Kiauliena iš tešlos keptuvėje - pasirodo daug mėsos! Receptai užkandžiais, ruddy ir švelnus kiaulienos skarda keptuvėje

Kiauliena iš tešlos keptuvėje - pasirodo daug mėsos! Receptai užkandžiais, ruddy ir švelnus kiaulienos skarda keptuvėje

Klaras yra tešla, kuriame gali būti kepta visiškai bet koks maistas.

Kiauliena yra ypač sėkminga. Vis dar!

Ventiliatoriai turi didžiulį mėsos kiekį, ypač jei jis virinamas tokiu nuostabiu būdu.

Dėl maisto testo paaiškėja daug ir tai tiesiog nuostabus!

Kiauliena iš tešlos keptuvėje - bendrieji virimo principai

Kiaulienos kiauliena visada virinama kiaušiniais. Be to, į tešlą dedamos kitos sudedamosios dalys: grietinė, pienas, alus, majonezas. Yra receptai su sūriu, bulvėmis, česnakais. Įsitikinkite, kad yra miltų krakmolo. Tiksli sudėtis priklauso nuo pasirinkto recepto.

Kepimui naudojamos tik kiaulienos plaušienos, supjaustytos plonomis griežinėliais, kaip ir pjaustymo metu, taip pat nupjauna plaktuku. Mėsą galima sūdyti ir prieskoniais prieskoniais, tačiau kartais visa tai tiesiogiai pridedama prie tešlos. Paruošti kiaulienos gabaliukai panardinami į tešlą arba padengiami. Tada jie kepti keptuvėje. Aliejus paprastai naudojamas daržovėje. Patiekalus patiekite savarankiškai, padažais, daržovėmis, alumi ar šoniniais patiekalais.

Paprastas kiaulienos indas keptuvėje

Paprastas kiaulienos receptas tešloje keptuvėje. Tešla yra lengvai paruošiama pienu, pasirodo lengva ir malonus skoniui, jo mėsa puikiai kepama.

Sudėtis

• 500 g kiaulienos;

• stiklinė pieno;

• 2 kiaušiniai;

• 3/4 str. miltai;

• druska, pipirai, mėsos prieskoniai;

• alyva kepimui.

Maisto gaminimas

1. Pradedant nuo mėsos. Mes jį plauname, nuvalome. Kiaulieną supjaustykite griežinėliais per 3 grūdus, bet jis gali būti šiek tiek didesnis arba mažesnis. Storis iki pusės centimetro. 2. Paimkite plaktuką ir šiek tiek atstumkite griežinėliais. Sezonas juos prieskoniais nebus, visi pridėti prie tešlos.

3. Dėkite du kiaušinius į dubenį, supilkite į pieną ir supilkite miltus. Užpildykite tešlą druska, pipirais, įpilkite prieskonių ir sudaužykite, kol ištirps.

4. Uždėkite keptuvę ant ugnies. Įpilkite aliejaus, padarykite apie pusę centimetro sluoksnį. Mes pašildome.

5. Minkštame mėsos gabaliukus sudrėkinkite tešle, švelniai padėkite ant keptuvės ir vienoje pusėje rudos.

6. Tada kiauliena turi būti apversta ir mėsa kepti antroje pusėje. Uždenkite keptuvę nebūtina, gaisras yra vidutinis.

7. Tokiu būdu kepkite likusią mėsos dalį. Jei reikia pašalinti perteklių aliejaus, pirmiausia skalauti kiaulieną ant popieriaus rankšluosčių ir tada į dubenį.

Kiauliena iš tešlos keptuvėje (alaus tešla)

Jei įprasta pieno tešla neveikia arba nepatinka, pabandykite kepti kiaulieną tešloje alaus tešlos keptuvėje. Tai tiesiog magiškas, akytas, pūkuotas ir labai kvepiantis.

Sudėtis

• 0,5 kg kiaulienos (plaušienos);

• 250 ml alaus;

• 2 kiaušiniai;

• miltai;

• mėsos prieskoniai;

• alyva kepimui.

Maisto gaminimas

1. Kiaulienos virimas. Pirmiausia supjaustykite į sluoksnius, kaip ir pjausnius, tada išmušite su plaktuku ir supjaustykite kiekvieną pyragą į keletą gabalų.

2. Pagardinkite mėsą su prieskoniais, šiek tiek druskos.

3. Sunaikinkite porą kiaušinių į dubenį, įpilkite šiek tiek druskos ir įmaišykite su maišytuvu į putas.

4. Pridėti šviesų alų. Pageidautina, kad ji būtų šviežia ir daug dujų. Maišykite.

5. Nedelsiant supilkite miltus, toliau maišykite. Kepimo tešla, kaip ir blynai.

6. Iškart po tešlos minkymo, įdėkite grotelę ant viryklės, supilkite rafinuotą aliejų, pašildykite.

7. Supilkite paruoštą kiaulienos gabaliukus į tešlą, išpurškite perteklių, greitai jį padėkite į keptuvę. 8. Kepkite visą tešlos mėsą, beje, patiekite karštą ar šaltą, taip pat galite į alų.

