Julia Vysotskaya yra populiari televizijos vedėja, turinti didelę meilę maisto ruošimui.
Jos receptus ruošia milijonai žmonių visame pasaulyje. Ypač garsėja Julia Vysotsky pyragaičiais. Pasirodo, ypatingas, ne tas pats kaip ir visi.
TV priimančiosios paslaptis yra didžiulė meilė, ką ji daro.
Šiandien mes paruošiame garsųjį abrikosų pyragą iš Julijos visuose jo pakeitimuose.
Julia Vysotskaya aprikočių pyragas - bendrieji virimo principai
Dažniausiai Julija naudoja šviežius abrikosus. Tai suprantama, virtuvės vedėjas nuolat flaunts didžiulį vaisių krepšelį. Tačiau ne kiekvienas gali tai sau leisti ir dar daugiau - ištisus metus. Todėl be šviežių vaisių galima naudoti konservuotus vaisius. Nulupkite abrikosus, kurių nereikia pašalinti, ir jie neturėtų būti sutraiškyti. Vaisiai dedami į pusę cukraus pyragų, kituose receptuose jie taip pat supjaustomi dideliais gabaliukais.
Kepkite Julia pyragus krosnyje. Orkaitė turi būti įjungta iš anksto, nes daugumoje receptų tešla paruošiama labai greitai. Laikas nurodomas apytiksliai, nepamirškite stebėti jų kepinių.
Julia Vysotskaya cukraus pyragas su abrikosais
Autoriaus receptas tortui su abrikosais iš Julia Vysotskaya. Ji pataria pridėti malti imbierą, muskato riešutą ir cinamoną, kad tešla būtų dar aromatingesnė.
Sudėtis
• 185 g miltų;
• 60 ml pieno;
• 0,2 tl. vanilė;
• 0,2 tl. jūros druska;
• 3 kiaušiniai;
• 160 gramų aliejaus;
• 140 gramų cukraus;
• 0,5 tl. Ripper.
Registracijai reikės 10 abrikosų ir 50 gramų cukraus.
Maisto gaminimas
1. Prieš virdami tešlą, įjunkite orkaitę. Nustatykite 180 ° C. 2. Dubenyje reikia sumaišyti miltus su druska, į juos įpilti raukšlių.
3. Derinyje sumaišykite kiaušinius su cukrumi ir plakti dideliu greičiu.
4. Tada sumažinkite greitį, įpilkite vanilės, supilkite pieną ir išplatinkite sviestą. Ji turėtų būti sušvelninta. Minkšti, kol sklandžiai.
5. Dabar mes sumažiname posūkius, bet mes nejungiame derinio. Įveskite miltų trio. Maišykite ir tešla virinama.
6. Mes išardome abrikosus į dvi dalis, išmeskite akmenis. Geriau supjaustyti peiliu, kad gabalai būtų tikslesni.
7. Į formą įpilkite tešlą. Išlyginkite sluoksnį.
8. Mes padalijame pusę supjaustyti, šiek tiek įdėkite apvaliąją dalį.
9. Pirmą kartą kepame 25 minutes.
10. Pasibaigus laikui, atidarykite orkaitę, išimkite formą ir pabarstykite tortą cukrumi.
11. Vėlgi, kepkite, kepkite viršutinį sluoksnį dar vieną ketvirtį valandos. Bet mes vadovaujame spalva, ant paviršiaus turėtų pasirodyti karamelės pluta.
Abrikosų pyragas iš Julia Vysotskaya (modifikuotas persikas)
Iš Julia Vysotsky, iš pradžių paruoštų persikų ir kriaušių, abrikosų pyragas. Pyragas pasirodo daug, jis yra didelis ir sodrus. Pasirinktinai, galite padalyti visų sudedamųjų dalių kiekį per pusę.
Sudėtis
• 0,25 kg miltų;
• 5 kiaušiniai;
• 0,2 kg aliejaus;
• 0,2 kg cukraus;
• 50 ml pieno;
• 1 pakuotės pakabukas;
• vanilės paketas.
Į pildymą:
• 0,4 kg grietinės;
• 1 kriaušė;
• 50 g migdolų;
• 0,1 kg cukraus;
• 0,7 kg abrikosų galima konservuoti.
Maisto gaminimas
1. Įdėkite sviesto į dubenį, gerai supilkite cukrų ir šluotelę.
