Kodėl ne tik kepkite su malta mėsa!
Daržovės, grybai, grūdai, makaronai, mėgstamos bulvės.
Labai daug įvairių puodelių variantų.
Jis paruošiamas įvairiais būdais, tačiau dažniau galite rasti daugiakanalio receptus.
Šis virtuvės asistentas laimingai užima kai kuriuos rūpesčius ir sutaupo daug laiko.
Puodai su smulkinta mėsa lėtoje viryklėje - bendrieji virimo principai
Visi puodeliai ruošiami kepimo režimu. Tikslią laiką nustato daugiakaneris. Receptai paprastai nurodo vidurkį. Talpa prieš dėdami produkto tepalą.
Puodai užkeptas, galite nusipirkti jau paruoštą arba pasukti save. Jei receptas nenurodo mėsos rūšies, mes laikomės savo nuožiūra. Bet kokio įdaro skonis pagerina prieskonius ir daržoves: pipirus, druską, svogūną, česnaką, žalumynus. Dažnai pridedami pomidorai arba makaronai.
Papildomi mėsos patiekalų ingredientai gali būti įvairūs. Paprastai jie keičiasi su smulkiais sluoksniais. Mėsos įdaras gali būti virš, žemiau, bet dažniau viduryje. Siejant masę, naudojant įvairius užpildus padažu, kiaušiniais, miltais, sūriu.
1 receptas: Bulvių troškinys su smulkinta mėsa lėtoje viryklėje
Paprasčiausias puodelio su smulkinta mėsa variantas lėtoje viryklėje, puikiai tinka šeimos vakarienei. Bulvės naudojamos žaliavos.
Sudėtis
• pusė kilogramo maltos mėsos;
• svaras bulvių;
• 4 kiaušiniai;
• 2 svogūnai;
• 0,2 kg majonezo;
• 3 šaukštai miltų;
• sviesto gabalas;
• bet kokius prieskonius.
Maisto gaminimas
1. Smulkiai supjaustykite svogūnus ir sumaišykite su malta mėsa arba vištienos smulkinimu. Mes mesti prieskonius, maišome ir paliekame. 2. Išvalome bulves, susmulkiname apskritimus. Stenkitės, kad storis neviršytų trijų milimetrų, kitaip užkandžių paruošimo laikas bus atidėtas.
3. Virimo užpildymas. Norėdami tai padaryti, tiesiog sujunkite kiaušinius su majonezu ir miltais, pridėti prieskonių ir šluotelės. Galite maišyti majonezo gabalėlį su grietine arba grietine.
4. Paimkite sviesto gabalėlį, patrinkite daugiakanalio formą storu sluoksniu.
5. Skleiskite pusę bulvių, supilkite majonezo mišinį.
6. Tada ateina prieskonių mėsos ir vėl bulvių sluoksnis.
7. Įpilkite skysto mišinio likučius.
8. Mes siunčiame talpą į „crock-pot“. Valgykite valandą kepimo režimu. Po signalo pridėkite dar 15 minučių. Jums nereikia pasukti keptuvės.
2 receptas: Makaronai Kepalas su smulkinta mėsa lėtoje viryklėje
Galimybė maitinti puodą lėtoje viryklėje, pagaminto iš makaronų. Patartina pasirinkti paprastas formas ir mažus makaronus, kad patiekalas būtų tankesnis ir vienodesnis.
Sudėtis
• 0,3 kg makaronų;
• 2 pomidorai;
• 0,3 kg bet kurios maltos mėsos;
• prieskoniai;
• aliejus;
• svogūnų galvutė;
• 1 stikline vandens;
• Bechamelio padažas.
Beklamelio padažui:
• 30 gramų aliejaus;
• 0,1 kg sūrio;
• 0,3 litrų pieno;
• 1 šaukštą miltų.