Kiniškas kiaulienos pjaustymas keptuvėje

Kiniškas kiaulienos receptas tešloje ant keptuvės su originaliu padažu, kuriame mėsa įšyla ir įšyla. Teoriškai šiame padaže galite praleisti patiekalą, paruoštą pagal bet kurį receptą, arba sekti šį variantą ir padaryti tešlą krakmolu.

Sudėtis

• 500 gramų mėsos;

• 1 morkas;

• 3-4 skiltelės česnako;

• 1,5 šaukštai acto;

• 3 šaukštai pomidorų;

• 1 svogūnas;

• cukrus, prieskoniai.

Dėl tešlos:

• 2 kiaušiniai;

• 50 ml pieno;

• 40 g krakmolo;

• miltai.

Maisto gaminimas

1. Paruoškite kiaulieną taip pat, kaip ir ankstesniame recepte. Tai reiškia, kad mėsa smulkinama, atimama, prieskoninė. Dideli gabaliukai yra geriausi. Tegul skiltelės yra mažos ir tvarkingos.

2. Padarykite tešlą ant krakmolo. Į kiaušinius mesti žiupsnį druskos, supilti pieną ir suplakite. Tada pridėti krakmolo, sumaišykite ir išmeskite 2-3 šaukštus miltų. Tešla neturėtų būti stora, nuoseklumas yra plonesnis nei ant blynų.

3. Kepta kiauliena sudrėkinta virtame talkeryje, kepama įprastu būdu įkaitintoje alyvoje keptuvėje. Mes šiek tiek perkeliame į dubenį.

4. Galų gale, tame pačiame svieste, kur mėsa buvo išvirta, mesti pjaustytą svogūną ir tarkuotą morką. Pasiekti.

5. Į skrudintas daržoves įpilkite pjaustytų česnakų, šilta trisdešimt sekundžių.

6. Pomidorą supilkite su actu, įpilkite šaukštelio granuliuoto cukraus ir supilkite į 100 ml vandens. Gerai sumaišykite, pipirus ir druską.

7. Supilkite pomidorų padažą į daržoves. Sumaišykite, kepkite padažu keletą minučių ir grąžinkite keptą kiaulieną į tešlą.

8. Uždenkite dangčiu, minimaliai užsidegite, sušildykite kelias minutes ir išjunkite.

9. Patiekiama tokia mėsa su daržovių padažu, gali būti papildyta žalumynais, kepti sezamu, patiekiami karšti pipirai.

Sūrio kiauliena iš tešlos į keptuvę

Receptas, skirtas apsvaiginti kiaulienos sūrio tešloje keptuvėje. Dėl tešlos geriausia naudoti kietąjį sūrį, jis bus skanesnis. Tą patį tešlą galima naudoti kepant pilnavertes kiaules.

Sudėtis

• 600 g mėsos;

• prieskoniai;

• 100 g majonezo;

• 200 gramų sūrio;

• 4 kiaušiniai;

• miltai, sviestas.

Maisto gaminimas

1. Mėsa supjaustoma į 5 mm plokšteles. Padėkite gabalus ant pjaustymo lentos, uždenkite folija ir jį užmuškite plaktuku. Mes pašaliname filmą. Jei gabalai yra dideli, galite supjaustyti į gabalus.

2. Sezonas kiaulieną pagardinkite su savo prieskoniais.

3. Kiaušinius sudaužome į dubenį. Mes druska, perechiv. Plakti su šluotelėmis, kol jis bus homogeniškas, ir supilkite majonezą. Jei majonezo nėra, galite naudoti grietinę arba grietinėlę tešlai.

4. Pridėkite sūrį, supjaustytą mažais lustais. Jei ne 200 gramų, galite šiek tiek mažiau. Sumaišykite ir tada įveskite miltus. Padarykite standžią tešlą.

5. Įkaitinkite riebalų keptuvę. Dėl šio tešlos geriau vartoti daugiau alyvos.

6. Kepta kiaulienos gabalus, kruopščiai uždenkite sūrio masę.

7. Kruopščiai nuleiskite kiaulę į pašildytą gilintuvę. Kepkite abiejose pusėse iki trapumo, rudos plutos.

8. Išimame ant servetėlių. Per kelias minutes mes taip pat padengiame viršų su popieriumi ir lengvai paspauskite. Kai tik dalis aliejaus sugeria, kiaulieną į sūrio tešlą perkelkite į švarią plokštelę, prieš patiekdami, galite jį papuošti žalumynais.

