Švieži burokėlių salotos - geriausi receptai. Kaip tinkamai ir skaniai paruošti šviežių burokėlių salotą

Švieži burokėlių salotos - geriausi receptai. Kaip tinkamai ir skaniai paruošti šviežių burokėlių salotą

Vitaminų kiekis žaliavinėse daržovėse ir vaisiuose yra daug didesnis nei virintoje. Mes tai periodiškai primena neapdoroti maistininkai, bet mūsų patyrę virėjai niekada nustoja mus nustebinti savo kūryba, tam naudodami žaliavas. Šiandien ištirsime įvairių rūšių šviežių burokėlių salotų.

Mes gerai žinome, kad runkeliai gali išlaikyti didelį kiekį vitaminų ir mineralų virintu pavidalu, tačiau dar šiek tiek daugiau jų yra žaliavinėje formoje. Tuo pačiu metu, aš iš karto noriu įspėti hipotoninius pacientus, tuos, kurie turi akivaizdžių problemų dėl virškinimo trakto, diabeto ir šlapimo. Jums, deja, dėl tam tikrų priežasčių gydytojai rekomenduoja ne valgyti žaliavinius runkelius. Ir tie, kurie neturi tokių problemų, ypač tų, kurie rūpinasi savo figūra, rekomenduojame naudoti mūsų receptus.

Receptas 1. Šviežių runkelių salotos

Reikalingi ingredientai:

- burokėliai - 1 vnt .;

- obuolys - 1 vnt .;

- juodieji ridikai - 1 vnt .;

- morkos - 1 vnt. ir augalinis aliejus.

Paruošimo metodas:

Norėdami paruošti tokią salotą, nėra sunku. Visos daržovės, kurios eina pagal receptą, turi nulupti ir grotelės. Perkelkite juos į dubenį, gerai sumaišykite, įpilkite alyvos ir gerai sumaišykite. Tokias salotas sudedame ant plokščių, papuošime su petražolėmis ir padėkite ploną kalkių žiedą.

Receptas 2. Šviežių runkelių salotos

Reikalingi ingredientai:

- burokėliai - 1 vnt .;

- morkos - 1 vnt .;

- kopūstai - 0,5 galvos;

- mažai riebalų jautiena - 400 g; - jauni česnakai - 2-3 griežinėliai;

- raudonieji pipirų plaktukai.

Paruošimo metodas:

Nulupkite runkelius ir morkas. Trys jų - ant smulkios taršos. Skaldyti mažus kopūstus, padėkite jį į dubenį ir druską. Su savo rankomis prisimename, kad kopūstai galėtų lengviau išlaisvinti savo sultis ir tapti minkštesni. Į kopūstus įpilkite tarkuotų runkelių ir morkų. Paruoškite acto marinatą santykiu 1:20. Pabarstykite salotomis su marinatu, padenkite dubenėlį dangčiu ir palikite 30-35 minučių.

Nors salotos yra įpilamos į marinatą, mes paruošiame mėsą. Pirma, supjaustyti į juosteles jautienos. 20 minučių kepkite ant mažos ugnies. Nulupkite česnako skilteles, smulkiai supjaustykite peiliu ir kepimo pabaigoje pridėkite prie mėsos. Sezonas pagal skonį. Įdėkite mėsą ant popieriaus rankšluosčio 5 minutes. Išsiųskite mėsą į salotas, kol dar karšta. Gerai sumaišykite ir salotoms porą valandų palikite po dangčiu. Paruoštas salotas įdėkite į originalų salotų dubenėlį ir lengvai papuoškite šviežiais žalumynais.

Receptas 3. Šviežių runkelių salotos

Reikalingi ingredientai:

- dideli burokėliai - 1 vnt .;

- morkos - 1 vnt .;

- salierų šaknis - 1 vnt .;

- žalios petražolės krūva;

- citrinos sultys - 1 valg. š.

- alyvuogių aliejus - 50 ml;

- Imbiero tarkuota - 1 šaukštelis;

- ciberžolė - 1 šaukštelis;

- pipirai ir druska.

Paruošimo metodas:

Nulupkite runkelius, jaunų salierų ir morkų šaknis. Runkeliai ir morkos. Šiam procesui patariu dėvėti gumines pirštines, nes runkeliai linkę dažyti rankų odą. Iškirpkite salierų šaknį išilgai ir supjaustykite plonais pusiau žiedais. Pjaustykite petražoles. Įdėkite viską į gilų salotų dubenėlį.

