Moliūgų cinamono troškinys yra sultingas ir neįtikėtinai skanus, šiek tiek panašus į moliūgų pyragą, tačiau, skirtingai nei pyragas, jis yra labiau švelnus ir tiesiog lydosi burnoje! Tai puikus saldžių pyragų receptas šeimai su vaikais. Kaip taisyklė, vaikai nemėgsta moliūgų labai, bet valgyti saldainius niekada prieš jį. Saldus moliūgų troškinys yra skanus ir sveikas desertas, kuris, be to, yra paruoštas labai paprastai ir greitai.
Moliūgų masė troškinimui turi būti parengta iš anksto. Yra trys būdai, pasirinkti jums tinkamiausią būdą:
- Nulupti moliūgai gali būti virti druskos vandenyje.
- Garų arba mikrobangų krosnelė.
- Kepkite orkaitėje, suvyniokite į keletą sluoksnių pergamento ir folijos.
Bet koks metodas tinka, jei griežinėliai tampa minkšti, todėl juos lengva paversti bulvėmis.
- Virimo laikas: 1 val. 10 minučių
- Porcijos: 8-10
Moliūgų cinamono keptuvės sudedamosios dalys
- 400 g virtos moliūgų masės;
- 2 kiaušiniai;
- 150 g cukraus;
- 50 ml alyvuogių aliejaus;
- 150 g miltų;
- 50 g manų kruopos;
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių;
- 1 arbatinis šaukštelis maltos cinamono;
- 1/3 muskato;
- cukraus milteliai, druska;
- 1 šaukštas sviesto;
- grietinė ir moliūgų marmeladas.
Moliūgų keptuvės virimo su cinamonu metodas
Paruoštas moliūgas (virtas, kepamas) atvėsinamas iki kambario temperatūros, supjaustykite griežinėliais į maišytuvo dubenėlį.
Puree daržovės, užpilkite smulkiu cukrumi. Cukraus kiekis gali būti sumažintas arba padidintas: kuo daugiau cukraus, tuo kruopščiau bus puodelio struktūra.
Toliau pridėkite smulkios druskos, kad subalansuotumėte saldų skonį ir suskaidytumėte du didelius šviežius kiaušinius arba tris mažus.
Užvirinkite skystus ingredientus 3-4 minutes, tada supilkite miltus, manų kruopą, kepimo miltelius ir maltą cinamoną. Mes trinamas muskato riešutais. Be to, galite pridėti 2 pounded gvazdikėliai, 2 dėžės kardamono ir šiek tiek maltos ciberžolės, kad pagerintumėte geltonos spalvos spalvą.
Dabar užpilkite pirmos kokybės aukštos kokybės alyvuogių aliejaus arba pridėkite lydytą ir aušintą lydytą aliejų.
Kruopščiai sumaišykite ingredientus. Rezultatas yra lygus, vienalytė tešla be gabalėlių. Mes paliekame 20 minučių, tuo tarpu orkaitę kaitiname iki 170 laipsnių.
Sutepkite formą nelipniu sluoksniu su sviestu ir pabarstykite miltais, supilkite tešlą užkepimui į formą.
Puodo kepimas vandens vonioje. Didelėje kepimo skardoje mes pateikiame formą su troškintuvu, viską įdėkite į pašildytą orkaitę. Įpilkite karštą vandenį į didelę kepimo skardą, kad ji pasiektų apie 1/2 puodelio. Kepkite 45 minutes.
Nupjaukite moliūgų puodą į porcijas, pabarstykite cukraus milteliais ir maltos cinamonu.
Moliūgų cinamono troškinys patiekiamas ant stalo su grietine ir moliūgų marmeladu. Labai skanus virti moliūgų marmeladas su imbieru ir citrina - tiesiog skanus! Bon apetitą.
Keletas patarimų tiems, kurie gamina didelę moliūgų puodą. Jei nereikia, jums nereikia nedelsiant apdoroti visos didžiulės daržovės:
- supjaustyti kubeliais, sudėti į pakuotes ir užšaldyti;
- kepkite orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje, virkite mash ir taip pat užšaldykite. Iš užšaldytų bulvių košių yra lengva virti skanus moliūgų kremo sriuba;
- Greitas ir skanus moliūgų marmeladas su imbieru ir citrina.
