Keptos bulvės lėtoje viryklėje gali būti gaminamos šeimos vakarienei arba šventiniam stalui.
Tuo pačiu metu galite saugiai svajoti ir kurti savo kulinarinius šedevrus, nes bulvės yra derinamos su beveik bet kokiu produktu.
Keptos bulvės lėtoje viryklėje - pagrindiniai maisto ruošimo principai
Idealiai tinka jaunoms bulvėms skrudinti, kuri netgi negali nulupti. Brandžios bulvės valomos ir gerai nuplaunamos. Maži gumbai paliekami visiškai, o dideli griežinėliai supjaustyti.
Labai svarbu, kad bulvės būtų išdžiovintos prieš kepant, kad jis nebūtų troškintas, bet kepamas.
Į prietaiso dubenį pašildykite augalinį aliejų ir paskleiskite bulves. Tada jis pabarstomas aliejumi, sūdomas ir prieskoniais prieskoniais. Prietaiso dangtis yra sandariai uždarytas ir maždaug valandą virinamas „kepimo“ režimu. Po to atidarykite dangtelį, purtykite dubenėlį, kad pasuktumėte bulves, ir toliau ruošite tą patį režimą dar 20 minučių.
Bulvės gali būti kepamos grietinėlės arba grietinės, kad daržovių skonis būtų minkštas. Be to, bulvės kepamos su sūriu, mėsa, šonine arba žuvimis. Tokiu atveju pietums ar vakarienei gausite pilną maistą.
Receptas 1. Kepta bulvė lėtoje viryklėje su prieskoniais
Sudėtis
- keturi vidutiniai bulvių gumbai;
- saulėgrąžų aliejus - 70 ml;
- druska;
- česnako skiltelė;
- šviežiai maltos pipirai;
- žaliųjų krapų ir petražolių krūva.
Virimo būdas
1. Nulupkite bulves, nuplaukite ir supjaustykite. Nupjaukite juos iš visų pusių saulėgrąžų aliejumi ir įdėkite į gilią plokštelę. Druska ir sezonas su pipirais. Maišykite. 2. Perkelkite bulves į daugiakanalio indą. Uždarykite dangtelį ir pusę valandos suaktyvinkite kepimo funkciją. Tada pasukite bulves ir tęskite gaminti tą patį laiką.
3. Nulupkite ir smulkiai pjaustykite česnako skiltelę. Pridėti į bulves keletą minučių, kol bus padaryta.
4. Įdėkite gatavas bulves ant plokštelės ir pabarstykite smulkiai pjaustytomis žalumynais. Patiekalas patiekiamas kaip šoninis patiekalas žuvims ar mėsos patiekalams.
Receptas 2. Keptos bulvės lėtoje viryklėje su grietine
Sudėtis
- filtruotas vanduo - 100 ml;
- juodieji pipirai;
- pusė kilogramo bulvių;
- jūros druska;
- 20 g sviesto;
- mažas žalumynų krūva;
- 200 ml grietinės;
- prieskoniai;
- 3 g muskato riešutų;
- saulėgrąžų aliejus.
Virimo būdas
1. Nulupkite bulves, nuplaukite ir supjaustykite jas barais ar gabaliukais. Įdėkite atskirą patiekalą, pipirus, druską, pagardinkite muskato riešutais ir sumaišykite. Palikite septynias minutes, kad daržovė būtų mirkoma prieskonių aromatais.
2. Sutepkite prietaiso dubenį saulėgrąžų aliejumi. Įdėkite bulves.
3. Skiedinį grietinėlę praskiedžiama geriamuoju vandeniu giliame inde, sumaišykite ir supilkite bulves į dubenį padaže.
4. Vieną valandą įjunkite prietaisą „kepimo“ režimu. Nuimkite konteinerį su paruoštomis bulvėmis iš daugiakanalio ir pabarstykite smulkiai pjaustytomis žalumynais.
Receptas 3. Keptos bulvės lėtoje viryklėje su sūriu
Sudėtis
- aštuonios bulvės;
- virimo druska;
- 500 g mėsos su sluoksniu;
- juodieji pipirai;
- 100 g grybų;
- 10 g augalinio aliejaus;
- svogūnų galvutė;
- 200 g sūrio;
- 50 g majonezo.