Kepta kiauliena (kefyro tešla)

Tiesą sakant, jūs galite padaryti tokį kiaulienos tešlą ant jogurto ar rūgšto pieno. Viskas bus gerai. Šiam kiekiui pakaks 0,5 kg mėsos. Tačiau gabalų dydis taip pat svarbus.

Sudėtis • 250 ml kefyro;

• 2-3 kiaušiniai;

• neišsami stiklinė miltų;

• prieskoniai;

• aliejus;

• 0,5 kg mėsos.

Maisto gaminimas

1. Kiaušiniai skaldyti, sūdyti, kefyras pridedamas. Gerai sumaišykite viską, užpildykite miltais ir atidėkite. Suteikite kefyro tešlai stovėti penkiolika minučių.

2. Per šį laiką jums reikia paruošti kiaulieną: pjaustyti, nugalėti, prieskoniais prieskoniais.

3. Kepkite kiaulieną, sudėkite tešlą į tešlą ir įdėkite į įkaitintą aliejų. Nereikia daryti stiprios ugnies, kad mėsa turėtų laiko ruoštis viduje.

Kepta kiauliena (su bulvėmis)

Receptas bulvių kailiams kiaulienos tešloje keptuvėje. Pluta yra labai traški, skanus, gerai tinka mėsai, tačiau ją lengva paruošti ir gauti iš turimų produktų.

Sudėtis

• 0,6 kg mėsos;

• 2 bulvės;

• 3 skiltelės česnako;

• 1 svogūnas;

• 3 kiaušiniai;

• 4 šaukštai miltų;

• 2 šaukštai grietinės;

• prieskoniai, aliejus ir žolės.

Maisto gaminimas

1. Paruoškite mėsą taip pat, kaip ir kituose aukščiau nurodytuose receptuose. Iškirpkite savavališko dydžio gabaliukais, bet ne storais.

2. Beat kiaušinius, sudėkite grietinę ir druską. Į juos įspauskite česnakus ir patrinkite bulves. Prieskonių mesti savo nuožiūra.

3. Šios masės pabaigoje įdėkite 3-4 šaukštus miltų, pažiūrėkite į tankį. Jei bulvės yra sultingos, tai gali užtrukti šiek tiek daugiau.

4. Mėsą supilkite į bulvių tešlą, uždenkite iš visų pusių. Kepkite iki rudos plutos mažu sviesto kiekiu. Tada pasukite ir padėkite pan. Keletą minučių. Tada dangtelį galima nuimti ir gerai nudeginti.

Pikantiškos kiaulienos indas į keptuvę

Receptas apsvaiginimo kiaulienos tešloje keptuvėje. Šis patiekalas nepažeis prieskonių gausos. Privalomas produktas - sojos padažas. Sudėtis

• 300 g kiaulienos;

• 3 skiltelės česnako;

• 1,5 šaukštai sojos padažo;

• 1 šaukštas pieno;

• 2 kiaušiniai;

• 2 šaukštai miltų.

Prieskoniai: paprika, juodieji pipirai ir raudonas, džiovintas imbieras.

Maisto gaminimas

1. Kovoti nuo mėsos gabalėlių, supjaustykite į plokšteles.

2. Sujunkite visų rūšių paprikas su saldžiąja paprika, įpilkite imbiero, galite užpilti šiek tiek sausų žalumynų. Supilkite mėsą kvepiančiu mišiniu ir atidėkite.

3. Kiaušiniuose suspauskite česnakus, druską, supilkite į pieną, sojos padažą ir įdėkite miltus. Gerai maišykite.

4. Prieskoniai supjaustyti į tešlą.

5. Kepkite abiejose pusėse keptuvėje. Naftos naudojimas rafinuotas.

Keptos kiaulienos - patarimai ir gudrybės

• Tešla bus skanesnė ir geriau, jei tešlą paliksite valandą prieš kepant kiaulienos šaldytuvą.

• Jei kiauliena nėra jauna, jis negali būti virti viduje, jis išliks kietas ir sausas. Norėdami to išvengti, galite iškirpti pjaustytų garstyčių gabaliukus.

• Jei nėra šviežio pieno, galite sumaišyti tešlą atskiestu sausu pienu arba vandeniu su grietine ir grietine.

• Siekiant išvengti kiaulienos riebalų. Mėsą reikia uždėti į pašildytą aliejų. Priešingu atveju, tešla sugeria riebalus kaip kempinę.

Komentarus (0)
Susiję straipsniai
Populiariausi straipsniai
Paieška