Atskirai sumaišykite citrinos sultis, alyvuogių aliejų, maltą imbierą, ciberžolę. Na šluotelė šluotelė ir užpilkite virti salotas. Pagardinkite prieskoniais pagal savo skonį. Mes sumaišome ir salotą užpilkite šaltą vietą 1 valandą. Tada mes paimame platų patiekalą, padengiame juos salotiniais dubenėliais ir švelniai apverskite. Patiekiama ant skardos gražios skaidrės. Salotos turi labai patrauklią išvaizdą.

Receptas 4. Šviežių runkelių salotos

Reikalingi ingredientai:

- mėsa - 200 g;

- saldieji runkeliai - 2 vnt;

- morkos - 2 vnt;

- česnako gvazdikėliai - 2 dantys;

- kiaušiniai - 3 vnt;

- sūris - 100 g;

- graikinių riešutų branduoliai - 50 g;

- Kukurūzų aliejus - 2 šaukštai l .;

- majonezas - 150 ml;

- druskos ir maltos juodieji pipirai.

Paruošimo metodas:

Kiaušiniai panardinami į šaltą vandenį, įpilama šiek tiek druskos ir virinama 8 minutes.

Atskirame puode kepkite morką. Norėdami tai padaryti, užpilkite verdančiu vandeniu, įpilkite truputį granuliuoto cukraus ir druskos į vandenį. Po virimo, virkite 25 minutes. Darykite tą patį su runkeliais. Užpildykite jį verdančiu vandeniu ir vidutinės ugnies metu virsime 50-60 minučių. Nereikia druskingo vandens!

Kepkite mėsą ir kepkite kukurūzų aliejumi. Galų gale įpilkite druskos, įpilkite maltos česnako ir maltus pipirus. Jei turite jautienos, tada jums reikia virti mėsą 35 minutes, o kiaulienos - 25 minutes. Įdėkite gatavą mėsą ant popieriaus rankšluosčio, kad šiek tiek įsisavintų riebalų.

Pirmasis mūsų salotos dubenys yra mėsos kubeliai. Sutepkite jį plonu majonezo sluoksniu. Supilkite sūrį ir padėkite antrą sluoksnį. Trečiasis salotų sluoksnis yra tarkuoti kiaušiniai. Dabar nuvalykite virtas morkas ir patrinkite jį ant šiurkščios grotelės pusės. Uždėkite sluoksnį ant salotų ir nedelsiant sutepkite majonezu.

Nulupkite runkelius dideliu trintuvu, pagardinkite druska ir pipirais. Padėkite salotas ant penktojo sluoksnio ir sutepkite majonezu. Sverkite graikinių riešutų branduolius skiedinyje, bet mes šiek tiek išdžiusime juos į keptuvę. Pabarstykite riešutų salotas ir paviršių bei šonus. Papuoškite gatavas salotas su alyvuogėmis.

Receptai 5. Burokėlių salotos

Reikalingi ingredientai: - morkos - 2 vnt;

- burokėliai - 2 vnt;

- česnakai - 2 gvazdikėliai;

- razinos - 250 g;

- sūris - 200 g;

- riešutmedžio ir majonezo.

Paruošimo metodas:

Pirma, užpilkite verdančiu vandeniu per runkelius ir virkite vieną valandą. Sugerti razinus šiltu vandeniu, kad jis šiek tiek išsipučia ir taptų labiau patrauklus. Sutarkuokite sūrį ir supjaustykite varškes. Riešutų branduoliai sumaltomi riešutų malūnuose.

Virti runkeliai leiskite atvėsti, tada patrinkite ant trintuvo. Švarias morkas išvalome ir šlifuojame ant smulkios trintuvo.

Dabar mes pradedame rinkti runkelių salotas sluoksniuose. Morkos sumaišomos su razinomis, pridėti majonezo ir sumaišykite viską. Tai bus pirmasis sluoksnis.

Tada sūrį sumaišykite su kapotų česnakais, pagardinkite salotomis ir padėkite antrą sluoksnį. Kitas salotų sluoksnis yra tarkuoti runkeliai su graikiniais riešutais ir prieskoniais su majonezu. Supjaustytas sūris virškina salotas.

Šviežių runkelių salotos - paslaptys ir naudingi patarimai iš geriausių virėjų

- Salotų gamybai rekomenduojame pasirinkti saldžią runkelių veislę. Salotos su tokiu runkeliu yra labiau konkurencingos ir sultingos.

- Jei česnakai yra įtraukti į burokėlių salotų ingredientus, rekomenduojame nuvalyti ant trintuvo, bet smulkiai supjaustyti peiliu.

Komentarus (0)
Susiję straipsniai
Populiariausi straipsniai
Paieška