Bulvinių bulvių sūris - magiškasis lazdelė. Bulvių bulvių receptai: su grybais, daržovėmis, mėsa

Puodai gali būti padengti tešla. Vėliau, vietoj duonos, patiekiamas kvepiantis tortas. Patiekite bulves sūrio puoduose tiesiai į puodus arba perkelkite į plokštelę.

Receptas 1. Bulvės su sūriu ir kiauliena

Sudėtis

300 gramų liesos kiaulienos;

70 gramų sūrio;

3 bulvės;

augalinis aliejus;

svogūnai;

pomidorai;

morkų;

Bulgarijos pipirai.

Virimo būdas

1. Nuplaukite kiaulienos gabalėlį, nusausinkite vienkartiniu rankšluosčiu ir supjaustykite mažais kubeliais.

2. Nuimkite žievelę nuo svogūnų ir susmulkinkite ketvirčio žiedais.

3. Morkų valymas, plovimas ir supjaustymas apskritimais. Nuplaukite pomidorą, nuvalykite servetėlėmis ir supjaustykite griežinėliais. Valome bulves, gerai nuplauname ir supjaustome jas. Pipirai nuplauti, supjaustyti uodega ir išvalyti sėklas. Iškirpkite į mažus gabalus.

4. Mes paruošiame paruoštus ingredientus į puodus šia tvarka:

- mėsos gabalai;

- morkų apskritimai;

- bulvės;

- Bulgarijos pipirai.

Sūdykite kiekvieną sluoksnį ir pagardinkite pipirais. Padėkite pomidorų apskritimus ant viršaus ir pabarstykite sūrio traškučiais.

5. Į puodus įpilkite trečią puodelį virinto vandens, uždenkite dangteliais ir keturiasdešimt minučių nustatykite orkaitėje. Mes kepame 180 ° C temperatūroje. Išimame puodus, sudėjome juos ant stovo ir paliekame ketvirtį valandos. Patiekite tiesiai į puodus, pabarstytus smulkintomis žolelėmis.

Receptas 2. Bulvės su sūriu ir grybais

Sudėtis

bulvės - kg;

kietasis sūris - 100 g;

svogūnų galvutė;

druska ir juodieji pipirai;

šampinėliai - 300 g;

muskato riešutas, koriandras ir imbieras;

stiklinė 10% grietinėlės.

Virimo būdas

1. Nulupkite bulves. Gerai nuplaukite ir supjaukite į apskritimus.

2. Nuvalykite svogūną iš lukšto, nuplaukite ir supjaustykite plonaomis plunksnomis.

3. Išimkite ploną plėvelę iš grybų dangtelių. Grybai nuvalomi drėgnu skudurėliu. Mes supjaustome kiekvieną grybelį per pusę, dideli padalinti į keturias dalis. 4. Sudėkite sudedamąsias dalis į švarius puodus sluoksniuose:

- bulvės;

- svogūnai;

- grybų griežinėliai.

Sluoksniai dar kartą kartojami.

5. Grietinė, pagardinta druska, prieskoniais ir pipirais. Šiek tiek šluotelė ir supilkite padažą į kiekvieną puodą.

6. Mes siunčiame indus į orkaitę. Šildykite jį iki 220C ir virkite bulves maždaug keturiasdešimt minučių.

7. Praėjus penkioms minutėms iki virimo pabaigos, pabarstykite puodų turinį su tarkuotu sūriu. Prieš patiekdami patiekite patiekalus su žalumynais ir patiekite, šiek tiek atvėsinkite, tiesiai į puodus.

Receptai 3. Puoduotos bulvės su sūriu, šonine ir kremu

Sudėtis

kilogramas bulvių;

80 ml alyvuogių aliejaus;

100 g cheddaro sūrio;

svogūnai;

200 ml grietinėlės;

3 skiltelės česnako;

300 gramų šoninės.

Virimo būdas

1. Nulupkite bulves, nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais.

2. Iškirpkite česnako ir svogūnų lemputes iš lukšto ir smulkiai supjaustykite. Bekonas supjaustytas mažais griežinėliais.

3. Uždėkite keptuvę ant viryklės ir įdėkite ant jo kepsnių. Lengvai kepkite ir pridėkite kapotų svogūnų ir česnakų. Kepkite iki ruddy.

