Baklažanų ritiniai su sūriu ir česnaku - yummy! Geriausios baklažanų ritinių idėjos sūriui ir česnakui

Baklažanų skonis tiesiogiai priklauso nuo papildomų ingredientų.

Patys mėlynos daržovės yra gana nuobodos, žolės, tuščios.

Štai kodėl baklažanai dažniausiai yra įdaryti, marinuoti, skulptūruoti, taip pat pagaminti iš jų nuostabių ritinių.

Labiausiai skanūs užkandžiai gaminami su sūriu ir česnaku!

Baklažanų ritiniai su sūriu ir česnakais - bendrieji virimo principai

Rulonams geriausia rinktis jaunus, tačiau didelius ir pailgius baklažanus. Pageidautina, kad jiems trūktų sėklų, arba jie buvo lengvi, maži. Priešingu atveju, po skrudinimo, kieti grūdai sutriks ant dantų. Baklažanai supjaustomi į ilgas plokšteles, paruoštas kepti keptuvėje arba orkaitėje, abu metodai yra šiek tiek mažesni.

Sūris yra populiariausias ingredientas daugelyje užpildų. Kartu su česnakais jis pagreitins bet kokį užkandį. Dažnai prie jų pridedamas majonezas, pomidorai, žalumynai, pipirai, dešros ir mėsos produktai. Sveiki visi prieskoniai, prieskoniai, padažai. Būkite atsargūs su druska. Jis yra sūrio, majonezo ir kitų produktų sudėtyje, o kiaušinių sūdytuose kiaušiniuose jie dažnai mirkomi sūdytuose skysčiuose.

Baklažanų ritiniai su sūriu ir česnaku

Pagrindinis receptas baklažanų ritiniams su sūriu ir česnaku. Remiantis daugeliu kitų skonio užkandžių rūšių.

Sudėtis

• 2 dideli baklažanai;

• 1,5 litrų vandens;

• 3 šaukštai druskos;

• 200 gramų sūrio;

• 70 g majonezo;

• 2-3 skiltelės česnako;

• pipirai, žalumynai;

• alyva kepimui.

Maisto gaminimas

1. Ištirpinkite druską receptiniame vandenyje.

2. Nuimkite ant baklažanų antgalius, išpjaukite juos juostelėmis išilgai. Juostelių storis turi būti ne didesnis kaip penki milimetrai. 3. Sulenkite baklažanų juosteles sūdytame vandenyje, išleiskite kartumą.

4. Užpildykite česnaką, žalią, supilkite tarkuotą sūrį ir užpildykite jį majonezu. Pridėkite prieskonių pagal skonį, nereikia druskos.

5. Nuimkite baklažanų juosteles, paspauskite.

6. Įkaitinkite ploną aliejaus sluoksnį. Jei norite sumažinti kalorijų kiekį, galite virti ant vos sutepto paviršiaus.

7. Pjaukite visas abiejų pusių juostas, periodiškai supilkite aliejų.

8. Atvėsinkite baklažanus.

9. Kiekvieną sūrio įdaro dalį sutepkite česnakais. Pradėkite nuo siauros pusės.

10. Įdėkite ritinius ant indo su žalumynais. Užkandį galite patiekti iš karto, bet po pusvalandžių infuzijos jis yra daug skanesnis už ritinį.

Baklažanų ritiniai su sūriu ir riešutmedžio česnakais

Riešutai, česnakai ir sūris - nuostabus baklažanų ritinių užpildas. Be to, šio recepto bruožas bus ruošinių ruošimas užkandžiams orkaitėje.

Sudėtis

• 2-3 baklažanai;

• 50 g riešutų;

• 200 gramų sūrio;

• 3 skiltelės česnako;

• 3-4 šaukštai grietinės;

• alyva, geriau nei alyvuogių aliejus.

Maisto gaminimas

1. Nuplauti baklažanai turi būti supjaustyti į plokšteles ir mirkomi sūdytame vandenyje. Išsami informacija apie pirmiau aprašytą procesą.

2. Ištraukite daržovių juosteles.

3. Įdėkite gabalus ant kepimo skardos, sutepto alyvuogių aliejumi. Baklažanai taip pat gali būti tepami ant viršaus, patogu naudoti silikoninį šepetį.

