Vištienos ir riešutų salotos - geriausi receptai. Kaip paruošti salotą Vištiena su riešutais.

Vištienos ir riešutų salotos. Bendrieji virimo principai ir metodai

Havajų, karališkieji, egzotiški, originalūs - salotų pavadinimai gali būti skirtingi, tačiau vienas iš pagrindinių jų komponentų yra vištiena ir riešutai, dažniausiai graikiniai riešutai. Jei tik sumaišysite vištieną su riešutais ir užpildykite majonezu, gausite lengvą salotą. Be to, kad suteiktumėte jam skonį ir pakeistumėte galimybes, pridėkite kitų ingredientų. Jie gali būti daug ir jie visi yra skirtingi - nuo virtų bulvių, morkų, grybų, agurkų, slyvų, ananasų, obuolių ir pan. Vištienos salotos padeda papuošti ir įvairinti šventinį stalą, kaip ir beveik visi. Jie eksponuojami įprasta patiekalu arba patiekiami porcijomis permatomuose stikluose arba piramidės pavidalu ant plokštės - taip jie atrodo elegantiškesni.

Vištienos riešutų salotos - maisto paruošimas

Pjaustytų ingredientų salotos ir majonezas yra greitai gendantis patiekalas, todėl jo paruošimui būtini tik švieži produktai. Jis gali būti supjaustytas ir sumaišytas iš anksto, bet su majonezu - tik prieš pat patiekimą. Kad salotos būtų greitai ir be šurmulio, visi komponentai turi būti paruošti iš anksto - virti, atvėsti, nulupti. Kad jie nebūtų skristi, jie yra padengti plokšte arba įdedami į maišelį ir laikomi šaldytuve. Tik išpjauti produktus ir užpildyti padažu arba grietine. Grūdinkite salotos sudedamąsias dalis su peiliu arba patrinkite ant trintuvo.

Vištienos riešutų salotos - geriausi receptai

1 receptas: vištienos salotos su riešutais

Labai, labai skanios salotos. Sudedamosios dalys nurodomos 1 porcijai, kaip Jis paruošiamas porcijomis. Komponentai yra sukrauti į puodą sluoksniais, tada jie yra apversti, o salotos, gražios bokštelio formos, yra ant jūsų plokštelės. Jei reikia apskaičiuoti sudedamąsias dalis visiems svečiams, tiesiog padauginkite juos pagal norimą žmonių skaičių. Sudėtis: 1 kietas virti kiaušinis, 2 stalai. melas smulkiai tarkuotas sūris, 3 lentelės. melas virti filė arba rūkyta vištiena (smulkiai pjaustyta), 1 su skaidriu stalu. melas smulkiai pjaustyti graikiniai riešutai, 1/2 rūgščiojo obuolio, 1/2 mažo svogūno, majonezo. Marinatas svogūnams: stikline vandens, 1/2 stalo. melas druska, 2 stalai. melas actas (9%), 3 lentelė. melas cukraus

Virimo būdas

Pirma, visos sudedamosios dalys, jei reikia, virinamos, smulkinamos arba sumalamos ant trintuvo. Nulupkite ir supjaustykite riešutus į smulkius grūdus. Obuoliai - šiurkšti grotelės, baltos spalvos iš kiaušinių - grotelės didelės, trynys - smulkiai. Iškirpkite svogūnus į mažus kubelius ir marinatuokite, vieną ar dvi valandas pakaks pareikšti. Jei vanduo yra karštas (ne virimas), tada mažiau - pusvalandį. Marinatas yra paprastas - visos sudedamosios dalys sumaišomos, kol visiškai ištirps.

Iš improvizuotų reiškia, kad jums reikia stiklo ar puodelio, pageidautina, kad vienas skersmuo nuo viršaus iki apačios būtų lygus.

Salotų įdėjimas į sluoksnius tokiu būdu, lengvai užspaudžiant juos šaukštu:

- smulkinti tarkuoti tryniai;

- kietasis sūris, majonezas;

- kapotų graikinių riešutų;

- šiurkštus tarkuotas obuolys, majonezas;

- dar kartą graikiniai riešutai;

- kapotų vištienos mėsos;

- marinuoti svogūnai, majonezas;

- graikiniai riešutai;

- šiurkščiai tarkuoti virti baltymai.

