Mėsos ežys yra mielos kotletės, tradiciškai paruoštos su ryžiais. Tačiau dažniau galite rasti receptus su kitais priedais: grybais, daržovėmis, grikiais, sūriu.
Gaukite naujų, įdomių ir skanių patiekalų.
Visi variantai ežys gali būti virti lėtoje viryklėje, kurią darysime.
Ežiukai lėtoje viryklėje - bendrieji paruošimo principai
Mėsą galima paruošti arba patraukti mėsą. Dažnai paukščių masė pridedama. Ežys - tai ryžių ryški sudedamoji dalis, tačiau ją galima pakeisti kitu kruopu. Taip pat įdėkite prieskonių į mėsos masę, svogūnus ir kitas daržoves. Dėl ežerų stiprumo pridėti kiaušinį. Tada masė maišoma, formuojami savavališki, bet tokio paties dydžio rutuliai.
Lėtoje viryklėje ežerai gali būti garinami arba troškinami įvairiuose padažuose. Tokie mėsainiai nešvirkščia, nes kryžius yra neapdorotas ir formuojamas, todėl reikia drėgmės patinimas. Daugiakanalio plotas yra ribotas, tačiau nereikia įdėti ežerų viename sluoksnyje. Mėsos rutulius galite įdėti į kitą, užpilti padažą, perkelti daržoves ir užpilkite žalias.
Ežys daugiakalbyje poroje
Dietiniai valgiai, kurie puikiai tinka vaikams ir suaugusiems. Galite naudoti bet kokią mėsą, tačiau geriau rinktis mažai riebalų veršienos arba jautienos, kalakutienos, vištienos. Skanesnis produktas gaunamas iš sumaišytos mėsos.
Sudėtis
• 0,4 kg smulkintos mėsos;
• 0,5 puodelių ryžių;
• 1 svogūnas;
• 1 kiaušinis.
Maisto gaminimas
1. Ištrinkite, kad turėtumėte dvigubai pasukti, kad būtų gerai. Antrą kartą mes su juo sumaltame svogūnus. 2. Mes plauname ryžius, užpilame skystį iš grūdų, išsiunčiame į įdarą.
3. Įdėkite vieną žaliavinį kiaušinį.
4. Dabar prieskoniai. Kūdikių maistui pakanka vien druskos. Jei ežerai yra paruošti suaugusiems, galite įpilti didžiąją pipirų ir kitų prieskonių skonį.
5. Į daugiakanalę įpilkite litrą vandens.
6. Išgręžkite kiaušinių kiaušinio dydį. Mes plauname ant dėklo garų virimui.
7. Įjunkite lėtą viryklę. Nereikia sekti, kai vanduo virsta. Tiesiog įleiskite garą 1 valandą ir 20 minučių. Šį kartą pakaks.
Pomidorų ežys, pagamintos iš smulkintos mėsos su ryžiais lėtoje viryklėje
Vaisių receptas iš smulkintos mėsos su ryžiais lėtoje viryklėje, kuri iš karto eina su pomidorų padažu. Puikus priedas prie bet kurio šoninio patiekalo. Įdaras naudojamas bet kokioje mėsoje.
Sudėtis
• 0,5 kg maltos mėsos;
• 250 ml vandens;
• 0,5 puodelio ryžių;
• 1 svogūnas;
• 1 šaukštas makaronų;
• 1 kiaušinis;
• prieskoniai;
• 1 krūva žalumynų;
• 3-4 šaukštai grietinės.
Maisto gaminimas
1. Jums nereikia ruošti ryžių, tačiau patartina plauti ir supilti grūdus vandeniu dvidešimt minučių.
2. Smulkiai supjaustykite svogūną, sumaišykite su malta mėsa, įdėkite kiaušinį.
3. Nusausinkite vandenį iš ryžių, padėkite jį į maltą mėsą.
4. Įdėkite druską, pipirus ir visus prieskonius. Mėsą, aromatinę druską ir pan.
5. Įmaišykite įdarą rankomis tolygiai.
6. Padalinkite į 50-70 gramų gabalus, sukite kamuoliukus.
7. Virimo padažas. Norėdami tai padaryti, sumaišykite grietinę su pomidorų pasta, įpilkite pusę recepto vandens ir užpildykite padažą prieskoniais.
