Pomidorai su sūriu lėtoje viryklėje - nepažeidžia dietos. Lengvi pomidorų patiekalai su sūriu lėtoje viryklėje

Keptos daržovės su sūriu - Viduržemio jūros regiono virtuvės klasika.

Ar norite aplankyti Graikiją ar Korsiką neišeidami iš savo virtuvės? Kelkime kartu!

Produktai yra nebrangūs, mažai problemų, viskas paruošta greitai.

Pomidorai su sūriu lėtoje viryklėje - bendrieji virimo principai

• Pomidorai su sūriu lėtoje viryklėje kepti arba kepti tiek savarankiškai, tiek su kitais produktais: daržovėmis, mėsa, kiaušiniais.

• Kepant, paimkite gerai subrendusius pomidorus, bet ne per minkštus, kitaip terminis apdorojimas paverčia juos į košę, o įdaryti pomidorai tiesiog suskirs.

• Su pomidorais lėtoje viryklėje galite gaminti beveik bet kokį sūrio tipą ir jo pasirinkimas priklauso nuo konkretaus patiekalo.

• Dažniausiai naudojamas kietas riebalinis sūris, gerai tirpsta. Jis pridedamas prie užpildo sultingumui arba pabarstyti pomidorais, kad viršuje būtų rudis pluta.

• „Adygei“ sūris ir sūris nesilydo. Jos dedamos į pomidorus kepant ir kepant, kad patiekalas įgytų tokių sūrių būdingą skonį. Dažnai jie maišomi su kietu sūriu.

• Dažnai suluguni ar varškės sūris naudojamas virti su pomidorais. Suluguni kepti su pomidorais, o varškė pagaminta iš varškės. Į jį dedami pomidorai ypatingai išryškina puodą.

• Valgant su pomidorais ir sūriu lėtoje viryklėje naudokite režimą „Kepimas“ ir „Kepimas“. Kai kuriais atvejais turite naudoti paprastą viryklę. Ant jo virkite arba kepkite papildomų ingredientų.

Pomidorai su sūriu multicooker - „Originalūs pomidorai pomidoruose“

Sudėtis:

• šeši kiaušiniai;

• prinokę raudoni pomidorai - 6 vnt .; • 100 gr. Feta sūris.

Paruošimas:

1. Naudodami aštrią peilį, nukirpkite apie vieną trečdalį kiekvieno pomidorų stiebo šone.

2. Mažas šaukštas, geriausias šaukštelis, pasirinkite visas sėklas. Tai turėtų būti daroma labai atsargiai, kad nebūtų pažeistos sienos ir oda.

3. Kiekviename pomidore sulaužykite vieną kiaušinį.

4. Iškirpkite „Fet“ į mažus gabalus ir atsargiai uždėkite vieną gabalėlį ant kiaušinių.

5. Įdėkite pomidorų ir kiaušinių į virimo indą. Kad apvalūs vaisiai nepatektų ir nesisuktų, juos išdėstykite palei sienas, šiek tiek pasvirdami.

6. Į dubenėlį įpilkite ketvirtį puodelio vandens ir įjunkite prietaisą 25 minutes programuodami „Kepimas“.

Pomidorai su sūriu lėtoje viryklėje - „Mėsos statinės“

Sudėtis:

• 200 gr. kiaulienos kaklelis;

• aštuoni vidutiniai pomidorai;

• pusė litro jautienos sultinio;

• „Rusijos“ sūris - 200 g;

• česnakai;

• kartūs svogūnai;

• du šaukštai riebalų grietinės;

• šaukštas baltų miltų;

• kepimui liesos ir sviesto;

• švieži žalumynai (petražolės arba krapai).

Paruošimas:

1. Virkite plaunamą mėsą lengvai sūdytame vandenyje, kol virti. Tai galima padaryti daugiakanalėje, pasirinktinai „Soup“ arba ant krosnies esančiame puode, kuriam tai patogu. Nuimkite mėsą ir atvėsinkite. Neišpilkite sultinio.

