Jam visada ir visur buvo laikoma geriausia arbatos gėrimo malonumu.
Amerikiečiai, anglų, rusai, vokiečiai ir daugelis kitų tautų, uogienė yra vienas iš jų mėgstamiausių desertų.
Jis paprasčiausiai rengiasi.
Viena iš skaniausių rūšių yra braškių uogienė lėtoje viryklėje. Yra dešimtys ir šimtai receptų.
Mes apsvarstysime tik labiausiai skanius ir neįprastus.
Nėra paslapties, kad vaisių ir uogų trupinimas būdingas džemui, ir taip jis skiriasi nuo uogienės. Pagal virimo metodą jie yra panašūs, tačiau lėtoje viryklėje uogienė yra turtingesnė ir aromatesnė. Be to, daugiakanalis taupo daug laiko. Kai uogienė virsta, galite padaryti kažką kitą. Žinoma, pagrindinis uogienės ingredientas gali būti bet koks vaisius ar uogas, tik daugelis namų šeimininkių yra labiau pageidaujama tik braškių uogiene.
Braškės yra labai naudingos uogos. Tai ne tik daugelio vitaminų, bet ir mineralinių medžiagų šaltinis. Be to, ši uoga pasižymi nuostabiu skoniu ir yra lengva paversti bulvių koše ir želė, todėl lengva ruošti uogienę.
Pagrindiniai braškių uogienės gamybos lėtoje viryklėje principai
Uogos ir vaisiai uogienei turėtų būti gerai supjaustyti.
Geriausia laikyti uogienę į plastikinius stiklainius šaldiklyje.
Geriau naudoti kaprono dangtelius, o ne metalinius dangtelius.
Uogienė gali ne tik plisti ant bandelės, bet ir pridėti prie arbatos.
Kad braškių uogienė lėtoje viryklėje taptų įdomesnė ir neįprasta, prie sudedamųjų dalių galite pridėti įvairių uogų ir vaisių.
Jei norite, kad braškių uogienė būtų lėta viryklė, reikia naudoti tik pasirinktas braškes ir iš jų nuimti kotelį. Skaniausias uogienė yra tas, kuris nuosekliai primena želė.
Pageidautina naudoti „Multi-cook“ režimą, kad braškių uogienė būtų įdėta į daugiakanalę.
Daugeliui receptų, braškių uogienės virimo laikas lėtoje viryklėje yra poros valandų, atsižvelgiant į tai, kad kepimo temperatūra turėtų būti kukli. Tai užtikrina, kad braškių uogienė neužsidega.
Įstrigus į stiklainius reikia, kol jis yra karštas.
Braškių uogienė lėtoje viryklėje: greitai ir lengvai
Šis receptas tinka toms šeimininkėms, kurios nenori praleisti daug laiko virtuvėje, siekdamos gauti naudingiausio ir skaniausio produkto. Šio recepto braškių uogienė gali būti ruošiama per kelias minutes ir mėgautis jo skoniu - ištisus metus.
Sudėtis:
- pusė kilogramo braškių
- cukraus krūva
- šaukštas citrinos sulčių
Paruošimas:
Nuplaukite ir išdžiovinkite braškes, pašalinkite visas šiukšles ir uogas nuo uogų.
Įdėkite jį į maišytuvą ir labai gerai supjaustykite, kad uogos taptų tyrės.
Į lėtą viryklę įdėkite susmulkintų uogų, cukraus ir citrinos sulčių ir uždarykite dangtelį. Nustatykite „Multipovar“ programą į vidutinę temperatūrą ir 10 minučių, kai uogienė yra paruošta, ji panaši į storą tyrę. Skleiskite jį į stiklainius ir palikite atvėsti. Po to galite išsiųsti gatavą braškių uogienę į šaldiklį.
Vaisiai ir uogos: braškių uogienė lėtoje viryklėje
Braškių uogienė labai gerai dera su kitais vaisiais ir uogomis, todėl savo vaizduotę galite paruošti. Šis receptas yra įvairių vaisių, kurie suteikia dar daugiau naudos ir skonio uogienei.
Sudėtis:
- pusė kilogramo braškių
- pora obuolių
- poros kriaušių
- 5 mažos figų gudrybės
- cinamonas
- ketvirtį puodelio cukraus
- kardamonas
- Gvazdikai
Paruošimas:
Nuplaukite ir išdžiovinkite braškes.
