Moliūgas su slyvomis - skonio ir naudos jūra! Receptai troškintiems, keptiems ir keptiems moliūgams ir slyvų patiekalams

Moliūgas su slyvomis - skonio ir naudos jūra! Receptai troškintiems, keptiems ir keptiems moliūgams ir slyvų patiekalams

Galite gaminti įvairius patiekalus su moliūgais ir slyvomis, o ne tik desertus. Visi patiekalai, neatsižvelgiant į receptą, jungia neįprastą skonį ir didelę naudą. Pažvelkime į sveiką mitybą!

Moliūgas su slyvomis - bendrieji virimo principai

Patiekalams geriau naudoti prinokusį ir sultingą moliūgą. Jei jis skirtas užpildymui, dydis turėtų būti mažas, ne daugiau kaip 1,5-2 kg. Priešingu atveju patiekalas nebus kepamas. Vienkartiniams patiekalams receptai paprastai nurodo gryno plaušienos kiekį be žievės ir sėklos.

Slyvos naudojamos be akmenų. Džiovinti vaisiai plaunami, prireikus mirkomi, supjaustyti griežinėliais. Tada prijunkite prie moliūgų. Nebūtinai iš karto, galbūt produktas bus įtrauktas į procesą. Moliūgai su slyvomis gali būti kepti arba troškinti ant krosnies. Dažnai šie produktai yra kepami orkaitėje formoje arba puoduose. Jie prideda kitų džiovintų vaisių, riešutų. Yra daugybė daugiakanalio receptų, kurie taip pat yra vertingi.

Skrudintas moliūgas su slyvomis ir džiovintais abrikosais

Saldžių ir kvepiančių moliūgų patiekalų su slyvomis ir džiovintais abrikosais receptas. Kepimui galite naudoti įprastą sviestą ar gėlę.

Sudėtis

• 250 g moliūgų;

• 50 g aliejaus;

• 100 g džiovintų abrikosų;

• 100 g slyvų;

• 2 šaukštai cukraus;

• žiupsnelis cinamono.

Maisto gaminimas

1. Iškirpkite moliūgą į juosteles, bet ne per plonas.

2. Įpilkite alyvos į keptuvę, pradėkite sušilti.

3. Skleiskite moliūgą, kepkite per vidutinišką šilumą penkias minutes.

4. Nuplaukite džiovintus abrikosus ir slyvas. Taip pat supjaustykite juostelėmis, bet gali būti šiek tiek mažesnė. Mes išplito į moliūgą. 5. Kepkite visus kartu keptuvėje, kol virti.

6. Sumaišykite cukrų su cinamonu, pabarstykite indą.

7. Greitai maišykite su mentele, laikykite keptuvę ant ugnies dar vieną minutę ir iš karto pašalinkite. Atvėsinkite prieš patiekdami. Dėl skonio ryškumo, galite pabarstyti indą su citrinos sultimis.

Moliūgas su džiovintomis slyvomis į džiovintuvą orkaitėje

Skanus moliūgų troškinys su džiovintomis slyvomis džiovintame orkaitėje. Jei norite sumažinti patiekalo kalorijų kiekį, augalinio aliejaus kiekis gali būti sumažintas arba virinamas be riebalų.

Sudėtis

• 0,5 kg moliūgų;

• 3 šaukštai sviesto;

• 160 g slyvų;

• 1 šaukštelis. tarkuotas citrinų žievelės;

• 3 šaukštai cukraus;

• 20 ml citrinos sulčių.

Maisto gaminimas

1. Nuplaunamos slyvos, užpildomos karštu vandeniu, kad skystis visiškai padengtų produktą. Atsisakykite dešimt minučių.

2. Ištirpinkite sviestą.

3. Cukrus, sumaišytas su citrinų žievelėmis, galite pridėti šiek tiek cinamono.

4. Iškirpkite moliūgą mažais kubeliais. Pabarstykite citrinos sultimis.

5. Nuimkite slyvas nuo skysčio, supjaustyto į ketvirčius.

6. Mes įdėjome slyvų ir moliūgų į puodus, kintančius sluoksnius. Moliūgų moliūgų kiekvieną kartą su cukrumi ir tarkuotu uogiene ir pabarstykite lydytu sviestu.

7. Moliūgas turėtų užbaigti surinkimą. Purškite ant likusio aliejaus. Iš šono švelniai supilkite skystį, į kurį buvo mirkomos slyvos.

8. Uždarykite orkaitėje esančius puodus.

9. troškinkite 40 minučių. Nustatykite 180 ° C.

Moliūgų troškinys su slyvomis ir medumi

Receptas yra paprastas, bet labai sveikas ir skanus. Jis gali būti suvartotas šaltas arba šiltas. Jei reikia, dalį medaus galima pakeisti cukrumi.

