Avokadų ir kiaušinių salotų skrudinta duona yra puiki pradžia. Šiame recepte kiaušinių salotos veikia kaip storas padažas, prieskonis šviežiomis daržovėmis ir krevetėmis. Mano kiaušinių salotos yra gana neįprasta, tai yra mitybos pasirinkimas visiems mėgstamiausiems užkandžiams - su fetos sūriu, graikų jogurtu ir raudonaisiais ikrais.
Virtos ir šaldytos krevetės be lukšto paruošia 1 minutę, kad greitai ir sveiki pusryčiai būtų būtini! Jei kepate kiaušinius vakare, skanūs ir sveiki pusryčiai patiekiami ne ilgiau kaip 10 minučių.
Jei turite laiko ryte, niekada neatsisakykite sau kokio nors skanaus ir sveiko maisto. Diena turi prasidėti teigiamomis emocijomis!
- Virimo laikas: 15 minučių
- Indai porcijose: 3-4
Pusryčių skrudinta duona su avokadais ir kiaušinių salotomis
- Visa grūdų duona;
- 3 virti kiaušiniai;
- 150 g feta sūrio;
- 40 gramų graikų jogurto;
- 20 g raudonųjų ikrų;
- 40 g salierų;
- 100 g nuluptų krevečių;
- 1 česnako skiltelė;
- 1/2 avokado;
- 1/2 citrinų;
- vyšnių pomidorai;
- 10 ml sojos padažo;
- alyvuogių aliejus, druska, pipirai, žalieji svogūnai.
Maisto gaminimo skrudinta pusryčiai su avokadais ir kiaušinių salotomis
Sūris „Feta“ minkšta su šakute su sojos padažu ir graikų jogurtu, kad susidarytų storas kepalas.
Įdėkite kiaušinius ant mažo tarka, pridėkite prie sūrio masės. Šio patiekalo ingredientai turėtų būti šalti.
Tada pridėti raudoną ikrų. Nebūtina virti su raudonais ikrais, o kapelino ikrai taip pat bus skanūs.
Kruopščiai sumaišykite sudedamąsias dalis - tai salotos gali būti naudojamos kaip sumuštinių plitimas arba sumaišyti su daržovėmis, kurias aš, iš tikrųjų, padariau šiame recepte.
Pekino kopūstai arba bet kokios žalios salotos supjaustomos plonomis juostelėmis. Pabarstykite kopūstus su smulkia druska, patrinkite jį rankomis, kad jis minkštėja. Salierų stiebai supjaustomi plonomis plokštelėmis arba mažais kubeliais. Salotų dubenyje sumaišykite salierus ir kopūstus.
Į keptuvę pašildykite alyvuogių aliejų, išmeskite įkaitintą aliejaus smulkiai pjaustytą česnako gvazdikėlį, po kurio iš karto nuluptos krevetės. Kepkite jūros gėrybes 1-2 minutes, nuimkite nuo karščio, ant plokštelės greitai atvėskite. Atvėsintos krevetės kartu su sviestu, kuriame jos buvo paruoštos, pridedamos prie supjaustytų daržovių.
Po to daržoves ir krevetes sumaišykite su kiaušinių salotomis, pipirais su šviežiai maltais juodaisiais pipirais.
Džiovinimas skrudintais grūdų duonos gabalėliais iki auksinės rudos spalvos.
Salotų įdėjimas į traškius skrudintuvus.
Avokadai supjaustomi plonais griežinėliais. Išspauskite sultis iš citrinos, supilkite avokado griežinėliais sultis, kad oras nebūtų tamsesnis. Įdėkite avokadą į skrudintą duoną.
Papuoškite skrudintuvus su vyšnių pomidorais ir smulkiai pjaustytais žaliais svogūnais. Patiekiama su virtu kiaušiniu ir raudonais ikrais. Paruošti pusryčiai su avokadais ir kiaušinių salotomis. Bon apetitą!
Vietoj krevečių šiame recepte galite naudoti bet kokius jūros gėrybės - kalmarus, aštuonkojus arba midijas.
Šie sveiki sumuštiniai tinka ne tik pusryčiams, o vakarienei jie taip pat bus patogūs - jie papildys visą dieną išsekusią kūną ir nebus laikomi juosmenyje kaip papildomi centimetrai!