Šis paprastas, skanus ir sveikas salotas yra žinomas pagal intriguojantį pavadinimą „Bordeaux“, ir jį galima patiekti arba vakarienei, arba šventiniam stalui. Skanios žieminių runkelių salotos su slyvomis, česnakais ir graikiniais riešutais užsisakys jums vitaminų ir energijos, sustiprins jūsų stiprumą ir imunitetą, nes „Bordeaux“ turi visas būtinas sudedamąsias dalis: daržovės, riešutai, džiovinti vaisiai ir česnakai!
Runkelių salotų su česnakais ir graikiniais riešutais „Bordo“ ingredientai
- 100 g įdėtų slyvų, galima rūkyti, bet geriau išdžiovinti;
- 1-2 virti burokėliai;
- 2-3 sūdyti arba marinuoti agurkai;
- 1-2 skiltelės česnako;
- 5-6 graikiniai riešutai (neprivaloma);
- skonio druska;
- 4-5 šaukštai grietinės arba majonezo.
Burokėlių salotų su česnakais ir graikiniais riešutais metodas „Bordo“
Marinuoti agurkai ir runkeliai trinamas ant didelio tarka.
Slyvos, jei kietos, prieš garavimą, 5 minutes užpilkite verdančiu vandeniu. Jei minkštas, nedelsiant supjaustykite griežinėliais.
Valome graikinius riešutus iš apvalkalo ir juos supjaustome peiliu (jei norite didelių gabalų) arba valcuodami su lentele ant skydo (jei jums patinka riešutai, bet nenorite, kad jie išpjautų ant gatavų salotų dantų).
Nulupkite česnaką ir patrinkite ant smulkios trintuvės arba supjaustykite jį česnako spaudoje.
Į salotas įpilkite slyvų, riešutų, česnako, druskos. Truputį druskos, pabandykite, nes mes jau įdėjome sūdytus agurkus į salotas. Visi žino, kad „nedosolis yra ant stalo“, bet žinote, kur yra sūdymas.
Užpilkite grietine ir sumaišykite. Majonezas taip pat tinka, bet, mano manymu, su grietine, yra daug naudingesnis. Ir taip pat skanus.
Salotos „Bordeaux“ - universalus priedas prie bet kokių šoninių patiekalų: bulvių košė arba keptos bulvės, grūdai, makaronai.
Burokėlių salotos su česnakais ir graikiniais riešutais „Bordo“ yra paruoštos. Bon apetitą!