Mes taip pat plauname vaisius, išvalome juos nuo odos ir kaulų. Visi įdėti į lėtą viryklę ir virkite 40 minučių.
Po to susmulkinkite virtą masę šakute, kol pasidarys tyrės nuoseklumas, pridėkite cukraus ir prieskonių ir vėl virkite porą valandų.
Įdėkite paruoštą uogienę į stiklainius ir palikite atvėsti. Po to, kai mes išsiunčiame į šaldytuvą arba į šaldiklį.
Braškių ir abrikosų uogienė - geriausias arbatos desertas
Braškių uogienė lėtoje viryklėje, kurią mylėjo dauguma namų šeimininkių, nes maisto ruošimas nesukelia jokių pastangų, lėtas viryklė daro viską. Jis išlieka tik suskaidyti ir valgyti.
Sudėtis:
- du stiklinės cukraus
- pusė kilogramo braškių
- Pusė kg abrikosų
- cinamonas
- imbieras
Paruošimas:
Gerai plauti ir džiovinti abrikosai ir braškės.
Šlifuokite juos į maišytuvą.
Mes paskirstome gautą masę lėtoje viryklėje ir pridedame tą patį cukrų, imbierą ir cinamoną.
Įdiekite programą „Multipovar“ ir pusvalandį.
Jem yra pasirengęs. Skiedžiama karštuose induose ir atvėsinkite.
Tada braškių uogiene galima laikyti ir rūsyje, ir kitoje šaltoje vietoje.
Braškių ir apelsinų uogienė pyragui
Jam šis receptas labai gerai tinka kaip sviesto pyragas ar bandelės. Nors jis gali būti naudojamas užšaldymui.
Sudėtis:
- šiek tiek mažiau nei pusė kilogramo braškių
- pora vidutinių apelsinų
- stiklinė klevo sirupo
- citrinos sultys
- stikline vandens
- stiklinė cukraus
- pektino šaudymo stiklas
Paruošimas: Nuplaukite ir išdžiovinkite braškes. Supjaustykite jį maišytuve iki bulvių košės.
Nulupkite oranžinę, supjaustykite griežinėliais į mažus gabalus.
Įdėkite braškes, apelsinų skilteles, cukrų į lėtos viryklės dubenėlį, supilkite sirupą ir leiskite pastovėti maždaug dešimt minučių.
Po vaisių mišinio užpilkite karštu vandeniu su pektinu.
Kepkite lėtoje viryklėje maždaug 15 minučių.
Išdėstykite į stiklainius ir nusiųskite į rūsį.
Vaniliniai-braškių-aviečių mišiniai: braškių uogienė lėtoje viryklėje
Jam šis receptas yra labiau panašus į oro želė. Pasiruošimas tai nėra lengva, bet pastangų verta. Jis gali būti naudojamas kaip savarankiškas desertas arba kaip pyragas soufflé. Braškių uogienė puikiai tinka tiems, kurie maitina mitybą, nes netgi nedidelis desertų kiekis gali užpildyti kūną.
Sudėtis:
- stiklinė aviečių
- pusantros stiklinės braškių
- stiklinė cukraus
- šaukštas želatinos
- vanilinas
Paruošimas:
Nuplaukite ir išdžiovinkite braškes ir avietes. Sutrinkite uogų maišytuve.
Sumaišykite su cukrumi ir vanilėmis ir palikite keletą valandų.
Želatina praskiedžiama nedideliu kiekiu vandens.
Uogų bulvių košė įdedama į lėtos viryklės dubenėlį ir virkite 10 minučių, tada pridėkite želatiną ir toliau virkite dar pusvalandį.
Leiskite masei atvėsti ir sumaišyti jį maišytuvu. Pakaks 20 minučių.
Paskirstykite paruoštą uogienę per sterilizuotus stiklainius ir sukite.
Obuolių skonio braškių uogienė
Šis receptas buvo žinomas mūsų močiutėms. Visi ingredientai yra natūralūs, produktų rinkinys yra minimalus, didžiąją dalį galima rasti mūsų soduose. Pagrindinis dalykas recepte yra šilumos ir geros nuotaikos kritimas.
