Sūrio sriuba lėtoje viryklėje - greitai! Geriausi receptai sūrio sriubai lėtoje viryklėje: su dešra, žuvimi, grybais, kopūstais, ryžiais

Kas gali būti geriau nei maitinantis ir skanus sriuba. Stenkitės virti sūrio sriubą lėtoje viryklėje, ir jis taps reguliariu svečiu prie jūsų stalo. Jis paruošiamas greitai ir nereikalauja jokių specialių išlaidų.

Sūrio sriuba lėtoje viryklėje - pagrindiniai virimo principai

Ši sriuba daugiausia gaminama su lydytu sūriu, tačiau iš principo jūs galite naudoti absoliučiai bet kokią, nuo paprastos kreminės, iki elitinių veislių. Svarbiausia, kad jis būtų aukštos kokybės ir visiškai ištirpintas verdančiame sultinyje.

Sūrio sriuba virinama daržovių, žuvies arba mėsos sultinio pagrindu. Jis gali būti virinamas su daržovėmis, grybais, jūros gėrybėmis ar kruopomis.

Verdančiame sultinyje išpjaustytos ir susmulkintos bulvės. Likusios daržovės kepamos sviestu arba augaliniu aliejumi iki auksinės rudos spalvos. Kai bulvės yra beveik virti, sūris dedamas į sriubą ir sumaišomas, kol jis visiškai išsisklaidys sultinyje. Tada padėkite daržovių kepalus, druską ir pagardinkite prieskoniais.

Pageidautina paruošti sriuba reikalauti apie pusvalandį, ir tik tada tarnauti. Į sūrio sriubą mulvaro tobula skrudinta ar skrudinta duona.

Receptas 1. Sūrio sriuba lėtoje viryklėje

Sudėtis

300 g minkštaus sūrio;

10 g česnako;

6 bulvės;

papildoma druska;

70 g svogūnų;

3 skiltelės kepalų;

80 g morkų;

50 g sviesto;

100 g kumpio.

Virimo būdas

1. Nulupkite ir nuplaukite daržoves ir česnakus tekančiu vandeniu. Skrudinkite morkas ant mažų skylučių. Keturi bulvių gumbai supjaustyti kubeliais. Kumpis supjaustytas į juosteles.

2. Uždėkite sausą keptuvę ant ugnies ir įdėkite kumpio juosteles. Kepkite iki rudos.

3. Apkepkite varškės sūrį į mažus kubelius. Skrudintą kumpį, griežinėliais ir visas bulves, morkų traškučius ir perdirbtą sūrį įdėkite į daugiakookerio indą. Įpilkite sviesto ir supilkite litrą geriamojo vandens. 4. Įdėkite indą į įrenginį ir uždarykite dangtį. Įjunkite „Soup“ režimą. Nustatykite laikmatį pusvalandį. Po šio laiko atidžiai atidarykite dangtelį, pašalinkite visas bulves iš sriubos, įdėkite į plokštelę ir sumaišykite juos su šakute. Įdėkite jį atgal į sriubą. Įpilkite česnaką per česnako spaudą, pridėkite į sriubą ir sumaišykite.

5. Skleiskite ilgą kepalų gabaliukus su tarkuotu sūriu ir išdžiovinkite orkaitėje. Supilkite sriubą į lėkštes ir patiekite su sūrio skrudinta duona.

Receptas 2. Sūrio sriuba lėtoje viryklėje su ryžiais

Sudėtis

svarų vištienos filė;

trys litrai geriamojo vandens;

sūris - 200 g;

augalinis aliejus - 80 ml;

ryžiai - 75 g;

krūva petražolių, krapų ir žaliųjų svogūnų;

bulvės - 400 g;

lauro lapai;

morkos - 120 g;

jūros druska;

svogūnai - 120 g;

maltos juodieji pipirai;

Bulgarijos pipirai - 1 vnt.

Virimo būdas

1. Iš filmo išvalome vištienos filė, nuplaunami ir supjaustomi gabaliukais.

2. Nulupti morkos smulkiai patrinkite. Valome svogūnus, plauname ir supjaustome mažus gabalus.

3. Į daugiakalbį įtraukiame režimą „Kepimas“. Laikmatis nustatytas 20 minučių. Į konteinerį įpilkite augalinį aliejų ir gerai pašildykite. Mes skleidžiame susmulkintus svogūnus ir morkų traškučius ir kartais maišome, kol šviesiai auksiniai.

4. Nulupkite bulves, gerai nuplaukite ir supilkite jas. Mes banguojame bulgarų pipirus, nuimame stiebą ir sėklas ir sumalkite į mažus gabalus. Nuplaukite ryžius kelis kartus. Daržovių kepime paskleiskite bulvių kubelius, vištienos filė, ryžius ir susmulkintus pipirus. Druska ir sezonas su pipirais. Maišykite ir užpilkite verdančiu vandeniu.