2. Pridėkite kiaušinių po vieną, neišjunkite maišytuvo ir tęskite tešlą kruopščiai ateityje.
3. Mes įeiname į pieną, pridedame vanilės. Galite naudoti skystą ekstraktą. 4. Galų gale supilkite miltus su skaldikliu. Naudokite mažą 10 gramų maišelį.
5. Sumaišykite, galite tai padaryti su maišytuvu.
6. Sutepkite giliai kepimo skardą, galite padengti pergamento popierių. Padedame tešlą, sluoksnis išlyginamas.
7. Iškirpkite abrikosus per pusę, paimkite kaulus. Kiekviena pusė supjaustyta griežinėliais, apie 4 vnt.
8. Paskirstykite segmentus eilėmis, paliekant mažai vietos tarp juostelių.
9. Iškirpkite kriaušę į mažus kubelius ir užpildykite tarpą tarp abrikosų.
10. Įdėkite 40 minučių į orkaitę. Šis tortas yra kepamas nuo Vysotskaya 180 laipsnių.
11. Sviestą grietinę užpilkite cukrumi. Išimame tortą ir iš karto užpilkite grietinėlę, o tešla yra karšta.
12. Pabarstykite migdolais. Galite naudoti iš karto žiedlapius, skirtus papuošti pyragus.
13. Išlieka tik atvėsti tortą ir baigsite!
Smėlio pyragas su abrikosais iš Julia Vysotskaya
Galimybė glaistyti su abrikosais iš garsiosios TV laidos. Julia Vysotskaya naudojasi šviežiais vaisiais, bet taip pat galite imtis konservuotų abrikosų.
Sudėtis
• 0,2 kg miltų;
• trynys;
• 0,1 kg cukraus;
• 0,11 kg margarino arba sviesto;
• vanilė ir druska.
Užpildant 700 gramų abrikosų, 50 g cukraus miltelių.
Maisto gaminimas
1. Paruoškite tešlą. Norėdami tai padaryti, galite tiesiog sudėti visas sudedamąsias dalis į derinį ir supjaustyti.
2. Jei nėra derinio, tada pakaitomis sumalkite miltus su minkštintu sviestu, pridėkite visas kitas sudedamąsias dalis.
3. Tešla išsiskirs minkštu, šiek tiek lipniu trupiniu. Mes išdėstėme savo kekių ms mažų pusių pagrindą. Galite naudoti bet kokią formą ar keptuvę.
4. Julia Vysotskaya pataria laikyti plutos tortą per pusvalandį šaldytuve, o tai padarys tortą trapesnį. 5. Dabar darome įdarą. Jei konservuoti abrikosai, tada mes pilti į pažeistą pusę, leiskite sirupui nusausinti ir išdžiovinti vaisius. Jei abrikosai yra švieži, tada tiesiog juos sutvarkykite.
6. Sulenkite vaisius ant traškaus traškaus torto, ant viršaus pabarstykite milteliais. Galite naudoti rudąjį cukrų, jis prisidės prie karamelės plutos atsiradimo.
7. Įkaitinkite orkaitę 190 laipsnių kampu.
8. Įdėkite smėlio pyragą, kepkite 45 minutes. Negalima pjauti iš karto. Pirma, leiskite kepimui atvėsti, kad pripildytų ir neišpiltų iš gabalų.
Džeikijos Vysotskajos pyragas su abrikosais ir obuoliais
Variacija tsvetaevskogo pyragas iš Julijos Vysotskio. Kartu su obuoliais pridedami abrikosai. Julija naudoja putų tešlą be mielių, pasiruošęs.
Sudėtis
• 1 pakuotė tešlos;
• 2 obuoliai;
• 4-5 abrikosai;
• sviestas, cinamonas, cukrus.
Maisto gaminimas
1. Išpjaukite sluoksniuotos tešlos sluoksnį į pelėsią, ištiesinkite pirštų kraštus ir nuimkite perteklių aštriu peiliu.
2. Sutepkite minkštinto sviesto gabalą.
3. Iškirpkite obuolius ir abrikosus į plonus griežinėliais.
4. tolygiai paskirstykite vaisius. Čia galite įjungti fantaziją ir pavaizduoti tam tikrą modelį. Torto paviršius turi būti visiškai padengtas vaisiais.
5. Sumaišykite kelis šaukštus cukraus ir cinamono žiupsnelio. Viršuje pabarstykite obuolius ir abrikosus.
6. Kepti pusę valandos kepkite sluoksnį. Temperatūrą orkaitėje nustatėme iki 200.
7. Prieš patiekdami, palikite tortą atvėsti.
Abrikosų pyragas iš Julia Vysotskaya be sviesto
Kita modifikuotos abrikosų pyragas iš Julia Vysotskaya. Tai nereikalauja, kad į tešlą būtų pridėta aliejaus, kuris žymiai sumažina kepimo kalorijų kiekį.