4. Šepetėlius iš vidaus padėkite alyvuogių aliejumi. Paruoštus produktus įdėkite į tokią tvarką:

- bulvės;

- kepti nuo svogūnų ir šoninės;

- vėl bulvės.

Supilkite visus ingredientus grietinėlės. Chederas supjaustė gabalus. Ant bulvių įdėkite pora sūrio griežinėlių.

5. Uždenkite puodus dangčiais ir maždaug keturiasdešimt minučių nusiųskite į orkaitę. Kvepkite 180 ° C temperatūroje. Po šio laiko, išimkite puodus iš orkaitės, šiek tiek atvėsinkite ir patiekite, papuošdami smulkiai pjaustytomis žaliosiomis svogūnais.

Receptas 4. Bulvinių bulvių sūris

Sudėtis šešios didelės bulvės;

sviestas;

maltos juodieji pipirai;

du kiaušiniai;

smulkiai sumalyta druska;

250 g sūrio;

didelis svogūnas.

Virimo būdas

1. Iš bulvių nuimkite odą, nuplaukite, užvirinkite ir sumaišykite į tyrę. Pridėti sviesto ir šiek tiek sumuštus kiaušinius. Nuvalykite svogūnus, nuplaukite ir sutrinkite. Sūris taip pat supjaustytas į mažus kubelius. Bulvių košė su druska ir pipirais. Pridėti sūrio kubelius, svogūnus ir sumaišykite.

2. Įdėkite sviesto gabalus į puodų apačią. Įdėkite bulvių koše. Negalima užpildyti jų bulvėmis į viršų, nes jis pakils virimo procese.

3. Įdėkite puodus į orkaitę. Įjunkite jį esant 180C. Kepkite bulves pusvalandį.

Receptas 5. Bulvės sūrio ir česnako puoduose

Sudėtis

aštuonios bulvės;

trys pjaustyti pipirai;

150 gramų sūrio;

6 g druskos;

stiklinė pieno;

30 g šviežių žalumynų;

česnakai - 2 griežinėliai.

Virimo būdas

1. Bulves gerai nulupkite ir nuplaukite. Daržovę supjaustykite į mažus kubelius.

2. Susmulkinkite sūrį į didelius lustus.

3. Žalia krūtinė, nuplaukite, lengvai sausai ir smulkiai sutrupinkite. Žalieji gali imtis bet kokio. Tai gali būti šukutės, petražolės arba krapai.

4. Česnaką nulupkite ir supjaustykite į mažus gabalus.

5. Įdėkite kai kurias bulves į puodus. Pabarstykite jį sūriu, česnaku ir žalumynais. Vėl uždėkite bulves. Užpildykite puodus, pakaitomis bulves su sūriu.

6. Supilkite turinį pienu ir pabarstykite sūrio traškučiais. Uždarykite puodus dangteliais ir maždaug keturiasdešimt minučių nusiųskite jas į orkaitę. Nustatykite temperatūrą iki 180C. Praėjus dešimčiai minučių iki virimo pabaigos, nuimkite dangtelius nuo puodų, kad viršuje būtų rudis pluta.

Receptas 6. Bulvės Kalėdų puoduose su sūriu

Sudėtis

800 g kiaulienos file;

saulėgrąžų aliejus;

du cukinijos;

maltos juodieji pipirai;

trys pomidorai;

druska;

trys česnako skiltelės;

12 žirnių pipirų;

150 g olandų sūrio;

6 lauro lapai.

Virimo būdas

1. Nuplaukite kiaulienos nugarinę, nuimkite plėvelę, riebalų perteklių ir panardinkite jį vienkartiniu rankšluosčiu. Mėsą supjaustykite į tris centimetrus storio gabalus.

2. Įdėkite keptuvę ant viryklės, supilkite aliejų ir gerai jį pašildykite. Įdėkite kiaulę į pašildytą aliejų ir lengvai kepkite.

3. Bulves nulupkite ir nuplaukite. Iškirpkite jį į du centimetrus.

4. Nulupkite cukinijų, nuplaukite ir supjaustykite, taip pat bulves.

5. Iškirpkite česnako skilteles iš lukšto ir smulkiai trupinkite.

6. Nuplaukite pomidorus, nuvalykite juos servetėlėmis ir supjaustykite į skilteles.

7. Įdėkite paruoštus produktus į puodus šia tvarka:

- kepta kiauliena;

- bulvės;

- Skvošas;

- česnakai.