2. Pomidoruose, kotelio šone, nukirpkite „dangtelius“, maždaug trečdalį pomidorų aukščio, šiek tiek mažiau. Pasirinkite sėklų masę, palikdami tik sienas, ir šiek tiek druskykite pomidorus viduje. Po 10 minučių pasukite pomidorus ir leiskite nusausinti sultims.

3. Smulkiai pjaustykite česnaką peiliu, patrinkite sūrį ant didelių trupinių. Nuplaunamos ir džiovintos žolės, smulkiai supjaustytos žirklėmis arba peiliu. Svogūnai supjaustyti ketvirčio žiedais. Kuo plonesni jie, tuo geriau.

4. Augaliniame aliejuje keptuvėje iki minkšto, kepkite svogūnus. Lengvai druskos ir gerai sumaišykite, atvėsinkite. 5. Iškirpkite virtą mėsą į mažus gabalus ir sumaišykite su puse keptos svogūnų. Druska, pridėkite česnaką, pagardinkite pipirais ir gerai išmaišykite.

6. Į keptuvėje likusius svogūnus sudėkite šiek tiek sviesto ir šiek tiek ištirpinkite. Supilkite miltus ir virkite, maišydami, kol jis sutirps. Įpilkite sultinio, išmaišykite ir užvirinkite. Įmaišykite verdantį padažą, įpilkite grietinės ir vėl virkite. Įdėkite druską savo nuožiūra ir įdėkite nedidelį sviesto gabalėlį. Maišykite ir išimkite padažą nuo karščio.

7. Į mėsos mišinį įpilkite tarkuotą sūrį, tačiau palikite nedidelį kiekį pomidorų. Įdėkite į užpildą šiek tiek padažo, patys nustatykite kiekį, užpildas neturėtų būti skystas.

8. Pripildytus pomidorus užpildykite mėsos įdaru ir įdėkite į dubenėlį, tepkite augaliniais riebalais.

9. Nuleiskite dangtelį ir, nustatydami laikmatį 20 minučių, paleiskite parinktį „Kepimas“.

10. Baigus pasirinktą ciklą, atidarykite dangtelį ir nedelsdami pabarstykite įdarytus pomidorus su likusiu sūriu.

11. Dar kartą uždarykite lėtą viryklę ir palikite pomidorų, laukdami, kol sūris ištirps.

12. Įdėkite įdėtus pomidorus iš dubenėlės ant didelės plokštelės ir pabarstykite pjaustytų žalumynų viršuje. Patiekite karštą.

Pomidorai su sūriu lėtoje viryklėje - „Naminiai sūrio troškiniai su pomidorais“

Sudėtis:

• du pomidorai (raudoni);

• du kiaušiniai;

• 150 gr. manų kruopos;

• 400 gr. naminis sūris (varškė);

• jauni sultingi krapai.

Paruošimas:

1. Užpildykite manų kruopą su šviežiai virintu vandeniu ir gerai išmaišykite. Garintieji manų kruopos nesudarys gumulėlių, o tai užkirs kelią krešulių susidarymui.

2. Įdėkite varškę į platų patiekalą, įpilkite kiaušinius, įpilkite garintus manų kruopos ir kruopščiai patrinkite viską į vienodą konsistenciją. 3. Į varškės masę supilkite supjaustytus žalumynus. Pridėti supjaustytus pomidorus. Sutelkdami dėmesį į savo skonį, pagardinkite masę pipirais ir druska, sumaišykite.

4. Uždenkite dubenį apačioje ir šonuose su augaliniu aliejumi ir užpildykite jį varškės. Nustatykite 45 minučių laikmatį ir paleiskite parinktį „Kepimas“.

