Daržovių troškinys su baklažanais lėtoje viryklėje - puikus! Receptai ir detalės apie daržovių troškinimą su baklažanais lėtoje viryklėje

Baklažanai yra dažnas daržovių troškinių ingredientas.

Mėlyna daržovė praturtina patiekalą, skaniau ir aromatingiau. Troškinys gali būti virinamas įvairiais būdais, bet paprastas, lengvas ir patogus gaunamas lėtoje viryklėje. Patikėkite vakarienę virtuvės asistentui?

Daržovių troškinys su baklažanais lėtoje viryklėje - bendrieji virimo principai

Kaip ir kitiems patiekalams, patartina mirkyti baklažanus troškiniams druskos vandenyje. Jūs galite tiesiog supilti paruoštus griežinėliais valgomosios druskos, palikite sulčių, tada nuplaukite. Paruošti baklažanai gali būti kepti arba nedelsiant sujungti su likusiais ingredientais.

Ką galima pridėti prie troškinio:

• mėsos produktai, naminiai paukščiai;

• skirtingos daržovės;

• švieži, sūdyti, džiovinti grybai;

• grietinė, majonezas, įvairūs padažai.

Dėl troškinimo lėtoje viryklėje paprastai naudojamos dvi programos. Vienu režimu vykdykite gaminius prieš kepimą. Paprastai naudokite kepimą arba kepimą. Tada skystos sudedamosios dalys pridedamos prie troškinio, pertvarkomos lėtos viryklės į gesinimo programą. Šį režimą dietiniai patiekalai gali būti ruošiami iš karto, prieš tai nevartojant aliejaus ingredientų.

Daržovių troškinys su baklažanais lėtoje viryklėje

Lengvųjų daržovių baklažanų troškinys receptas lėtoje viryklėje. Ji neprideda bulvių ar mėsos, patiekalas virsta maistu.

Sudėtis

• 4 baklažanai;

• 2 bulgarų pipirai;

• 4 skiltelės česnako;

• 1 svogūnas;

• 5 pomidorai;

• 1 cukinija;

• 1 morkas;

• alyva kepimui.

Maisto gaminimas

1. Išimkite baklažano antgalius, supjaustykite juos į blokus. Įdėkite į dubenį, pabarstykite druska. Palikite. 2. Įjunkite krosnelę kepimo režimu, supilkite du šaukštus sviesto.

3. Pridėti svogūnus ir morkas. Gelbėjimas.

4. Pjaustykite pomidorus, pridėkite daržovių. Valgykite kartu dar aštuonias minutes.

5. Dabar galite įdėti susmulkintus Bulgarijos pipirus, nuplauti baklažanų gabalus.

6. Keptos cukinijos, taip pat siunčiamos į daržovių patiekalą.

7. Užpildykite tarkuotu česnaku, prieskoniais, įpilkite 100 ml vandens. Gerai maišykite.

8. Uždaryti. Daržovių troškinimas virimo režimu 40 minučių.

Daržovių troškinys su baklažanais ir vištiena lėtoje viryklėje

Daržovių troškinio receptas lėtoje viryklėje su baklažanais ir vištiena. Galite naudoti filė, tokiu atveju reikia mažiau kepti. Čia yra gabaliukai su kaulais.

Sudėtis

• 500 g vištienos;

• 4 baklažanai;

• svogūnai, morkos;

• 50 gramų makaronų;

• 2 saldžiosios paprikos;

• aliejus, prieskoniai;

• kai kurie žalumynai.

Maisto gaminimas

1. Kepimo režimu kepkite vištienos gabalus sviesto.

2. Kai ant paukščio atsiranda rausvos plutos, į jį įpilkite svogūnų ir morkų, kepkite kartu.

3. Baklažanai trupina į didelius kubelius, kepkite keptuvėje. Nereikia pridėti daug alyvos.

4. Perkelkite baklažanus į vištieną daržovėmis.

5. Pipirai sutrupina šiaudus, pereina į indą.

6. Pomidorų pasta turi būti atskiesta 150 ml vandens. Įpilkite prieskonių, česnako, druskos.

7. Supilkite daržoves su pomidorų sultimis, išmaišykite.

8. Uždarykite daugiakanalio keptuvę, nustatykite „quenching“. Troškinys bus paruoštas per 45 minutes.

9. Atidarykite, pabarstykite smulkintomis smulkiais žalumynais, palaukite.

Daržovių troškinys su baklažanais lėtoje viryklėje (su kopūstais ir šonine)

Pasirinkimas kopūstų daržovių troškinys su baklažanais lėtoje viryklėje. Pasirengimas patiekalas ant riebalų, bet galite naudoti tik sviestą. Vietoj pomidorų sulčių galite naudoti atskiestus makaronus. Sudėtis

• 120 gramų riebalų;

• 2 baklažanai;

• 700 g kopūstų;

• 1 svogūnas;

• 2 skiltelės česnako;

• 2 morkos;

• 1 stiklinė pomidorų sulčių.

