Bulvių ir mėsos keptuvės yra tarp pyrago ir pagrindinio patiekalo.
Jis gali būti patiekiamas su arbata arba garšytas daržovėmis ir naudojamas vakarienei.
Viskas priklauso nuo paruošimo metodo, papildomų ingredientų ir asmeninių pasirinkimų.
Ir čia jūs galite paslėpti receptus, kurie yra labai skanūs bulvių patiekalai, virti skirtingais būdais.
Bulvių padažas su mėsa orkaitėje - bendrieji virimo principai
Kepimui galite naudoti mėsą arba smulkintą mėsą. Produktas dedamas į žalią, virtą ar kepti. Papildyti svogūnais, druska, pipirais. Žalia mėsa gali būti marinuota iš anksto.
Bulvės troškinimui visada supjaustomos plonais griežinėliais, jas galite išrasti. Priešingu atveju jam bus sunku pasiekti pasirengimą. Būtent dėl šios priežasties daugelyje formų naudojama tyrė. Bet kartais griežinėliai šiek tiek virinami vandenyje, daržovių pusę virdami.
Ką dar įdėti į puodus:
• svogūnai, česnakai;
• grybai;
• pomidorai;
• kiaušiniai;
• sūris;
• alyva.
Puodai daugiausia sudaromi iš sluoksnių. Seka ir jų skaičius priklauso nuo patiekalo recepto. Jei naudojami neapdoroti maisto produktai, galima pridėti įvairių grietinės, majonezo, kiaušinių, sūrio ir sultinių padažų.
1 receptas: bulvės ir mėsos keptuvės sūrio orkaitėje
Receptas paprastam bulvių troškinimui su mėsa orkaitėje pagal patrauklią sūrio plutą. Naudojama kiauliena, tačiau panašiai galima paimti ir veršieną.
Sudėtis
• 500 gramų kiaulienos;
• 5 bulvės;
• 200 gramų sūrio;
• druska ir pipirai; • 1 svogūnas;
• 120 gramų majonezo.
Maisto gaminimas
1. Mes plauname kiaulieną, nuvalome servetėlėmis ir supjaustome ne daugiau kaip 1,5 centimetrų kubeliais. Pabarstykite prieskoniais, įdėkite majonezo šaukštą, maišykite ir palikite tam tikrą laiką.
2. Išvalykite daržoves. Svogūnų galvutė supjaustoma plonais žiedais ir bulvių griežinėliai. Bet nejunkite.
3. Išteptos nelipnios formos apačioje supilkite smulkiai pjaustytų svogūnų sluoksnį. Tada padėkite pusę bulvių. Pabarstykite prieskoniais, sutepkite majonezu ir lengvai pabarstykite sūriu. Tai suteiks tvirtą sukibimo sluoksnį.
4. Dabar uždėkite mėsos sluoksnį. Jūs turite prieskonių jį šiek tiek pabarstyti sūriu. Suck šiek tiek.
5. Vėlgi, bulvės, kurias mes druskosime, sutepiame likusi majonezu ir tankiai pabarstome visu sūriu.
6. Ant formos pritvirtinkite folijos gabalėlį.
7. Puodai virinami 30 minučių 190 ° C temperatūroje po folija, tada dar 15-20 minučių skrudinami atviroje formoje. Jei bulvės jau yra minkštos, galite pridėti temperatūrą ir sutrumpinti kepimo laiką.
2 receptas: Bulvių ir mėsos keptuvės diplomatinėje krosnyje
.
Įdomus bulvių keptuvės pavadinimas su mėsa orkaitėje, į kurį pridėta marinuotų grybų. Galite imtis absoliučiai bet kokio. Patiekalas yra paprastas, bet labai patenkinamas ir skanus.
Sudėtis
• 5 bulvės;
• 200 g maltos mėsos;
• 120 g marinuotų grybų;
• 2 šaukštai kreminės. aliejus;
• prieskoniai;
• sūris neprivalomas;
• 1 svogūnas;
• 2 šaukštai grietinės.
Maisto gaminimas
• Pjaustome mėsą maltoje mėsoje, įdėkite supjaustytų marinuotų grybų, pagardinkite prieskoniais.
• Pjaustėme bulves į 3-4 cm pločio plokšteles ir virinama 4 minutes verdančiame vandenyje. Vanduo iš karto druskos. Grįžtame griežinėliais, kad ištuštintume vandenį žarnoje, ten atvėsintume. • Pjaustytų svogūnų pjaustymo šiaudai.