Sudėtis:
- kg cukraus
- kg braškių
- stiklinė obuolių sulčių
Paruošimas:
Nuplaukite ir išdžiovinkite braškes. Nuplaukite obuolius, nuimkite kaulus ir nulupkite juos bei išspauskite sultis iš jų.
Pabarstykite didelėmis braškėmis su cukrumi, sumaišykite mažas uogas ir švelniai sumaišykite. Leiskite jiems stovėti porą valandų.
Įdėkite braškes į lėtos viryklės dubenėlį ir virkite 40 minučių, tada pridėkite sulčių iš obuolių ir virkite dar pusvalandį.
Surenkite paruoštą karštą džemą ant bankų, sukite ir palikite atvėsti. Kai bankai yra atvėsti, galite juos įdėti į šaldytuvą.
Reikia pektino džemui: braškių uogienė lėtoje viryklėje
Paprastas ir paprastas džemas su neįprastu skoniu. Greitai paruošiamas, ilgai laikomas. Tinka kepiniams gaminti ir dekoruoti.
Sudėtis:
- pora valgomųjų šaukštų citrinos sulčių
- pektino šaudymo stiklas
- 2,5 puodeliai cukraus
- pusantro kilogramo braškių
Paruošimas:
Nuplaukite ir išdžiovinkite braškes, pašalinkite uodegą ir sugedusią uogą.
Sutraukite uogas su šakute, padėkite jį į lėtos viryklės dubenėlį.
Įpilkite citrinos sulčių ir cukraus, pektino, sumaišykite.
Įdiekite programą Multipovar. Kepkite uogienę kelias valandas.
Kai uogienė tampa stora ir klampi, ją galima uždėti į stiklainius ir susukti.
Po to, kai uogienė atvėsta, įdėkite jį į šaldytuvą.
Braškių uogienė lėtoje viryklėje: tiems, kurie taupo savo laiką
Šis receptas skiriasi nuo visų kitų, nes jis yra stebėtinai paprastas ir ekonomiškas: pagal produktą ir laiką. Nors uogienė ruošiama lėtoje viryklėje, galite daryti kitus dalykus. Negalima paveikti namų skonio skonio ir kokybės.
Sudėtis:
- kg cukraus - smėlio
- kg braškių
- „Gemfix“ krepšys
Paruošimas:
Nuplaukite ir išdžiovinkite braškes, nuimkite depresiją ir sugedusį.
Sumaišykite braškes maišytuve, sumaišykite su cukrumi.
Įdėkite masę į lėtą viryklę, pridėkite tą patį jamfiksą. Maišykite. Kepkite tris valandas nedidelėje temperatūroje.
Kai uogienė yra paruošta, įdėkite jį į stiklainius ir nusiųskite į rūsį.
Braškių uogienės gamybos lėtoje viryklėje gudrybės ir paslaptys
- Braškių uogienė yra puikus užpildas visų rūšių pyragams ir pyragams.
- Lėtos viryklės uogiene laikyti rekomenduojama ne ilgai, ne ilgiau kaip tris savaites.
- Jūs galite padaryti uogienę ne tik iš šviežių, bet ir iš šaldytų uogų.
- Pektinas geriausia sumaišyti.
- Imbieras ir cinamonas neturi būti laikomi grunto pavidalu, tada skonis ir aromatas taps turtingesni.
- Norėdami nustatyti temperatūrą geresnę nei vidutinė, tuomet būsite tikri, kad jūsų uogienė neužsidega.
- Naudokite tik braškes, švarias ir be stiebo ir būtinai išvalykite vaisius iš žievelės ir sėklos.
- Kad būtų išvengta pelėsių ir pelėsių susidarymo, uogienė turėtų būti išdėstyta sterilizuotuose stiklainiuose. Taip pat naudojamos sterilizuotos kepurės. Kad patikimumas būtų geresnis, užpilkite jį į konteinerius, kol jie dar karšta, kai tik jis buvo pašalintas iš viryklės. Pasukite, pasukite, stovėkite po šiltą pastogę 24 valandas ir įdėkite į šaltą. Jei planuojate jį laikyti ilgą laiką ir šaldytuve, negalėsite jį pasukti, tiesiog išskleisti jį ant bankų, tada geriau tai padaryti, kai produktas atvės.
- Jūs galite vertinti uogienės pasirengimą pagal jo nuoseklumą: tikrasis uogienė turėtų būti stora kaip klijai.