5. Parodykite programą „Sriuba“ vieną valandą daugiakanalėje. Smulkinti tarkuoti sūriai su didelėmis skylėmis. Įdėkite sūrio traškučius dešimt minučių iki virimo pabaigos. Pabarstykite smulkiai nupjautais žalumynais ir įdėkite lauro lapą. Maišykite. Po pyptelėjimo supilkite sriubą į lėkštes, papuoškite svogūnų žiedais ir žalumynais ir patiekite su skrebučiais.

Receptas 3. Sūrio sriuba lėtoje viryklėje su brokoliais

Sudėtis

5 bulvių gumbai;

žalumynai, lauro lapai ir juodieji pipirai;

70 g morkų;

200 g brokolių;

100 g Adyghe sūrio;

alyvuogių aliejus;

70 g Chechela sūrio.

Virimo būdas

1. Trys ant didelių trupinių nuluptų ir plaunamų morkų. Daugiafunkcinio aparato talpa įpilama alyvuogių aliejaus. Įjunkite programą „kepimas“ dešimt minučių. Įdėkite morkų drožles į pašildytą alyvą ir kepkite, kol minkštas.

2. Nulupkite bulves, nuplaukite ir supjaustykite jas mažais gabaliukais. Adygea sūris sutrupėjo kubeliais. Kartonines bulves ir sūrį įkeliame į daugiakookerį. Užpildykite geriamąjį vandenį, kad visiškai padengtumėte produktus. Pridėti lavrushka ir juodųjų pipirų žiupsnelis. Pasirinkite programą „Sriuba“. Laikmatį nustatome pusvalandį. Paršelių sūris smulkiai supjaustytas. Brokoliai kopūstai išardyti į žiedynus. Po 15 minučių įdėkite viską į sriubą. Uždarykite įrenginio dangtelį ir pasiruoškite pyptelėjimui.

Receptas 4. Sūrio sriuba lėtoje viryklėje su rūkyta dešra

Sudėtis

trys minkšti perdirbti sūriai;

pusantro litrų geriamojo vandens;

jūros druska, prieskoniai ir pipirai;

trys bulvės;

rūkyta dešra - 200 g

Virimo būdas

1. Iškirpkite rūkytą dešrą į plonąsias griežinėliais ir supjaustykite plonomis juostelėmis.

2. Atlaisvinkite perdirbtus sūrius iš pakuotės ir supjaustykite juos į didelius gabalus.

3. Nulupkite bulves, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais.

4. Į lėtos viryklės keptuvę įdėkite rūkytos dešros juosteles, lydytą sūrį ir kapotas bulves.

5. Supilkite vandenį, pagardinkite druska ir prieskoniais. Galite naudoti bet kokius prieskonius, kuriuos paprastai įdėti į sriubą.

6. Įjunkite įrenginį „Soup“ režimu. Nustatykite laikmatį 50 minučių. Po to atidarykite dangtelį, pabarstykite paruoštą sriubą su smulkiai pjaustytomis žaliomis, supilkite į plokšteles ir patiekite su skrudinta duona.

Receptas 5. Sūrio sriuba lėtoje viryklėje su ryžiais ir mėsos mėsomis

Sudėtis

kiaulienos ir maltos jautienos;

augalinis aliejus - 80 ml;

geriamasis vanduo - trys litrai;

jūros druska ir pipirai;

svogūnai - 60 g;

perdirbtas sūris - 100 g;

morkų - 80 g;

ryžiai - pusė puodelio;

bulvės - pusė kilogramo;

lauro lapai - 2 vnt;

petražolės - krūva.

Virimo būdas

1. Išvalykite ir gerai išplaukite daržoves. Svogūnai supjaustyti į ketvirčius. Morkos trys didelės. Pjaustykite bulves mažais gabaliukais.

2. Kepkite morkas ir svogūnus daugkartinio bako „Frying“ režimu, kol šviesiai rudi. Skrudintos daržoves perkeliame ant plokštės.

3. Skydelyje pasirinkite programą „Sriuba“. Užpildykite geriamąjį vandenį ir palaukite, kol virs. Jei neturite laiko laukti, virkite vandenyje virdulyje ir užpilkite jau verdančiu vandeniu. Įdėkite susmulkintas bulves į daugiakookerio indą. Mes plauname ryžius keletą kartų ir išsiunčiame po bulvių.

