Paprasčiausias rausvas garnyras - bulvės ar makaronai - taps dešimt kartų daugiau skanus, jei suteiksite jiems ryškią spalvą ir skonį, aštrią, sultingą morkų salotą korėjiečių kalba! Bet neskubėkite į parduotuvę - naminis korėjiečių morkas suteiks šansų įsigytoms salotoms, prieš tai šviežumo, sultingumo ir skonio turtingumo! Daugelis mylėtų morkų salotų yra labai lengva gaminti namuose, maistą reikia mažiausiomis sąlygomis ir daug, greitai ir skaniai.
Naminių salotų privalumai yra daug, palyginti su rinka: jūs valgysite ją šviežiai paruoštus, pridėsite tik sveikus ingredientus (be mononatrio glutamato, jis taip pat yra skonio stipriklis - mes turėsime patrauklią būdą!) Ir pasirinkite prieskonių skaičių pagal savo pageidavimus .
Korėjos morkų sudedamosios dalys
0, 5 kg morkų:
- 0, 5 arb. maltos juodieji pipirai;
- 1 šaukštelis. druska (be skaidres);
- 1, 5 str. l cukraus;
- 2-2, 5 str. l actas 9%;
- 5-6 mažos česnako skiltelės;
- neprivaloma - šiek tiek sumaltų raudonųjų pipirų ir koriandro;
- 1/4 str. Saulėgrąžų aliejus (nerafinuotas).
Jums taip pat reikalingas specialus tarka.
Korėjos morkų virimo metodas
Geriau rinktis didelį morką - tai bus lengviau supjaustyti ant „Korėjos“ tarka. Po plovimo ir valymo morkų, mes ją vėl nuplauname, išdžioviname rankšluosčiu, kad jis neslystų, ir patrinkite ant trintuvo, stengdamiesi kuo ilgiau gauti juosteles.
Skrudintų morkų įdėjimas į salotų dubenėlį, prieskonių prieskoniais: druska, pipirais; įpilkite cukraus, acto ir kapotų česnakų (praleidžiamas per česnako spaudą arba ant grotelių).
Jūs galite iš karto įdėti šiek tiek mažiau prieskonių, nei nurodyta ingredientuose, ir tada, paragavę salotus, pridėkite reikiamus prieskonius pagal savo skonį.
kruopščiai sumaišykite morką su prieskoniais ir užpildykite salotos saulėgrąžų aliejumi. Tada dar kartą sumaišykite salotas ir skanus morkas pasiruošęs!
Tarnauja tai sveika su bet kuriuo šoniniu patiekalu - virtomis arba keptomis bulvėmis, ryžiais, makaronai bus labai skanūs su aštriais morkomis, net ir be mėsos.
Korėjos morkų salotos yra gerai laikomos šaldytuve. Stiklinėje talpykloje su sandariai uždarytu dangteliu morkos gali stovėti beveik savaitę (žinoma, jei ji nėra valgoma pirmąją dieną - paaiškėja, kad tai skanus, kad tai gana tikėtina!). Ir aš nerekomenduoju jums laikyti morkų tokį ilgą laiką - skaniausios salotos yra pirmos 1-2 dienos. Ir jūs, žinodami receptą, dabar galite, kai tik norite, virti švieži!
Skanus „Korėjos morkos“ yra paruoštas. Bon apetitą!
