Pupelių sriuba lėtoje viryklėje be vargo. Receptai pupelių sriuba lėtoje sausų ir konservuotų pupelių viryklėse

Pupose yra daug lengvai virškinamų baltymų.

Tai puikus mėsos pakaitalas vegetarams ir tiems, kurie laikosi greitai.

Jei turite lėtą viryklę, tada kepimo pupelių sriuba jums nereikia daug laiko ir pastangų.

Jūsų asistentas atliks didžiąją darbo dalį.

Pupelių sriuba lėtoje viryklėje - pagrindiniai maisto ruošimo principai

Kepimo pupelių sriuba daugelyje viryklių yra malonumas. Nereikia nerimauti, kad pupelės neišnyks ar nudegs. Nereikia nuolat stebėti virimo proceso, o tai reiškia, kad galite praleisti daugiau laiko su artimaisiais.

Pupelių sriuba lėtoje viryklėje, virtos mėsos, daržovių ar žuvies sultinyje. Mėsos sultiniams tinka bet kokia mėsa: vištiena, kiauliena, ėriena arba jautiena.

Jei norite virti pupeles greičiau, jis iš anksto mirkomas bent kelias valandas, tačiau geriau tai padaryti vakare.

Daugiakanalio stalo inde pirmiausia supjaustykite pjaustytą svogūną ir tarkuotus morkas. Padarykite tai režime „Kepimas“ arba „Kepimas“. Tada į konteinerį įdėkite kapotų bulvių, mėsos ir mirkytų pupelių. Visi ingredientai pripildyti išgrynintu vandeniu ir pridedami prieskoniai. Lėtai viryklė perjungiama į „Soup“ režimą ir virinama 1-2 valandas.

Grilėje galite pridėti pomidorų pasta arba pjaustytus ir nuluptus pomidorus. Pupelių sriuba galima virti su rūkyta mėsa. Tai gali būti rūkyta šoninė, šonkauliai ar šoninė.

Daržovių sultinyje paruošiama liesa versija.

Be pupelių ir bulvių, į sriubą dedamos kitos daržovės ar makaronai.

Receptas 1. Pupelių sriuba lėtoje viryklėje

Sudėtis pusę puodelio sausų pupelių;

druska;

mėsa - 300 g;

prieskoniai;

dvi bulvės;

lauro lapai;

morkų;

augalinis aliejus - 80 ml;

svogūnai - 70 g

Virimo būdas

1. Mažiausiai dvi valandas mirkykite sausas pupeles išgrynintame geriamajame vandenyje. Jei turite galimybę, tai atlikite vakare, kad pupelės liktų vandenyje per naktį.

2. Nulupkite svogūnus ir supjaustykite kubeliais.

3. Morkos švarios, plaunamos ir trys.

4. Paimkite bet kokią mėsą. Tai gali būti kiauliena, ėriena arba jautiena. Mano pjovimas, mes išvalome viskas nereikalingi ir supjaustyti į mažus gabalus.

5. Nulupkite dvi bulves, nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais.

6. Į daugiakampį indą įpilkite augalinį aliejų. Įjunkite režimą „Kepimas“. Padėkite tarkuotus morkas ir svogūnus į sviestą. Kepkite daržoves iki šviesos ruddy.

7. Išleiskite vandenį iš pupelių ir perkelkite jį į skrudintas daržoves. Čia dedame mėsą ir bulves. Užpildykite filtruotą vandenį. Pagardinkite prieskoniais ir pridėkite lauro lapą. Lėtą viryklę perjungiame į „Sriubos“ režimą ir virkite sriubą dvi valandas. Paruošta sriuba supilama į lėkštes ir patiekiama su grietine ir šviežiomis žolelėmis.

Receptas 2. Pupelių sriuba lėtoje viryklėje su pomidorais

Sudėtis

250 g sausų pupelių;

raudonasis čili;

pusė kilogramo vištienos;

druska;

dvi bulvės;

augalinis aliejus;

80 g svogūnų;

25 g pomidorų pasta;

du pomidorai;

česnako gvazdikėliai.

Virimo būdas

1. Nuplaukite mano pupeles, sudėkite juos į tinkamą indą ir supilkite švarų geriamąjį vandenį. Sugerti bent keturias valandas.

