi būti pašalinta. Po to galite pradėti pildyti.

Mėsą užpildyti galima neapdoroti, bet geriau iš anksto kepti arba marinuoti. Mėsai pridėti grūdų, grybų, įvairių daržovių, sūrio. Prieskonių prieskoniai prieskoniais, pridėti padažai: kečupas, majonezas, grietinė, grietinė. Moliūgas pripildytas virtos masės, nuimtas viršelis, uždėtas kepimo krosnyje.

Kaip mėsos virti moliūgų

Čia yra ant stalo patiekalas. Bet kaip tai yra? Net mažiausias ir tvarkingas moliūgas bus didžiulė dalis, kuri bus daug vienam asmeniui. Būtina nuimti augalinio, šaukšto dalies užpildymo dangtį į plokšteles. Tada supjaustykite peiliu palei skiltelių kraštą, pereikite prie kiekvienos porcijos. Geriau ne padaryti, kad gabalai būtų dideli, kad juos būtų lengviau valgyti.

Moliūgas, įdarytas orkaitėje kepta mėsa (su grietine)

Pasirinkimas labai aromatingas ir sultingas moliūgas, įdarytas mėsos, grietinės. Kepto patiekalas gali būti gaminamas su kiauliena, jautiena arba ėriena. Jei mėsa yra riebalų, tada grietinę 10%, jei gabalas yra liesas ir be riebalų, tada paimkite produktą 20% ar daugiau.

Sudėtis

• 1 tvarkingas, atsparus moliūgas 1,4-2 kg;

• 700 g mėsos;

• 2 svogūnai;

• aliejus;

• 200 ml grietinės;

• prieskoniai.

Maisto gaminimas

1. Nuplaukite mėsą, supjaustykite mažais 0,5 cm kubeliais, įdėkite į keptuvę su poromis šaukštų aliejaus. Kepkite minutę.

2. Trupinkite svogūnus į kubelius, pridėkite prie mėsos, kepkite dar keletą minučių.

3. Suknelė su grietine, druska, pipirais arba mėsos prieskoniais. Galite pridėti sausų žalumynų. Maišykite, palikite atvėsti.

4. Nuplaukite moliūgą, nuimkite viršų, atsargiai nuimkite sėklas su plaušiena.

5. Užpildykite daržovės vidų su virtomis mėsomis grietine.

6. Grąžinkite viršutinę dalį, uždenkite daržovių dangtį. Įdėkite jį ant kepimo skardos, galite skleisti folijos gabalėlį.

7. Kepkite orkaitėje. Virimo temperatūra 180. Laikas priklauso nuo moliūgų, jei sienos yra storos, laikykite 1,5 valandos. Jei ne, tada pakankamai valandų. Patikrinkite celiuliozę, ištraukdami dantų krapštuką. Lazdelė turėtų lengvai patekti į vaisių.

Moliūgas, įdarytas krosnyje kepta mėsa ir bulvėmis

Galimybė įdaryti mėsą ir bulvių moliūgą, kepama orkaitėje. Užpildas yra ekonomiškesnis, apsirengęs majonezu. Bet visada galite pakeisti padažą su grietine. Sudėtis

• moliūgų iki 2 kg;

• 0,5 kg mėsos;

• 0,4 kg bulvių;

• 0,2 kg svogūnų;

• 1 šaukštelis. druskos;

• 1 morkas;

• 0,5 tl. juodieji pipirai;

• 150 g majonezo;

• 2 šaukštai sviesto.

Maisto gaminimas

1. Trupinkite svogūnus į kubelius, kepkite didelėje keptuvėje porą minučių.

2. Įpilkite ir kapotų morkų, pakepinkite kartu.

3. Dabar mėsa. Jis gali būti susuktas į įdaru, supjaustytas kubeliais ar juostelėmis. Darykite taip, kaip norite. Kepti iki pusiau virti. Palikite pildymą tik palikdami atvėsti.

4. Bulvės turi būti nuluptos, supjaustytos plonais griežinėliais, sumaišytos su atšaldyta mėsa ir daržovėmis.

5. Įpilkite majonezo ir druskos su pipirais, gerai sumaišykite.

6. Moliūgų, jūs turite nukirpti galvos viršuje, nuimkite plaušienos, užpildyti paruoštą ertmę su malta mėsa, taip pat galite įdėti šaukštą majonezo viršuje. Uždenkite dangčiu.

