Šokoladinis pyragas su riešutais yra saldus pasakos! Įrodyta geriausių ir skaniausių šokoladinių pyragų su riešutais receptai

Šokoladinis pyragas su riešutais yra saldus pasakos! Įrodyta geriausių ir skaniausių šokoladinių pyragų su riešutais receptai

Šokoladas ir riešutai - puikus derinys bet kokiam desertui, bet ypač tortui. Su tokiu nuostabiu užpildu, jis tiesiog turi tapti atostogų stalo karaliumi. Arba pasirūpinkite namine arbata? Su šiais receptais ant peties!

Šokoladinių riešutų pyragas - bendrieji virimo principai

Šokoladiniai pyragai yra įvairių rūšių: nuo pyragaičių su kakava, iš baltos arba kavos, riešutų pagrindų, bet su šokolado grietinėlėmis arba tik desertais su glaistu. Receptai yra didžiulis už kiekvieną skonį. Bet tai yra daug įdomiau, kai viskas yra šokoladas tortas: pyragai, grietinėlė ir apledėjimo viršuje. Pasaka!

Šokoladiniai pyragaičiai dažniausiai ruošiami minkštu, remiantis klasikiniu kempiniu, grietine. Grietinėlės sudėtyje gali būti visi produktai: grietinėlė, kondensuotas pienas, sviestas, grietinė. Riešutai pyragams paprastai yra graikiniai riešutai arba žemės riešutai. Padidinti jų kepto skonį ar džiovinti orkaitėje.

Šokoladinis pyragas su riešutais (klasikinis sausainis)

Šiam šokoladiniam pyragui tinka visi riešutai. Virti kondensuoto pieno su sviestu kremas. Tešlos kiekis yra skirtas maždaug 20–23 cm skersmens formai.

Sudėtis

• stikline cukraus;

• keturi kiaušiniai;

•? puodeliai miltų;

• 2 pilnas šaukštai kakavos.

Kremas:

• virtas kondensuotas pienas;

• vieną pakuotę aliejaus.

Impregnavimas:

• 70 g cukraus;

• 140 ml vandens.

Jums taip pat reikės stiklinės riešutų, vieno šokolado ir dviejų pilnų šaukštų sviesto.

Maisto gaminimas

1. Išimkite alyvą į šilumą, leiskite jam atsigulti.

2. Atskirkite trynius, pridėkite pusę granuliuoto cukraus į baltymus ir plakti kietą kiaušinį. Į trynius supilkite likusią smėlio dalį, muškite, kol ištirps. 3. Sumaišykite abi kiaušinių masės.

4. Sumaišykite miltus su kakavos milteliais, perkratykite ir supilkite į tešlą. Švelniai maišykite mentele, kad nesusidarytų putos.

5. Atsargiai uždėkite sausainių tešlą į pergamentą. Įdėkite orkaitę, kepkite bazę 180 laipsnių iki virimo. Atvėsinkite.

6. Sumuokite sviestą, palaipsniui įpilkite virtą kondensuotą pieną.

7. Impregnavimui cukrų sumaišykite su verdančiu vandeniu, atvėsinkite.

8. Pirma, kepkite riešutų keptuvėje, gerai atvėsinkite ir supjaustykite į mažus gabalus. Jūs galite sumalkite arba sumalkite derinyje.

9. Išimame tortą, supjaustome į tris plonus žiedus. Mes išsiliejome vieną su sirupu, padengiame kremu, šiek tiek pabarstome riešutais, pakanka vieno šaukšto. Panašiai mes padengiame antrą pyragą, nepamirškite, kad prieš tai pamirkykite.

10. Viršutiniame šokolado plutoje tik užtepkite kremą, įdėkite desertą valandą šaldytuve.

11. Sumaišykite glazūros sudedamąsias dalis, sudėkite šokoladą ir sviestą į vandens vonią ir ištirpinkite.

12. Išimame tortą, padengiame glazūra viršuje ir nedelsiant, kol jis bus užšaldytas, pabarstykite anksčiau paruoštais riešutais. Mes suteikiame tortui stovėti dar kelias valandas, kad jis būtų gerai mirkytas.

Šokoladinis pyragas su riešutais iš gatavų pyragų

Šokoladiniam pyragui su riešutais jums nereikia kepti pyragaičių, jie perkami parduotuvėje. Paprasta šokolado kempinė. Žemės riešutai naudojami padažu.

Sudėtis

• 3 sausainių pyragaičiai;

• 1,5 skardinės kondensuoto pieno;

• 2 šaukštai. žemės riešutai;

• 280 g aliejaus;

• 120 ml kavos;

• 70 g šokolado.

Maisto gaminimas

1. Užvirinkite kavą arba praskiedžiama, nusausinkite ir atvėsinkite. Tai bus impregnavimas, kuris pagerins gatavų pyragų skonį. Galite pridėti šiek tiek brendžio.

