Makaronai ir kiauliena yra labai patenkinti ir skanūs. Nenuostabu, kad derinys yra toks populiarus.
Yra daug receptų su šiais ingredientais. Jie gali būti kepami, kepti, troškinti ir kiekvienas patiekalas bus ypatingas, panašus į kitą.
Kiaulienos makaronai. Bendrieji virimo principai
Tokių patiekalų kiauliena paprastai naudojama be kaulų. Kūnas supjaustomas į mažus gabalus: kubeliai, lazdelės, šiaudai. Jei konkreti forma nenurodyta, galite tai padaryti savo nuožiūra. Tada mėsa kepama keptuvėje, troškinama, kartu su virtais makaronais atskirai arba prieskoniais, kurie jau yra plokštelėse, paskleiskite priedą šalia arba ant viršaus.
Dažnai visų rūšių keptuvės gaminamos iš kiaulienos makaronų. Jie prideda daržovių, padažų, prieskonių, grybų ir, žinoma, sūrio. Kepant, jis virsta ruddy plutos, daro patiekalas daug gražiau ir skanus. Ir jei prie sūrio pridėsite krutonų ar keletą riešutų, patiekalas bus dar kvapnesnis.
Makaronai su kiauliena (kepti)
Paprastas receptas makaronų patiekalams su kiauliena keptuvėje, kuris yra šiek tiek panašus į laivyną. Paimkite bet kokius mėsos gabalus be duobių.
Sudėtis
• 400 g makaronų;
• 400 gramų mėsos;
• 100 g svogūnų;
• 10 ml aliejaus;
• druska, pipirai;
• 1 morkas.
Maisto gaminimas
1. Ant ugnies įdėkite puodą su sūdytu vandeniu. Makaronų ruošimas pagal pakuotės instrukcijas.
2. Kiauliena, supjaustyta kubeliais, neviršija vieno centimetro. Šildykite šaukštą sviesto keptuvėje. Jei mėsa yra be riebalų, tada užpilkite 3-4 kartus daugiau.
3. Uždėkite mėsą, greitai kepkite dideliu karščiu, tada nusukite, uždenkite ir virkite jo sultyse apie 15 minučių. 4. Nupjaukite svogūną, trinkite morką.
5. Nuimkite dangtelį, į mėsą įdėkite daržovių. Kepti kartu, kol virti. 3 minutės užrašykite druską, pipirus.
6. Į gatavą mėsą įpilkite virtų makaronų. Maišykite. Kartu sušildome keletą minučių ir išjungiame.
Makaronai su kiauliena ir daržovėmis keptuvėje
Receptas yra dar viena puiki vakarienė makaronų patiekalams su kiauliena, daržovėmis. Pasirodo, labai sultingas, nereikalauja padažo.
Sudėtis
• 350 g kiaulienos;
• 400 g makaronų arba spageti;
• 1 svogūnas;
• 1 bulgarų pipiras;
• 2 pomidorai;
• 1 morkas;
• prieskoniai, aliejus;
• krapų žalumynai.
Maisto gaminimas
1. Įdėkite į dubenį su dviem šaukštais, supjaustytus mažais kubeliais arba julienne mėsa. Kepkite iki pusės.
2. Pridėti supjaustytus svogūnus, kepkite dar vieną minutę.
3. Dabar įdėkite morką, kepkite su mėsa.
4. Kai tik morkas šiek tiek keičia spalvą, galite pridėti pjaustytų pomidorų ir šiaudų. Valgykite visus kartu maždaug penkias minutes.
5. Virkite makaronus pagal instrukcijas, sutepkite aliejų.
6. Į plokšteles įdėkite makaronus arba spageti. Viršutinė kiauliena su daržovėmis
7. Krapai nuplauti, supjaustyti peiliu, pabarstyti viršuje. Patiekite iš karto, kol patiekalas yra karštas.
Makaronai su kiauliena krosnyje
Receptas kepamas su makaronų mėsos patiekalais, turintis patrauklią ir labai kvapnią sūrio ir krekerių plutą. Paruoštas bekamelio padažas.
Sudėtis
• 0,5 kg kiaulienos;
• 0,3 kg makaronų;
• 70 gramų sūrio;
• 60 g džiūvėsėlių;
• 600 ml pieno;
• 40 g sviesto ir daržovių;
• 2 šaukštai miltų;
• svogūnų galvą
• prieskoniai.
