Špinatų tyrės sriuba, česnako rodyklės ir grybai

Laimingi savo sodo savininkai gali paruošti sriubos sriubą su špinatais ir česnako rodyklėmis ir mėgautis pusiau valandos po derliaus nuėmimo. Žalieji iš rinkos taip pat gali būti gerai išsaugoti šiems tikslams: įdėti špinatus su šaknimis dideliame puode arba dubenyje su šaltu vandeniu, padėkite jį ant apatinės šaldytuvo skyriaus. Savaitės metu keiskite vandenį kasdien, o švieži žalumynai visada bus ranka. Šio storo kreminės grietinėlės sriuba su špinatais, česnako ir grybų rodyklė puikiai tinka vegetariniam stalui ir dietiniam maistui.

Špinatų tyrės sriuba, česnako rodyklės ir grybai

Švieži šampinjonai gali būti pakeisti konservuotais arba, kai pasirodo pirmieji laukiniai grybai, pageidautina baravykų grybai, pridėti šių kvapiųjų miško dovanų.

  • Virimo laikas: 30 minučių
  • Porcijos už konteinerį: 4

Špinatų sriubos ingredientai su česnaku ir grybais

  • 150 g špinatų;
  • 130 g svogūnų;
  • 2 skiltelės česnako;
  • 70 g česnako rodyklių;
  • 2 puodeliai daržovių sultinio;
  • 100 g pievagrybių;
  • alyvuogių aliejus, druska.

Bulvių sriubos sriuba su špinatais, česnako ir grybų rodyklėmis metodas

.

Mes įdėjome didelį žalią krūvelę į gilų dubenį su šaltu vandeniu, paliekame 10 minučių, tada pakeiskite vandenį, kruopščiai nuplaukite jį nuo žemės ir smėlio.

Špinatų tyrės sriuba, česnako rodyklės ir grybai

Nuplėšiame žaliuosius lapus, paliekame mažą stiebo dalį ir išmesti storus, kietus ir pluoštinius stiebus - jie netinkami virimui.

Špinatų tyrės sriuba, česnako rodyklės ir grybai

Salotinių svogūnų žievelės, supjaustytos į vėžį. Supjaustykite du skilteles česnako į plonus griežinėliais. Alyvuogių aliejų pašildykite ketaus keptuvėje. Per 10 minučių pereikite prie šalavijų ir česnakų.

Špinatų tyrės sriuba, česnako rodyklės ir grybai

Nuo česnako šaulio (reikalingi tik jauni ūgliai), mes nupjautos kojeles ir sunkiąją dalį. Supjaustyti į 2 cm ilgio strypus. Pridėti špinatų lapus į keptuvę, susmulkintus ūglius, troškinkite per vidutinę ugnį 5-6 minutes, nuolat maišant daržoves.

Špinatų tyrės sriuba, česnako rodyklės ir grybai

Perdėkite karštą augalinę masę į maišytuvą, sumalkite iki lygios bulvių košės. Tada užpilkite daržovių sultinį, druską pagal skonį, užvirkite, virkite 1-2 minutes ir pašalinkite iš karščio.

Špinatų tyrės sriuba, česnako rodyklės ir grybai

Vietoj daržovių sultinio galite naudoti mineralinį vandenį be dujų. Nuvalykite česnakus su servetėlėmis (jei jie yra švarūs), nešvarius grybus reikia nuplauti, kad atsikratytumėte smėlio ir žemės. Dideles kopijas supjaustome į kelias dalis, nedideles dalis paliekant nepažeistas. Kepkite porą 10 minučių. Lauko sąlygomis, jei neturite specialių garinimo prietaisų, galite naudoti pažeistą, keptuvę ir dangtį.

Špinatų tyrės sriuba, česnako rodyklės ir grybai

Pabarstykite paruoštus grybus, apipurkštus smulkia druska, pakanka mažo žiupsnelio.

Į dubenį įpilkite karštą sriubą. Vegetarai, kurie nepalieka pieno produktų, patariu jį pagardinti grietine arba grietine. Jei jūsų meniu yra tik augalinės kilmės produktai, naudokite sojos grietinėlę arba sojų grietinę.

Špinatų tyrės sriuba, česnako rodyklės ir grybai

Į plokštelę įpilkite garintus grybus, pabarstykite šviežiomis žolelėmis ir patiekite iš karto. Bon apetitą!

Špinatų tyrės sriuba, česnako rodyklės ir grybai

Jei nuspręsite ruošti patiekalą su laukiniais grybais, jūs negalite gaminti jų kaip šampinėliai. Priklausomai nuo tipo, jie turi būti virinami nuo 30 minučių iki 1 valandos ir tik tada naudojami virimui.

Bon apetitą!

Komentarus (0)
Paieška