5. Pasibaigus programai, esančiai dubenyje po dangčiu, supilkite gatavą puodą su pomidorais maždaug 20 minučių, atsargiai nuimkite ir supjaustykite į porcijas.

Keptos pomidorai su sūriu laužavietėje su baklažanais

Sudėtis:

• vienas didelis baklažanas;

• 100 gr. kietas, ne aštrus sūris;

• dvi lemputes;

• 200 ml 50% riebalų majonezo.

Paruošimas:

1. Baklažanai ir pomidorai gerai nuplaunami vandeniu. Supjaustykite daržoves į centimetro storio žiedus.

2. Padėkite baklažaną į žarną ir šiek tiek druską, padenkite plokščia plokštele ir įdėkite pusę litro vandens stiklainį. Įdėkite įdubą į gilų dubenį, kad sultys patektų į jį. Po 25 minučių nuplaukite druskos žiedus ir kartumą šaltu vandeniu ir išdžiovinkite.

3. Ištepkite daugiakanalio indą bet kuriame augaliniame aliejuje ir įdėkite baklažanų žiedus. Įdėkite juos į retą majonezo tinklą ir padėkite žiedus ar svogūnus. Kuo plonesnis svogūnas yra kapotas, tuo geriau. Įpilkite pomidorų ant svogūnų sluoksnio ir pagardinkite pipirais, druska. Viršuje pomidorų patrinkite sūrį vidutiniu tarka.

4. Kepkite indą 50 minučių dangteliu, tinkamiausias būdas yra „Kepimo“ programa.

Pomidorai su sūriu multikokeryje - „Kiaušiniai ant daržovių pagalvės su sūriu“

Sudėtis:

• Lengvai sūdytas sūris - 300 gr .;

• du dideli prinokę pomidorai;

• du raudonieji pipirai;

• kiaušiniai - 2 vnt .;

• 30 gr. natūralus šaldytas grietinėlė; • skonio - skonio ir paprikos skonio.

Paruošimas:

1. Nusausinkite sūrymo sūrį iš sūrymo ir supjaustykite sūrį į dviejų centimetrų kubelius.

2. Nuimkite nuluptus pomidorus su virintu vandeniu ir atsargiai supjaustykite juos plonais griežinėliais. Jei pomidorai yra pernelyg drėgni, pasirinkite sėklas.

3. Nuplaukite pipirus, išdžiovinkite ir kepkite mikrobangų krosnelėje. Galite naudoti orkaitę, tačiau užtruks daugiau laiko. Nupjaukite stiebą, nuimkite sėklą šaukštu ir supjaustykite kūną į trumpas plonas juosteles.

4. Užtepkite daugiakanalio konteinerį sviestu. Vienodame sluoksnyje plinta sūrio apačioje. Padėkite pomidorus ant sūrio ir lengvai pasūdykite. Tada padėkite paprikos sluoksnį. Išpjaukite pipirų sluoksnį su pikantišku ir pabarstykite nešvariu paprika.

5. Dideliame trintuve sumaišykite sviestą ir tolygiai paskirstykite jį per visą indo paviršių.

6. Skydelyje pasirinkite kepimo programą, 30 minučių nustatykite laikmatį ir uždarykite prietaiso dangtį.

7. Plokščioje plokštelėje supjaustykite kiaušinius, o trynys neturėtų plisti.

8. Baigę programą, pakelkite dangtį ir atsargiai supilkite kiaušinius.

9. Vėl uždarykite dangtelį ir mirkykite šilumą, kol baltymas bus paruoštas, o trynys šiek tiek užsidės. Nesistenkite, nes kiaušinio trynys turėtų likti skystoje būsenoje.

Pomidorai su sūriu daugiakultūrėje kepti „Suluguni“ su pomidorais ir moliūgų sėklomis

Sudėtis:

• 200 gr. nevirti suluguni;

• pomidorai - 2 vnt .;

• 10 gr. mišiniai „Provanso žolės“;

• du šaukštai neapdorotų moliūgų sėklų.