Maisto gaminimas
1. Nedelsiant virkite tingų bechamelio padažą. Norėdami tai padaryti, pašildykite aliejų keptuvėje, įpilkite miltų, pašildykite. Pristatome ploną pieno srautą, išmaišykite. Druska ir pipirai, pridėkite tarkuotą sūrį ir išjunkite. Maišykite su mentele taip, kad gabalai išlydytų.
2. Kepkite pjaustytą svogūną lėtoje viryklėje. Tam tinkamas kepimo būdas.
3. Įdėkite įdarą. Tada pakepkite ant tos pačios programos, kol pasikeis spalvos.
4. Kai tik mėsos masė visose pusėse tampa balta, patrinkite pomidorus ir padėkite ant malto. 5. Praėjus penkioms minutėms įpilkite receptinį vandenį ir paleiskite makaronus, druską ir pipirus. Galite mesti šiek tiek česnako, prieskonių ar prieskonių mišinio.
6. Kartu pridėkite visą bekamelio padažą, gerai išmaišykite.
7. Uždarykite, kepkite keturiasdešimt minučių. Mes ir toliau naudojame kepimo programą.
3 receptas: Bulvių troškinys su smulkinta mėsa lėtoje viryklėje (bulvių koše)
Šis troškinys pagamintas iš bulvių koše. Jis gali būti tikslingai virinamas arba panaudoti vakarienės liekanas, bet tik švieži. Įdaras gali būti bet koks, bet ne per didelis. Idealiu atveju jautienos mišinys su vištiena arba kiauliena.
Sudėtis
• 0,5 kg maltos mėsos;
• 0,8 kg bulvių koše;
• 1 svogūnas;
• 2 skiltelės česnako;
• 3 šaukštai krekerių;
• 100 gramų majonezo;
• 3 kiaušiniai;
• 3 šaukštai miltų;
• 50 gramų sūrio.
Maisto gaminimas
1. Nupjaukite svogūną, kepkite vieną minutę. Pridėti įdaru. Druska ir pipirai. Penkias minutes paliekame ugnį ir išjungiame. Užpildykite daug česnakų.
2. Sutepkite daugiakanalio dubenėlį, pabarstykite duona.
3. Užpilkite bulvių košė su vienu kiaušiniu. Jei sušaldyta, tada gerai išmaišykite.
4. Dabar paskleidžiame keptas žaizdas įdaryti svogūnais.
5. Virimo užpildymas. Norėdami tai padaryti, nugalėkite likusius kiaušinius su majonezu. Įpilkite miltų, pagardinkite trupučiu druskos.
6. Pabarstykite maltą virtą talkerį. Pabarstykite tarkuotu sūriu.
7. Uždarykite lėtą viryklę.
8. Kepimo valandos paruošimas kepimo programoje. Po signalo, kurio mes nepasiekiame, paliekame stovėti dar vieną ketvirtį valandos. Tada įjunkite indą.
4 receptas: keptuvė su maltomis žuvimis lėtoje viryklėje
Tokiam troškinimui reikės smulkintos žuvies. Jei produktas yra sausas, pvz., Buvo naudojamas lydekos, rekomenduojama į masę pridėti sviesto gabalėlį arba pasukti riebalus. Sudėtis
• 0,5 kg bulvių;
• 0,5 kg smulkintos žuvies;
• 2 svogūnai;
• 2 kiaušiniai;
• 150 gramų sūrio;
• prieskoniai;
• 5 šaukštai grietinės.
Maisto gaminimas
1. Iškirpti nuluptus gumbus plonomis plokštelėmis, jas druska, pridėti kiaušinį ir pipirus, sumaišyti su mūsų rankomis ir padėkite jį ant tepalo daugiakampio apačios.
2. Pasukite žuvies filė arba nedelsiant paimkite paruoštą maltą mėsą. Pridėti kapotų svogūnų, pagardinkite prieskoniais, padėkite ant bulvių sluoksnio.
