Žaliųjų runkelių salotos - bendrieji virimo principai
Kaip jaučiatės apie žalias daržoves? Ar norite įtraukti šiuos maisto produktus į dietą? Žinoma, daugelis gali vadinti šiuos klausimus retoriniais? Galų gale, labai nedaug žmonių būtų galvoję apie šilumą apdoroti šviežius agurkus, pomidorus, kopūstus ir pan. Tačiau šios daržovės neapsiriboja tik tomis, o tada rūpinasi, ar organizmas gauna reikiamą vitaminų kiekį per dieną. Taip pat apie runkelius. Nepaisant to, kad žaliavinių runkelių salotos yra valgomos keleto, šie patiekalai vis dar turi vietą, be to, jie yra labai naudingi ir multivitaminai.
Jei kalbame apie runkelių naudą, čia esantys mikroelementai gali būti išvardyti neribotai. Visų pirma svarbu pažymėti, kad yra folio rūgšties, kuri yra susijusi su kūno valymu, ty pašalina kraujagyslių užsikimšimą. Be to, runkeliai normalizuoja smegenų veiklą. Reikia atkreipti dėmesį į runkelių dietos veiksmingumą. Šio metodo esmė yra ta, kad per 7 dienas asmuo suvartoja runkelius skirtingais variantais ir praėjus tam tikram laikui, galima pastebėti jau gana apčiuopiamus pokyčius.
Žalieji burokėlių salotos - maisto ir patiekalų paruošimas
Kiekvienas kulinarijos specialistas ir netgi pradedantysis virėjas žino daug salotų receptų, pagamintų iš virtų burokėlių. Tai česnako salotos ir salotos su graikiniais riešutais. Tačiau turėtumėte atkreipti dėmesį į žaliavinių burokėlių receptus. Patikėkite manimi, taip pat yra daug jų, ir kiekvienas galės rasti būdą, kaip padaryti nuostabią salotą, kuri gali didžiuotis vieta virimo knygoje. Jei nuspręsite susipažinti su žaliavinių burokėlių salotų skoniu, rekomenduojame pradėti nuo tinkamo daržovių pasirinkimo. Runkeliai turi būti saldūs ir minkšti. Išbandęs runkelių gabalėlį, šeimininkė iš karto supras, ar ši veislė tinka salotoms, ar ji yra pernelyg skoninga ir kieta. Kai ruošiate žaliavinius burokėlių salotus, pati daržovė paprastai yra tarkuota. Galite naudoti specialius peilius, kurie leidžia gražiai ir originaliai nupjauti produktus. Trintuvo atveju paimkite virtuvės prietaisą su didelėmis skylutėmis, trintus runkelius ant smulkios trintuvo, salotos pasirodys pernelyg gausios. Be to, norint gauti įdomesnį vaizdą, galite išrinkti Korėjos morkas. Be to, daugelyje žaliavinių runkelių salotų taip pat yra morkų. Gaukite pradinę kompoziciją. Žalieji burokėlių salotos receptai:
1 receptas: žaliavinis burokėlių salotos
Galbūt mes pradedame nuo labiausiai paplitusių, naudingų ir paprastų žaliavinių burokėlių salotų. Salotos gali būti ruošiamos per kelias minutes, o skonis puikiai papuošs kasdienį pietus ir net vakarienę. Patiekite tokius lengvus maisto produktus riebalų mėsai, kuri padės pagerinti sunkiųjų maisto produktų virškinimą.
Reikalingi ingredientai:
- 1 vnt. - runkeliai;
- 100 g riešutų;
- 3 dantys. - česnakai;
- 1 vnt. - morkos;
- 3 šaukštai. l - majonezas.
Paruošimo metodas:
Nors receptas rodo vieną runkelių ir morkų gabalėlį, čia turėtumėte pažvelgti į daržovių dydį, jei jie yra maži, galite pasiimti du produktus. Pradėkime Mes išvalome morkas ir runkelius nuo žievės, o tada patrinkite ant trintuvo. Sumaišykite ir gautame daržovių mišinyje sutrinkite česnaką. Atėjo riešutų posūkis. Mes įdėti riešutai į maišytuvą, supjaustyti juos šiek tiek, ir tada siųsti juos į runkeliai su morkomis. Tik šiek tiek - pridėti majonezo. Viskas yra paprasta, bet salotų skonis yra stebėtinai turtingas.
2 receptas: žaliavinių runkelių-obuolių salotos
Kitas ne mažiau paplitęs receptas, kuris leidžia jums paruošti vaisių ir daržovių salotas - tai yra runkeliai su obuoliais. Pakankamai sultingas patiekalas, kuris bus malonus tiems, kurie mėgsta įveikti savo sveikatą.
Reikalingi ingredientai:
- 1 vnt. - runkeliai;
- 3 šaukštai. l - citrinos sultys;
- 2 vnt. - obuolių;
- 1 valgomasis šaukštas. l - medus;
- 1 valgomasis šaukštas. l - aliejus (riešutų, alyvuogių, sėmenų, daržovių ir kt.);
- šviežios žolės - krapai, bazilikai, petražolės.