Paruošimas:

1. Iškirpkite „Suluguni“ sūrį į centimetrų kubelius. Sūrio gabalus tvirtai įdėkite į dubenį ir pradėkite bet kurią virimo programą (kepimas, kepimas).

2. Kai sūris pradeda tirpti, į jį įpilkite pjaustytų pomidorų ir supilkite visą „itališkų žolelių“ mišinį. 3. Pabarstykite moliūgų sėklas ant lydyto sūrio ir tęskite virti.

4. Kai „Suluguni“ yra visiškai ištirpęs, švelniai nuimkite dubenėlį su plačiu menteliu ir karšta su duona.

Pomidorai su sūriu lėtoje viryklėje - „Kepti pomidorai su„ Adyghe “sūriu, grietine”

Sudėtis:

• Adygei sūris - 450 gr.

• trys šaukštai ghee;

• šaukštelis ciberžolės ir dvigubai daugiau kmynų;

• maži pomidorai - 6 vnt .;

• 150 ml riebalų grietinės;

• susmulkinti koriandro lapai - 2 šaukštai. l.;

• du šaukštai smulkiai pjaustytų petražolių.

Paruošimas:

1. Padalinkite sūrį į didelius gabalus. Galima supjaustyti kubeliais, kurių kraštas yra 2 cm.

2. Paleiskite „Multicooker“ parinktį „Kepimas“ ir išlydytą sviestą įdėkite į dubenį. Kai ji visiškai išsisklaido ir gerai įšyla, įmaišykite įmaišytas kmynų sėklas. Kai tik sėklos pradės tamsėti, į dubenį įpilkite pomidorų griežinėliais ir pridėkite Adygei sūrio gabaliukus.

3. Sezonuokite viską su ciberžolė, pridėkite šiek tiek druskos pagal savo skonį. Valgykite, retkarčiais maišydami, būkite atsargūs, kad nepažeistumėte pomidorų ir sūrio gabalų.

4. Po 8 minučių supilkite grietinę. Gerai išmaišykite, ne ilgiau kaip 1 minutę.

5. Tada išjunkite prietaisą ir įdėkite viską į gilų indą. Papuoškite susmulkintus koriandru ir petražolėmis.

Pomidorai su sūriu lėtoje viryklėje - „Už apetitą“

Sudėtis:

• prinokę raudoni pomidorai - 2 vnt .;

• vienas mažas cukinijos;

• pusantro šaukštelio baziliko (džiovinti);

• česnakai;

• 100 gr. riebalinis natūralus sūris;

• Lengvai sūdytas sūris - 100 g;

• alyvuogių aliejus;

• kartaus svogūnų galvutės.

Paruošimas:

1. Sūris ir paprastas sūris patenka į didelį trupinį, sujunkite. Pridėti kapotų česnakų, pabarstykite baziliku ir gerai sumaišykite. 2. Pomidorai ir baklažanai be kotelių ir supjaustyti į centimetro storio žiedus.

3. Įdėkite pomidorus į atskirą dubenį, pabarstykite baziliku milteliais. Pabarstykite baklažanų gabaliukus su druska ir 10 minučių nuvalykite kriaukle. Tada nuplaukite, išdžiovinkite, nuvalykite rankšluosčiu ir pagardinkite baziliku.

4. Padėkite daržovių žiedus į tepalus augaliniu aliejumi, kiekvieną naują sluoksnį pilkite sūrių mišiniu.

5. Nustatykite laikmatį valandą ir „Baking“ (kepimas) parinktyje įjunkite daugiaadresę.

6. Pasibaigus tam tikrai programai, palikite indą 15 minučių trikampyje po dangteliu, po to šiek tiek atvėsinkite dubenyje, bet pakelkite dangtį. Šiltai tarnauja kaip pagrindinis patiekalas arba užkandis.