2. Sumuokite sviestą su kondensuotu pienu, bet taip pat galite paimti virti produktą. Ištirpinkite šokoladą, atvėsinkite ir sumaišykite su bendra mase. 3. Kepkite žemės riešutus keptuvėje, nulupkite ir padėkite ant didelės lentos. Paimkite valcavimo galvutę ir krekingo riešutus.

4. Patekimas į torto surinkimą. Kiekvieną tortą prisotinkite saldus kava ir tepalu šokoladiniu kremu. Pabarstykite riešutais.

5. Ant viso torto mes užklijuoti ir storai užmigti žemės riešutai, visi du stiklai turėtų eiti. Paspaudžiame veržles, kad jos nenukristų ir šiek tiek patektų į kremą.

6. Pora valandos stovi šaldytuve. Šis laikas yra pakankamas, nes buvo naudojamas impregnavimas.

Šokoladinis pyragas su riešutais (verdančiame vandenyje)

Šokoladinės kempinės pyragas su verdančiu vandeniu su puikiu kremu ir kvapniais graikiniais riešutais. Galite kepti pyragą lėtoje viryklėje arba orkaitėje.

Sudėtis

• 2 šaukštai. miltai;

• 2 šaukštai. cukraus smėlis;

• 1 valgomasis šaukštas. pienas;

• 1 valgomasis šaukštas. verdančio vandens;

• imtis 1,5 Th. l soda ir tiek daug skerdėjo;

• 6 šaukštai kakavos;

• du ​​kiaušiniai;

• 80 ml aliejaus.

Kremas:

• 300 ml grietinėlės;

• 250 ml kondensuoto pieno;

• 80 g šokolado;

• stiklinė grec. riešutai.

Maisto gaminimas

1. Dideliame dubenyje sumaišykite pieną su kiaušiniais ir cukrumi. Ištirpinus įpilkite augalinį aliejų. Galite maišyti su maišytuvu, gauti greičiau.

2. Įdėkite visas sausas medžiagas, išskyrus sodą. Dar kartą maišykite tešlą.

3. Mes paimame stiklinę verdančio vandens, gesina jo sodą ir supilkite į ploną srautą į tešlą, greitai maišant su maišytuvu arba paprastu šaukštu.

4. Įpilkite tešlą verdančiu vandeniu į lėtos viryklės puodelį, vieną valandą kepkite kepimo režimu. Mes ne visą laiką atidarome dangtį.

5. Įpilkite į formą, įdėkite į orkaitę, kepkite, kol sausas dantų krapštas bus 180 laipsnių.

6. Gerai atvėsinkite tortą, tada supjaustykite į 2 ar 3 sluoksnius, kiek leidžia aukštis.

7. Plakti kremą. Pirmą kartą pridedame kondensuotą pieną į storas putas, lėtai išmaišykite, tada pridedame lydyto, bet ne karšto šokolado. Taip pat lėtai maišykite. 8. Džiovinkite graikinius riešutus į keptuvę, tada sumalkite.

9. Užpilkite pyragai su sviesto kremu, pabarstykite riešutais. Taip pat atlikite viršų.

Šokoladinis pyragas su riešutais be kepimo

Už šį nuostabų šokoladinį pyragą su riešutais jums reikės glaistyti sausainių. Pageidautina, kad jis būtų šokoladas, bet jūs galite paimti vanilę ar keptą pieną.

Sudėtis

• 650 g slapukų;

• 100 gramų graikinių riešutų;

• 30 ml pieno;

• 50 g kakavos;

• 50 g tamsaus šokolado;

• 20 g miltų;

• 20 g kokoso lustų;

• 130 gramų aliejaus;

• 200 g cukraus;

• 220 ml vandens.

Maisto gaminimas

1. Sumuokite sausainį į mažus gabalus, bet nesukelkite į trupinius.

2. Sumaišykite cukrų su kakava, įpilkite sviesto, miltų ir vandens. Galite pakeisti pieną. Uždėkite ant krosnies, sušildykite masę, kad ją sutirštintumėte. Truputį atvėsinkite, įpilkite alyvos, maišykite, kol sklandžiai.

3. Supilkite šokolado mišinį į dubenį su sausainių gabaliukais, maišykite.

4. Perkelkite paruoštą masę į padalytą formą. Galite naudoti filmu padengtą dubenį. Į ramą

5. Dešimt valandų įdėkite desertą į šaldytuvą.

6. Išimkite tortą iš pelėsių. Ištirpinkite šokoladą, tepkite ant viršaus.

7. Sumaišytus riešutus sumaišykite su kokosų traškučiais. Pabarstykite tortą, kol užšalimas ir lipnus.

Šokoladinis pyragas su riešutais (grietinė)

Šokoladinių pyragų su riešutais receptas paprasto grietinės pagrindu. Naudokite bet kokias riešutus, būtinai pakepinkite ir smulkinkite gabalus.

