Sriuba su ryžiais ir bulvėmis: greitai, skaniai ir sveikai. Virimo sriuba su ryžiais ir bulvėmis yra paprastas ir greitas procesas

sriuba su ryžiais ir bulvėmis: greitai, skaniai ir sveikai. Virimo sriuba su ryžiais ir bulvėmis yra paprastas ir greitas procesas

Daugelis iš mūsų tikrai nepatinka sriubos.

Tačiau jie yra ne tik sveiki, bet ir skanūs.

Sriubų dėka mūsų kasdienis meniu tampa įvairesnis, o organizmas gauna daug maistinių medžiagų ir vitaminų.

Indų paruošimas yra paprastas, ir virtuvėje visada yra tinkamų ingredientų.

Naudodamiesi įvairiais deriniais, sriubą galite padaryti patrauklią ir originalią.

sriuba su ryžiais ir bulvėmis - bendrieji virimo principai

Sriuba virinama su mėsa arba be jos.

Pirmuoju atveju virkite sultinį. Tokiu atveju virti vandenį reikia nusausinti ir įpilti švieži.

Mėsa gali būti sriuboje iki virimo pabaigos arba po virimo sultinys pašalinamas ir pridedamas virimo pabaigoje.

Mėsos sultinio formoje susidariusios putos negali būti paliktos. Tai koaguluotas baltymas, kuris neturi jokios maistinės vertės.

Kai į sriubą pridedama bulvių, po virimo pašalinamos putos.

Ryžiai turi būti keletą kartų plaunami prieš užmigiant sriuboje.

Visos daržovės, dedamos į sriubą, plaunamos, valomos ir supjaustomos pagal konkretų receptą. Dažniausiai jie pirmą kartą troškinami, o tada siunčiami į puodą.

Druskos sriuba yra geriausia, kai mėsa virinama, ir atėjo laikas pakrauti daržoves ir ryžius.

Po bulvių įdėjimo sūdyti vegetariški patiekalai.

Sriuboje galite užpildyti prieskonius ir prieskonius. Tai reikia tik atidžiai. Iš tiesų, jei jūs jį pripildysite prieskoniais, galite sumaišyti daržovių ir mėsos skonį.

Pagamintas patiekalas yra gausiai dekoruotas šviežiomis žolelėmis: kalendra, petražolėmis, krapais.

1. Citrinų sriuba su ryžiais ir bulvėmis

Lengvai ir greitai paruošiama mėsos sriuba be mėsos. Patiekalas nustebins savo neįprastu skoniu ir šiek tiek rūgštumu.

Sudėtis:

• šeši straipsniai. šaukštai ryžių;

• dvi vidutinės bulvės;

• vienas svogūnas;

• du ​​česnako skiltelės;

• 1/3 arbatinio šaukštelio ciberžolė;

• citrina;

• pusantro litrų vandens;

• keturi šakniastiebiai, švieži;

• str. šaukštą alyvuogių aliejaus;

• 1/2 šaukštelio virtuvės druska.

Paruošimas:

Įdėkite česnako skilteles į maišytuvą. Čia įpilkite alyvuogių aliejaus. Trinti česnaką.

Atsitiktinai supjaustykite bulves.

Svogūnai supjaustyti mažais kubeliais. Supilkite į puodą.

Čia perkelkite maišytuvo turinį. Pridėti šiek tiek vandens ir troškinkite svogūnus su česnakais apie keturias minutes.

Pridėti ciberžolė ir troškinkite dar vieną minutę.

Pridėti ryžių, bulvių, sumaišykite. Supilkite vandenį, palaukite, kol virs. Sūdyta.

Gaisro atimkite ir virkite sriubą maždaug dvidešimt penkias minutes.

Citrinų žievelės patrinti. Papildomai supjaustykite peiliu. Siųsti ją į sriubą. Taip pat išspaudžiama iš citrinos sultys.