Maisto gaminimas
1. Kepta kiauliena, sausos servetėlės, supjaustytos kubeliais. Sutraukti svogūnus savavališkai. 2. Į keptuvę įpilkite aliejaus, pirmiausia mesti svogūnus, kepti keletą minučių.
3. Toliau pridėkite kiaulieną ir virkite ant didelės ugnies maždaug penkias minutes kartu, tada mes atimame ir priartinsime jį prie pasirengimo mažai ugniai.
4. Virkite bet kokį vidutinio dydžio tešlą, bet ne iki galo. Jie turėtų būti šiek tiek griežti. Sulenkite žarną. Tada sumaišykite su mėsa ir svogūnais.
5. Įdėkite sviesto į keptuvę, ištirpinkite. Pridėti miltų, kepti. Supilkite pieną, pirmiausia 100 ml, tada viską ir užpilkite padažu. Skonis, pipirai, česnakai. Kai padažas pradeda „gurguoti“, išjunkite viryklę.
6. Sumaišykite mėsą, makaronus ir padažą taip, kad viskas būtų tolygiai paskirstyta inde.
7. Sutepkite formą, pabarstykite duona. Mes ruošiame paruoštą mišinį, išlyginame.
8. Likę krekeriai (apie 40 g) pilami į dubenį, ten patrinkite sūrio, sumaišome. Užmigkite su šiuo makaronų mišiniu.
9. Įdėkite indą į orkaitę, pusę valandos kepkite 180 laipsnių kampu. Jei plutelė kartojasi anksčiau, galite jį pašalinti po 20 minučių. Kai patiekiate, papuoškite žalumynais.
Makaronai su kiauliena grietinėlės padaže
Norėdami paruošti šį patiekalą, galite naudoti bet kurio riebalų kremą. Padažas pasirodo subtilus, kvapni, idealiai derinamas su kiauliena ir makaronais. Alyvuogės yra naudojamos patiekalui papuošti, tačiau šį momentą galite praleisti.
Sudėtis
• 300 g makaronų, spageti;
• 200 g kiaulienos;
• 2 lemputes;
• 1 šaukštą miltų;
• 250 ml grietinėlės;
• druskos aliejus;
• 10-12 alyvuogių be akmenų;
• skonis česnaką, karštą pipirą, karį.
Maisto gaminimas
1. Kepimas įprastu būdu spageti arba bet kokiu kitu makaronu.
2. Įjunkite viryklę, įpilkite šiek tiek aliejaus. 3. Iškirpkite kiaulę į juosteles, kepkite iki ruddy spalvos, išimkite iš keptuvės su skimmeriu, kad liktų riebalai.
4. Pridėti į mažus kubelius supjaustytus svogūnus į riebalus, praeiti.
5. Įdėkite šaukštą miltų, kepkite iki auksinės rudos keleto sekundžių kartu su svogūnais. Tada plonas kremo srautas. Maišykite, įdėkite prieskonių, druskos, padažo. Galite pridėti skaldytų česnakų.
6. Sušildykite padažą, bet neleiskite jam virti.
7. Grįžkite į keptą kiaulieną. Kepkite ant nedidelės ugnies keletą minučių, kad mėsa būtų suminkštėjusi.
8. Sujunkite visa tai su virtomis spagetėmis ar makaronais, sumaišykite.
9. Uždėkite plokšteles. Iškirpkite alyvuoges ketvirčiais, pabarstykite viršuje.
Makaronai su kiauliena, sūriu ir riešutais
Skanios kiaulienos su makaronais receptas, kuris taip pat kepamas orkaitėje. Kietasis sūris - „rusų“, tik graikiniai riešutai.
Sudėtis
• 0,3 kg makaronų;
• 0,3 kg kiaulienos;
• svogūnai;
• 4 šaukštai grietinės;
• 2 skiltelės česnako;
• kiaušinių pora;
• 2 šaukštai kapotų riešutų;
• 150 gramų sūrio.
Maisto gaminimas
1. Mėsą supjaustykite į juosteles ar mažus kubelius. Kepkite keptuvėje beveik iki pasirengimo.
2. Iškirpkite svogūną, pridėkite prie mėsos, rudos spalvos. Druska, sumaišoma, po minutės išjunkite.
3. Makaronai virinami įprastu būdu, be skysčio.
4. Viename puodelyje sujunkite makaronus su mėsa.
5. Įpilkite susmulkintus česnakus į kiaušinius, kiaušinius, pipirus, pridėkite trečdalį tarkuoto sūrio. Suplakite ir į makaronus įpilkite mėsos. Kruopščiai sumaišykite viską.