3. Sumaišykite grietinę su kiaušiniu ir tarkuotu sūriu. Norėdami paragauti, galite mesti šiek tiek česnako, žali.
4. Padėkite varškę ant žuvies.
5. Įjunkite uždarą daugiakanalį ir virkite keptuvę 45 minutes ant kepimo programos. Po signalo stovėkite pusvalandį, nekelkite dangčio.
5 receptas: grybų keptuvė su smulkinta mėsa lėtoje viryklėje
Pasirinkimas aromatizuotas troškinys su smulkinta mėsa lėtoje viryklėje, kuriai jums reikia grybų ir bulvių. Recepte naudojami austriški grybai, bet taip pat galite vartoti grybus ar kitus grybus.
Sudėtis
• 5 bulvių gumbai;
• 0,4 kg austrių grybų;
• 3 šaukštai miltų;
• 300 g maltos mėsos;
• 1 svogūnas;
• 200 gramų majonezo;
• 4 kiaušiniai;
• naftos, druskos, kaip reikia.
Maisto gaminimas
1. Austrių grybai supjaustyti kubeliais, taip pat svogūnai. Kepkite 10 minučių keptuvėje ir sumaišykite su neapdorota malta mėsa.
2. Kepkite kiaušinius majonezu ir miltais. Sumaišykite šiek tiek druskos, pipirų.
3. Nuvalykite gumbus, supjaustykite plonomis plokštelėmis.
4. Lėtos viryklės apačioje uždėkite pusę bulvių. Geriau padaryti vieną sluoksnį persidengiančių gabalų.
5. Įpilame kiaušinių įdaru, beveik pusė turėtų eiti.
6. Paskirstykite grybų sluoksnį su smulkinta mėsa. Jai nereikia tepti.
7. Dabar vėl bulves. Vanduo iš majonezo mišinio liekanų. 8. Kepkite vieną valandą. Tada galite atidaryti lėtą viryklę ir patikrinti. Jei bulvės vis dar drėgnos, pailginkite laiką 15 minučių.
6 receptas: Ryžių keptuvė su smulkinta mėsa lėtoje viryklėje
Tokiam troškinimui virti su smulkinta mėsa lėtoje viryklėje geriau naudoti apvalius ryžius. Sudedamųjų dalių apskaičiavimas yra kelių akinių. Užuot užpildę grietinę, galite naudoti storą jogurtą arba riebalų ryazhenka.
Sudėtis
• 2 stiklinės ryžių;
• 4 stiklinės vandens;
• 3 kiaušiniai;
• 0,4 kg smulkintos mėsos;
• 2 pomidorai;
• 1 svogūnas;
• 0,35 kg grietinės;
• prieskoniai;
• 60 g aliejaus.
Maisto gaminimas
1. Virinama plauti ryžiai, kol virti dviejose stiklinėse vandens. Jei yra noras, tada galite tai padaryti ant keptuvės viryklėje ir imtis lėtos viryklės, kad paruoštumėte kitas porcijas.
2. Kepkite svogūnus svieste, įpilkite maltą mėsą, kepkite keletą minučių. Pagardinkite prieskoniais, pridėkite tarkuotus pomidorus. Vietoj to galite paimti keletą šaukštų kečupo ar pomidorų pasta.
3. Į virti ryžiai pridėti prieskonių, grietinės su kiaušiniais. Visi atsargiai maišykite.
4. Daugiakanalio talpa yra alyvuota. Skleiskite pusę ryžių masės.
5. Ryžiai yra malta mėsa.
6. Atsargiai, su šaukštu, paskleiskite likusį ryžių masę. Stengiamės ne sluoksnius perkelti.
7. Nuleiskite dangtelį, paruošite indą nuo 40 iki 60 minučių kepimo režimu. Tikslus laikas priklauso nuo maltos mėsos tipo ir drėgmės. Jautiena yra virti ilgiau, 40 minučių pakanka vištienai.