Cilantro susmulkina, supilkite į puodą. Po minutės baigėsi ryžių ir bulvių sriuba.

2. Sriuba su ryžiais ir bulvėmis „širdingas“

Skanus ir gausus sriuba ruošiama tiesiog už prieinamą ir pažįstamą visų ingredientų.

Sudėtis:

• 0,3 kg jautienos masės;

• du ​​svogūnai;

• 0,400 kg bulvių;

• 0,200 kg morkų ir pomidorų;

• du ​​su puse litrų vandens;

• 0,15 kg ryžių;

• du ​​šaukšteliai jūros druskos;

H) šaukštu šaukštu;

• 0,1 kg petražolių;

• miltai;

• 75 ml augalinio aliejaus.

Paruošimas:

Iškirpkite jautienos masę į maždaug dviejų centimetrų kubelius. Roll į miltus.

Svogūnai supjaustyti į pusę žiedų, bulvės ir morkos - į kubelius pusę centimetro. Į puodą su storu dugnu supilkite aliejų. Na sušildykite. Supilkite mėsos gabalus ir kepkite.

Uždenkite svogūnais ir morkomis. Toliau kepkite.

Supjaustykite pomidorus ir pridėkite į puodą.

Po minutės užpilkite šaltu vandeniu ir sumaišykite.

Kai vanduo puode virsta, įpilkite bulves.

Uždenkite ryžius, sumaišykite ir druską. Supilkite pipirus.

Kuko iki virti ryžiai ir bulvės. Vieną minutę prieš išjungiant, pabarstykite kapotų žalumynų.

3. Sriuba su ryžiais ir „Vasaros“ bulvės

Turtinga sriuba, pilna vitaminų ir skanių daržovių.

Sudėtis:

• 350 gramų jautienos;

• du ​​raudoni pomidorai;

• vienas bulgarų pipiras;

• dvi bulvės;

• trečdalis puodelio ryžių;

• vidutinis svogūnas;

• paprikos žiupsnelis;

• 0,1 litrų alyvuogių aliejaus;

• virtuvės druska;

• keturios šakelės iš petražolių ir krapų;

• trys dalys žalieji svogūnai.

Paruošimas:

Kepkite sūdytą jautienos sultinį. Pašalinkite mėsą iš puodelio ir supjaustykite į mažus gabalus.

Į virimo sultinį įpilkite ryžių ir supjaustytų bulvių.

Paleiskite pomidorus nuo odos. Supjaustykite juos į mažus gabalus.

Bulgarijos pipirai ir svogūnai supjaustyti į pusę vištų. Kepkite juos keptuvėje, naudodami alyvuogių aliejų. Nuolat maišykite daržovių mišinį. Įpilkite pomidorų ir toliau kepkite. Į prichirchit

Supilkite daržovių mišinį puode, patikrinkite, ar nėra druskos.

Virti, kol virti. Galų gale pridėkite mėsos gabalus.

Supjaustykite žalumynus ir įdėkite į paruoštą sriubą.

4. sriuba su ryžiais ir bulvėmis „vyrams“

Turtingas ir kvapnus sriuba su dideliu mėsos kiekiu tinka tiems, kurie turi nuostabų apetitą ir nesirūpina kalorijų kiekiu.

Sudėtis: • 0,7 kg kiaulienos;

• penkios bulvės;

• 100 gramų ryžių;

• svogūnai;

• morkų;

• pastarnokų šaknis;

• salierai;

• Lavrushka;

• svogūnų, petražolių ir krapų žalumynai;

• šaukštas ištirpinto sviesto;

• alyvuogių aliejus;

• virtuvės druska;

• 1/2 arbatinio šaukštelio apynių saulė.

Paruošimas:

Daržovės supjaustytos: bulvės - į didelius gabalus, salierus - į kubelius. Svogūnų galvutė supjaustoma į žiedus, pastarnokų šaknis ir morkų - šiaudai.

