\ t
Salotos su avokadais, pomidorais ir agurkais yra paprastas ir paprastas pusryčių patiekalas. Toks maistas užkraus energiją, nesukels sunkumo jausmo. Salotų paruošimas yra paprastas - supjaustykite daržoves, užpilkite alyvuogių aliejaus ir prieskonių, virkite raugintus kiaušinius ir iš karto patiekite ant stalo su skrudinta grūdų skrudinta duona. Paruošimas truks ne ilgiau kaip 10 minučių. Patikėkite, tai yra daug skanesnis ir sveikesnis nei tradicinis „makaros“.
Avokadoje yra augalinių riebalų, tai labai naudinga. Be to, avokadų vaisiai yra gausūs E vitaminu. Vegetariškuose receptuose avokadai dažnai naudojami vietoj mėsos ir kiaušinių.
Parduodant, dažniausiai, jūs rasite neprinokusius avokado vaisius su tankiu ir tvirtu minkštimu ir žaliąja žievelėmis. Aš patariu palikti šiuos vaisius kambario temperatūroje keletą dienų. Avokadas brandina namuose, kūnas bus švelnus, pavyzdžiui, sviesto ir žalumynų mišinys.
- Virimo laikas: 15 minučių
- Porcijos: 2
Avokado, pomidorų ir agurkų salotų sudedamosios dalys
- 2 avokadai;
- 2 švieži agurkai;
- 4 pomidorai;
- 80 g kieto sūrio;
- mažas šviežių žalumynų krūva;
- pusė citrinos;
- 1 šaukštelis. šaukštai prieskonių salotoms;
- 2 kiaušiniai.
Padažui
- 2 šaukštai. l alyvuogių aliejus;
- 2 šaukšteliai. sojos padažas;
- 1 šaukštelis. garstyčios;
- 2 šaukšteliai. actas;
- cukrus, druska, pipirai.
Salotų su avokadais, pomidorais ir agurkais kepimo metodas
Nupjaukite avokado vaisių per pusę, paimkite kaulą ir nulupkite vaisius. Mėsą smulkiai supjaustykite, įdėkite į salotų dubenėlį ir iš karto supilkite su šviežiai spaustomis citrinų sultimis. Citrinų arba kalkių sultys apsaugo nuo avokadų oksidacijos, padeda išsaugoti griežinėlių vaisių skonį ir išvaizdą.
Švieži agurkai, supjaustyti į juosteles, dedami į salotų dubenį. Jei agurkų oda yra kieta ir kartiška, tada ji turi būti nupjauta, kad nebūtų sugadintas patiekalo skonis.
Brandinti raudoni pomidorai, supjaustyti kubeliais, jei ruošiate patiekalą su vyšnių pomidorais, tada galite pridėti mažų pomidorų visumą - tai bus gražus ir skanus.
Kietą sūrį patrinkite, smulkiai supjaustykite šviežių žolelių krūva. Į salotų dubenį įpilkite sūrio ir žali.
Salotų padažas su avokadais, pomidorais ir agurkais. Sumaišykite garstyčias, actą, sojos padažą, šiek tiek smulkų cukrų, jūros druską, maltus juoduosius pipirus ir alyvuogių aliejų. Sudedamąsias dalis sumaišykite iki homogeninio mišinio.
Pjaustytų daržovių pabarstykite prieskonių mišiniu salotoms, užpilkite padažu, išmaišykite. Salotoms naudoju Indijos prieskonių mišinį, man sunku apibūdinti, kas yra mišinyje, bet jo skonis yra ypatingas!
Kepimo kiaušinis išpūsti. Į keptuvę užvirkite 1 litrą vandens, supilkite į du šaukštus 9% acto. Sunaikinkite kiaušinį dubenyje taip, kad trynys liktų nepažeistos. Skaldytą kiaušinį supilkite į verdantį vandenį, tada iš karto supilkite į kitą kiaušinį, virkite 2 minutes. Ant lentos dedame virtus kiaušinius, kad stiklo ir kiaušinių vanduo šiek tiek atvėsintų.
Įdėkite apvalytą kiaušinį į salotos dalį, supjaustykite jį taip, kad trynys būtų išsiliejusios ant daržovių, druskos ir pipirų.
Nedelsiant patiekite salotas su avokadais, pomidorais ir agurkais ant stalo su karštu traškiu skrudintuvu. Bon apetitą!
Valgykite paprastą ir sveiką maistą greitai! Pradėkite naują dieną su mažais malonumais, o jūsų nuotaika bus graži visą dieną!