Sudėtis

• 500 g moliūgų;

• 150 g slyvų;

• 60 g medaus;

• 30 g aliejaus;

• 1 žiupsnelis cinamono. Maisto gaminimas

1. Iškirpkite moliūgą į gabalus, sulenkite į keptuvę.

2. Mes plaunamos slyvos, supjaustomos pusiau ir pridedame prie moliūgų.

3. Supilkite 3-4 šaukštus vandens, pridėkite sviesto gabalėlį. Ant patiekalo šiek tiek pabarstykite cinamonu.

4. Uždenkite keptuvę dangčiu, nustatytą ant viryklės. Troškinkite 20-30 minučių, kol moliūgas yra minkštas.

5. Išimkite iš šilumos, atidarykite, atvėsinkite iki 70 laipsnių.

6. Vandens moliūgą užpilkite medumi, išmaišykite. Jei į karštą patiekalą pridedama medaus, visi vitaminai ir maistinės medžiagos mirs.

7. Uždėkite indą į plokštelę, jei reikia, atvėsinkite.

Moliūgų uogienė su slyvomis ir džiovintais abrikosais

Labai aromatingo ir ryškaus deserto variantas, kuris gali būti paruoštas bet kuriuo metu, nepriklausomai nuo sezono. Be moliūgų, slyvų ir džiovintų abrikosų, jums taip pat reikės nedidelės citrinos.

Sudėtis

• 2 kg moliūgų;

• 400 g džiovintų abrikosų;

• 400 g slyvų;

• 1 kg cukraus;

• 1 citrina.

Maisto gaminimas

1. Iškirpkite moliūgą į grynus kubelius. Recepte nurodyta gryno plaušienos masė be plutos.

2. Įpilkite cukraus į moliūgą, palikite tris valandas, kad išryškintumėte sultis.

3. Nuplauname džiovintus abrikosus ir slyvas, supjaustytas kubeliais.

4. Uždėkite sultingą moliūgą ant viryklės, užvirkite. Nuimkite putas. Paruoškite delikatesą 20 minučių.

5. Įdėkite džiovintų vaisių, virkite dar dešimt minučių.

6. Mes nuplauname citriną, pašaliname nedidelį džiovintą žievelę, mėtome uogiene. Tai galima padaryti bet kuriuo etapu.

7. Iškirpkite citriną per pusę, išspauskite sultis. Supilkite uogienę.

8. Gerai sumaišykite skanėstą, virkite dešimt minučių ir tai daroma!

9. Jei jums reikia ilgai laikyti uogienę, saldainį reikia geriau išpilstyti į sterilius stiklainius ir uždaryti hermetiškai. Kitais atvejais gydymas turėtų būti tiesiog aušinamas ir gali būti valgomas iš karto arba naudojamas desertams, kepimui.

Moliūgas su džiovintomis slyvomis orkaitėje (visa)

Šiam patiekalui jums reikės mažo dydžio moliūgų, kuris taip pat turi stabilų pagrindą. Geriau naudoti desertų veisles su saldus masės.

Sudėtis

• 1 moliūgas;

• 150 g slyvų;

• 150 gramų ryžių;

• 100 g razinų;

• 150 g apelsinų sulčių;

• 2 g cinamono;

• 1 kaušelis. aliejus;

• 2 šaukštai medaus;

• žiupsnelis.

Maisto gaminimas

1. Kepkite ryžius beveik iki virimo, supilkite į įdubą, palikite atvėsti.

2. Mes plaunamos slyvos. Supjaustyti į gabalus, įpilkite į virtus ryžius.

3. Razinas tiesiog plaunamas ir taip pat siunčiamas į ryžius.

4. Įpilkite medaus, apelsinų ar citrinų žievelės, pagardinkite aromatą cinamono įdaru, supilkite šaukštą sviesto ir gerai išmaišykite.

5. Nupjaukite moliūgų viršų. Išimame turinį.

6. Užpildykite daržovę virtą mėsą.

7. Įpilkite apelsinų sulčių. Galite pasiimti ananasų arba obuolių, jis taip pat bus skanus. Ryškiausi raudonos ir rožinės spalvos gėrimai yra geriausi naudoti.

8. Pakeiskite moliūgą bet kokia forma, kad jei kas nors atsitiktų, šoninės laikys jį.

9. Įdėkite orkaitę. Kepkite moliūgų 40-60 minučių. Pasirengimas tikrina plaušienos punkciją. Svarbu, kad viršutinėje dalyje būtų praplaunama, kad išspaustos sultys nepatektų.

10. Kai tik moliūgų masė bus paruošta, išimkite indą iš orkaitės. Truputį atvėsinkite, nuimkite dangtelį ir padėkite ryžius su džiovintais vaisiais. Moliūgų supjaustyti griežinėliais, sulenkite šalia košės.