8. Išteptoje daugiakanalio dalyje padėkite vieną ežerų sluoksnį. Supilkite kiekvieną rutuliuką su virtu padažu, pabarstykite kapotų žalumynų. Jei yra maltos mėsos, antrąjį ežerų sluoksnį ir vėl sutepkite padažu.
9. Įpilkite likusio vandens į padažą, maišykite ir švelniai supilkite jį į indą, pageidautina išilgai sienos, kad padažas nebūtų plaunamas iš mėsos rutulių. 10. Įjunkite gesinimo režimą ir paruošite ežerus po dangčiu 1 valandą ir 15 minučių.
Grybų ežys lėtoje viryklėje
Nuostabių ežerų receptas lėtoje viryklėje, paruoštas su marinuotais grybais. Užpildymui reikės grietinės, geriau vartoti riebalų produktą.
Sudėtis
• 0,3 kg maltos mėsos;
• 0,1 kg grybų;
• 0,3 puodelio ryžių;
• 150 g grietinės;
• sviesto gabalas;
• kiaušinis;
• svogūnai.
Maisto gaminimas
1. Grybai atlaisvinami iš marinato ir supjaustyti į mažus kubelius arba šiaudus.
2. Užpildykite ryžius vandeniu, palikite tam tikrą laiką.
3. Svogūnai, taip pat susmulkinkite į mažus gabalus, bet įdaroje galite susukti kartu su mėsa.
4. Sumaišykite pjaustytus grybus su malta mėsa ir svogūnais. Pridėti jiems kiaušinį.
5. Supilkite vandenį iš ryžių, grūdus perkelkite į kiaulienos masę.
6. Užpildome būsimus ežerus bet kokiais prieskoniais, druskos. Jei staiga dėl kiaušinių, smulkinta mėsa pasidarė silpna, tada mes tiesiog palikome jį tam tikrą laiką. Ryžiai atims perteklinį vandenį.
7. Į grietinę įpilkite 100 ml vandens, galite mesti pjaustytą česnaką, pridėti druskos.
8. Mes formuojame ežiukus ir įdedame į tepalą iš daugiakanalio. Viršuje supilkite grietinę.
9. Uždarykite, kepkite mėsainius ant kepimo programos tiksliai 50 minučių, ty visą ciklą. Jei reikia, galima praleisti laiką.
Kopūstų ežys iš maltos mėsos su ryžiais lėtoje viryklėje
Labai sultingų ežerų, pagamintų iš smulkintos mėsos su ryžiais lėtoje viryklėje, variantas. Ir visi dėka kopūstų pridėjimo. Patiekalas yra ne tik labai skanus, bet ir ekonomiškas. Padažas yra pagamintas iš pomidorų sulčių su daržovėmis.
Sudėtis
• 0,4 kg smulkintos mėsos;
• 0,3 puodelio ryžių;
• 1 kiaušinis;
• 5 šaukštai smulkintų kopūstų;
• 1 svogūnas;
• 1 morkas;
• 20 ml aliejaus;
• 400 ml pomidorų sulčių.
Maisto gaminimas
1. Nuplaukite ryžius. Supilkite šiek tiek vandens, palikite stovėti. 2. Supjaustykite kopūstų rankas, galite su druska ir smulkinta mėsa.
3. Įpilkite ryžių, sulaužykite kiaušinį, užpildykite masę prieskoniais ir gerai sumaišykite. Svogūnai neprivalo patekti į ežerus, tačiau galite pridėti šiek tiek česnako.
4. Supilkite aliejų, įjunkite stebuklingą puodą kepimui.
5. Iškirpkite svogūnus į kubelius, siųskite ant kepimo.
6. Įdėkite tarkuotą morką maždaug per penkias minutes ir taip pat šiek tiek kepkite.
7. Nors daržovės yra nudegusios, mėsos rutuliukus nuvalome.
8. Mes platiname koloboką ant daržovių, pageidautina patalpinti vieną sluoksnį.
9. Pomidorų sultys šiek tiek druskos. Svarbu, kad jis nebūtų pernelyg didelis, nes jis beveik visiškai absorbuojamas į rutulius ir gali būti per daug sūdytas. Jei sulčių nėra, praskiedžiama pasta. Jūs netgi galite vartoti ketchupą.
10. Supilkite sultis ant ežerų.
11. Uždarykite dangtį. Kepimas ant kepimo programos dar valandą. Tačiau galite įjungti gesinimo režimą. Be to, ežys taip pat pasiruošs maždaug valandai.