4. Pagardinkite maltą mėsą pagal savo skonį, iš jo išimkite riešutmedžio rutulius ir perkelkite juos į sriubą. Kepkite, kol bulvės yra minkštos.

5. Įpilkite svogūnų-morkų kepti sriubą ir minkštą lydytą sūrį, supjaustytą mažais kubeliais. Uždarykite dangtelį ir virkite dešimt minučių, kol mūsų sūris visiškai ištirps. Periodiškai atidarykite ir sumaišykite, kad sūris neliptų prie sienų ar dugno. Mes druskos. Suleiskite sriubą į „šildymo“ režimą keturiasdešimt minučių.

Receptas 6. Sūrio sriuba multivarke su dešrelėmis

Sudėtis

trys litrai geriamojo vandens;

300 g dešros sūrio;

60 ml augalinio aliejaus;

300 g dešros;

70 g svogūnų;

700 gramų bulvių;

90 g morkų.

Virimo būdas

1. Išvalykite ir nuplaukite visas daržoves po čiaupu. Supjaustykite svogūnus į mažus gabalus. Morkų rupiai trinamas. Bulvės smulkėja mažais gabaliukais.

2. Multicooker įjungiame režimu „Kepimas“. Į dubenėlį įpilkite aliejaus. Skleiskite morką ir svogūnus bei kepkite apie dešimt minučių. 3. Įpilkite vandens į daugiakanalį baką ir supilkite į bulves. Multicooker programoje įjungiame programą „Sriuba“. Uždarykite įrenginio dangtį ir paruošite valandą.

4. Iš dešrų nuimkite plėvelę ir supjaustykite juos į apskritimus. Nedelsiant įdėkite juos į sriubą prieš garsą.

5. Trinti dešros sriuba su didelėmis skylutėmis ir išsiųsti į sriubą. Gerai maišykite, kol ištirps. Mes druskos. Patiekiami su baltos duonos skrebučiais.

Receptas 7. Sūrio sriuba daugiamatėje dalyje su šampinėliais

Sudėtis

filtruotas vanduo;

pusė kilogramo pievagrybių;

augalinis aliejus;

keturios bulvės;

švieži žalumynai;

trys minkšti perdirbti sūriai;

lauro lapai;

morkų - 80 g;

pipirai ir jūros druska;

svogūnai - 70 g

Virimo būdas

1. Įdėkite svogūnus supjaustytus į pusę žiedus ir morką supjaustykite į juosteles įkaitintame daugiašakiame inde. Įpilkite šiek tiek sviesto ir kepkite „Kepimo“ režimu, kol minkštas.

2. Grybai valomi, plaunami ir supjaustyti plonais griežinėliais. Nuluptos bulvės. Paruoštus produktus išpilstome į „MultiVak“ dubenėlį, sumaišome ir troškinkite tuo pačiu režimu dar vieną ketvirtį valandos.

3. Prie daržovių, druskos ir pipirų įpilkite sūrio ir įdėkite lauro lapus. Supilkite karštą vandenį. Lėtą viryklę verčiame į „Gaisro“ režimą. Nustatome laikmatį valandai. Pripildome gatavą sriubą smulkintomis žalumynais ir paliekame jį šildymo režime dar pusę valandos, kad ji būtų gerai užpilama.

Receptas 8. Žuvų sūrio sriuba lėtoje viryklėje

Sudėtis

300 g lašišos filė;

60 g svogūnų;

4 perdirbti sūriai;

maltos juodieji pipirai;

80 g morkų;

papildoma druska;

1000 ml filtruoto vandens;

70 g pušies riešutų;

10 ml alyvuogių aliejaus;

250 g bulvių;

krapai - krūva.

Virimo būdas

1. Uždėkite keptuvę ant viryklės ir įkaitinkite alyvuogių aliejų. Įdėkite svogūną smulkiai pjaustytą ir morkų, supjaustytų dideliais lustais. Kepkite daržoves ant vidutinio karščio, kol minkštas. Ant sauso kepimo skardos supilkite pušies riešutus ir įdėkite juos į krosnį. Perkelkite juos į keptuvę ant daržovių, maišykite ir toliau kepkite dar kelias minutes. 2. Ant ugnies uždėkite vandens puodą. Užvirinkite ir supilkite ištirpintą sūrį verdančiame vandenyje, gerai sumaišykite su mediniu mentele, kol ji išsisklaidys. Įdėkite nuluptus ir supjaustytus bulves į puodą. Kuko iki pusė virti.

3. Į sriubą įdėkite daržovių kepimo, įdėkite čia supjaustytą žuvies filė. Kepkite maždaug penkias minutes, pabarstykite kapotų krapų, išjunkite šilumą ir palikite sriubą po dangčiu dešimt minučių.