Kiekvienas iš mūsų vaikystėje prisimena subtilaus ir aromatinio pieno sriubos skonį.
Šis patiekalas buvo paruoštas senovės Romoje, ir tai buvo susitaikymo simbolis.
Ši sriuba bus patraukli tiek suaugusiems, tiek vaikams.
Pieno sriuba lėtoje viryklėje - pagrindiniai maisto ruošimo principai
Daugelis jaunų namų šeimininkių skundžiasi, kad neturi jokio būdo virti konkurso, skanaus ir kvapnaus pieno sriuba su makaronais. Kad makaronai virs, tada pienas sudegs, bet galų gale pasirodo daugiau kaip košė nei sriuba.
„Multicooker“ išgelbės jus nuo visų šių problemų. Pienas neužsidegs ir neištrūks, ir makaronai nesiskaldys. Pieno sriuba grietinėlės puodelyje su makaronais yra turtinga ir kvepianti, nes patiekalas virinamas uždarytu dangčiu.
Vermicelli ar makaronai buvo verdančiame arba šaltame piene.
Supilkite pieną į daugiakanalio puodą, supilkite makaronus, įpilkite cukraus ir druskos, sumaišykite ir uždarykite dangtelį. Paruoškite pieno sriubą lėtoje viryklėje su makaronais „Pieno košė“ arba „Sriuba“ režimu. Paprastai laikas nustatomas automatiškai.
Kad sriuba nebūtų riebalų, pienas praskiedžiamas vandeniu. Aromatui į sriubą galima pridėti vanilino. Baigta sriuba pilama į plokšteles ir patiekiama, pridedant prie kiekvieno sviesto gabalo.
Receptas 1. Pieno sriuba lėtoje viryklėje su makaronais
Sudėtis
- pusė litro pieno;
- 40 g granuliuoto cukraus;
- sviesto gabalas;
- 80 g voratinklių.
Virimo būdas
1. Įpilkite pieno į krekerį. Paruoškite jį pasirinkdami bet kurį jums patogų režimą. Geriau tai padaryti „Multipovar“ režimu nustatant temperatūrą iki 160C. Nustatykite laiką iki penkių minučių. 2. Į verdantį pieną įpilkite sviesto, granuliuoto cukraus ir makaronų. Maišykite.
3. Septynias minutes suaktyvinkite pieno košė programą. Laiko nustatymas, sutelkti dėmesį į vermišų tipą. Paprastai pakuotėje pateikiamos rekomendacijos, kiek šios veislės turėtų būti virinamos. Sumaišykite paruoštą pieno sriubą ir supilkite į gilias plokšteles.
Receptas 2. Pieno sriuba lėtoje viryklėje su makaronais
Sudėtis
- litras nenugriebto pieno;
- minkštas sviestas;
- granuliuotas cukrus;
- makaronai iš kietųjų kviečių;
- druska.
Virimo būdas
1. Sutepkite daugiakanalio indo sieneles minkštu sviestu.
2. Į dubenį įpilkite atšaldytą pieną. Įdėjome į sviesto, granuliuoto cukraus ir valgomosios druskos gabalėlį. Gerai išmaišykite ir pabarstykite makaronais. Dar kartą išmaišykite.
3. Uždarykite įrenginio dangtį, įjunkite režimą „Pieno košė“ arba „Sriuba“. Nustatykite laikmatį 25 minutes.
4. Programos pabaigoje atidarykite dangtelį ir gerai išmaišykite. Dar kartą uždarykite dangtelį ir 10 minučių palikite sriubą, kad užpilkite.
Receptas 3. Daugiakookerinė sriuba su bulvėmis
Sudėtis
- 700 ml geriamojo vandens;
- keturios bulvės;
- 200 ml pieno;
- druska;
- sviestas - 50 g.
Virimo būdas
1. Bulvių gumbus nulupkite ir plaukite gerai. Supjaustykite juos barais.
2. Įpilkite vandens į daugiakanalio indą ir virkite. Nupjaukite bulves į verdantį vandenį, druskos ir uždarykite dangtelį. Aktyvuokite „Soup“ funkciją per ketvirtį valandos.
