Mėsos - mėsos rutuliukai su ryžiais. Nors kodėl su ryžiais?
Jie gali būti paruošti įvairiais priedais keptuvėje ir orkaitėje.
Čia rasite geriausius gręžimo meniu receptus ir idėjas.
Kiaulienos kiaulienos - bendrieji virimo principai
Labiausiai skanūs mėsos mėsos gaminami iš naminio mėsos. Bet tas, kuris perkamas parduotuvėje, tinka. Galite pridėti dalį jautienos arba kitos mėsos. Beveik visada virti ryžiai eina į mėsą. Ir čia svarbu ne virškinti, kad grūdai liktų sveiki, tankūs.
Ką dar papildo mėsos mėsos:
• svogūnai ir kitos daržovės;
• kiaušiniai;
• prieskoniai;
• grybai.
Nuo kiaulienos masės formos. Nuvalykite ne klijus, rankas sudrėkinkite vandenyje. Tada mėsos kepamos keptuvėje arba kepamos orkaitėje. Kai kuriais atvejais, pirmiausia kepti, tada kepti su padažu arba troškinti. Užpildymui naudokite grietinę, pomidorą arba jų mišinį.
Patiekiami su keptais su bet kokiais šoniniais patiekalais, išskyrus ryžius (jei jie yra mėsos mėsoje). Patiekalą papildo žalumynai, šviežios arba sūdytos daržovės. Dažnai orkaitėje jie virinami bulvėmis, o tai dar lengviau ir taupo laiką. Į viršų galima pabarstyti sūriu. Šis receptas yra šiek tiek mažesnis.
Kiaulienos kiaulienos grietinėlės pomidorų padaže
Bendras receptas sultingiems ir skaniems kiaulienos taukams, kurie virinami ant krosnelės keptuvėje. Dėl padažo reikės grietinės ir šiek tiek koncentruotos pomidorų pasta.
Sudėtis
• 0,5 kg maltos kiaulienos;
• 1 kiaušinis;
• 1 šaukštas pomidorų;
• 0.5 str. ryžiai;
• 1 svogūnas;
• 3 šaukštai sviesto;
• 4 šaukštai grietinės;
• 2-3 šaukštai miltų; • prieskoniai.
Maisto gaminimas
1. Išskalaukite ryžius, užpilkite tris stiklines vandens ir virkite, kol pateks. Tačiau mes užtikriname, kad grūdai nesiskaldytų ir lieka kieti.
2. Supilkite ryžius į žarną, palikite atvėsti.
3. Smulkiai supjaustykite svogūnus ir pridėkite prie maltos mėsos. Jei save patraukite, tada svogūnus galima iš karto patekti per mėsmalę.
4. Įpilkite virtų ryžių, kiaušinių, pipirų ir druskos. Maišykite mėsos masę taip, kad prieskoniai būtų tolygiai paskirstyti.
5. Dabar suspausti smulkintos mėsos, kurios dydis yra maždaug 50 gramų, gabalus. Bet jūs galite padaryti mažesnius ar didesnius. Mes formuojame mėsos.
6. Šildykite aliejų keptuvėje. Valykite mėsą į miltus, kepkite keptuvėje. Danga nebūtina, tiesiog kepkite iki auksinės rudos abiejose pusėse.
7. Sumaišykite grietinę su pomidorais, praskiedžiama stikline vandens. Druskos padažas, pipirai.
8. Užpildykite keptas mėsos taukus su padažu, uždenkite ir virkite maždaug 15 minučių. Mes žiūrime į pasirengimą. Galų gale, galite pridėti lauro, žalumynų į keptuvę arba pabarstyti mėsos rutuliukus su česnakais.
Kiaulienos kiaulienos krosnyje
Paprastas ir greitas kiaulienos kepsnių receptas orkaitėje. Padažą galima koreguoti savo nuožiūra. Vietoj pomidorų taip pat galite naudoti kečupą.
Sudėtis
• 500 g kiaulienos;
• 1 svogūnas;
• 50 g pomidorų;
• 1 kiaušinis;
• 80 gramų ryžių;
• prieskoniai, česnakai.
Maisto gaminimas
1. Virkite ryžius sūdytame vandenyje. Tada išleiskite visą skystį.
2. Kepkite kiaulieną su svogūnais ir vienu česnako skilteliu. Bet jūs galite be česnako arba pridėti sausas.
3. Įpilkite druskos ir kitų prieskonių, sulaužykite kiaušinį. Gerai supilkite įdaru į rankas. Tada sukite rutulius, pereikite į tepalą.
