Šokoladinis pyragas - skanus desertas, kurį lengva paruošti naudojant lėtą viryklę. Jums nebereikia nerimauti, kad tortas sudegins arba neužkeps. Viskas turi sėkmingai!
Šokoladinis pyragas lėtoje viryklėje - bendrieji virimo principai
Lėtoje viryklėje paprastai kepami sausainiai ir grietinė. Jie puikiai tinka nuostabiame puode, neuždžiūti, nedega, nekristi. „Multicooker“ pajėgumas yra pakankamas, norint paruošti nedidelį pyragą 5-7 porcijoms. Paprastai kepama viena didelė tortas, tada supjaustoma į plonesnes plokšteles.
Šokolado pyragaičiai gali būti naudojami skirtingai. Dauguma receptų lengvai toleruoja koregavimą. Jei grietinės nėra, tada tinka sviesto kremas arba kondensuotas pienas. Jūs visada galite keisti sluoksnio skonį su vanilės, uogų, kakavos miltelių ar riešutų pagalba.
Šokoladinis pyragas sausainių kekse su pienu
Skanus ir subtilus šokoladinis pyragas lėtoje viryklėje, tepamas kondensuoto pieno kremu. Skonio gyliui į tešlą įpilama šiek tiek tirpios kavos.
Sudėtis
• 0,3 straipsnis. augaliniai aliejai;
• 3 šaukštai kakavos;
• 3 kiaušiniai;
• 1 valgomasis šaukštas. pienas;
• 1 valgomasis šaukštas. cukraus;
• 2 šaukšteliai. kava;
• 1,5 tl. Ripperis;
• 1,5 šaukštai miltų.
Grietinėlės atveju:
• 50 g šokolado;
• 1 b. kondensuotas pienas;
• 250 g aliejaus.
Maisto gaminimas
1. Kaip tinka sausainių tešlai, kiaušinius nuvalykite cukrumi, kol jie būna erdvūs. Nedelsiant paimkite didelį dubenį, nes svoris padidės tris kartus.
2. Supilkite pieną ir rafinuotą augalinį aliejų.
3. Sumaišykite miltus su kakavos milteliais, įpilkite skiediklio ir tirpios kavos. Jei granulės yra didelės, tada kava geriau skiedžiama dviem šaukštais vandens arba naudokite receptinį pieną. 4. Maišykite tešlą šaukštu, įdėkite į lėtą viryklę ir kepkite valandą. Tada sausainiai turi būti gerai atšaldyti, supjaustyti į tris trumpiklius.
5. Sumaišykite sviestą už grietinėlę ir 50 g įdėkite į dubenį. Pridėti į šokoladą, ištirpinkite vonioje.
6. Palaukite likusį sviestą su kondensuotu pienu, o gale užpilkite šokoladą į grietinėlę. Maišykite.
7. Skirkite paruoštus tortus kremu, papuoškite tortą savo skoniu. Leiskite desertui įšaldyti 5 valandas šaldytuve.
Šokoladinis pyragas klasikinės kempinės viryklėje
Dėl promazyvaniya toks pyragas yra naudojamas grietinėlės, bet ne mažiau skanus bus su grietine, sutirštintu pienu ar pudra. Sausainiai eina aukštai, sodrus.
Sudėtis
• penki kiaušiniai;
• stikline cukraus;
• 1 šaukštelis. Ripperis;
• 30 gramų kakavos;
• stiklinė miltų.
Grietinėlės atveju:
• 250 ml sunkiojo kremo;
• 5-7 šaukštai miltelių;
• 3 šaukštai kondensuoto pieno.
Dėl tortas impregnavimas turės vieną puodelį saldaus kakavos. Mes iš anksto paruošiame gėrimą ir gerai atvėsome.
Maisto gaminimas
1. Patartina atskirti baltus ir trynius. Todėl suskirstykite juos į skirtingus dubenis, cukrų ir padalinkite į pusę.
2. Pirmiausia gurkšnokite voveres į sodrus ir tankius. Tai neužima daug laiko.
3. Nuimkite maišytuvą, pereikite prie trynių. Nereikalaujama nuplauti Corolla. Beat tolygiai.
4. Supilkite miltus į sietą, įdėkite į jį kakavą, galite nedelsiant pridėti skaldyklą. Išmaišykite sausą mišinį.
5. Į trynių įpilkite miltų, sumaišykite tešlą tolygiai ir tik tada pridėkite plakta baltymus.
6. Šokolado masę perkelkite į daugiakanalio konteinerį, visada sutepti.