3. Švelniai įkaitinkite pieną keptuvėje. Supilkite jį į dubenį ir tęskite virti tuo pačiu režimu, dar dešimt minučių. 4. Kai tik pasigirsta pyptelėjimas, atidarykite dangtelį, sumaišykite sriubą ir vėl uždarykite dangtelį. Liekaną sriubą palikite lėtai viryklėje dar dešimt minučių.
Receptas 4. Pieno sriuba lėtoje viryklėje su ryžiais
Sudėtis
- sviesto;
- 1 litras pieno;
- 80 g apvalių grūdų ryžių;
- žiupsnelis stalo druskos;
- 50 g granuliuoto cukraus.
Virimo būdas
1. Mano ryžiai, nuolat keičiant vandenį, užtikrinant jo skaidrumą.
2. Įdėkite ryžius į gaudyklę. Mes druskos ir įpilame cukraus.
3. Užpildykite ryžių grūdus pienu. Iš esmės, galite nustatyti produktus bet kokia tvarka, tai neturės įtakos rezultatui.
4. Keptuvo turinį supilkite taip, kad ryžiai nesudarytų gabalėlių.
5. Uždarykite ir užfiksuokite dangtį. Įjunkite funkciją „Košė“ arba „Sriuba“. Laikas paprastai nustatomas automatiškai. Bet jei tai nėra jūsų multikokeryje, tada rankiniu būdu nustatykite 25 minutes.
6. Supilkite karštą sriubą į lėkštes, įdėkite sviesto gabalėlį į kiekvieną.
Receptas 5. Pieno sriuba lėtoje viryklėje su cukinija ir ropėmis
Sudėtis
- litro pasterizuoto pieno;
- 30 ml saulėgrąžų aliejaus;
- ropės - 100 g;
- 50 g sviesto;
- 150 g cukinijų;
- makaronai - 100 g;
- 100 g porų;
- 50 g vermicelli;
- penkios bulvės;
- 70 g runkelių viršūnių.
Virimo būdas
1. Nulupkite cukinijų, bulvių ir ropių ir gerai nuplaukite po čiaupu. Iškirpkite daržoves į plonus barus. Porai nuplauti ir susmulkinti žiedai.
2. Įpilkite vandens su pienu į daugiasluoksnį puodą, maišykite ir užvirkite, įjungdami optimalų režimą savo daugiakanaliui. 3. Įdėkite visas daržoves į pašildytą keptuvę su sviestu ir pereikite iki auksinės rudos spalvos.
4. Skrudintas daržoves nukreipiame į verdantį pieną, sumaišome ir vėl virinama. Pridėti vermicelli, sumaišykite ir toliau ruoškite dar dešimt minučių „Soup“ režimu.
5. Nuplaukite runkelių viršūnę ir šiek tiek virkite. Iškirpti į juosteles. Atidarykite dangtelį ir supilkite sriubos viršūnes keletą minučių, kol bus padaryta.
6. Uždėkite karštą pieno sriubą ant plokštelių ir įdėkite sviesto gabalėlį į kiekvieną.
Receptas 6. Pieno sriuba lėtoje viryklėje su koldūnais
Sudėtis
- sviesto gabalas;
- keturios stiklinės pieno;
- druska;
- du kiaušiniai;
- 80 g miltų;
- keturios bulvės.
Virimo būdas
1. Mes nulupiame bulves, nuplauname ir virinamas. Tada supilkite į vandenį ir atvėsinkite. Virintąją daržovę patrinkite per sietą. Bulvių masė derinama su miltais, sviestu ir kiaušinių tryniais. Kruopščiai maišykite masę. Voverės atskirai šluotelės iki šviesių putų. Įdėkite juos į bulvių masę ir sumaišykite tešlą koldūnais.