• Ant formos apačios uždėkite bulvių sluoksnį, įdėkite ant jo svogūnus, po to dar kartą mėsą, o paskui bulves.
• Minkštas sviestas sumaišomas su grietine ir sutepkite keptuvę iš viršaus.
• Jei norite, galite pabarstyti tarkuotu sūriu.
• Kepkite vidutine 35 minučių temperatūra.
3 receptas: bulvės ir mėsos keptuvės bulvių koše
Šio recepto bruožas yra bulvių košės su pakankamai dideliu kiaušinių kiekiu panaudojimas, Casserole šiek tiek panašus į struktūros tortą, gerai ir kruopščiai supjaustytas griežinėliais.
Sudėtis
• kilogramai bulvių;
• žiupsnelis muskato;
• druska;
• 6 kiaušiniai;
• 2 šaukštai sviesto;
• 2 svogūnai;
• 1 kaušelis grietinės;
• 700 gramų mėsos (jautienos);
• 3 šaukštai gretz. riešutai.
Maisto gaminimas
1. Kepkite iki pilnai paruoštų bulvių savo uniformose. Mes aišku, mes susmulkiname bulvių koše, derinys, galima pereiti per mėsmalę. Vienu metu atvėsinkite ir pridėkite 5 kiaušinius. Nepamirškite druskos, sudėkite muskato riešutą.
2. Malti jautieną maltoje mėsoje.
3. Svogūnai supjaustyti kubeliais, kepkite svieste porą minučių.
4. Pjaustykite malta mėsa svogūnais ir kepkite dar penkias minutes. Užpildykite prieskonius, supjaustykite riešutus ir kepkite dar vieną minutę, išjunkite.
5. Kai tik mėsos masė šiek tiek atvės, įpilkite įmaišytą kiaušinį, maišykite.
6. Užkepkite puodą. Mes laikome formą, kurios dydis turėtų būti apie 25 cm. Alyva gerai, pabarstykite duona ar manų kruopos.
7. Išpjaukite bulvių koše, tada įdėkite ir vėl įdėkite bulves. Sutepkite grietinę.
8. Ant paviršiaus kepkite iki auksinės rudos spalvos.
4 receptas: bulvių troškinys su mėsa ir pomidorais orkaitėje
. Šis patiekalas turi lengvą ir šviežią skonį, nes jis paruošiamas su pomidorais. Mes priimame prinokusius, bet tankius pomidorus, kurie lengvai pateks į pjaustymą.
Sudėtis
• 0,6 kg bulvių;
• 2 šaukštai sviesto;
• 2 svogūnai;
• 400 gramų mėsos;
• 100 gramų sūrio;
• 400 gramų pomidorų;
• 100 g grietinės (galite kremą, majonezą);
• čiobreliai, druska, pipirai.
Maisto gaminimas
1. Malti mėsą su smulkintomis mėsos svogūnais, lengvai kepkite keptuvėje.
2. Nuluptus bulves supjaustykite griežinėliais ir kepkite į keptuvę, įpilant šiek tiek aliejaus. Dangtis nėra būtinas, tiesiog kepkite iki šviesos plutos.
3. Pjaustykite pomidorus.
4. Mes išmaišome sūrį, sumaišome su grietine. Mes druskos, pridedame čiobrelių, mes pipirai.
5. Surinkite puodą. Pirmasis sluoksnis iš karto išdėsto bulves. Įpilkite druskos ir pipirų.
6. Jame susmulkintas jautiena lygus šaukštą.
7. Dabar išdėstome pomidorų apskritimus, tai galima padaryti su persidengimu. Jiems nereikia druskos.
8. Užpildykite keptuvę sūrio padažu ir grietine.
9. Išsiunčiama orkaitėje pusvalandį.
5 receptas: bulvių keptuvė su mėsa ir morkomis orkaitėje
.
Šviesus bulvių troškinimo variantas su mėsa krosnyje, kuriam reikia morkų. Naudokite kiaulienos arba maltos jautienos.
Sudėtis
• 700 gramų bulvių;
• 400 g maltos mėsos;
• 2 morkos;
• 1 svogūnas;
• 150 g grietinės;
• 2 šaukštai ketchupo;
• prieskoniai;
• 120 gramų sūrio.
Maisto gaminimas
1. Nuluptas bulves supjaustykite griežinėliais, verdant verdančiame vandenyje keletą minučių. Jei gabalai yra daugiau nei 4 milimetrai, tai gali būti šiek tiek ilgiau.