7 receptas: Skvošas su malta mėsa lėtoje viryklėje
Daržovių keptuvės pasirinkimas lėtoje viryklėje, idealiai tinka vasaros vakarienei. Patiekalas yra paprastas, sveikas ir skanus. Sudėtis
• 2 nedideli cukinijos;
• 4 bulvės;
• 2 pomidorai;
• 500 g maltos mėsos;
• 100 gramų sūrio;
• aliejus, žalieji svogūnai.
Užpildyti:
• trys kiaušiniai;
• 0,2 kg grietinės;
• trys šaukštai miltų.
Maisto gaminimas
1. Iškirpkite cukinijos gabalus, taip pat pomidorus ir nuluptas bulves. Jei gumbai yra jauni ir naminiai, gali būti palikta plona oda.
2. Sumaišykite su žalumynų svogūnais, pagardinkite prieskoniais, sumaišykite.
3. Pusę cukinijų sudėkite į riebų dubenį, įdėkite ant jos bulvių sluoksnį ir lengvai pabarstykite druska. Cukinijų druska neturėtų būti, kitaip jie greitai įdės sultis.
4. Ant bulvių uždėkite smulkinimo sluoksnį.
5. Dabar vėl bulves, druską ir padėkite likusius cukinijos.
6. Į cukiniją įdėkite vieną sluoksnį pomidorų.
7. Sujunkite visas podos sudedamąsias dalis, gerai suplakti, kol sklandžiai. Supilkite keptuvę.
8. Pabarstykite sūriu ir galite virti!
9. Vieną valandą įjunkite kepinius ir atlikite savo dalyką. Po nurodyto laiko truputį suvokkite patiekalą.
8 receptas: grikių troškinys su smulkinta mėsa lėtoje viryklėje
Pasirinkimas neįprastas troškinys su grikiais ir virtais kiaušiniais. Košė gali būti virti iš anksto.
Sudėtis
• 1 kg maltos mėsos;
• 250 g grikių košė;
• svogūnų galvutė;
• žalias morkas;
• 5 virti kiaušiniai;
• 1 žalias kiaušinis;
• 1 švieži arba sūdyti pomidorai;
• žalumynai, prieskoniai.
Maisto gaminimas
1. Keletą minučių kepkite svogūnus ir morkas. Suteikite daržovėms šiek tiek patraukti ir iš karto išjunkite.
2. Sumaišykite žygį į dubenį, įpilkite keptas daržoves ir grikių košė.
3. Smash vieną žaliavinį kiaušinį ir patrinkite pomidorą, kuris suteiks sultingą puodą.
4. Įdėkite šiek tiek žalumynų ir prieskonių. Gerai sumaišykite. 5. Pjaukite pusę maltos mėsos suteptu daugiakančiu.
6. Nuvalykite kiaušinius, supjaustykite juos per pusę ir padėkite juos į kitą sluoksnį.
7. Dabar ateina mince vėl. Pasirinktinai viršuje galima pabarstyti nedideliu kiekiu tarkuotų sūrių.
8. Kepimo režimas apie 80 minučių. Tai reiškia, kad po valandos pridėkite dar 20 minučių.
Puodai su smulkinta mėsa lėtoje viryklėje - patarimai ir gudrybės
• Jei į mėsos puodą pridedama žaliavinių svogūnų, jis gali būti iš anksto marinuotas actu. Jis bus skanus.
• Kad kriaušių sluoksniai nesisklaidytų, jie gali būti lengvai sumaišyti su tarkuotu sūriu.
• Tepkite indą geriau sviesto ar ghee. Tada ant puodelio pasirodys gražus pluta.
• Sultingos daržovės, pavyzdžiui, cukinijos arba pomidorai, geriau ne apipurkšti druska. Priešingu atveju patiekalas bus skystas, o keptuvė neveiks. Druskos geriau nei kiti patiekalai.