Pjaustykite mėsą atsitiktinai ir kepkite alyvuogių aliejumi. Įpilkite lydyto sviesto ir toliau kepkite.

Taip pat į mėsos keptuvę įpilkite svogūnų, morkų, pastarnų šaknų ir salierų.

Kepkite mišinį maždaug penkias minutes. Nuolat maišykite, kad nieko nebūtų sudeginta.

Įpilkite į keptuvę į keptuvę. Supilkite vandenį. Virš didelio karščio sriuba virinama.

Po dvidešimties minučių pridėti ryžių ir bulvių. Druska ir mesti laurą. Kai sriuba pradeda virti, reikia pašalinti iš bulvių susidariusią putą.

Patiekalas virinamas dar dvidešimt penkias minutes. Per šį laiką visi komponentai turi pasiruošti.

Prieš kelias minutes išjunkite plokštelę, į sriubą įpilkite apynių. Ir minutę - pridėti kapotų žalumynų: svogūnų ir petražolių su krapais.

Baigta sriuba su ryžiais ir bulvėmis reikia šiek tiek užvirinti.

5. Sriuba su ryžiais ir bulvėmis „Šalis“

Greita sriuba, kurią lengva ruošti, kol išeisite. Tinka tiems, kurie nėra ypač smulkūs dėl maisto.

Sudėtis:

• žuvies konservai (saury arba sardinella) aliejuje;

• 8 vnt. bulvės;

• morkų;

• svogūnų galvutė;

• pusę puodelio ryžių;

• krūva kalendra;

• druska.

Paruošimas:

Paruoškite puodą su švariu vandeniu. Virinama, druskos ir pridėti ryžių. Palikite virti maždaug penkiolika minučių. Svogūnų galvutė supjaustoma į mažus gabalus, morkos supjaustytos juostelėmis. Kepkite abu daržoves į šildomą keptuvę su sviestu iki minkšto. Įpilkite truputį vandens ir palikite pasigaminti.

Supjaustykite bulves į šiaudus. Pridėti į puodą su ryžiais, kuris jau yra pusiau paruoštas.

Dėkite konservuotų žuvų gabalus ant plokštelės ir sumaišykite. Pridėti sriuba su sriuba. Maišykite ir patikrinkite, ar nėra druskos.

Daržoves iš keptuvės supilkite į sriubą ir palaukite, kol bulvės bus paruoštos.

Jau skardinėje pabarstykite smulkintu koriandru.

6. Vegetariška sriuba su ryžiais ir bulvėmis

Patiekalo sudėtyje yra ropės. Kepant, jis gerai suderinamas su kitais ingredientais ir pagerina sriubos skonį.

Sudėtis:

• penkios bulvės;

• vienas ropės (300 gramų);

• morkų;

• vienas saldus Krymo svogūnas;

• ant šaukšto džiovintų petražolių ir krapų;

• virtuvės druska;

• 4 šaukštai. šaukštai ryžių;

• du ​​lavrushki;

• sriubos prieskoniai.

Paruošimas:

Morkos ir saldus svogūnai supjaustyti mažais kubeliais.

Kepkite daržoves ant didelio karščio, nuolat maišydami keptuvės turinį.

Pjaustykite bulves ir pasukite lazdeles. Supilkite į verdantį vandenį, druską.

Pridėti ryžių Kepkite maždaug dešimt minučių.

Į sriuba įdėkite laurelių, džiovintų žalumynų ir daržovių. Sumaišykite viską.

Virkite per vidutinę ugnį, kol visi ingredientai bus virti. Keletą minučių iki galo pridėti sriubos prieskonių.

Ryžiai gali būti virti atskirai ir užmigti jau paruoštuose induose.

7. Ryžių ir bulvių sūrio sriuba

Patiekalas yra kvepiantis turtingas aukso spalvos, storas ir maitinantis.