Salotos surenkamos. Lieka jį uždėti ant plokštės. Kad būtų lengviau tai padaryti, nuvažiuoti peilį palei puodelio sieneles, kad atskirtumėte masę. Uždenkite stiklą plokštele ir šiek tiek suplakite. Salotos gali būti papuoštos majonezu, „piešimo“ juostelėmis, ląstelėmis, gėlėmis. Tai labai patogu, jei majonezas supakuotas į minkštą paketą. Būtina supjaustyti mažą kampą, kad gautumėte labai mažo skersmens skylę ir galite piešti, išspausti padažą.

2 receptas: vištienos salotos su slyvomis ir riešutais

Slyvos jau seniai buvo ne tik džiovinti vaisiai, iš kurių jie gamina desertus - su jais troškina mėsą, virkite košė, prideda pikantiškų salotų. Tai suteikia patiekalui įdomų pikantišką skonį. Pirmajame variante pateikiamas prieskoninių salotų receptas, į kurį įeina majonezas, citrinų sultys ir česnakai, antrajame - neutralesnis skonis, papildomi ingredientai iš bulvių ir morkų. Abu variantai yra labai įdomūs ir skanūs.

Sudėtis (1 variantas): 300g filė (arba krūtinėlės), 20-25pcs. minkštos slyvos, pusė puodelio nuluptų riešutų, druska, 1-2 skiltelės česnako, 1 stalas. melas citrinos sultys.

Virimo būdas

Virkite mėsą, atvėsinkite, supjaustykite į mažus kubelius.

Nuplaukite slyvas ir supjaustykite jas į juosteles. Patartina nusipirkti geros kokybės džiovintus vaisius, kurie neuždaryti, be duobių. Jei vaisius yra kietas, užpildykite vandeniu ir šiek tiek sušvelkite.

Rupiai pjaustyti riešutai.

Paruoškite padažą. Smulkiai sutepkite česnaką, supilkite citrinos sultis, įpilkite druskos ir majonezo. Sumaišykite ir kruopščiai sumaišykite visus salotos komponentus, įpilkite padažą ir leiskite jam užvirti dvi ar tris valandas.

Sudedamosios dalys (2 galimybė): 1 virtos krūties (300-400 g), 3 bulvės, 2 morkos, 20–25 vnt. saldžiosios rūgštinės slyvos, druska, majonezas, pusė puodelio nuluptų riešutų.

Paruošimas:

Virkite morkas ir bulves vienodai, atvėsinkite, nulupkite. Atskirai - šiurkščiai patrinkite. Kas yra įpratęs supjaustyti salotas, galite supjaustyti į mažus kubelius.

Toliau salotos dedamos į sluoksnius:

- bulvės - druska ir majonezas;

- smulkiai pjaustytų slyvų, majonezo;

- kapotų virtų vištienų, majonezo;

- morkos, majonezas;

- kapotų riešutų.

Leiskite stovėti kelias valandas šalta.

3 receptas: vištienos ir riešutų ananasų salotos

Jei nesate išbandę šios salotos, mes rekomenduojame. Nenuostabu, kad jis vadinamas „Royal“. Galite šiek tiek eksperimentuoti su ingredientais, pavyzdžiui, pašalinti grybus, jei jiems jų nepatinka. Arba pakeiskite vieną virtą vištienos koją su rūkyta mėsa - skonis bus nedelsiant praturtintas naujais užrašais. Konservuotus grybus galite naudoti salotose, bet su šviežiais paaiškėja, kad jie yra daug kvapniau ir skaniau.

Sudėtis: 2 vištienos kojos, 400 g grybų, 1 ananasų, pusė puodelio nuluptų graikinių riešutų, juodieji pipirai, druska, majonezas, augalinis aliejus.

Virimo būdas

Kumpis virkite, atvėsinkite. Pašalinkite mėsą ir rankomis ją supjaustykite į didelius gabalus.

Grybai supjaustyti į plokšteles ir kepami su nedideliu kiekiu aliejaus. Atvėsinkite.

Iš ananasų stiklainio išleiskite skystį ir supjaustykite griežinėliais, padalijus ratą į maždaug aštuonias dalis.

Riešutai kapoti.

Svarbiausias momentas: visi ingredientai sumaišomi salotų dubenyje, pabarstyti druska, pipirais ir apsirengę majonezu. Dar kartą sumaišykite salotas ir patiekite.