Skvošas su mėsa lėtoje viryklėje - derinant gerą ir skonį! Įvairių patiekalų receptai iš cukinijos su mėsa lėtoje viryklėje

Kas sakė, kad cukinija yra tuščia? Jis niekada nevalgė daržovių su mėsa!

Tai garsus derinys, dažnai naudojamas puodeliuose, troškiniuose ir solyanka.

Cukinija su mėsa yra kepta, troškinama, kepama ir visa tai galima padaryti lėtoje viryklėje. Pasitikėkite virtuvės asistentu?

Cukinija su mėsa lėtoje viryklėje - bendrieji virimo principai

Vertingiausi yra jauni cukinijos, sveriantys iki 0,5 kg. Jie turi švelną odą, sėklos yra mažos ir minkštos. Tokie vaisiai nereikalauja valymo. Pakanka kruopščiai juos nuplauti, nuimti antgalius ir supjaustyti į reikiamus gabalus.

Mėsos perdirbimas, jo rūšys ir pjovimo būdas priklauso nuo patiekalo. Bet dažniausiai gaminys yra išmestas į lėtą viryklę prie cukinijų. Jis yra troškintas arba kepamas svieste. Tada pridėkite kitų ingredientų.

Ką sudaro cukinijos ir mėsa:

• bulvės;

• svogūnai;

• morkų;

• kopūstai;

• baklažanai;

• pomidorai.

Kartais į patiekalus pridedami skirtingi grūdai, ankštiniai augalai, grybai. Jie gali eiti sūrio, įvairių prieskonių ir gatavų padažų. Tikslus patiekalo sudėtis, taip pat paruošimo technologija nustatoma pagal receptą. Lėtoje viryklėje paprastai naudojami trys režimai: kepimas, kepimas, troškinimas.

1 receptas: troškinti cukinijos su mėsa lėtoje viryklėje

Lengvas paruošimas ir cukinijos patiekalų su mėsa skrandis lėtoje viryklėje galimybė. Idealiu atveju naudojama liesa veršiena. Bet jūs galite imtis bet kokios kitos rūšies mėsos.

Sudėtis

• 0,5 kg mėsos;

• 0,8 kg cukinijų;

• 0,2 kg morkų;

• 0,2 kg svogūnų;

• šiek tiek aliejaus;

• česnakai, prieskoniai.

Maisto gaminimas

1. Įdėkite „Kepimo“ programą, į prietaiso dubenį įpilkite ploną bet kurio aliejaus sluoksnį, vos kelis šaukštus ir pašildykite. 2. Mes nuplauname veršį, supjaustome į mažus gabalus, maždaug dvidešimt minučių išmeskite kepsnys.

3. Iškirpkite svogūnus į pusę žiedų, išmeskite veršieną. Mes supjaustome morkas į juosteles ir taip pat siunčiame jas į patiekalą. Kepkite su veršiena maždaug dešimt minučių.

4. Daržovių virimo metu supjaustykite cukinijos gabaliukais, įpilkite į dubenį, maišykite ir uždarykite.

5. Gesinimo programą įdedame vieną valandą. Nereikia pridėti jokių skysčių, pakankamai sulčių iš cukinijų. Bet jei daržovė nėra labai sultinga, tada galite užpilti 100 ml verdančio vandens ar karšto sultinio.

6. Galų gale, maždaug dešimt minučių, įdėkite česnaką, druską, sumaišykite ir visiškai paruošite.

2 receptas: kepta cukinija su mėsa lėtoje viryklėje

Labai aromatingo keptos cukinijos patiekalas su mėsa lėtoje viryklėje. Gaukite dvi pilnas porcijas. Nedelsiant įjunkite „Kepimo“ programą, supilkite šiek tiek aliejaus ir pašildykite.

Sudėtis

• 0,3 kg mėsos;

• 1 svogūnas;

• 1 vidutinė cukinija;

• 1 šaukštą miltų;

• prieskoniai;

• alyva.

Maisto gaminimas

1. Nupjaukite mėsos gabalėlį į kelias plokšteles ir užmuškite plaktuku. Tada supjaustykite kiekvieną gabalėlį į ploną šiaudą.

2. Pabarstykite mėsą druska ir pipirais. Įdėkite lėtą viryklę, kuri turėtų šiek tiek pašildyti. Kepkite gabalus į ruddy spalvą.

3. Pridėti svogūną, taip pat supjaustytą juostelėmis, toliau kepkite.

4. Skvošas supjaustytas kubeliais arba kubeliais, šiek tiek didesnis už mėsą. Pabarstykite miltais ir sudėkite kitas sudedamąsias dalis.

5. Kepkite mėsą maždaug penkiolika minučių daržovėmis, pridėkite druską, pagardinkite kitais prieskoniais ir paruošite. Apie tą patį laiką.