Maisto gaminimas

1. Nupjaukite riebalų kubelius, padėkite į dubenį nuo lėtos viryklės, kepkite iki rudos.

2. Dabar reikia pašalinti gabalus, kad jie nesudegtų, ir įdėkite svogūnus į lėtą viryklę. Ruda gabalus.

3. Iškirpkite baklažanus kubeliais, pridėti į svogūnus. Jei reikia, prieš daržovę laikykite sūdytame vandenyje, tada nuplaukite, suspauskite gabalus.

4. Smulkinkite kopūstus ir morkas, atsiminkite rankomis, kad išryškintumėte sultis. Įleiskite lėtą viryklę į skrudintus baklažanus.

5. Įpilkite pomidorų sulčių su prieskoniais.

6. Uždarykite, virkite 40 minučių.

7. Atidarykite, įpilkite anksčiau pašalintus kumpio gabalus, susmulkinkite česnaką, maišykite. Virkite dar 10 minučių.

Maitinantis augalinis troškinys su baklažanais ir bulvėmis lėtoje viryklėje

Šis patiekalas yra surenkamas sluoksniais ir virinamas. Jis negali maišyti, net prieš patiekiant. Tokiu atveju plokšteles padėkite ant plokštelių mentele, atsargiai, kad nebūtų trikdomi sluoksniai.

Sudėtis

• 5 bulvės;

• 3 baklažanai;

• 2 morkos;

• 300 g kopūstų;

• 3 pomidorai;

• aliejus, riebalai;

• 1 svogūnas;

• 160 ml grietinės;

• 1 cukinija;

• prieskoniai.

Maisto gaminimas

1. Baklažanai šiam patiekalui yra geriau kepti šiek tiek keptuvėje. Iškirpkite daržoves į griežinėliais, padėkite ant didelės keptuvės, kuri yra pašildyta aliejumi, ir rudos spalvos per didelę šilumą, kartais maišykite, nereikia ilgai virti.

2. Lėtoje viryklėje supilkite šaukštą aliejaus, kepkite pjaustytą svogūną.

3. Dabar padėkite morką, supjaustykite juos apskritimais.

4. Ant morkų gabaliukų bulvių. Jūs galite bet kokiu būdu nukopijuoti. Pabarstykite visus sluoksnius su prieskoniais, pipirais ir druska, galite pridėti sausų žolelių. 5. Dabar ateina teismas.

6. Ant jo padengtas baklažanų sluoksnis.

7. Dabar ateina supjaustyti cukinijos. Jūs negalite nulupti jaunų daržovių, sudėti jį su šlifavimo popieriumi. Jei oda jau yra sukietėjusi, geriau pašalinti.

8. Pjaukite pjaustytų pomidorų į cukiniją.

9. Supilkite visą šį grietinę.

10. Į kraštą užpilkite trečdalio stiklinės vandens.

11. Nuleiskite daugiakanalio dangtelį, įjunkite „gesinimo“ režimą. Virti sūrymo troškinys bus 50-60 minučių, priklausomai nuo sultingumo, daržovių įvairovės ir gabalų dydžio.

Daržovių troškinys su baklažanais lėtoje viryklėje (su mėsa)

Šiam patiekalui galite paimti bet kokią mėsą, net su kaulais ir smulkintomis. Tokiu atveju turėsite jį užgesinti po dangčiu. Žemiau yra receptas su plaušiena, kuris bus supjaustytas į mažus gabalus.

Sudėtis

• 600 g mėsos;

• 400 g baklažanų;

• 150 g svogūnų;

• 4 pomidorai;

• 300 g cukinijų;

• pipirai, druska;

• 1 bulgarų pipiras;

• augalinis aliejus.