Sudėtis
• 4 vidutinio dydžio kiaušiniai;
• 180 gramų įprastinio cukraus; • 180 gramų miltų;
• 12-14 abrikosų;
• 8 gramai ripperio;
• 3 šaukštai rudojo cukraus.
Maisto gaminimas
1. Abrikosų paruošimas iš anksto. Padalinkite į pusę, palikite į dubenį.
2. Atskiras baltymas. Plakti putojantys balti cukriai.
3. Sumuokite trynius atskirai, tada švelniai sumaišykite su baltais.
4. Patikrinkite miltus. Tada sumaišykite su skaldikliu. Prie tešlos galite pridėti vanilės ekstraktą.
5. Supilkite į iš anksto suteptą pelėsią.
6. Skleiskite abrikosų pusę. Jie turėtų apimti visą torto paviršių. Šiame recepte jiems nereikia nuskęsti, jie iš karto nepavyks.
7. Kepkite pyragą 20 minučių, vėl nustatykite temperatūrą 180.
8. Mes išimame, apipurkštame rudojo cukraus viršuje.
9. Įdėkite orkaitę dar kartą, pasiruošę.
10. Kai ant paviršiaus atsiranda rudojo cukraus karamelės pluta, išimame formą. Jame ketvirtį valandos atvėrėme pyragą, tada mes turime jį ištraukti ir palikti ant sieto, kad dugnas nešlaptų.
Džeikijos Vysotskajos pyragas su abrikosais ir slyvomis
Kitas vaisių pyragas su abrikosais iš Julia Vysotskaya versija. Taip pat užpildymui reikės šiek tiek prinokusių slyvų, kurios pagausins kepimo skonį.
Sudėtis
• lazdyno riešutų;
• stiklinė miltų;
• 9 kanalizacijos;
• 3 kiaušiniai;
• 180 gramų aliejaus;
• 9 abrikosai;
• 0,5 puodelio cukraus;
• 1 šaukštelis. Ripper.
Maisto gaminimas
1. Lazdyno riešutams reikia sumalti. Jūs galite tiesiog supjaustyti kombainą.
2. Sumaišykite aliejų su smėliu ir gerai išmaišykite.
3. Proceso metu įpilkite vieną kiaušinį, sumaišykite su maišytuvu tolygiai.
4. Į tešlą įpilkite pjaustytų lazdyno riešutų, supilkite į miltus ir skaldyklą. Visą tai galite sumaišyti atskirai, kad lazdynų riešutai būtų tolygiai paskirstyti.
5. Slyvos ir abrikosai be akmenų. Iškirpkite didelius vaisius. 6. Įdėkite gabalus į tešlą ir švelniai maišykite. Abrikosų ir slyvų vientisumui išsaugoti nereikia ilgai.
7. Mes perkeliame riebaluotą formą, dedame ant kepimo.
8. Šiuo metu orkaitė turi būti šildoma iki 180 °. Vidutiniškai tortas kepamas 40 minučių.
Julia Vysotskaya aprikočių pyragas - naudingi patarimai ir gudrybės
• Ar pyragas išeina iš formos? Nereikia skubėti! Palikite jį stovėti kurį laiką. Dugnas bus drėgnas, o kepimas pats atsiliks nuo formos. Jei kyla abejonių, formą galite įdėti į dubenėlį vandens arba tiesiog ant mirkyto rankšluosčio.
• Jei tortų abrikosai yra labai minkšti ir sultingi, prieš juos dedant, jie gali būti panardinti į krakmolą. Milteliai absorbuoja dalį vandens ir sultis taps storesnis.
• Ne visi abrikosai lengvai susilieja su kaulais. Jei užsikimšę užsispyrę vaisiai, jums tereikia pasikabinti su peiliu ir atsargiai nupjauti kaulą. Tai daroma su slyvomis ir persikais. Akmens gavybos sunkumai priklauso tik nuo veislės.
• Jei nėra abrikosų, tada persikai, slyvos, obuoliai gali būti naudojami pyragams. Julia Vysotskaya mėgsta eksperimentus, savo kepenyse yra daugiau nei šimtas kepimo receptų su vaisiais, uogomis ir riešutais.
