Vištienos, sūrio ir alyvuogių bulvių troškinys yra skanus pagrindinis patiekalas kasdieniniam meniu. Toks bulvių troškinys gali būti ruošiamas iš bulvių košės liekanų ir bet kurios keptos mėsos, žuvies ar daržovių. Maisto gaminimo idėja yra paprasta - formuojame storą mėsos sluoksnį, užpildytą daržovių formos apačioje, ir padengti jį bulvių koše. Siekiant užkirsti kelią bulvių susiskaldymui, įpilkite kiaušinių ir miltų, pabarstykite keptuvę su tarkuotu sūriu auksiniam plutui. Jei jūsų šaldytuve yra didelis šaldiklio skyrius, patiekalas gali būti sulankstytas į formą ir užšaldytas, o tada kepamas tinkamu laiku. Kartais vieną savaitę gaminu panašius pusgaminius - garantuojama greita ir patenkinama vakarienė darbo dieną.
Baltąjį padažą, pagrįstą grietine arba grietine, galima pagaminti į bulvių keptuvę su vištiena, jis pasirodys labai skanus.
Virimo laikas: 1 val
Vieno konteinerio porcijos: 6
Bulvių keptuvės su vištiena, sūriu ir alyvuogėmis ingredientai
- 700 g bulvių;
- 50 g sviesto;
- 2 vištienos kiaušiniai;
- 40 g kviečių miltų;
- 150 g svogūnų;
- 150 g salierų salierų;
- 150 g morkų;
- 650 g vištienos filė arba smulkinta mėsa;
- 100 g supjaustytų alyvuogių;
- 70 g kieto sūrio;
- rozmarinas, čiobreliai, alyvuogių aliejus.
Bulvių keptuvės virimo metodas su vištiena, sūriu ir alyvuogėmis
Nulupkite bulves, supjaustykite jas į storas apvalias griežinėliais, įdėkite į keptuvę su šaltu vandeniu. Kepkite 15 minučių po virimo, išleiskite vandenį.
Keptos bulvės sumaišomos į vienodas bulvių košes be gabalėlių.
Kai bulvių koše košei atvėsite šiek tiek, sulaužykite kiaušinius į dubenį, įdėkite sviesto gabalėlį, pabarstykite kviečių miltus ir druską. Gerai sumaišykite ingredientus, kad būtų išvengta miltų.
Svogūnai išvalo galvą nuo plytelės, supjaustomi plonais pusiau žiedais arba smulkiai pjauna.
Salierų stiebai bulvių troškinimui su vištiena, sūriu ir alyvuogėmis. Vietoj stiebo, galite paruošti patiekalą su salierų šakniavaisiu, kurį reikia nuplauti, nulupti ir supjaustyti plonomis juostelėmis. Smulkiai šviežios morkos arba trys skaldytos ant daržovių trintuvo. Pasukite vištienos filė į mėsą - praleiskite mėsmalę arba supjaustykite peiliu.
Įkaitinkite 30 g alyvuogių aliejaus (2 šaukštai) giliame puode, supilkite daržoves į pašildytą aliejų. Morkas, svogūnus ir salierus kepkite vidutiniškai, kol minkštas, tada pridėkite vištienos mėsą (maltą mėsą). Kepti mėsa su daržovėmis 10 minučių, druska, pipirais, pabarstykite rozmarinu ir čiobreliais.
Mes priimame giliai ugniai atsparią formą, sutepti alyvuogių aliejumi, dedame vištieną su daržovėmis pelėsių apačioje. Uždarykite vištieną ir daržoves su storu bulvių koše, užpildykite bulvių sluoksnį. Padėkite alyvuoges ant bulvių be kaulų, truputį spauskite, kad jie įsitaisytų į bulvių koše.
Kietasis sūris trinamas ant smulkios trintuvo, su jais pabarstykite. Kepant, sūrio pluta bus patraukli ir ruddy.
Orkaitė kaitinama iki 210 laipsnių Celsijaus. Padėkite puodą į orkaitės centrą, virkite 20 minučių iki auksinės rudos spalvos.
Patiekite bulvių keptuvę su vištiena, sūriu ir alyvuogėmis prie stalo, užpilkite grietine arba ketchupu. Bon apetitą!