3 receptas: troškinti cukinijos su mėsa lėtoje viryklėje su pomidorų padažu

Receptas nuostabiam patiekalui su troškintais cukinijomis su mėsos lėtomis viryklėmis. Puiki idėja sveikai ir patenkinamai vakarienei. Sudėtis

• 0,4 kg mėsos;

• 0,7 kg cukinijų;

• 4 pomidorai;

• 2 lemputes;

• 2 bulgarų pipirai;

• 40 ml aliejaus;

• įvairūs prieskoniai.

Maisto gaminimas

1. Iškirpkite mėsą kubeliais, pridėti prie lėtos viryklės, supilkite porą valgomųjų šaukštų aliejaus, virkite po pusę valandos dangteliu ant atitinkamos programos. Nėra nieko daugiau, mes gaminame mūsų sultyse.

2. Atidarykite, supilkite likusį aliejų, nustatykite kepimo programą ir pridėkite smulkintą svogūną, kepkite dar vieną ketvirtį valandos.

3. Supilkite supjaustytus pipirus ir tarkuotus pomidorus, maišykite ir kaitinkite padažą.

4. Įdėkite supjaustytų cukinijų, pridėkite šiek tiek druskos, tiesiog užsukite ir užpildykite valandą „Quenching“ programoje.

5. Atidarykite, pridėkite reikiamą kiekį druskos, jau čia skonį. Mes mesti juoduosius pipirus, prieskonius, galite pridėti šiek tiek česnako.

6. Uždarykite ir troškinkite dar 20 minučių.

4 receptas: bulvių ir cukinijų maišymas su mėsa lėtoje viryklėje

Nuostabi troškinys su bulvėmis ir cukinija su mėsa lėtoje viryklėje. Daugelis žmonių žino panašų receptą, tačiau daržovės pavirsta ir nėra labai skanios. Kad nepavyktų, svarbu juos tinkamai kepti.

Sudėtis

• 0,4 kg mėsos;

• 1 svogūnas;

• 7 bulvės;

• 0,7 kg cukinijų;

• 1 morkas;

• 60 ml aliejaus;

• 2 šaukštai pomidorų pasta (galimi 2-3 pomidorai);

• prieskoniai.

Maisto gaminimas

1. Iškirpkite mėsą į 1,5 cm pločio kubelius, išmeskite lėtą viryklę ir virkite „Kepimo“ programa po dangčiu maždaug 15 minučių, pridėkite pusę aliejaus.

2. Mes mesti svogūnų lazdeles prie mėsos ir pjaustytų morkų. Kepti dešimt minučių.

3. Įdėkite bulves, supjaustykite į gabalus. Įpilkite likusį aliejų ir toliau kepkite dar dešimt minučių.

4. Įdėkite supjaustytus cukinijos ir supilkite į stiklinę virtos vandens, į kurį įpilama makaronų. Tie, kurie mėgsta skystesnius patiekalus, gali pridėti daugiau vandens. 5. Uždenkite ir virkite vieną valandą, pertvarkykite į atitinkamą programą.

6. Atidarykite, užpildykite patiekalus prieskoniais, druska, kruopščiai sumaišykite mentele ir virkite maždaug dvidešimt minučių.

5 receptas: Skvošas su mėsa ir baklažanais lėtoje viryklėje

Dar viena daržovių ragupo versija su cukrumi, lėtai viryklėje, bet šį kartą be bulvių. Patiekalas pasirodo mažiau kalorijų, bet taip pat skanus ir maistingas.

Sudėtis

• 0,4 kg mėsos;

• 2 baklažanai;

• 2 nedideli cukinijos;

• 2 pomidorai;

• svogūnų galvutė;

• 2 skiltelės česnako;

• 40 ml aliejaus;

• 1 morkas.

Maisto gaminimas

1. Nedelsiant užsiimate baklažanais. Mėlyną augalą supjaustome dideliais gabaliukais, mirkome druskingame vandenyje.

2. Iškirpkite į mėsos gabalus, išmeskite lėtą viryklę, supilkite aliejų ir kepkite iki pusiau virti, įskaitant programą „Kepimas“ arba „Kepimas“.

3. Mėsos virimo metu likusios daržovės turi būti supjaustytos. Svogūnai su morkomis yra geresni nei šiaudai, cukinijos su tomis pačiomis griežinėliais kaip baklažanai.

4. Pomidorai turi užpilti verdančiu vandeniu ir pašalinti odą. Tada pomidorai supjaustomi kubeliais arba tiesiog trinamas.