Sudėtis:

• 700 gramų vištienos sparnų ir kojų;

• 5 bulvės;

• svogūnai; • 100 gramų ryžių;

• 300 g grybų;

• perdirbtas sūris;

• 1/2 šaukštelio baziliko, kalendros, druskos, pipirų;

• krapai;

• alyvuogių aliejus.

Paruošimas:

Bulvės nulupkite ir supjaustykite.

Supjaustykite svogūnus į pusę žiedų ir padalinkite į plunksnas.

Iškirpkite morką į ploną šiaudą.

Supjaustykite krapus.

Grybai supjaustyti į vidutinius gabalus.

Paruošta mėsa užpilkite vandeniu kambario temperatūroje, virinama. Nusausinkite ir užpildykite puodą. Druskos ir virkite ant mažos ugnies.

Kepkite svogūnus su morkomis alyvuogių aliejuje. Po dešimties minučių į keptuvę įpilkite grybų ir užpilkite šiek tiek vandens. Supilkite į daržoves visus prieskonius. Troškinkite maždaug 10–15 minučių.

Po pusės valandos įdėkite ryžių ir bulvių į puodą su mėsa.

Įdėkite padažą ir gerai sumaišykite. Virti, kol virti.

Lydytas sūris gali būti tarkuotas arba smulkiai pjaustytas. Prieš išjungdami sriubą, supilkite jį į puodą dešimt minučių.

Į jau paruoštą patiekalą įpilkite krapų.

8. Sriuba su ryžiais ir bulvėmis „Vaikai“

Labai paprastas, bet skanus pirmasis kursas įvairina namų meniu. Sriuba yra lengva, o ne riebi, bet gana maistinga.

Sudėtis:

• trys vištienos sparnai;

• dvi bulvės;

• 1/3 puodelio ryžių;

• svogūnai;

• pusė morkų;

• du ​​virti kiaušiniai;

• imeretinskio šafrano žiupsnelis;

• h. Paprikos šaukštas (griežinėliai);

• česnako skiltelė;

• Lavrushka;

• virtuvės druskos ir pipirų mišinys.

Paruošimas:

Kepkite sūdytą vištienos sultinį.

Pjaustykite bulves ir morkas kubeliais, svogūnais - griežinėliais.

Supilkite aliejų ant keptuvės ir pašildykite. Kepkite svogūnus ir morkas iki minkšto.

Į puodą su sultiniu supilkite bulves ir ryžius. Kepkite sriubą ant lėto ugnies maždaug dvidešimt penkias minutes. Kai bulvės virinamos, įdėkite į keptuvę garų daržoves. Sumaišykite sriubą.

Įpilkite pipirų, šafrano ir paprikos. Virti apie penkiolika minučių.

Pačioje virimo pabaigoje į patiekalą įpilkite laurelių, kapotų česnakų ir kapotų kiaušinių.

Kepalas su sriuba su ryžiais ir bulvėmis tam tikrą laiką turi stovėti.

Į plokštelę pridėti žali.

Ryžių ir bulvių sriuba - gudrybės ir patarimai

  • Jei sultinys laiku nepašalinamas iš sultinio, jis nuskendo į apačią. Galite ištaisyti situaciją. Reikia įpilti šiek tiek šalto vandens į puodą, todėl putos plaukės.
  • Jautienos mėsa bus virti greičiau, jei ji bus šiek tiek nuleista virtuvės šepetėliu. Į vandenį taip pat galite pridėti šaukštą ar dvi acto.
  • Sultinys išliks skaidrus, jei iš karto po virimo jis sumažėja iki minimumo.
  • Sriubos su ryžiais ir bulvėmis skonis pagerins sauso sūrio gabalėlį arba šaukštą ghee.
  • Garintos daržovės ir šaknys suteikia aukso arba gintaro spalvą.
Komentarus (0)
Populiariausi straipsniai
Paieška