4. Kepkite pagrindinius ritinius iki 200 laipsnių iki virimo. Tada daržovių gabaliukai turi atvėsti.

5. Riešutai gali būti kepti su baklažanais arba po jų, kai orkaitė yra karšta. Atvėsinkite, supjaustykite peiliu.

6. Sumaišykite česnaką, tarkuotą sūrį, grietinę ir riešutus. Prie įdaro galite pridėti kapotų žalumynų. Prieskoniui pridėti pipirų, įdėkite garstyčių, įdėkite įdarą iki norimo skonio. 7. Dabar jūs galite pūkuoti atvėsusius baklažanus su sūrio grietinėlėmis, susukite ritinius.

Baklažanų ritiniai su sūriu, česnaku ir pomidorais

Paprastų baklažanų ritinių variantas, kurio pagrindu galima virti grotelėmis arba kepti orkaitėje. Ką darote daugiau. Žemiau yra galimybė užpildyti 10-12 ritinių.

Sudėtis

• 180 gramų sūrio;

• 70 g majonezo;

• 3 skiltelės česnako;

• 2 pomidorai;

• 4 šakelės iš petražolių;

• pipirai.

Maisto gaminimas

1. Grūdinkite sūrį, padėkite jį į dubenį.

2. Įpilkite tarkuotus arba susmulkintus česnakus.

3. Dabar supjaustykite žalumynus, pereikite prie sūrio, pridėkite grietinę, išmaišykite. Galite pipiruoti.

4. Pomidorai parenkami. Kiekvienas vaisius pirmą kartą supjaustomas per pusę, tada į tris dalis. Gaukite tvarkingus segmentus.

5. Paimkite skrudintų baklažanų gabalėlį, paženklinkite sūrio įdaru.

6. Siauroje pusėje įdėkite pomidorų gabalėlį, ritinėlį, nedelsiant pereikite prie patiekalo. Jei baklažanai nėra labai ilgi, o pomidorams sunku išlaikyti ritinėlį, galite pritvirtinti ritinį su dantų krapštuku.

7. Uždėkite užkandį ant plokštės, papuoškite žaliomis, pabarstykite sezamo sėklomis viršuje.

Baklažanų ritiniai su sūriu ir česnaku (su kumpiu)

Gausus baklažanų ritinių užpildymo su sūriu ir česnaku versija. Kepkite užkandžių pagrindą į tinklelį. Kaip tai padaryti, pirmas receptas gali būti šiek tiek didesnis. Šis užpildymo kiekis yra pakankamas dviem dideliems baklažanams. Sūris gali būti ištirpintas.

Sudėtis

• 150 gramų sūrio;

• 3 skiltelės česnako;

• 0,5 krapų krapų;

• 200 g kumpio;

• majonezas arba grietinė.

Maisto gaminimas

1. Malti tarkuotu sūriu. Jei jis yra ištirpęs ir minkštas, galite tiesiog minkyti. 2. Pjaustykite kumpį į mažus kubelius arba ploną šiaudą, sumaišykite su sūriu.

3. Pridėkite prie jų česnako ir žalumynų, juodųjų pipirų. Maišykite.

4. Dabar reikia užpildyti užpildą majonezu arba grietine. Kiekis priklauso nuo sūrio konsistencijos. Jei tai sunku, galite pridėti 4-5 šaukštus. Jei sūris yra minkštas, tada įdėkite mažiau, užpildas ritinėliams neturėtų būti skystas.

5. Išlieka tik baklažanų juostos užpildymo išplėtimas, ritinėliai. Patiekite nedelsiant.

Baklažanų ritiniai su sūriu, česnaku ir korėjiečių morkomis

Šviesus, paprastas ir neįprastai skanus Korėjos morkų įdaras. Salotas galite naudoti be priedų ar su jais. Bet kokiu atveju, paaiškėja, nuostabus! Paimkite sūrį, perdirbtą arba kietą, nesvarbu.

Sudėtis

• 200 g Korėjos morkų;

• 100 gramų sūrio;

• 3 skiltelės česnako;

• 1-2 šaukštai majonezo;

• „žalieji“.

Maisto gaminimas

1. Korėjos morkos turi suspausti. Perteklinio pripildymo nereikia.

2. Mes skleidžiame pjaustymo lentą, supjaustome peiliu, kad gabalai būtų ne daugiau kaip du centimetrai. Mes perkeliame dubenį.