6. Sutepkite formą, uždėkite visą paruoštą mišinį.
7. Sujunkite tarkuotų sūrių liekanas su riešutais, sumaišykite. Pabarstykite indą.
8. Išsiųsta į pašildytą orkaitę. Kepkite 200 laipsnių kampu iki auksinės rudos spalvos. Užtikrinkite, kad riešutų dalys nebūtų sudegintos.
Makaronai su kiauliena ir grybais
Skanus makaronų su kiauliena, grybais ir grietinėlėmis receptas. Jūs galite naudoti bet kokius makaronus iš kietųjų kviečių, patiekalo forma ir dydis nebus sugadinti.
Sudėtis
• 300 g kiaulienos file;
• 300 g makaronų;
• 150 ml grietinėlės arba grietinės;
• 250 g pievagrybių;
• 1-2 svogūnai;
• prieskoniai, krapai, sausos ar šviežios žolės.
Maisto gaminimas
1. Kiaulę supjaustykite kubeliais arba kubeliais. Įdėkite jį į keptuvę. Jei mėsa nėra labai riebi, supilkite šiek tiek aliejaus. Kepkite 15-20 minučių iki visiško pasirengimo. Vieną laiką galite padengti pan.
2. Nuplaukite grybus, supjaustykite plokštelėmis. Svogūnų galvutės švarios, supjaustytos į pusę žiedų.
3. Išimkite mėsą iš visos. Į šį riebalą išmeskite grybus. Kepkite, kol išnyksta visa drėgmė.
4. Atėjo laikas pridėti lanką. Virimas iki ruddy spalvos.
5. Į grietinėlę įpilkite druskos, pipirų, maišykite. Arba naudokite grietinę.
6. Pripildykite grybus padažu, pora keletą minučių.
7. Dabar grąžinkite kiaulieną, virkite dar penkias minutes kartu, tuo pačiu metu atneškite pageidaujamą skonį, galų gale mes pripildome krapų.
8. Kepkite makaronus, padėkite jį ant lėkštės, ant grybų ir kiaulienos, ir padėkite jį ant stalo.
Makaronai su kiauliena ir žaliosiomis pupelėmis kinų kalba
Kiniškas patiekalas iš kiaulienos ir makaronų, kuris yra virti keptuvėje. Žaliosios pupelės gali būti šviežios arba užšaldytos.
Sudėtis
• 200 g kiaulienos;
• 250 g makaronų;
• 200 g pupelių;
• 1 svogūnas;
• 40 ml sojos padažo;
• 2 šaukštai pomidorų;
• aliejus, prieskoniai.
Maisto gaminimas
1. Paruoškite makaronus pagal instrukcijas, pateiktas vandenyje.
2. Atskirai virkite žalias pupeles, taip pat įpilkite druskos į vandenį. Pakanka virti 5-7 minutes.
3. Iškirpkite kiaulę į juosteles, įdėkite į keptuvę ir pradėkite kepti. Sudėkite gabalus į minkštumą, pridėkite kapotų svogūnų. 4. Kai tik svogūnai tampa skaidresni, įdėkite virtas pupeles ir pakepinkite jas, kol iš garų ankščiau išgaruos vanduo.
5. Į dubenį sumaišykite sojos padažą ir pomidorą. Galite naudoti bet kokį kečupą. Užpildykite keptuvės turinį, greitai išmaišykite.
6. Dabar kepkite mėsą kelias minutes, nesikelkite nuo jos. Kai patiekalas tampa tamsus, nedelsiant išjunkite.
7. Įdėkite mėsą į makaronus, išmaišykite, papuoškite žaliomis, patiekiama karšta.
Kiaulienos makaronai - patarimai ir gudrybės
• Kad makaronai būtų tobuli, neužklijuojami ir nebūtų skonio, 100 g sauso produkto reikia išgerti bent vieną litrą vandens.
• Jei norite kepti kiaulieną iki trapumo, prieš tai galite nugriebti kviečių miltų gabalus.
• Norint išvengti, kad kepta patiekalas priliptų prie formos, konteineris turi būti ne tik tepamas, bet ir virinamas krekeriais.
• Jei makaronai gaminami iš anksto, jie turi būti tepami. Pakanka kelių lašų augalinio aliejaus.
• Jei naudojamas kietųjų kviečių makaronai, po virimo nereikia skalauti. Ji jau nesilieja ir puikiai išlaiko savo formą.
