Sriuba su špinatais ir kokosais iš pirmo žvilgsnio atrodo tik egzotiška, iš tikrųjų visos jos sudedamosios dalys jau seniai buvo prieinamos beveik bet kurios šalies gyventojams, nepriklausomai nuo geografinės vietos. Jei jūs visiškai dirbate ir stebite didįjį nelaisvę, jums tereikia palaikyti savo kūną sveikais ir maistingais maisto produktais. Špinatų ir kokoso tyrės sriuba gali būti virti su rezervuarais, labai patogu nuvykti užkandžiai darbe pietų metu.
Špinatai, kokosai ir salierai yra naudingas daržovių rinkinys, kurių kiekvienas turi savo kūnui reikalingų medžiagų. Kokosų ir žemės riešutų produktai yra gana dideli kalorijų kiekiai, todėl jūs neturėtumėte būti uolūs dėl jų papildymo, nes liesas maistas neturėtų padidinti jūsų liemens. Sriubos receptas bus patrauklus vegetarams, nes tai virėja Indijos virtuvėje. Kaip žinote, Indijoje yra didžiųjų miestų, kuriuose jie nevalgo gyvūninės kilmės produktų, todėl jie daug žino apie vegetarinę sriubą.
Aš patariu jums perpus sumažinti šviežių kokosų, jūs galite auginti sodinukus gėlėms savo lukštų pusėse, atrodo gražiai ir jums nereikia ištverti nepatrauklių objektų, lydinčių sodinukų išvaizdą namuose ant palangės. Prieš iškirpdami kokosą, riešutų viršuje padarykite dvi skyles ir supilkite kokoso pieną, galite jį pridėti prie sriubos, jei neturite konservų. Likusią kokoso lustą išdžiovinkite šiltoje ir sausoje vietoje, tada naudokite saldžiuose pyraguose arba papuoškite šventinius desertus.
- Virimo laikas: 40 minučių
- Porcijos: 6
Špinatų ir kokosų kremo sriubos ingredientai
- 300 g šaldytų špinatų;
- 200 g salierų šaknų;
- 300 g bulvių;
- 1/2 kokosų;
- 50 ml kokoso pieno;
- 70 g svogūnų;
- 100 g porų;
- žemės riešutai, alyvuogių aliejus, jūros druska.
Bulvių sriubos su špinatais ir kokosais virimo būdas
Smulkiai supjaustykite svogūnus ir porus, kepkite alyvuogių aliejų kepimui, įdėkite daržoves į keptuvę ir kepkite per vidutinę ugnį, kol minkštas. Turėtumėte stebėti lanką, jis neturėtų tapti rudos spalvos.
Iškirpti salierų šaknis ir bulves, supjaustytas į mažus kubelius, įpilkite į puodą.
Supjaustykite pusę kokoso su smulkiu trintuvu. Supilkite 2 litrus verdančio vandens ar daržovių sultinio, įdėkite kokoso traškučius, kokoso pieną. Kepkite vidutiniškai apie 20 minučių, daržovės turėtų būti minkštos.
Kai daržovės yra paruoštos, įdėkite šaldytą špinatą į keptuvę, kai špinatai auga ir sriuba vėl virsta, virkite 2-3 minutes ir pašalinkite iš ugnies.
Šiame etape pripilkite jūros druskos ir supjaustykite sriubą panardinamuoju maišytuvu iki švelnios sūrio.
Norint gauti įvairių kremo sriubos tekstūrų, pagardinkite jį sausu keptuvėje skrudintomis žemės riešutų riešutais, tarnaukite karštu prie stalo ir leiskite kitam pabandyti pasakyti, kad vegetariškas maistas yra šviežus ir skonis.
Bulvių bulvių sriuba su špinatais ir kokosais paskatins netgi įtikintus mėsos valgytojus į žolynų stovyklą. Bon apetitą!
