Runkelių salotos su česnakais - bendrieji paruošimo principai
Šiandien žiūrime į kitą receptą, skirtą runkelių ir česnakų salotoms gaminti. Šie patiekalai patiks ne tik vegetarų mylėtojams, bet ir tiems, kurie mėgsta paruošti skanius ir sveikus salotas iš mėsos, žuvies ir pan.
Burokėliai - nuo neatmenamų laikų šis produktas yra tankiai sutelktas į mūsų šalies virtuvę. Tiesa, šiandien populiariausia yra raudona šakniavaisiai, tačiau mitybos specialistai nustoja teigti, kad šviežioms salotoms gaminti reikia naudoti net jaunus runkelių lapus. Juose yra nemažai mikroelementų. „Chard“, lapinė runkelių rūšis, dar nėra labai paplitusi, o tai dar kartą pabrėžia ne tik šakniavaisių, bet ir daržovių lapų naudingumą.
Runkelių salotos su česnakais - maisto ir patiekalų paruošimas
Runkeliai gali būti naudingi ruošiant borschtą, daržoves, marinatą. Laimei, šis produktas yra prieinamas ir nebrangus, todėl kiekvienas gali jį naudoti įvairiose kulinarinėse fantazijose. Česnakų runkelių salotos yra dar vienas būdas, kuriuo kiekvienas naujokas šeimininkas gali realizuoti savo paslėptus kulinarinius talentus. Skanus runkelių šedevrų virimas yra paprastas, tiesiog vadovaukitės toliau pateiktomis rekomendacijomis.
Česnakų salotos receptai:
1 receptas: runkelių salotos su česnakais
Kai pradedate virti burokėlių salotas su česnakais, daugelis gali stebėtis, kokie daržovės yra geriau naudoti, kai ruošiate salotas - žalias, virtas ar kepti. Atsakymas yra neapdorotas. Būtent čia sutelks didesnį naudingų vitaminų pasiūlą. Kaip žinote, terminio apdorojimo metu daugelis mikroelementų, laikomų produktuose, susikaupia. Jei neapdoroti runkeliai nepatinka, antroji naudingiausia yra kepti burokėliai, o trečia - virti. Taigi, pereikime tiesiai prie runkelių salotų paruošimo su česnakais. Reikalingi ingredientai:
- 2 vnt. - runkeliai;
- 2 šaukšteliai. - garstyčios;
- 100 ml - grietinė;
- 5 dantys. - česnakai.
Paruošimo metodas:
Salotų padažas. Tam reikia sumaišyti grietinę su garstyčiomis, tiems, kurie mėgsta pikantišką maistą, galite garstyti garstyčių. Taigi, mes patrinti runkeliai ant tarka, kiekvienas pasirenka, kokia forma burokėliai, virti ar žaliavų, bus naudojamas, pagrindinis dalykas yra tai, kad jis turėtų būti konkurencingas ir skanus šaknų derlius. Padauginkite česnaką per česnako presą, užpildykite runkelius su anksčiau paruoštu padažu, sumaišykite. Dėl subtilesnio skonio į runkelių ir česnakų salotas pridėkite šiek tiek prieskonių.
2 receptas: runkelių salotos su česnakais ir sūriu
Ši šviesa, bet labai multivitaminų salotos bus puikus papildymas sunkesniems ir riebiems maisto produktams, pavyzdžiui, skrudintai mėsai. Būtina padėti organizmui įveikti tokius sunkius valgius, pridedant tokius lengvus patiekalus dietai.
Reikalingi ingredientai:
- 2 vnt. - runkeliai;
- 50 ml - majonezas;
- 4 dantys. - česnakai;
- 100 g - sūris;
- 1 žiupsnelis jūros druskos.
Paruošimo metodas:
Sūris, česnakai ir runkeliai trinamas ant trintuvės, galite paimti trintuvėlį, kuris naudojamas valgant morkų salotas. Salotos su majonezu ir salotų dubenėliais. Kaip padažo salotos su runkeliais, dažnai naudojamas majonezas arba grietinė. Tačiau, norint gauti daugiau dietos ir naudos, galite pakeisti šiuos riebalų komponentus aliejaus, daržovių, žemės riešutų arba alyvuogių.
3 receptas: runkelių salotos su česnakais ir mėsa
.
Tie, kurie žino sveikus vaisius ir daržoves, žino, kaip naudingi runkeliai yra susiję su nutukimu. Tokioje situacijoje svarbu išlaikyti kūną budriai ir sveikai. Štai kodėl rekomenduojame virti burokėlių mėsos salotas. Tai mažai kalorijų, galite ruošti per trumpą laiką, o sudedamųjų dalių rinkinys leidžia salotoms kasdien papuošti pietus ir vakarienę.