2. Verdant vermicelli verdant, sūdytame vandenyje, laikykitės pakuotės rekomendacijų. Sulenkite į pažeistą vandenį.
3. Pripilkite pieną į daugiakanalės dubenėlį ir įšildykite bet kuriuo režimu.
4. Atidarykite dangtelį. Sumaišykite mažus tešlos gabalus ir įdėkite į karštą pieną. Maišykite. Įjunkite „Pieno košė“ dešimt minučių. Uždarykite dangtį. Praėjus penkioms minutėms, supilkite vermicelli į sriubą, maišykite ir virkite, kol pasigirsta pyptelėjimas. Patiekite karštą sriubą su skrudinta duona.
Receptas 7. Pieno sriuba lėtoje viryklėje ant kokoso pieno
Sudėtis
- koriandras;
- kokoso pienas - 400 ml;
- 50 g pupelių daigų;
- 25 ml daržovių sultinio;
- čili;
- 50 ml žuvų padažo;
- žalieji svogūnai;
- 125 g šitakų grybų;
- tigro krevetės - 200 g;
- 150 g ryžių vermikų;
- 100 g Kinijos kopūstų.
Virimo būdas
1. Lėkštėje multicooker supilkite kokoso pieną. Pridėti prie jo sultinio ir žuvies padažo. Įdėkite grybus. Uždarykite dangtelį ir virkite „Soup“ režimu.
2. Kinijos kopūstai ploni. Žalieji svogūnai plaunami ir sutrupinami mažais žiedais. Nulupkite čili nuluptas sėklas ir kotelius. Smulkiai supjaustykite.
3. Atidarykite daugiakanalio dangtį ir padėkite kiniškus kopūstus, tigrines krevetes ir makaronus. Uždarykite dangtelį ir virkite maždaug tris minutes. Įpilkite čili, koriandro ir pupelių daigų. Sumaišykite ir virkite tą patį laiką.
Receptas 8. Pieno sriuba daugiafunkciniame su šampinjonais
Sudėtis
- 300 g pievagrybių;
- augalinis aliejus;
- keturi bulvių gumbai;
- litro pieno;
- svogūnai;
- perdirbto sūrio dėklas;
- didelis morkas.
Virimo būdas
1. Iš plėvelės išvalykite šampinjonus, supjaustykite kojas, padėkite ant plunksnos ir nuplaukite. Lengvai išdžiovinkite ant lino servetėlės. Iškirpkite grybus į ketvirčius. Nulupkite bulves ir supjaustykite jas plonomis juostelėmis.
2. Įdėkite šampinjonus į daugiakanalio indą, užpildykite vandeniu ir uždarykite dangtelį. Įjunkite programą „Sriuba“. Kai grybai virinami, druskinkite juos ir supilkite į pieną. Sudėkite bulves ir sumaišykite. Uždarykite dangtelį ir toliau ruoškite 20 minučių. 3. Nulupkite ir nuplaukite morkas ir svogūnus. Smulkiai sutrinkite svogūnus ir išpjaukite morkų. Daržovių kepkite karštame aliejuje iki šviesiai rudos spalvos.
4. Padėkite daržovių keptuvę į sriubą. Praėjus penkioms minutėms iki pasirengimo, atidarykite dangtelį ir lydytą sūrį nuolat maišykite, kol jis visiškai ištirps. Sriubą palikite dešimt minučių įkaitinimo režimu. Skleiskite karštą sriubą ir supilkite šviežiomis žolelėmis.
Pieno sriuba lėtoje viryklėje - patarimai ir gudrybės
- Jei įmanoma, virkite sriubą tik iš šviežio, naminio pieno.
- Jei norite, kad sriuba pasireikštų mityba, praskieskite pieną pusiau vandeniu.
- Pieno sriuba galima virti su bet kuriuo makaronu, tačiau geriau naudoti produktus iš kietųjų kviečių.
- Jūs galite iš anksto virti makaronus ir pridėti jį virimo pabaigoje.
- Kai kuriais atvejais makaronai nėra virinami, bet tiesiog užpildomi vandeniu ir paliekami 12 valandų. Tada pridėti į verdantį pieną ir virkite porą minučių.