3. Mes trinamas sūris, siunčiame morkų.

4. Trinti česnakus ir žoleles. Taip pat persikeliame į baklažanus. Nėra pridėti prieskonių.

5. Užpildykite šviesų užpildą majonezu arba grietine, jums nereikia daug pridėti. Maišykite.

6. Taikykite kiekvieną baklažaną ploną morkų masės sluoksnį su sūriu ir česnaku, susukite ritinius.

Baklažanų ritiniai su vištiena, sūriu ir česnaku

Norint paruošti riebius ritinius, galite naudoti virti, kepti, rūkyti vištiena. Netgi išliko netgi iš kepsninės esančių viščiukų šašlykų gabaliukai. Sūris gali būti kietas arba dešra. Baklažanas supjaustytas juostelėmis, kepkite keptuvėje arba kepkite orkaitėje. Užpildas skirtas 2-3 baklažanams. Sudėtis

• 200 g gatavo vištienos;

• 150 gramų sūrio;

• 2 skiltelės česnako;

• 3-4 šakelės iš petražolių;

• 3-5 šaukštai majonezo;

• 1 kaušelis grietinės;

• 1 šaukštas graikinių riešutų.

Maisto gaminimas

1. Užpildyti vištiena yra geriau naudoti be odos. Iškirpkite keptą mėsą į mažus kubelius. Galima išardyti pluoštais.

2. Supjaustykite riešutus mažais gabalėliais, taip pat česnakais ir žalumynais, pereikite į įdaru.

3. Pridėti tarkuotą sūrį. Kaip jau minėjote, galite net imtis dešros. Vis dėlto gaukite skanius.

4. Užpildykite užpildą majonezu. Jei naudojamas vištienos krūtinėlė, galite pridėti daugiau padažo, kad jis taptų sultingesnis.

5. Išpjaukite keptas baklažanų griežinėliais, padėkite vištienos smulkinimo sluoksniu su sūriu, susukite ritinius. Patarimus galite užsandarinti dantų krapštukais.

6. Įdėkite ritinius į formą.

7. Įdėkite orkaitę. Kepkite 7-8 minutes 220 laipsnių. Patiekite užkandžius gali būti ir šalta, ir karšta.

Kepti baklažanų ritiniai su sūriu ir česnaku

Labai aromatingų ir skanių sūrio ritinių, keptų orkaitėje, variantas. Patiekalas paruošiamas dviem etapais.

Sudėtis

• 2 baklažanai;

• 200 gramų sūrio;

• 2 skiltelės česnako;

• 2-3 šaukštai majonezo;

• 1 paprikas;

• alyva.

Maisto gaminimas

1. Baklažanai supjaustomi į ilgas plokšteles, mirkomi sūdytame vandenyje ir išspausti.

2. Šildykite alyvą keptuvėje, kepkite juosteles, bet tik vienoje pusėje.

3. Sumaišykite sūrį, česnaką ir majonezą, įpilkite į mažus kubelius supjaustytus Bulgarijos pipirus.

4. Paimkite vieną juostelę baklažanų, įdėkite sūrio įdaru ant keptos pusės, pasukite. Balta pusė turi būti viršuje.

Baklažanų ritiniai su sūriu ir česnakais - patarimai ir gudrybės

• Neprivaloma naudoti majonezą degalinėms. Jis gali būti pakeistas grietine, jogurtu, bet kuriuo paruoštu padažu. Galite naudoti grietinėlės sūrį su skirtingais skoniais.

• Grybai puikiai sutampa su baklažanais. Įdaroje galite pridėti keletą marinuotų daiktų, dėl kurių užkandis bus dar įdomesnis.

• Ne visi baklažanai reikalauja mirkyti sūdytame vandenyje. Yra veislių be kartumo. Jūs taip pat turite prisiminti, tuo jaunesni daržovės, mažiau sūdyta jautiena ir kartumas.

• Jei norite, kad baklažanų juostelės būtų greitai rudos, prieš kepant galite plauti plokšteles į kvietinius miltus.

• Jei sūrio užpildas yra mažas, galite patrinti virinto kiaušinio. Neutraliu skoniu jis puikiai skiedžia masę. Nepamirškite pridėti daugiau padažo šiuo atveju, nes kiaušinis jį gerai sugeria.

• Baklažanų ritiniai gali būti paruošti iš anksto ir laikomi šaldytuve, tačiau šiuo atveju įdėkite į žaliąsias, šviežiąsias daržoves.