Kiekvieną sluoksnį pagardinkite kvepiančiais ir juodaisiais pipirais. Sūdykite. Įdėkite pomidorų apskritimus.

8. Grūdinkite sūrį ant grubaus trintuvo. Pabarstykite juos su puodų turiniu. Kiekviename užpilkite šiek tiek virinto vandens. Uždenkite dangteliais ir padėkite į orkaitę. Kepkite 180 ° C temperatūroje apie dvi valandas. Netrukus prieš baigiant, atidarykite dangtelius taip, kad sūris būtų rudos spalvos.

Receptas 7. Bulvės sūrio ir kumpio puodai

Sudėtis

bulvės - pusė kilogramo;

valgomoji druska;

kumpis - 200 g;

juodieji pipirai;

Olandų sūris - 200 g;

svogūnai;

sviestas - 50 g;

kiaušiniai - du gabaliukai. Virimo būdas

1. Nulupkite bulves ir gerai nuplaukite. Padėkite daržovę į puodą, įpilkite geriamojo vandens ir virkite, kol minkštas. Išleiskite vandenį iš gatavos bulvės. Padaryti bulvių košė.

2. šiek tiek sudaužykite kiaušinius. Į tešlą įpilkite kiaušinių mišinį ir pusę sviesto. Sūris supjaustytas mažais kubeliais. Taip pat šlifuokite kumpį. Į bulvių košę įpilkite sūrio ir kumpio.

3. Nulupkite lemputę, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Kepkite jį karštu aliejumi iki auksinės rudos spalvos. Svogūnai kepti bulvių koše, druska, pagardinti pipirais ir gerai sumaišyti.

4. Tepkite indo vidų. Įdėkite bulvių masę. Į viršų su supjaustytu sviestu. Įdėkite puodus į orkaitę pusvalandį. Kepkite 180 ° C temperatūroje. Išimkite puodus, pabarstykite turiniu smulkiai pjaustytų žalumynų ir patiekite.

Receptas 8. Bulvės vazonuose su sūriu, cukinija ir pomidorais

Sudėtis

keturi dideli bulvių gumbai;

100 ml saulėgrąžų aliejaus;

jaunas skvošas;

druska;

keturi pomidorai;

prieskoniai;

100 ml geriamojo vandens;

didelis svogūnas;

200 ml grietinės;

300 g lydyto sūrio;

200 ml majonezo.

Virimo būdas

1. Į puodelį sumaišykite majonezą ir grietinę su vandeniu. Pagardinkite prieskoniais, druska ir sumaišykite, kol sklandžiai.

2. Nulupkite cukinijos ir bulves, nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Kepkite daržoves, kol virkite atskirai.

3. Nulupkite ir nuplaukite lemputę. Supjaustytą svogūną įpilkite į pašildytą keptuvę su sviestu ir kepkite iki minkšto. Nuplaukite pomidorą, nuvalykite ir smulkiai pjaustykite. Pomidorą supilkite į svogūnus ir nuolat maišykite, dar penkias minutes. Grubiai išpjauti sūrį. 4. Įdėkite daržoves į puodus į sluoksnius šia tvarka:

- keptos bulvės;

- keptas pomidorų svogūnas;

- keptos cukinijos.

Supilkite puodų turinį su padažu ir virškinkite sūrio traškučiais.

5. Įdėkite bulvių puodus į orkaitę. Kepkite pusvalandį, padengtą dangteliais, 180 ° C temperatūroje. Patiekite kaip atskirą patiekalą arba kaip žuvies ar mėsos šoninį patiekalą.

Bulvių sūrio bulvės - virėjų patarimai ir gudrybės

• Nepilkite į puodą į viršų, kad virimo skystis nepatektų.
• Sumažinkite vandens kiekį, jei į bulves dedate sultingas daržoves.
• Ne virkite per aukšta temperatūra, kitaip padažas greitai virs ir bulvės pradės degti.
• Jei į bulves pridėsite kiaulienos ar jautienos, pirmiausia turite ją kepti. Įdėkite vištienos mėsą.
• Jūs negalite nulupti naujų bulvių, pakanka juos plauti šepečiu.