Reikalingi ingredientai:
- 2 vnt. - runkeliai;
- 3 vnt. - kiaušinis;
- 1 b. - žali žirniai;
- 3 dantys. - česnakai;
- 3 vnt. - marinuoti agurkai;
- 250 g - mėsa (galite paimti vištiena);
- 50 ml - majonezas.
Paruošimo metodas:
Pirmiausia virkite mėsą. Galite paimti vištienos krūtinėlę, ypač kai kalbama apie sveiką mitybą. Jei norite, įdėkite virti ir runkeliai. Kai ingredientai yra paruošti, galite pradėti pjauti. Mėsa supjaustoma kubeliais, gali būti šiaudai, runkeliai trinamas. Marinuoti agurkai (iš jų išpilti susikaupę skystis) supjaustyti kubeliais. Pridėti į runkelius konservuotus žirnius, derinkite su mėsa, spauskite ant česnako, beje, taip pat galite išpjauti jį ant smulkios trintuvo. Yra kiaušiniai, jie taip pat virinami pirmiausia, supjaustomi kubeliais. Runkelių salotos su česnakų majonezu. Skanus, patenkinamas, naudingas - ką dar reikia!
4 receptas: runkelių salotos su česnakais ir krienais
Ši salotos taip pat yra apsirengusios grietine, kuri, jei reikia, gali būti pakeista majonezu. Kas laikosi sveikos ir mažai kalorijų turinčios dietos, padaryk salotų padažą, sumaišydami citrinų sultis su alyvuogių aliejumi. Reikalingi ingredientai:
- 100 ml - grietinė;
- 4 dantys. - česnakai;
- 2 vnt. - runkeliai;
- 50 g krienų.
Paruošimo metodas:
Žinoma, pirmas dalykas, kurį jums reikia nuspręsti, kokie runkeliai bus naudojami virinant salotus - virti arba neapdoroti. Svarbu pažymėti, kad kai kurios žaliavinių runkelių veislės yra tokios skanios ir švelnios, kad terminis apdorojimas pašalins tik šias neįkainojamas šaknų derliaus savybes. Taigi pabandykite gauti skanių šaknų daržovių ir virti salotų iš runkelių ir česnakų iš žaliavų.
Taigi, tiesiai į patiekalą, runkeliai trinamas ilgomis šiaudais, česnakai spaudžiami su česnako spauda. Krienai taip pat tarkuoti, nes šiam patiekalui reikalingi 3 šaukštai tarkuotų krienų. Mes paruošiame padažu atskirai, pridedame prieskonių ir šiek tiek raudonųjų pipirų į grietinę. Sumaišykite produktus, padažą.
Verta pažymėti, kad česnako derinys su krienais ir žaliaviniais burokėliais sudaro galingą vitaminų kokteilį, kuris gali būti labai naudingas peršalimo laikotarpiu.
5 receptas: burokėlių salotos su česnakais ir marinuotais agurkais
Jei norite šiek tiek praturtinti runkelių skonį ir suteikti jam daugiau sultingumo, pabandykite virti šią neprilygstamą runkelių salotų versiją su česnakais.
Reikalingi ingredientai:
- 30 ml - augalinis aliejus;
- 2 šaukštai. l - kečupas (geriau imtis aštrių);
- 4 vnt. - marinuoti agurkai;
- 1 vnt. - raudonieji svogūnai;
- 4 dantys. - česnakai.
Paruošimo metodas:
Šiame recepte runkeliai kepami. Atvėsinus šaknų derlius supjaustomas kubeliais. Paimame šiek tiek augalinio aliejaus, pašildome ir kepti smulkiai pjaustytus svogūnus. Labai įdomus marinuotų agurkų paruošimas, mes taip pat supjaustome juos į kubelius ir siunčiame juos troškinti kartu su svogūnais keptuvėje. Po 5 minučių išjunkite šilumą ir išimkite daržoves iš keptuvės, derinkite su burokėliais, trina česnaką ant smulkios trintuvo. Galų gale įpilkite ketchupo ir druskos pagal skonį.
Runkelių salotos su česnakais - geriausių virėjų paslaptys ir patarimai
Burokėliai yra puiki dirva, skirta paruošti įdomias ir sveikas salotas. Šiuos lengvus patiekalus galima papildyti džiovintais vaisiais, džiovintais abrikosais, slyvomis ir razinomis. Runkelius galite pagardinti su grietine ir majonezu, taip pat galite praturtinti patiekalų skonį su įvairių rūšių aliejais.
