Bulvė su mėsa yra gražus ir patenkinamas patiekalas, puikiai tinkantis vakarienei, vakarienei ir netgi šventiniam stalui. Šio patiekalo skonis priklauso nuo jo paruošimo teisingumo, prieskonių buvimo padažo ruošimo metu, bulvių veislių ir pan. Ir jei kepate bulves su mėsa? Tai paprastai yra puikus.
Gaminant maistą, bulvės puodelyje mirkomos prieskoniais, sultys aromatas, kuris gamins mėsą. Todėl mes gauname subtilų patiekalą, kurio niekas negali atsisakyti, ir tai nėra būtina, nes yra keletas receptų tokiam patiekalui ruošti, ir mes esame daugiau nei tikri, kad jūs tikrai surasite vieną iš jų, kurių sudedamosios dalys bus priimtiniausios visiems šeima. Be to, mėsa ir bulvės bus ruošiamos puoduose kiekvienam šeimos nariui už porciją. Tai suteiks jums galimybę nepridėti ar pridėti prie puodo vieno ar kito prieskonio.
Geriausi receptai bulvėms su mėsa vazonuose:
1 receptas: vazoninės bulvės
Receptas skirtas 4 porcijoms. Reikalingos sudedamosios dalys: bulvės - 7-9 vnt. mėsa - 500-600 g; šampinjonai - 500 g; svogūnai - 2-3 vnt .; grietinė / majonezas - 8 šaukštai. žalumynai, maltos pipirai ir druska.
Pradžia. Paruoškite visus ingredientus ir padėkite juos ant darbastalio. Pirmiausia užvirinkite vandenį ir nuplaukite jį viduje. Nukreipiame juos nuo kaklo - tegul vanduo teka, ir mes išvalysime svogūnus ir grybus. Nuplaukite svogūnus ir supjaustykite jį į pusę žiedų. Grybai gali būti supjaustyti į 4 gabalus, jei turite mažų. Dabar supilkite sviestą į keptuvę, pasirinkite pusę kapotų svogūnų ir išsiųskime ant kepimo. Po kelių minučių pridėkite grybus, išmaišykite ir virkite vidutine šiluma. Grybai turėtų išleisti sulčių. Būtent tuo metu jie turi būti sūdyti, pabarstyti pipirais, sumaišyti ir nuleisti ugnį taip, kad jie ramiai sugertų visą skystį atgal. Norėdami tai padaryti, uždenkite keptuvę dangčiu ir užvirinkite maždaug 15 minučių. Valandą iš valandos, sumaišykite ir įsitikinkite, kad jie nėra sudeginti.
Mėsą išvalome iš galimų dryžių ir supjaustome į kubelius, kurių kraštas yra 3 cm.
Paimkite antrą keptuvę ir pašildykite 6 šaukštus. alyvos. Pridėkite antrą svogūnų dalį ir kepkite, kaip ir ankstesnėje versijoje, apie 3-4 minutes. Įpilkite mėsos gabalėlių, o vidutinės ugnies metu pastoviai maišykite apie 10 minučių. Įpilkite maltus pipirus ir druską ir išimkite iš viryklės.
Nulupkite bulves, nuplaukite ir supjaustykite jas į juosteles. Siųsti bulves į keptuvę, kurioje mėsa buvo skrudinta (išimkite mėsą) ir kepkite šiek tiek, kad jie gautų plutą.
Dabar galite įjungti orkaitę ir nustatyti temperatūrą iki 170 laipsnių. Kai ji įšyla, užpildykite mūsų keraminius puodus. Iš apačios supilkite 2 šaukštus. virinto vandens. Tada įpilkite iki pusę keptų bulvių. Mes druskos. Viršuje su mėsa ir svogūnais, ant viršaus - grybai ir svogūnai. Dabar kiekviename puode dedame grietinę arba majonezą - tai priklauso nuo jūsų. Įdėkite puodus ant kepimo skardos ir vieną valandą išsiųskite kepimui orkaitėje. 30-40 m. Bandykite bulvių pasiruošimą tiksliai nustatyti laiką. Aromatai jau virsta virtuvėje, o atidarius orkaitės duris, šis aromatas yra svaiginantis. Patiekite gatavą patiekalą prie stalo tiesiai į puodus.
2 receptas: bulvės su mėsos ir paprika
Parengti šį receptą paruošti: 500 g mėsos; bulvės - 7-8; Bulgarijos pipirai - 1 vnt .; Pomidorai - 2 vnt .; Bay lapai, pipirai - 3-4 vnt. ant puodo; druska, svogūnai - 2 vnt; česnako skiltelės - 2 vnt., vištienos sultinys, majonezas / grietinė, sūris.
Paruoškite puodus, nuvalydami juos verdančiu vandeniu. Mes juos paverčiame kaklu ir mes patys spręsime su produktais.