Paruošimo metodas:
Šis receptas yra labai paprastas, tačiau jis yra daug vitaminų ir labai skanus. Taigi, obuoliai su runkeliais trinamas ant trintuvo, po truputį pabarstykite ant jų citrinos sulčių ir medaus. Palikite kelias minutes. Po žaliavinių runkelių salotų užpilkite pasirinktą aliejų, įpilkite druskos ir žolelių.
3 receptas: žaliavinių runkelių ir kopūstų salotos
Žmonėse ši salotos vadinamos „šluota“. Tiesa, ši salotos neatitinka tokio pavadinimo. Matyt, paslaptis yra gydomosiose salotų savybėse. Čia surenkamos daržovės, kurios padeda išvalyti sukauptas kenksmingas medžiagas. Pasiruošę naudingiausią patiekalą, galite apsisaugoti nuo daugelio nemalonių ligų.
Reikalingi ingredientai:
- 1 vnt. - runkeliai;
- 200 g kopūstų (balti kopūstai);
- 3 šaukštai. l - linų sėmenų aliejus;
- 1 vnt. - Kohlabi;
- 2 vnt. - obuolių;
- 1 valgomasis šaukštas. l - citrinos sultys.
Paruošimo metodas:
Krapos, burokėliai ir obuoliai yra trinti. Po to būtina pjaustyti kopūstus. Sujungiame visus komponentus, o tada ant jų sudrėkinsime citrinos sultis. Nedelsiant į salotą įpilkite sviesto. Prieš pat patiekimą ši salotos yra dekoruotos žalumynais. Atkreipkite dėmesį į šį patiekalą turėtų būti tie, kurie kenčia nuo žarnyno ligos. Sudedamųjų dalių sudėtis gali būti lengvai pakeista, pridėti arba pakeisti kai kuriuos komponentus su ridikėliais.
4 receptas: žaliavinių runkelių salotos su jogurtu
Ne mažiau sveikas patiekalas. Kuris turėtų teisėtai gauti „grožio salotų“ pavadinimą. Faktas yra tas, kad ingredientai normalizuoja medžiagų apykaitos procesus, kurie turi įtakos odos sveikatai. Valo ir atkuria veido odą. Reikalingi ingredientai:
- 150 g - slyvos;
- 150 g - riešutai;
- 1 vnt. - runkeliai;
- 150 ml - jogurtas;
- 1 šaukštelis. - medus.
Paruošimo metodas:
Runkeliai yra trinti, ir slyvos išpilamos verdančiu vandeniu 40 minučių. Po džiovintų vaisių pjaustykite. Mes deriname slyvą su runkeliais, jiems siunčiame graikinius riešutus. Į salotą įpilkite medaus ir jogurto. Maišykite. Salotos yra ne tik neįtikėtinai skanus, bet ir puikiai veikia išorinius degustatoriaus duomenis.
5 receptas: žaliavinių runkelių sūrio salotos
Praktiškai niekas neturėtų pasakyti, kad jam nepatinka žaliavinių runkelių salotos. Jis neišbandė visų patiekalų, kuriuos galima paruošti iš šios šviesios raudonos daržovės. Pavyzdžiui, paimkite šį receptą. Tai ne tik naudinga, bet ir švelnus skonis. Parmezano sūris patiekia patiekalus.
Reikalingi ingredientai:
- 2 vnt. - runkeliai;
- 3 dantys. - česnakai;
- 150 g sūrio;
- 50 ml - grietinė;
- 2 vnt. - morkos;
- pipirai ir druska.
Paruošimo metodas:
Kaip visada, nulupkite daržoves ir groteles. Česnakai taip pat gali būti sutvarkyti, ir geriau važiuoti spaudoje. Dar reikia paruošti sūrį, geriau jį supjaustyti į mažus kubelius. Lieka užpildyti grietine, pridėti prieskonių ir salotos paruoštos!
Žalieji burokėlių salotos - paslaptys ir geriausių virėjų patarimai
Žaliųjų runkelių salotos yra gana universalios. Jų formuluotės nenumato tikslaus pridedamų instrukcijų vykdymo. Jei pageidaujate, vienas iš ingredientų gali būti visiškai pašalintas arba pakeistas kitu. Tik šiuo atveju būtina suprasti, kad labai pasikeis salotų skonis. Pavyzdžiui, jei jūs pakeisite morkas runkelių-morkų salotose su ridikėliais, skonis bus visiškai kitoks. Bet tai neturėtų sustabdyti jūsų - nedvejodami eksperimentuokite. Be to, salotos iš žaliavinių runkelių yra atvejis, kai galite paruošti iš džiovintų vaisių patiekalus. Be to, sąrašas turėtų būti apribotas ne tik slyvomis, bet ir džiovintomis abrikosais, razinomis ir kt.