7. Įdėkite į 200 laipsnių įkaitintą orkaitę, kad patiekalas būtų paruoštas, maždaug 1,5 valandos. Patikrinkite bulves pašalindami moliūgą iš krosnies, nuimdami dangtelį ir ištraukdami daržovių gabalėlį.

Moliūgai, įdaryti krosnyje (su sūriu) kepta mėsa ir grybais

Svaiginantis moliūgų patiekalas pagal sūrio plutą, įdarytą grybais ir mėsa. Norėdami sėkmingai, privalote griežtai laikytis recepto. Paimkite nedidelį moliūgą iki 1,5 kg.

Sudėtis

• 400 gramų mėsos;

• 1 moliūgas;

• 400 g pievagrybių;

• 1-2 svogūnai;

• aliejus;

• 120 g grietinės;

• 2 skiltelės česnako;

• 100-120 g sūrio;

• prieskoniai pagal skonį.

Maisto gaminimas

1. Trupinkite svogūnų galvutes, įdėkite į didelę keptuvę, kepkite maždaug dvi minutes iki permatomo.

2. Kol svogūnai yra virti, jums reikia greitai nuplauti šampinjonus, supjaustyti juos į plokšteles ir įdėti į keptuvę. Keletą minučių kepkite ant didžiausios ugnies, išjunkite jį.

3. Nuplaukite mėsą, smulkiai susmulkinkite arba pasukite. Galite paimti paruoštą maltą mėsą. Sumaišykite su atšaldytais grybais. 4. Sezonas pripildykite prieskoniais, grietine, nepamirškite druskos, pridėti kapotų česnakų.

5. Užpildykite moliūgą su grybų įdaru, vidinės dalys turi būti pašalintos. Uždenkite dangčiu.

6. Kepkite indą orkaitėje valandą 200 laipsnių kampu.

7. Nuimkite, nuimkite dangtelį, supilkite moliūgų viršų su tarkuotu sūriu. Kepkite dar 30-40 minučių, žiūrėkite sūrio spalvą.

Moliūgai, įdaryti krosnyje (su ryžiais ir grietinėlėmis)

.

Skanus moliūgų variantas su labai turtingu ir skaniu užpildu. Jei norite, galite pridėti šiek tiek kepti grybai, tai pasirodys dar įdomiau.

Sudėtis

• 1 moliūgas;

• 300 g mėsos;

• stikline ryžių;

• 2 svogūnai;

• 1 morkas;

• 1 stiklinė grietinėlė 10-15%;

• 1 skiltelės česnako;

• pipirai, džiovinti krapai, druska;

• aliejus;

• 100 g sūrio, galite paimti perdirbtą produktą.

Maisto gaminimas

1. Paimkite ilgus ryžius, virkite, kol pusė pasiruošę, apversti grūdus į žarną.

2. Svogūnai ir vienas morkas turi būti išvalyti, supjaustyti, kepti keptuvėje iki pusiau virti. Mėsa taip pat supjaustyta arba susukta, kepama su daržovėmis, pagardinkite maltą maistą su prieskoniais, česnakais, žalumynais ir atvėsinkite.

3. Sumaišykite virtus ryžius, mėsą ir daržoves dideliame dubenyje, uždenkite kremu ir sumaišykite. Supilkite sūrį, įdėkite įdarą.

4. Paruoškite moliūgą įprastu būdu, tiesiog ištraukite dangtelį, pašalinkite vidinį turinį.

5. Užpildykite daržovę virtu maltos grietinėlės.

6. Uždarykite, atsiųskite į orkaitę.

7. Kepkite 190-200 laipsnių iki paruošimo, bet ne mažiau kaip vieną valandą.

Moliūgų įdaryti mėsa ir obuoliai, kepami orkaitėje

Nuostabaus užpildymo variantas keptiems moliūgams. Kiauliena pageidautina iš anksto marinuoti, pasirinkti rūgštus obuolius.

Sudėtis

• moliūgų 1,5 kg;

• 2-3 obuoliai;

• 700 g kiaulienos;

• 2 svogūnai;

• 3 šaukštai grietinės;

• 50 ml sojos padažo; • prieskoniai, aliejus.

Maisto gaminimas

1. Kiaulieną supjaustykite į gabalus, kaip ir guliašą, sumaišykite su grietine ir sojos padažu, įpilkite pipirus ir kitus prieskonius, palikite bent valandą.