4. Įdėkite orkaitę, kepkite mėsos taukus 200 laipsnių 15 minučių, kol pasirodys ruddy crust. 5. Į pomidorą įpilkite 250 ml vandens, pagardinkite prieskoniais ir gerai išmaišykite. Jei norite padaryti storą padažą, įpilkite 0,5 šaukštų miltų ir gerai suplakti.
6. Išimame formą su skrudintais mėsos taukais, supilkite padažą ir vėl išsiunčiama į orkaitę.
7. Kepkite patiekalą dar vieną ketvirtį valandos. Patiekiami su bet kuriais šalutiniais patiekalais.
Kiauliena ir kiaulienos
Kitas kiaulienos mėsos, kuri yra virti orkaitėje, receptas. Jums taip pat reikės rauginto riebalų ir kieto sūrio grietinės, reikia šiek tiek.
Sudėtis
• 0,4 kg kiaulienos;
• 100 g svogūnų;
• 150 g virtų ryžių;
• kiaušinis;
• 2 skiltelės česnako;
• 200 ml grietinės;
• 120 gramų sūrio;
• krapai, druska.
Maisto gaminimas
1. Virinkite ryžius, nurodytą kiekį perkelkite į maltą mėsą.
2. Supjaustykite svogūną, taip pat vieną česnako skiltelę ir pridėkite kartu su kiaušiniu.
3. Mėsos mėsai reikia druskos, pipirų ir gerai išmaišyti.
4. Apveskite rutuliukus, kurių dydis yra įprastas vištienos kiaušinis. Sulenkite neryškią formą.
5. Įdėjome į 200 laipsnių orkaitę, kepkite 15-20 minučių, kol aukso ruda.
6. Sumaišykite grietinę su 100 ml virinto vandens. Padažas taip pat pagardintas nedideliu kiekiu druskos, pipirų.
7. Mes paimame mėsos, supilkite grietinę. Pabarstykite viršuje kapotų krapų, pakanka keleto šakelių.
8. Rūgštis sūriu ir pabarstykite viršuje. Mes darome viską vienu metu ir greitai.
9. Grąžinkite mėsą į orkaitę. Kepkite iki rudos plutos maždaug penkiolika minučių.
Kiaulienos kiaulienos su grikiais
Nereikia pridėti ryžių mėsos. Jei grikiai yra teisingi, jie nėra blogesni, sveikesni, sveikesni ir skanesnės. Patiekalas virinamas ant krosnies.
Sudėtis
• 600 g maltos kiaulienos;
• 70 g grikių; • 1 svogūnas;
• 1 kiaušinis;
• 100 ml ketchupo;
• miltai;
• 120 g grietinės;
• 200 ml vandens;
• česnakai, pipirai, aliejus.
Maisto gaminimas
1. Nuplaukite grikius. Pasirinkite sugadintus grūdus, supilkite 1,5 vandens ir virkite, kol bus padaryta. Grūdai neturėtų būti virinami minkštais, jie bus šiek tiek sunkūs, nes skystis pridedamas mažiau nei norma.
2. Pasukite kiaulieną su svogūnais ir česnakais.
3. Sumaišykite maltą kiaušinį ir atšaldytą grikį. Košė neturėtų būti karšta.
4. Dabar pridėkite mėgstamų prieskonių: pipirų, kmynų, paprikos, prieskonių mišinius ir gerai sumaišykite.
5. Mes sudrėkinsime rankas. Skulptūrų rutuliai skleidžiami ant pjaustymo lentos.
6. Išsukite kiekvieną mėsos rutuliuką miltais, kepkite keptuvėje. Kepkite ant abiejų pusių ir nedelsdami pereikite prie puodelio arba į puodą.
7. Sumaišykite ketchupą su grietine, įpilkite vandens ir suplakite. Dabar jis taip pat prideda druskos ir prieskonių pagal savo skonį, galite išspausti česnako skiltelę.
8. Supilkite keptas mėsos taukus su padažu.
9. Greitai užvirkite, sumažinkite ugnį iki minimumo ir kankinkite mėsos rutuliukus ant mažiausios ugnies 10-15 minučių. Maišykite ir palieskite juos, nereikia išlaikyti vientisumo.
10. Viršutinio mesti lauro, žalumynų ir išjungti. Suteikite nedidelį stovą, kad patiekalas būtų prisotintas aromatais ir paruoštas!
Kiaulienos ir grybų kamuoliai
Tokioms kiaulienos mėsoms galite naudoti bet kokius grybus. Jūs negalite pamiršti kiaušinių pridėjimo, nes jis bus pritvirtintas
Sudėtis
• 0,4 kg kiaulienos;
• 0,07 kg ryžių;
• 0,2 kg grybų;
• aliejus;
• 0,25 l grietinės;
• 1 svogūnas;
• 2 skiltelės česnako;
• 100 gramų sūrio;
• kiaušinis.