Sudėtis

• stiklinė grietinės;

• du ​​kiaušiniai;

• trys šaukštai tamsiai kakavos miltelių;

• stikline cukraus;

• 500 g miltų;

• 10 g skiediklio.

Kremas:

• 380 g grietinės;

• 1,5 šaukštai kakavos;

• 120 g miltelių;

• 150 gramų riešutų.

Maisto gaminimas

1. Labai lengvai sumaišyta tešla grietinei, sumaišyta su visais ingredientais, išskyrus kakavą ir miltus, su ripperiu. Palaukite maišytuvu keletą minučių. Pridėti viską. 2. Perkelti į formą arba lėtą viryklę. Pirmuoju atveju, įdėkite į orkaitę, virkite 170 laipsnių 35-40 minučių. Antruoju atveju, mes naudojame „Kepimo“ režimą, 50 minučių pakanka tortui, leiskite jam atvėsti.

3. Sumaišykite grietinėlės ingredientus, išmaišykite. Riešutai, kurie pridedami prie bendros masės, nebūtini.

4. Smetannik supjaustyti per pusę, kad atėjo du identiški pyragaičiai. Liberaliai apsiaustas su šokoladiniu kremu, pabarstykite riešutais, sukrauti vienas ant kito.

5. Mes duodame pyragą mirkyti šaldytuve, geriau išeiti iš desertų visą naktį ar visą dieną.

Šokoladinis pyragas su riešutais ir bananais „Garbanotasis pinčeris“

Garsus šokoladinis pyragas su riešutais, į kurį taip pat įdėta bananų. Desertas pasirodo tik spalvingas, subtilus, kvepiantis, bet ne liūdnas.

Sudėtis

• 90 g cl. aliejus;

• 10 g vanilės;

• maišytuvų;

• 190 g cukraus;

• 100 ml pieno;

• poros kakavos šaukštų;

• 1 šaukštelis. tirpi kava;

• 220 g miltų;

• trys kiaušiniai.

Kremas:

• 0,5 litrų riebalų ir storo grietinės;

• 150 g cukraus;

• 2 bananai;

• 2 šaukštai kakavos;

• 150 gramų riešutų.

Maisto gaminimas

1. Sumaišykite su maišytuvu dideliame dubenyje: kiaušiniai, pienas, granuliuotas cukrus. Aliejus yra arba gerai suminkštintas arba ištirpęs, o produkto tipas neturi ypatingo vaidmens. Pridėti į kiaušinių mišinį.

2. Toliau įpilkite kavos, maišykite, kol ištirps. Likusios sudedamosios dalys sumaišomos, tada dedamos į tešlą.

3. Įpilkite į formą, kepkite, kol bus padaryta.

4. Sumaišykite cukrų su kakava, galite naudoti miltelius. Tada įpilkite į storą grietinėlę. Grietinėlė yra paruošta.

5. Ostuzhenny pyragas turėtų būti supjaustytas. Su aštriu ir ilgu peiliu nupjaukite 0,5 cm storio sluoksnį, tai bus torto pagrindas. Likusi pyragas supjaustoma 1,5–2 cm kubeliais. Bet ne seklių, pyragas turėtų pasirodyti formos. 6. Išpjaukite bananus į apskritimus, supjaustykite riešutus.

7. Sluoksnis dedamas ant patiekalo, sudrėkinkite šokolado tešlos gabalus kremu ir ant viršaus, tarp jų įdėkite paruoštus bananus. Įdėjome apvalią kalną.

8. Iš viršaus padengiame grietinėlės liekanomis ir pabarstome riešutais. Jei naudojami graikiniai riešutai, jis gali būti padengtas dideliais gabalėliais, ketvirčiais ar pusėmis, jis bus gražesnis.

Šokoladinis pyragas su riešutais - patarimai ir gudrybės

• Neišmaišykite paruoštų riešutų su grietinele. Nuo drėgmės, jie šliaužti, nebebus krizė ir primins žaliavines pupeles. Geriau virinti sluoksnius ir tortus.

• Jei kakava yra lengva, tešlos milteliai gali būti daugiau, tačiau šiuo atveju jums reikės sumažinti miltų kiekį.

• Jei pyragas pagamintas iš kempinės, geriau tepti pyragus. Desertas bus konkurencingesnis ir jo nereikės laikyti ilgą laiką.

• Pamiršote riešutų kepimą? Pabarstykite juos ant plokščios plokštės ir įdėkite į mikrobangų krosnelę, tiesiog nepamirškite sumaišyti ir sekti.

Komentarus (0)
Susiję straipsniai
Paieška