2. Išpjaukite vištieną į porcijas, gerai nuplaukite ir išdžiovinkite servetėlėmis. Į „Hot“ režimą įtraukiame lėtą viryklę. Nustatėme laiką pusvalandžiui. Į dubenį įpilkite augalinį aliejų, palaukite apie penkias minutes, kol jis sušils, ir padėkite vištieną. Mėsą kepkite penkias minutes. 3. Nuvalykite lemputę ir nuplaukite. Smulkiai supjaustykite ir pridėkite prie vištienos. Maišykite ir toliau kepkite.

4. Išsukite nuo trupinių ir trys ant mažiausio tarka. Mes perkeliame jį į daugiakanalį dubenį ir sumaišome. Viską kartu kepkite penkias minutes, kol bus ryškus česnako ir svogūnų kvapas.

5. Nupjaustytus pomidorus supjaustykite į mažus gabalus ir įdėkite į kroketą. Pridėti pomidorų pasta, sumaišykite ir virkite, kol pypsi.

6. Nuluptus bulves supjaustykite į mažus gabalus. Išleiskite vandenį iš pupelių ir nuplaukite. Pupelės ir bulvės įdėkite į daugiakookerį. Įjungiame programą „Sriuba“ ir pusę valandos tęsiame virimą. Galų gale įpilkite druskos ir smulkiai pjaustytų žalumynų.

receptas 3. pupelių sriuba lėtoje viryklėje

.

Sudėtis

svogūnai;

cilantro;

morkų;

česnakai;

ketchupas - 30 ml;

lauro lapai;

bulvės - pusė kilogramo;

prieskoniai;

konservuotos pupelės - gali;

liesos alyvos.

Virimo būdas

1. Įjunkite „crock-pot“ į „kepimo“ režimą. Į dubenį įpilkite augalinį aliejų ir šildykite penkias minutes. Nuluptą ir smulkintą svogūną įpilkite į įkaitintą aliejų. Kartais maišykite, kol skaidrus. Nuplėškite nuluptą morką, išsiųskite jį į svogūnus ir toliau kepkite dar penkias minutes. Pridėti pomidorų pasta ir sumaišykite.

2. Nulupkite bulves ir supjaustykite jas į mažus gabalus. Į lėkštelę įpilkite į likusias daržoves, maišydami, kepkite iki pyptelėjimo. Atidarykite pupelių stiklainį ir įdėkite turinį kartu su skysčiu į daugiakanalio indą. Įpilkite vandens į pageidaujamą storį, įdėkite lauro lapą ir užpilkite karštais pipirais, džiovintais bazilikais ir paprikos. Lėtą viryklę įjunkite į „Nutildymo“ režimą ir virkite sriubą pusvalandį. 3. Po pyptelėjimo įpilkite kapotų česnakų ir cilantro. Keletą minučių laikykite sriubą „įšilimo“ režimu.

Receptas 4. Pupelių sriuba su rūkyta mėsa

Sudėtis

100 g rūkytos šoninės;

trys česnako skiltelės;

du lauro lapai;

30 ml pomidorų padažo;

30 ml alyvuogių aliejaus;

trys salierų stiebai;

du pipirai;

5 juodieji pipirai;

druska;

čili pipirai;

du morkos;

stiklinės baltos sausos pupelės;

svogūnai;

200 g rūkytos dešros.

Virimo būdas

1. Paukščių mirkymo šaltame, filtruotame vandenyje išvakarėse ir palikite ją naktį. Tada vanduo iš pupelių nusausinamas ir plaunamas. Pakeisime pupeles į puodą, užpilamas filtruotas vanduo ir virkite valandą.

2. Išvalykite svogūnus ir supjaustykite į mažus kubelius.

3. Švarus ir čili pipirus nuvalykite iš sėklų ir sėklų. Sutrinkite su kuo mažiau smulkiu peiliu.

4. Supilkite alyvuogių aliejų į daugiakanalio talpą. Įjunkite režimą „Kepimas“ ir palaukite penkias minutes. Užpilkite svogūnus į indą ir kepkite maždaug dvi minutes, tada supilkite pjaustytą česnaką ir čili pipirus ir pakepinkite dar tris minutes.