Virimo būdas 1. Bulves nulupkite ir nuplaukite. Iškirpkite į plonas plokšteles. Nuplaukite mėsą, panardinkite ją į servetėles ir supjaustykite griežinėliais. Svogūnai švarūs ir supjaustyti žiedais. Grybus nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Sūriai ryškiai grotelės.
2. Tepkite prietaiso dubenėlį ir įdėkite mėsos gabalus į apačią. Pipirai ir druska. Išdėkite trečiąją bulvių dalį. Šį sluoksnį pagardinkite druska ir pipirais. Uždėkite bulves ant grybų ir svogūnų žiedų. Sūdykite ir suskaidykite likusias bulves taip, kad ji visiškai padengtų užpildą.
3. Į viršų viskas gausiai pabarstykite sūrio traškučiais. Vienas valandą paleiskite kepimo funkciją. Uždarykite dangtį. Perkelkite vožtuvą į „uždarą“ padėtį. Išleiskite garą, atidarykite dangtelį ir padėkite į plokšteles.
Receptas 4. Keptos bulvės lėtoje viryklėje su šonine
Sudėtis
- aštuoni bulvių gumbai;
- druska;
- 200 g kumpio;
- Juodieji pipirai;
- liesas aliejus;
- Žaliųjų krūva.
Virimo būdas
1. Valykite bulvių gumbus, juos plaukite ir išdžiovinkite. Padarykite skersinius pjūvius kiekvienam iš jų šiek tiek daugiau nei pusę. Augalinė druska ir pipirai.
2. Kiekvieną gumbą supjaukite plonu kumpio gabaliuku ir uždenkite galus dantų krapštuku.
3. Tepkite prietaiso talpyklą liesa aliejumi ir įdėkite bulves į siūles.
4. Tvirtai uždarykite dangtelį ir 45 minutes paleiskite kepimo programą. Patiekite karštas bulves, pabarstykite kapotų žalumynų.
Receptas 5. Keptos bulvės lėtoje viryklėje su krevetėmis
Sudėtis
- penki dideli bulvių gumbai;
- druska;
- 10 mažų krevečių;
- 20 g majonezo;
- žalias krapų, svogūnų ir petražolių krūva.
Virimo būdas
1. Nulupkite bulvių gumbus, kruopščiai supjaustykite šerdį, nesupjaukite iki galo. Tokia „statinė“ turėtų būti tokia. 2. Nuplaukite žaliąsias, pakratykite ir smulkiai sutrinkite. Žalias sumaišykite su majonezu.
3. Sūdykite bulves. Įdėkite dvi nuluptas krevetes ir uždenkite majonezo padažu.
4. Apvyniokite bulves į foliją, kad ji visiškai padengtų gumbus.
5. Įdėkite paruoštas bulves aukštyn kojom. Vieną valandą paleiskite kepimo režimą. Šis patiekalas gali būti virinamas paštu, atsižvelgiant į liesą majonezą.
Receptas 6. Keptos bulvės lėtoje viryklėje su grietinėlėmis
Sudėtis
- dešimt didelių bulvių gumbų;
- sūris - 100 g;
- grietinėlė - 400 ml;
- druska;
- česnakai - keturi gvazdikėliai;
- maltos muskato riešutai - du žnyplės;
- sviestas - 30 g.
Virimo būdas
1. Gumbavaisiai valomi, plaunami ir supjaustyti plonais griežinėliais. Supjaustytas bulves įdėkite į sietą ir pasilepkite karštu vandeniu.
2. Įrenginio talpa tepame sviestu ir česnaku. Išpjaukite pusę bulvių griežinėlių, druskos ir pagardinkite muskato riešutais. Užpildykite pusę grietinėlės.
3. Dabar uždėkite likusias bulves, pagardinkite druska ir muskato riešutais. Užpildykite likusį grietinėlę.
4. Paleiskite „kepimo“ programą ir kepkite bulves 45 minutes. Norėdami gauti labai minkštą bulvę, pridėkite dar vieną ketvirtį valandos.
Receptas 7. Keptos bulvės lėtoje viryklėje su vištiena
Sudėtis
- keturi vištienos stiebeliai;
- 25 g šviežių žalumynų;
- šeši bulvių gumbai;
- druska;
- 30 ml saulėgrąžų aliejaus;
- 5 g vištienos prieskonių.