Maisto gaminimas
1. Jei miško grybai, tada nedelsiant virti. Grybai to nereikia. Smulkiai supjaustykite, įpilkite keptuvėje su sviesto šaukštu ir šiek tiek pakepinkite. Pridėti pjaustytą svogūną, per keletą minučių palikite su grybais. 2. Virkite ryžius iki paruošimo, išleiskite vandenį.
3. Sujunkite susuktą kiaulieną su grybais ir ryžiais. Maišykite.
4. Įpilkite prieskonių, sulaužykite kiaušinį, gerai išmaišykite ir gaminkite mėsos.
5. Kepkite keptuvėje parke maždaug dvi minutes.
6. Įjunkite orkaitę.
7. Į grietinę įpilkite 100 ml vandens, išspauskite česnakus, pagardinkite prieskoniais.
8. Sūris taip pat turi būti tarkuotas ir dedamas į grietinę. Čia galite naudoti ir perdirbtą sūrį. Gerai maišykite.
9. Uždenkite minėtus mėsos taukus paruoštu mišiniu.
10. Kepkite 25 minutes arba tiesiog pasižiūrėkite į pasirengimą.
Kiaulienos kepsnys su daržovėmis
Receptas kiaulienos mėsos, bet be ryžių. Jie gali būti virti tiek viryklėje, tiek orkaitėje. Pomidorų padažas su miltais.
Sudėtis
• 0,5 kg mėsos;
• 2 svogūnėliai ir morkos;
• kiaušinis;
• 100 g pomidorų;
• šaukštą miltų;
• prieskoniai, aliejus.
Maisto gaminimas
1. Nulupkite daržoves. Svogūnai supjaustyti kubeliais, pereina į keptuvę ir pradeda sautuoti. Pridėti tarkuotų morkų. Daržovių virimas vidutiniškai per penkias minutes. Aušinimas.
2. Sumaišykite su susukta kiauliena.
3. Įpilkite prieskonių ir kiaušinių, sumaišykite.
4. Sukurkite kepalus, kepkite keptuvėje tris minutes kiekvienoje pusėje. Mes pašaliname.
5. Į keptuvę įpilkite miltų, šiek tiek pakepinkite sviestu. Pomidorą sumaišykite su stikline vandens, supilkite ploną srautą į miltus, kaitinkite padažą ir užpildykite druska, pipirais.
6. Grąžinkite mėsą į keptuvę, uždenkite, troškinkite padažu dešimt minučių. Pridėti lauro, pabarstykite žolelėmis.
Kiaulienos kiaulienos su bulvėmis orkaitėje
Receptas yra paprastas mėsos taukų patiekalas iš karto su šoniniu patiekalu. Riebalų grietinę galima naudoti vietoj majonezo.
Sudėtis
• 0,4 kg kiaulienos; • 0,1 kg ryžių;
• svogūnai;
• kiaušinis;
• 6-7 bulvės;
• 100 g majonezo;
• 150 g sūrio (neprivaloma).
Maisto gaminimas
1. Pasukite svogūnus kiauliena. Kepkite ryžius, sumaišykite su malta mėsa. Pagardinkite prieskoniais, padėkite kiaušinį ir maišykite. Skulptūriniai mėsos.
2. Išvalykite bulves, supjaustykite į plokšteles, įdėkite pusę majonezo, druskykite ir maišykite.
3. Įdėkite bulves į tepalą. Tarp skiltelių laikykitės mėsos. Ant kiekvieno riebalų majonezo.
4. Įdėkite įkaitintą orkaitę, virkite 180 laipsnių temperatūroje 35 minutes.
5. Mes gauname, mes užmigome su tarkuotu sūriu.
6. Iš naujo išimkite indą į orkaitę, kepkite dar 10-15 minučių. Mes žiūrime į bulvių pasirengimą.
Kiaulienos mėsos - patarimai ir gudrybės
• Mėsos rutuliukai bus įdomesni, jei į kiekvieną įdėsite sūrio gabalėlį.
• Jei įdaras yra mažas, į masę galite pridėti kitus produktus, pvz., Padažus: bulves, morkas, mirkytą duoną.
• Jei kiaušinio įdaras tampa skystas, galite pridėti keletą šaukštų manų kruopų, išsipūsti ir sugerti drėgmės perteklių.
• Norėdami užpildyti mėsos, galite naudoti ne tik pomidorų ar grietinės, bet ir garsiąją bekamelio padažą. Jis yra paruoštas paprasčiausiai, tačiau paaiškėja, kad skanus ir turtingas, kreminis.