Maisto gaminimas

1. Mėsą supjaustykite griežinėliais. Jei troškinyje naudojama jautiena, ji gali būti marinuota.

2. Supilkite šiek tiek aliejaus, įdėkite mėsą į lėtą viryklę, virkite keptuvėje maždaug pusvalandį.

3. Per šį laiką reikia mirkyti supjaustytus baklažanus arba kubelius, gerai išspausti.

4. Pridėkite svogūnus prie mėsos, supjaustykite ne smulkiai. Kepkite kartu.

5. Dabar padėkite baklažaną.

6. Pjaukite skvošą taip pat, kaip baklažanai. Pridėti į patiekalą.

7. Supilkite tarkuotus pomidorus. Pomidorus galite supjaustyti kubeliais.

8. Įpilkite prieskonių, druskos, atsižvelgiant į tai, kad baklažanai jau sūdyti. Nepilkite vandens, skvošas išleis pakankamai sulčių.

9. Uždarykite, įdėkite į troškinį, paruošite patiekalą 60-80 minučių, priklausomai nuo mėsos rūšies ir gabalų dydžio.

Daržovių troškinys su baklažanais ir grybais lėtoje viryklėje

Parinktis kvapnus troškinys su grybais, baklažanais ir kopūstais. Jis naudoja šviežią šampinjoną. Bet net ir džiovinti ir mirkyti grybai, konservuoti, užšaldyti arba virti.

Sudėtis

• 4 baklažanai;

• 350 g pievagrybių;

• 2 lemputes;

• 2 šaukštai makaronų;

• 500 g kopūstų;

• 1 morkas;

• 50 ml aliejaus;

• prieskoniai.

Maisto gaminimas

1. Šildykite aliejų kepimo režimu.

2. Supjaustykite svogūnus ir grybus, sudėkite viską į karštą aliejų, kepti maždaug ketvirtį valandos.

3. Šį kartą pakanka baklažanų supjaustyti, apipurkšti druska, tada nuplauti. Išspauskite gabalus, pridėkite prie grybų, tęskite virti.

4. Kopūstų pjaustyti šiaudai, pridėti tarkuotų morkų, prisiminkite kartu ir galite pereiti prie lėtos viryklės.

5. Sujunkite pasta su 0,5 puodeliais vandens, druskos, padažą prieskoniais, pridėti į daržoves ir grybus.

6. Maišykite, perstatykite troškinimo programą, kepkite, kol kopūstai yra minkšti maždaug 45 minutes.

7. Virtos troškinyje galite pridėti česnako, žolelių.

Daržovių troškinys su baklažanais ir troškinti lėtoje viryklėje

Norėdami paruošti tokį troškinį, jums reikės bet kokio troškinio puodo. Indas pasirodo gana maitinantis, prie jo pridedamos bulvės. Jei pageidaujate, baklažanai gali būti kepti atskirai, kad skonis būtų ryškesnis.

Sudėtis

• 3 baklažanai;

• 1 pipiras;

• 5-6 bulvės;

• 1 svogūnas;

• 1 skardos troškinys;

• 1 krūva krapų;

• 1 morkas;

• prieskoniai.

Maisto gaminimas

1. Iškirpkite baklažanus kubeliais, įpilkite druskos, palikite juos stovėti, kol išgaunama sultys.

2. Atidarykite stiklainį su troškiniu, nuimkite riebalus, padėkite jį į lėtos viryklės dubenėlį, lydykite.

3. Įpilkite svogūnų ir morkų. Naudokite šią kepimo ar kepimo programą. 4. Nuplaukite baklažanus, išleiskite visą baudą, pridėkite daržoves.

5. Bulvės turi būti išvalytos, supjaustytos griežinėliais, dedamos į troškinį.

6. Dabar supilkite į 200 ml vandens, pridėkite troškinį. Masyvi misa nedelsiant.

7. Supjaustykite paprikas, perkelkite likusius produktus.

8. Įpilkite druskos, pipirų, galite išspausti česnako skiltelę. Maišykite.

9. Uždarykite, užgesinkite 60 minučių, pertvarkykite į atitinkamą režimą. Galų gale įdėkite žaliąsias dalis arba pabarstykite troškinys.

Daržovių baklažanų troškinys įvairiais veiksniais - patarimai ir gudrybės

• Jūs galite įvairinti troškinius, pridedant konservuotų pupelių arba žirnių.

• Jei pridedamas receptinis skystis, nereikia įpilti vandens. Skanesnis bus troškinys grybų ar mėsos sultiniuose.

• Pomidorų pasta, kečupas, švieži arba konservuoti pomidorai gali pakeisti vienas kitą, tiesiog reikia sekti proporcijas.

• Baklažanai troškinyje gali būti ne tik kepti, bet ir kepti. Būtina sutepti gabalus su sviestu, uždėti ant kepimo skardos, kepti aukštoje temperatūroje, kol ji bus rožinė.

Ir dar galima paruošti baklažanus žiemai.