Virimo būdas
1. Bulvių stiebagumbiai švarūs, plaunami ir supjaustomi mažais barais.
2. Mano vištienos bunkeriai po čiaupu, išdžiovinami servetėlėmis ir pagardinami daug druskos ir prieskonių. Sumaišykite ir palikite dešimt minučių. 3. Tepkite indo dugną aliejumi ir įdėkite vištienos stiebelius.
4. Ant mėsos padėkite bulves. Druska ir sezonas su prieskoniais.
5. Įdėkite indą į prietaisą ir pradėkite „kepimo“ režimą 50 minučių. Uždarykite dangtelį ir perkelkite vožtuvą į „uždarą“ padėtį. Po pusvalandžio maišykite bulves su vištiena. Patiekite, apibarstykite žolelėmis, kaip nepriklausomą patiekalą.
Receptas 8. Keptos bulvės lėtoje viryklėje su pomidorų-majonezo padažu
Sudėtis
- 50 g sūrio;
- 30 ml augalinio aliejaus;
- aštuoni bulvių gumbai;
- prieskoniai;
- 80 ml pomidorų padažo;
- 30 ml majonezo;
- du kiaušiniai.
Virimo būdas
1. Pašalinkite žievelę iš bulvių gumbų, nuplaukite daržovę ir supjaustykite dideliais gabaliukais, kurių storis yra centimetras. Įdėkite gilų patiekalą, pagardinkite druska ir prieskoniais. Maišykite
2. Grubiai grūdinkite sūrį.
3. Sutepkite indo dugną ir šonus augaliniu aliejumi. Įdėkite bulves.
4. Supilkite majonezą ant daržovių. Pabarstykite sūriu ir uždenkite visą pomidorų padažu.
5. Įjunkite prietaisą 20 minučių „kepimo“ režimu. Uždarykite dangtį. Perkelkite vožtuvą į „uždarą“ padėtį.
6. Kepkite kiaušinius į atskirą plokštelę. Prieš penkias minutes iki programos pabaigos užpildykite dubenėlį su kiaušinių mišiniu.
Receptas 9. Keptos bulvės lėtoje viryklėje su kiauliena
Sudėtis
- aštuoni naujų bulvių gumbai;
- svogūnai;
- 30 ml saulėgrąžų aliejaus;
- žali;
- 200 ml grietinės;
- maltos juodieji pipirai;
- 400 g kiaulienos masės;
- druska.
Virimo būdas
1. Atlaisvinkite bulves nuo žievelės, nuplaukite daržoves ir supjaustykite pusę centimetro storio griežinėliais. 2. Nulupkite svogūnus ir supjaustykite žiedais. Įdėkite bulves ir svogūnus į atskirą dubenį.
3. Nuvalykite kiaulienos mėsą iš filmų ir venų. Nuplaukite tekančiu vandeniu ir pamerkite servetėles. Mėsą supjaustykite dviem centimetrais storio kubeliais.
4. Siųsti mėsą į bulves. Druska, pagardinkite prieskoniais ir sumaišykite. Dar 10 minučių palikite daržoves su mėsa.
5. Į grietinę įpilkite pusę stiklinės geriamojo vandens ir sumaišykite. Supilkite mišinį su bulvėmis ir mėsa.
6. Įjunkite lėtą viryklę į „kepimo“ režimą. Ištepkite dubens apačią ir šonus saulėgrąžų aliejumi. Įdėkite maistą į dubenį ir kepkite valandą. Prieš 20 minučių iki programos pabaigos atidarykite dangtelį, kad bulvės būtų padengtos ruddy pluta. Užpilkite bulves su mėsa ant patiekalo ir garnyruokite smulkiai pjaustytus žalumynus.
Keptos bulvės lėtoje viryklėje - gudrybės ir patarimai
- Keptoms bulvėms ruošti lėtoje viryklėje laikykite daug krakmolo turinčių veislių.
- Nepamirškite, kad ne visais režimais galite atidaryti dangtį virimo metu. Nurodykite šį momentą asmeniškai savo įrenginiui.
- Keptos visos bulvės, virti iš daržovių veislių, kurios gerai saugo jų formą.
- Prieš kepant duobes, kelis kartus pritvirtinkite gumbus. Taigi jis nėra įtrūkęs.