5. Nuluptus morkas supjaustykite į barus. Įpilkite jį į svogūnus ir kepkite nuolat maišydami dar penkias minutes.

6. Iškirpti į mažus salierų stiebo gabalus. Išsiunčiamas į dubenį ir kepkite tą patį laiką.

7. Supilkite pomidorų padažą, druską, pagardinkite pipirais ir troškinkite kelias minutes.

8. Iškirpkite šoninę į mažus kubelius. Iškirpkite dešrą į didesnius gabalus. Keptuvę kepkite keptuvėje be sviesto. Kai riebalai ištirpsta, įpilkite dešros ir pakepinkite ją iki aukso.

9. Įdėkite virtos pupelės, kepta šoninė su dešra į daugiakanalio indą ir užpildykite vandeniu iki norimo storio. Pridėti lauro lapus ir pipirus. Perduodame daugiakanutę į „Soup“ režimą. Virimas pusvalandį. 10. Po pyptelėjimo išimkite lauro lapus ir pabarstykite smulkintomis petražolėmis. Patiekiama su grietine.

Receptas 5. Pupelių sriuba lėtoje viryklėje su makaronais

Sudėtis

du litrai sultinio;

stiklinė baltųjų pupelių;

100 g makaronų;

10 g šviežių petražolių;

30 ml rafinuoto augalinio aliejaus;

morkų;

du juodieji pipirai;

dvi bulvės;

5 g druskos.

Virimo būdas

1. Gerai nuplaukite pupeles ir per naktį užpildykite jį geriamuoju vandeniu. Tada nusausinkite ir perneškite pupeles į daugiakanalį dubenį.

2. Užpildykite pupeles sultiniu, uždarykite daugiakanalio dangtį ir įjunkite programą „Sriuba“. Virkite ją valandą.

3. Nulupkite svogūną ir morką. Dešimt minučių smulkiai supjaustykite daržoves ir kepkite keptuvėje.

4. Nulupkite bulves, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais.

5. Atidarykite daugiakanalio dangtį, į bulvę įpilkite bulvių ir daržovių. Virkite sriubą tame pačiame režime dar vieną ketvirtį valandos. Druska ir pipirai.

6. Galų gale pridėkite makaronus ir virkite dar septynias minutes. Sriuboje įpilkite kapotų, šviežių žalumynų ir keletą minučių laikykite „Heat“ režimu.

Receptas 6. Pupelių sriuba lėtoje viryklėje

Sudėtis

400 g konservuotų pupelių;

druska;

didelis svogūnų galvutė;

čili milteliai;

didelis morkas;

krūva koriandro;

salierų stiebai;

alyvuogių aliejus - 50 ml;

dvi bulvės;

200 g rūkytų šonkaulių;

žalumynai;

grietinė.

Virimo būdas

1. Nulupkite svogūną ir morką. Iškirpkite daržoves ne labai smulkiai.

2. Supilkite liesą aliejų į daugiakanalio konteinerį. Įjunkite „Kepimo“ programą. Kai tik aliejus įšyla, įdėkite daržoves. Kepkite, neuždarydami dangčio, maišydami dvi minutes.

3. Užpildykite vandenį, uždarykite įrenginio dangtį ir įdėkite jį į „Soup“ režimą. Kepkite pusvalandį. 4. Bulves nulupkite ir supjaustykite. Salierų plovimas ir pjaustymas į mažus gabalus. Rūkytos šonkauliai supjaustytos porcijomis. Įdėkite visus paruoštus ingredientus ir uždarykite dangtelį.

5. Išmeskite pupeles į filtrą ir įdėkite į sriubą. Druska, sezonas su prieskoniais. Kai sriuba yra paruošta, nuimkite šonkaulius ant atskiros plokštelės. Daržovės perkeliamos į maišytuvo dubenėlį ir pereina viską į bulvių koše, pridedant sultinio, į norimą konsistenciją. Supilkite sriubą į plokšteles. Kiekvienoje vietoje kraštas ir šaukštas grietinės.

Pupelių sriuba lėtoje viryklėje - patarimai ir gudrybės

• Kad nenorėtų švaistyti pupelių, galite pagaminti konservuotų pupelių sriubą. Jis turėtų būti įtrauktas į sriubą ketvirtį valandos iki virimo pabaigos.
• Jei jūsų daugiakaneris neturi „Kepimo“ režimo, galite jį pakeisti „Kepimo“ režimu.
• Pupelių sriuba lėtos viryklės druskos pabaigoje.
• Virimo laikas priklauso nuo jūsų daugiakanalio galios.