5. Pridėti į mėsos svogūnus, pėdsakus ir morkas, duokite rudą.

6. Mėtome pomidorus ir kepkite, kol atsiranda spalva. Pomidorų masė turėtų tapti tamsesnė.

7. Atėjo laikas nuimti baklažaną iš sūdyto vandens ir išspausti. Siunčiame į pagrindinius produktus.

8. Kitas mesti cukinijos ir gerai išmaišykite.

9. Uždėkite ir virkite „Quenching“ keturiasdešimt minučių.

10. Įpilkite prieskonių, druskos, supjaustykite pjaustytų česnakų skilteles ir sumaišykite viską.

11. Dar kartą uždarykite savo padėjėją ir įneškite indą į visišką pasirengimą.

6 receptas: Skvošas su mėsos ir kopūstų daugiakookeriu

Vasaros solyanka kopūstai su cukinija ir mėsa lėtoje viryklėje. Šiam patiekalui galite pridėti bulvių, jis bus labiau patenkintas. Sudėtis

• 0,5 kg cukinijų;

• 0,5 kg kopūstų;

• 0,5 kg mėsos;

• 3 pomidorai;

• 1 morkas;

• 1 svogūnas;

• alyva.

Maisto gaminimas

1. Iškirpkite mėsą į juosteles, išmeskite lėtą viryklę, įpilkite trijų šaukštų sviesto ir kepkite iki ruddy spalvos.

2. Trys morkos, supjaustyti svogūnai ir perkelti šias daržoves į mėsą. Kepkite dar penkias minutes

3. Skaldyti kopūstai, padėkite į dubenį su keptu ingredientu. Virimas kartu.

4. Nors kopūstai skrudinami, cukinijas supjaustykite į mažus kubelius arba kubelius, perkelkite į daržoves.

5. Pjaustykite pomidorus per pusę, patrinkite kūną, išmeskite odą. Supilkite pomidorų į hodgepodge.

6. Indų druska, pipirai, gerai išmaišykite. Galite mesti šiek tiek česnako.

7. Uždarykite ir paruošite „henchgepodge“ režimą maždaug valandą.

7 receptas: Įdaryti cukinijos su mėsa lėtoje viryklėje

Pasirinkimo patiekalai, kurie gali būti šventiniai. Dėl tokių cukinijų su mėsa yra naudojamas bet koks įdaras, namo ar įsigytas. Mes priimame cukinijos mažo dydžio, o cukinijos darys.

Sudėtis

• 2 cukinijos;

• 0,24 kg maltos mėsos;

• 1 svogūnas;

• 1 pomidoras;

• šiek tiek aliejaus;

• 50 gramų sūrio;

• prieskoniai.

Jums taip pat reikės nedidelio folijos gabalo.

Maisto gaminimas

1. Nedelsiant pjaustykite svogūnus ir kepkite sviestu, galite mesti česnako skiltelę. Palikite atvėsti.

2. Nuplauname cukinijas ir supjaustome 5-7 centimetrus į gabalus. Dydis priklauso nuo daržovių ilgio. Mes darome tai, kad būtų mažiau įrašų.

3. Išimkite visus įdėklus šaukštu. Skylė daro praeiti, skylė nesugadina.

4. Sumaišykite nudegusius svogūnus ir susuktą mėsą, smulkiai pjaustykite pomidorą ir pridėkite juos. Užpildykite užpildą bet kokiais prieskoniais, galite mesti šiek tiek žalią.

5. Užpildykite cukinijų tubulus, skylė turi būti statmena plokštumai. Tai reiškia, kad mes nenusileidžiame jos pusėje. 6. Mes įdėjome plėvelės gabalėlį į gaudyklę, tepdami jį daug aliejaus.

7. Skirkite įdaryti cukinijų gabaliukus, ant viršuje padėkite tarkuotą sūrį.

8. Uždarykite lėtą viryklę ir virkite pusvalandį. Režimas "Kepimas". Prireikus galima pridėti laiką, tai priklauso nuo naudojamos mėsos ir pagrindinės daržovės gausos.

Cukinija su mėsa lėtoje viryklėje - patarimai ir gudrybės

• Cukinija labai greitai leidžia sultims sūdyti, todėl nepageidautina druskos ruošti virimo pradžioje. Visi prieskoniai geriausiai pripildomi pačioje pabaigoje, kai patiekalas yra tik 10 minučių.

• Jei cukinija nėra labai jauna, geriau išimti odą ir sėklas, jie yra prastai paruošti ir ilgai išlieka sunkūs. Patogu pašalinti odą žievelėmis. O sėklos yra lengviausiai nuimamos įprastu šaukštu, vaisiai supjaustomi į dvi valtis.

• Jei prie patiekalo pridedami pomidorai, cukinijos ilgiau virs. Rūgštis slopina pluošto minkštėjimą. Jei norite sumažinti virimo laiką, pomidorai geriau išmesti beveik paruoštą patiekalą.