2. Įjunkite orkaitę 200 laipsnių.

3. Atlaisvinkite moliūgą nuo sėklų.

4. Obuoliai supjaustyti griežinėliais.

5. Svogūnai trupina į pusę žiedus, kepti aliejuje, pageidautina ant grietinėlės.

6. Sumaišykite kiaulieną su svogūnais ir obuoliais, užpildykite paruoštą moliūgą. Jei lieka erdvė, viršutinėje dalyje rasite daugiau obuolių.

7. Uždaryti, siųsti kepti. Po valandos galite patikrinti kiaulienos ir moliūgų gabalėlį. Jei reikia, galite ruošti dar vieną valandą (jei moliūgas yra didelis).

Moliūgų įdaryti mėsa ir daržovės, kepami orkaitėje

Norėdami paruošti tokį moliūgą, galite naudoti bet kurias daržoves. Specialus elegantiškas patiekalas suteikia žaliems žirneliams. Su juo pasirodo labai gražiai, panašiai galite naudoti kukurūzus.

Sudėtis

• 400 gramų mėsos;

• svogūnai;

• morkų;

• 2 pipirai;

• aliejus;

• 1 baklažanas;

• 2 šaukštai grietinės;

• 100 g žirnių.

Maisto gaminimas

1. Kepkite mėsą, supjaustytą smulkiais gabalėliais, kol pusė virinama. Perkelti į kitą puodą.

2. Į keptuvę įpilkite sviesto, įdėkite pjaustytų morkų ir svogūnų, išskyrus porą minučių, pridėkite baklažaną. Lengvai kepkite daržoves, atvėsinkite.

3. Bulgarijos pipirai nėra būtini rudioms drožlėms, tik smulkiai supjaustykite.

4. Viename inde sumaišykite visas užpildo sudedamąsias dalis, pagardinkite prieskoniais ir grietine. Nereikia pridėti daug, nes daržovės yra sultingos. Įdėkite žirnius.

5. Užpildykite paruoštą moliūgą, uždarykite.

6. Kepkite daržovę 200 laipsnių kampu maždaug valandą, vadovaudamiesi moliūgų masės pasirengimu.

Moliūgai, įdaryti krosnyje su kepta mėsa ir kopūstais

Šiam patiekalui jums reikės raugintų kopūstų. Jei jis turi peroksidą, galite nuplauti šaltu vandeniu. Galima naudoti mėsą. Sudėtis

• 500 g kopūstų;

• 500 gramų mėsos;

• 2 lemputes;

• 4 šaukštai sviesto;

• 100 gramų sūrio;

• 50 g grietinės;

• 1 moliūgas;

• prieskoniai.

Maisto gaminimas

1. Supilkite du šaukštus aliejaus į vieną keptuvę, pridėkite svogūnus, kepkite vieną minutę.

2. Į svogūnus įpilkite supjaustytą arba susuktą mėsą. Paruoškite pusę.

3. Kitoje keptuvėje taip pat įpilkite du šaukštai aliejaus ar riebalų, pašildykite ir įdėkite raugintų kopūstų, išspaustų iš sūrymo. Kepkite maždaug dešimt minučių.

4. Sumaišykite užpildo sudedamąsias dalis.

5. Užpildykite moliūgą, užpilkite grietine. Uždenkite, kepkite 35 minutes 200 laipsnių kampu.

6. Atidarykite moliūgą, dangtis nebėra naudingas, pabarstykite sūriu ant viršaus, kepkite dar 35-40 minučių.

Moliūgai, įdaryti krosnyje kepta mėsa - patarimai ir gudrybės

• Kad uodega ant moliūgų dangčio neužsidegtų ir toliau papuoštų patiekalą, prieš sodindami ją į krosnį, galite ją suvynioti į foliją. Jei moliūgas yra didelis, galite jį visiškai padengti folija, per valandą pašalinti ir kepti.

• Jei reikia paruošti mitybos patiekalus, mėsą pakeiskite vištiena, nevalgykite daržovių, naudokite mažai riebalų grietinę. Nuo tokio moliūgų juosmens tiesiog ne plūduriuoja.

• Kadangi pati moliūgų masė nėra prieskonis, į užpildą reikia pridėti daugiau prieskonių ir druskos, galite supilti į sojos padažą.

Komentarus (0)
Populiariausi straipsniai
Paieška