Moliūgas su slyvomis ir obuoliais lėtoje viryklėje

Puikus moliūgų patiekalas su slyvomis, paruoštas be didelių sunkumų lėtoje viryklėje. Obuoliai gali būti imami bet kokioje veislėje. Bet jei jie turi kietą odą, geriau valyti.

Sudėtis

• 400 g moliūgų;

• 2 obuoliai;

• 120 g slyvų; • 2 šaukštai cukraus;

• 0,5 stiklinės vandens.

Maisto gaminimas

1. Nupjaukite nuluptą moliūgų masę į mažus kubelius. Nedelsiant pereikite prie daugelio viryklių.

2. Mes plauname džiovintas slyvas, mes judame ketvirčiais, siunčiame moliūgą.

3. Po to supjaustome obuolius. Vienetai yra apie moliūgų dydį. Persijungia.

4. Įpilkite pusę daugelio puodelio stiklinės vandens. Maišykite su mentele.

5. Padažykite puodelio turinį su cukrumi. Dabar jūs negalite maišyti, leiskite smėliui ant viršaus.

6. Uždarykite, įjunkite gesinimo režimą pusvalandį.

7. Atidarykite, atvėsinkite. Patiekite ant lėkštelių, pabarstykite riešutais ar sėklomis, užpilkite skystu medumi.

Moliūgų plov su slyvomis ir džiovintais abrikosais

Pagardintas skanus pilafas su originaliu skoniu. Dėl patiekalų reikės įprastų prieskonių: zira, pipirų, druskos.

Sudėtis

• 1 svogūnas;

• 1 morkas;

• 300 g moliūgų;

• stikline ryžių;

• saujais slyvų;

• sauja džiovintų abrikosų;

• augalinis aliejus.

Maisto gaminimas

1. Nuplaukite ryžius 5-7 kartus. Palikite jį mirkyti šaltame vandenyje.

2. Svogūnai ir morkos supjaustytos šiaudais, dedamos į karštą aliejų. 50-70 ml yra pakankamai patiekalas. Pradėkite kepti.

3. Kai tik daržovės bus paraudusios, pridėkite moliūgą, supjaustytą griežinėliais. Kepkite maždaug keturias minutes.

4. Įpilkite prieskonių, pašildykite.

5. Nusausinkite vandenį iš ryžių, vėl nuplaukite ir grūdus perkelkite į katilą. Viršutinis sluoksnis yra išlygintas.

6. Užpildykite sūdytą verdantį vandenį. Skystis turi apimti maistą per centimetrą.

7. Uždarykite dangtelį dangteliu, greitai užvirinkite indą, sumažinkite šilumą ir virkite ant viryklės 25 minutes. Išjunkite, reikalaukite dar pusės valandos. Tada katilas gali būti atidarytas, sumaišomas ir tarnauja prie stalo.

Moliūgų tyrė su slyvomis

Receptas yra paprastas bulvių košė su gera vidurius. Patiekalas gali būti naudojamas vaikams nuo 6 mėnesių.

Sudėtis

• 200 g moliūgų;

• 100 g slyvų;

• 50 ml vandens;

• 1 šaukštelis. cukraus

Maisto gaminimas

1. Mes plaunamos slyvos, mirkomos, supjaustomos į pusę ir dedame į puodą.

2. Įpilkite vandens ir supjaustytų moliūgų.

3. Uždėkite viryklę, virkite, kol minkštas.

4. Išimkite iš šilumos. Mes išmaišome moliūgų gabalus ir susiformuojame per sietą. Arba sumalkite maišytuvą.

5. Skiedinį ištirpinkite iki norimo nuoseklumo ir išvirinkite.

6. Skoniui pridėti cukraus.

7. Ilgalaikiam sandėliavimui misą reikia pakartotinai virti, įdėti į stiklainius (naudojant sterilius indus), suvynioti su dangteliais.

Moliūgas su slyvomis - patarimai ir gudrybės

• Daugelyje receptų būtina džiovinti džiovintus vaisius. Bet jei jie yra šlapi ir minkšti, tai nebūtina tai padaryti, jums tiesiog reikia kruopščiai nuplauti gaminį.

• Jei moliūgas buvo užšaldytas, daržovė bus ruošiama daug greičiau. Atšildymui nereikia atšildyti. Prieš kepdami orkaitėje, geriau atitirpinti, ištuštinti perteklių.

• Jei staiga pasidarys moliūgų patiekalas ir jis neturi ryškaus skonio, tai padės prieskoniai. Paprastai naudokite prieskonius, citrinos sultis, prie patiekalo galite pridėti rūgščių uogų.

Komentarus (0)
Susiję straipsniai
Paieška