7. Kepkite 65 minutes, tada palikite ketvirtadalį valandos, kad būtų galima pašildyti. Po to visiškai išjunkite lėtą viryklę, po pusės valandos gausime sausainį. Prieš tai dangtelis niekada nekeliamas. 8. Leiskite oro aušintuvui atvėsti ant vielos stovo, tada supjaustyti į kelis gabalus, skaičiui nesvarbu.
9. Kremui reikia plakti kremą ir švelniai įdėti kondensuotą pieną, tada miltelius. Galite naudoti virtą kondensuotą pieną.
10. Šokoladinius sluoksnius prisotinkite saldžiais kakavos gėrimais, užpilkite kremu.
Šokoladinis pyragas lėtoje viryklėje ant grietinės
Paprastiausios grietinės variantas. Šis šokoladinis pyragas lėtoje viryklėje ruošiamas gana greitai, tačiau geriau tai padaryti iš anksto, kad desertas galėtų mirkytis laiku.
Sudėtis
• 2 stikliniai miltai;
• 3 šaukštai kakavos;
• stiklinę grietinės;
• stikline cukraus;
• trys kiaušiniai;
• soda 1 šaukštelis.
Grietinėlės atveju:
• 400 ml storio grietinėlės;
• 5 šaukštai miltelių;
• Neprivaloma kakava, taip pat vanilė.
Maisto gaminimas
1. Norėdami išbandyti, galite viską maišyti ir supilti į lėtą viryklę. Bet vis dar geriau kiaušinius nugalėti, kol jie užpildo putas su cukrumi, grietine, sumaišyta su sodu, ir tada viską sujungti. Supilkite miltus su kakava ir maišykite.
2. Pakeiskite tešlą, vieną valandą kepkite vieną, bet aukštą pyragą.
3. Atvėsinkite gerai, į šaltą būseną, tada supjaustykite į dvi ar tris pyragus, kaip bus.
4. Kremui sumaišykite visus kartu, nereikia kremo.
5. Mes padengiame pyragus, papuošiame pagal skonį. Jūs galite tiesiog pabarstyti grietinės kakavos miltelius.
6. Palikite keletą valandų, palikite tortą šaldytuve.
Šokoladinis pyragas daugiakančiame su vyšniais be kiaušinių
Dėl vyšnių šokolado pyragas lėtoje viryklėje, šviežios arba šaldytos uogos. Tešla yra pagaminta iš pieno, tačiau galite naudoti bet kokią sausainį iš anksčiau pateiktų receptų.
Sudėtis
• 2 stiklinės pieno;
• 1 puodelio cukraus;
• 3 puodeliai miltų; • trys šaukštai kakavos;
• 1 šaukštelis. soda;
• 1 l. actas;
• 0,1 kg aliejaus.
Kremas:
• 400 gramų vyšnių;
• 400 ml grietinėlės;
• 150 g miltelių.
Maisto gaminimas
1. Nedelsiant sumaišykite miltus su kakava, palikite mišinį.
2. Sumaišytą sviestą sumaišykite su cukrumi pagal receptą. Palaipsniui įpilkite pieno mažomis porcijomis. Kad masė būtų sujungta, produktai turi turėti tokią pačią temperatūrą.
3. Įdėkite sausų ingredientų ir hidratuotos sodos. Maišykite šokolado mišinį, jame neturėtų būti gabalėlių.
4. Pakeiskite tešlą, kepkite lėtoje viryklėje tiksliai 80 minučių. Tai reiškia, kad po viso ciklo laiko reikės pratęsti.
5. Leiskite atvėsti, tada bandelė turi būti supjaustyta į keletą tortų sluoksnių.
6. Kremui, kurį reikia sumaišyti su receptiniais milteliais, galite pridėti vanilės. Norėdami sumažinti išlaidas, dažnai vietoj kremo naudokite riebalų grietinę.
7. Iš uogų paimkite kaulus.
8. Pakeiskite kepalus pakaitomis ir perkelkite sluoksnius į vyšnias. Uogų uždėjimas vienas šalia kito nėra būtinas, tiesiog išblaškykite chaotiškai.
9. Papuoškite tortą su sviesto kremu, vyšniomis, pabarstykite tarkuotu šokoladu.
Šokoladinis pyragas „Pancho“ daugiakampyje
Receptas garsus, sultingas, nerealiai skanus šokoladinis pyragas. Tai paprasta ir lengvai paruošiama delikateso versija.