Pirma, supjaustykite svogūnų žiedus. Supjaustykite mėsą. Nulupkite bulves ir supjaustykite jas kubeliais, kurie yra tokio pat dydžio kaip ir mėsa. Nulupkite česnako skilteles ir supjaustykite juos per pusę, ty pusę gvazdikėlių už puodą.
Supilkite sviestą į keptuvę, palaukite, kol jis šiek tiek pašildomas, ir kepkite pusę svogūnų, kol jis švelniai auksinės rudos spalvos. Pridėkite prie jo mėsos gabalėlių ir, maišydami su mentele, kepkite viską kartu, kol pusė virinama.
Atskiroje keptuvėje kepkite kitą svogūnų pusę iki auksinės rudos spalvos, pridėti 2-3 šaukštus. sultinys ir įdėkite bulvių kubelius. Leiskite bulvėms virti iki pusiau virti. Mes druskos, sumaišome ir pašaliname iš ugnies.
Mes paimame puodus ir įdėjome bulves į pirmąjį sluoksnį. Pjaustykite pomidorus kubeliais ir padėkite antrą sluoksnį. Tada įdėkite vieną mėsos sluoksnį ir ant jo Bulgarijos pipirus, supjaustykite į mažus kvadratus. Mes druskos, ir mes vėl išdėstysime antrąjį mėsos sluoksnį. Užpildykite puodelio turinį sultiniu, neužpildydami 2 pirštais. Kiekviename puodelyje užpilkite ketvirtadalį česnako skiltelių, pusę lauro lapų, pjaustytų žalumynų ir šaukštą grietinės arba majonezo (nereikia) su pipirais viršuje. Jei esate aštrus maisto mylėtojas, ar kas nors iš jūsų šeimos, galite įdėti į savo puodą karštus pipirus, bet šiuo atveju nenaudokite maltų pipirų. Uždenkite užpildytus puodus dangčiu ir išsiųskite juos į krosnį 30-40 minučių. Temperatūra orkaitėje - 170 laipsnių. Paruoškite sūrį. Sutarkuokite jį tarkuotu. Prieš 5–7 minutes iki proceso pabaigos atidarykite orkaitės dureles, nuimkite dangtelius iš puodų ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Vėlgi, atsiųskite į orkaitę, bet šį kartą neuždenkite dangčiais. Viskas, jūsų patiekalas yra paruoštas.
3 receptas: Bulvės mėsos puoduose su majonezu
Paruoškite šiuos ingredientus: bet kokius prieskonius pagal skonį, vištienos filė - 0,5 kg. sūris - 300g;, bulvės - 16 vnt; pipirai ir druska, morkos - 2 vnt; svogūnai - 1 vnt .; grietinė / majonezas ir sviestas - 1 kubas vienam puodui.
Puodo verdančio vandens ir pasukite. Valome vidutinio dydžio bulves ir supjaustome kubeliais. Pjaustome tą pačią lazdelę į vištienos filė. Supilkite tarkuotus morkus ir supjaustykite svogūnus. Mes sumaišome viską, druską, pipirus, pridėti prieskonių ir būtinai žali.
Mes priimame puodus ir kiekviename iš jų nuleidžiame aliejaus kubą. Užpildykite puodus paruoštoje masėje, nesiekdami viršaus apie 4 cm, praskieskite majonezą arba grietinę vandeniu. Už 1 puodą paimkite 2 valg. grietinės ir 250 ml vandens. Užpildykite puodą taip, kad skystis visiškai padengtų turinį. Uždenkite puodus dangčiais ir nusiųskite juos į orkaitę. Nustatykite temperatūrą iki 170 laipsnių ir pradėkite gaminti. Virimo laikas apie 30-40 minučių. 10 minučių prieš pasirengimą, išimkite puodų dangtelius ir įdėkite tarkuotą sūrį. Nedelsdami patiekite karštą - skanus!
Bulvės mėsos puoduose - paslaptys ir geriausių virėjų patarimai.
- Valgymo laikas puode yra apie 40-50 minučių. Tokiu atveju, jei pastatysite anksčiau neparuoštus produktus į puodus, kepimo laikas turėtų būti padidintas. - Priklausomai nuo to, kokio tikslo siekiate galutiniame rezultate, galite pakeisti sluoksnį. Pavyzdžiui, jei norite gauti mėsos sultyse įmirkytas bulves, tada įdėkite bulves į puodą ir mėsą viršuje. Maisto ruošimo procese puodą sudeginanti mėsa išnyks, pabrėždama jo sultis. Ir atvirkščiai, jei jūsų tikslas yra laikyti bulves kruopščiai, ypač jei anksčiau jį apdorojote su prieskoniais, tada įdėkite mėsą ant puodo dugno ir, atitinkamai, bulves ant viršaus.