2. Kepkite tarkuotu morku keptuvėje, druskoje ir pipiruose.
3. Atskirai kepkite svogūnus su malta mėsa iki pusiau virti. Pabaigoje pridėkite 2 šaukštus ketchupo, pakeiskite ir šiek tiek pynkite druską. 4. Mes išplatinome pusiau virtų bulvių, po to morkų, kepti malkų ir vėl bulves. Kiekvieną sluoksnį padengiame grietine, gana šiek tiek. Bulvės šiek tiek druskos.
5. Užmigkite sūrio ir orkaitėje! Kepkite iki rudos plutos maždaug trisdešimt minučių.
6 receptas: bulvių keptuvė su mėsa ir kukurūzais orkaitėje.
Labai įdomus ir neįprastas bulvių troškinys su kukurūzais ir mėsa. Naudokite konservuotus kukurūzus.
Sudėtis
• 700 gramų bulvių koše;
• 1 svogūnas;
• 150 gramų kukurūzų;
• 250 g maltos mėsos;
• druska, pipirai;
• sviesto gabalas;
• 4 šaukštai tarkuoto sūrio;
• 2 kiaušiniai;
• 1 kaušelis grietinės.
Maisto gaminimas
1. Pjaustykite svogūnus ir kepkite, kol skaidrus, pageidautina, sviestas. Su juo pasirodo skanus.
2. Į keptuvę įpilkite maltą mėsą, kepkite kartu.
3. Paruoškite įprastas bulvių košė su druska, šiek tiek atvėsinkite ir įdėkite žaliavinių kiaušinių. Gerai sumaišykite, nepamirškite druskos, galite pridėti kitų prieskonių.
4. Surinkite puodą: dar kartą išmaišykite bulves, kukurūzus, maltą mėsą, kukurūzus ir bulvių košė.
5. Sutepkite grietine, užmigkite sūriu ir kepkite, kol bus padaryta.
7 receptas: bulvių keptuvė su mėsa ir razinomis orkaitėje
.
Vietoj razinų, keptuvėje, galite pridėti slyvų, džiovintų abrikosų. Jūs galite maišyti kelių rūšių džiovintus vaisius, bet jums nereikia daug dėti. Neviršykite recepte nurodytų aštrių priedų kiekio.
Sudėtis
• 7 bulvės;
• 0,5 kg mėsos;
• 60 gramų razinų;
• 140 gramų majonezo;
• 130 gramų sūrio;
• prieskoniai;
• 1 svogūnų galvutė.
Maisto gaminimas
1. Nedelsiant pilkite razinus šiltu vandeniu ir palikite pusę valandos.
2. Mėsos gabalai supjaustyti, atstumti. Tada susmulkiname juosteles, pabarstykite prieskoniais ir palikite. 3. Pjaustykite bulves į plonus griežinėliais.
4. Svogūnai susmulkinami šiaudų, įpilkite druskos ir mens žievelės iki sulčių pasirinkimo.
5. Mes surenkame puodą: vėl bulves, mėsą, svogūnus, presuotas razinas ir bulves. Visi sluoksniai, išskyrus razinus su svogūnais, padengiami majonezu, druskosime bulves.
6. Uždenkite sūriu ir kepkite pusvalandį po folija, tada kitą pusvalandį be folijos. Temperatūra 180.
Bulvių padažas su mėsa orkaitėje - patarimai ir gudrybės
• Kepti kepimo sluoksnius ir jie nesugriuvo pjaustant, jūs galite lengvai pabarstyti juos tarkuotu sūriu ar tepinėliais žaliaviniu kiaušiniu.
• Jei riebalų pavidalo riebalai yra apipurkšti duonos riešutais, ant gatavo puodelio atsiras traškus pluta.
• Norint išvengti sūrio degimo, galite tepti ją plonu grietinės arba majonezo sluoksniu.
• Kad bulvių keptuvėje būtų prieskonių skonio, galite pridėti ne žalią svogūną, bet marinuoti actu.
• Majonezas, grietinėlė ir grietinė yra produktai, kuriuos galima pakeisti viena su kita. Tačiau atminkite, kad jie turi skirtingą skonį ir riebalų kiekį.
• Puodai, galite naudoti likusias bulvių košė. Dėl turtingesnio skonio galite pridėti kepti svogūnai, žalumynai ir vištienos kiaušiniai.