Sudėtis
• stikline cukraus;
• šeši kiaušiniai;
• keturi šaukštai kakavos;
• stiklinė miltų;
• 1 pakuotės ripperis.
Grietinėlė - 700 g grietinės, miltelių. Jei reikia, į pyragą dedami riešutai ir vyšnios. Siekiant patenkinti poreikį, 50 gramų šokolado ir šaukšto sviesto.
Maisto gaminimas
1. Kepimo kempinė. Technologija yra paprasčiausia. Beat visus kiaušinius iki putų. Išsiplėtusi vešli masė, tuo geriau ir konkurencingiau bus tortai. Pridėti sausus ingredientus, maišykite. Nepamirškite apie raukšlininką, užpilkite vidutinį 10 gramų paketą. 2. Supilkite tešlą į stebuklingą puodą. Uždarykite lėtą viryklę, paruošite vieną tortą. Jis bus kepti 60-70 minučių. Atvėsinkite dvi valandas.
3. Kremui sumaišykite grietinę ir miltelius.
4. Dabar jūs turite nukirpti pamatą nuo torto. Norėdami tai padaryti, paimkite didelį peilį ir nuimkite apatinę dalį, 1-1,5 cm aukščio.
5. Uždėkite tortą ant patiekalo, sutepkite grietinėlę.
6. Kol pirmas kremas absorbuojamas, likusius sausainius supjaustykite griežinėliais. Tada mes panardiname kiekvieną į kremą ir ant stiklinės ant anksčiau suteptos įdaro tortą.
7. Kiekvienas sluoksnis gali būti užpilamas riešutais, pamainomis. Dažnai jie įdėti bananus, kivius, persikus ir kitus vaisius.
8. Suformuojame stiklinės formos pyragą.
9. Ištirpinkite šokolado juostą su šaukštu sviesto, galite užpilti šaukštą daržovių, bet be kvapo.
10. Slinkite viršų ir baigsite! Mes suteikiame „Pancho“ gerai mirkyti.
Šokoladinis pyragas lėtoje viryklėje ant verdančio vandens
Kitas nuostabaus šokolado pyragaičių receptas. Ne daug žmonių žino, kad populiarus kempinė yra lengva virti lėtoje viryklėje.
Sudėtis
• 2 stikliniai miltai;
• 2 stiklinės cukraus;
• 5 šaukštai kakavos;
• stiklinė pieno;
• stikline verdančio vandens;
• 0,5 puodelių aliejaus;
• 10 g skiediklio;
• du kiaušiniai;
• 0,5 tl. soda
Maisto gaminimas
1. Nedelsiant į dubenį arba sietą (tai dar geriau, galite išpjauti iš karto), sumaišykite miltus su soda, kakavos, ripperiu.
2. Kitame dubenyje supilkite kiaušinius, įpilkite cukraus, sumaišykite su maišytuvu, supilkite receptinį pieną ir iš karto sviestą.
3. Išmaišykite prieš tai paruoštą sausą mišinį.
4. Išlieka tik pilti verdančio vandens stiklinę. Dabar tešlą reikia labai greitai maišyti.
5. Supilkite į lėtą viryklę.
6. Nedelsiant uždarykite ir nelieskite dangčio.
7. Pirmą valandą kepkite kempinę verdančiame vandenyje, tada pridėkite dar 20 minučių. Jei visas ciklas trunka 50 minučių, tada pridėkite dar pusvalandį, viskas priklauso nuo daugiakanalio modelio. 8. Atvėsinkite sausainį, supjaustykite keliais sluoksniais, galite naudoti bet kokį tepimui skirtą kremą.
Šokoladinis pyragas lėtoje viryklėje - patarimai ir gudrybės
• Labai riebus kremas yra gana brangus. Kad kremas būtų pigesnis, galite naudoti riebalų grietinę. Taip pat geras dalykas yra specialių tirštiklių naudojimas kremams.
• Šokoladiniai pyragai dažnai papildomi vyšnių uogomis. Niekas teigia, kad jie idealiai derinami. Tačiau braškės, avietės, mėlynės taip pat gamina skanius gėrimus.
• Nėra kepimo miltelių? Supilkite soda į tešlą, bet nepamirškite grąžinti. Jūs taip pat turite prisiminti, kad soda yra pridėta mažiausiai du kartus mažiau nei skerdėjas,
• Visuose receptuose yra kartaus kakavos miltelių. Jei taip nėra, galite išgerti tiesioginį gėrimą, pvz., „Nesquik“, tačiau šiuo atveju galima pridėti miltelių kiekį, o cukrus gali būti sumažintas.