Ežys daugiamatėje grikyje
Dėl kokių nors priežasčių kiekvienas yra pripratęs prie šerių valymo lėtoje viryklėje su ryžiais, bet labai nedaug žmonių gamina mėsos kamuolius su grikiais. Galų gale, tai nuostabus atradimas žmonėms, kurie praranda svorį ir rūpinasi jų sveikata.
Sudėtis
• 0,2 kg maltos mėsos;
• 0,5 puodelio grikių;
• 0,5 svogūnų;
• 1 trynys;
• šiek tiek aliejaus;
• 1 stikline vandens ar sultinio;
• 1 šaukštas ketchupo arba makaronų.
Maisto gaminimas
1. Į maltą mėsą įpilkite kapotų svogūnų.
2. Mes plauname grikius ir taip pat pridedame kiaulienos masę.
3. Mes siunčiame ten trynius, sezoną su prieskoniais.
4. Kruopščiai maišykite masę, leiskite jam stovėti maždaug dešimt minučių, kad kūnas išsipuštų, o įdaras tampa tankesnis.
5. Mes sudrėkinsime rankas šaltame vandenyje, formuojame grikių ežiukus. Nedelsiant sulenkite lėtą viryklę.
6. Sumaišykite sultinį arba vandenį su šaukštu tešlos (arba pomidorų kečupo), druskos ir supilkite į lėtą viryklę. 7. Įdėkite troškinimo programą ir paruošite indą 60 minučių.
Eglės iš maltos mėsos su ryžiais lėtoje viryklėje (su grietinėlės padažu)
Labiausiai subtilių ežerų receptas, paruoštas su storu kreminiu padažu. Ji turės būti padaryta ant krosnies.
Sudėtis
• 0,4 kg smulkintos mėsos;
• 0,3 puodelio ryžių;
• svogūnai;
• kiaušinis;
• prieskoniai ir 3-4 šaukštai aliejaus.
Padažui:
• 20 gramų sviesto;
• 1 šaukštą miltų;
• druska;
• 350 kremų 10%.
Maisto gaminimas
1. Supilkite plaunamus ryžius į žemę, įpilkite pjaustytą svogūną ir kiaušinį. Supilkite krapų mišinį su prieskoniais, maišykite, palikite ketvirtį valandos.
2. Mes skulptūros ežys, dydis neturi reikšmės.
3. Šilkite sviestą lėtoje viryklėje, sulenkite mėsos rutuliukus ir kepkite ant kepimo režimo vienoje pusėje.
4. Įpilkite 100 ml vandens, uždarykite ir nustatykite gesinimo režimą. Mes gaminame ežys beveik pasiruošę, vidutiniškai užtruks pusvalandį.
5. Panelyje ištirpinkite sviesto gabalėlį, įpilkite miltų ir šiek tiek praeivio.
6. Supilkite grietinėlę, virkite padažą iki storos. Įdėkite druską, galite pipirus, gerai su grietinėlės padažu, kombinuotu paprika ir česnaku. Apskritai, mes užpildome jūsų skonį.
7. Supilkite kreminį padažą į ežerus, troškinkite dar penkiolika minučių, tada palikite mėsos rutuliukus įpilti po dangčiu dar pusę valandos.
Ežys daugiakanalio su daržovėmis
Nuostabi receptas mėsos ežerams ant daržovių pagalvėlės lėtoje viryklėje. Čia dedami baklažanai su saldžiaisiais pipirais, bet taip pat galite naudoti cukinijas, moliūgus, kopūstus.
Sudėtis
• 0,3 kg mėsos;
• 0,3 puodelio ryžių;
• 1 svogūnas;
• 1 kiaušinis.
Daržovių pagalvėlės:
• 1 svogūnas;
• aliejus;
• 2 baklažanai;
• 2 pipirai;
• 3 pomidorai;
• 1 morkas.
Maisto gaminimas
1. Iškirpti kubeliais baklažanais, užmigti su druska. Po ketvirtadalio valandos nuplaukite ir išspauskite. 2. Kol padėkite baklažanus, sumaišykite ryžius su malta mėsa, svogūnais ir žaliais kiaušiniais, pagardinkite prieskoniais ir maišykite.
3. Svogūnai su morkomis yra smulkiai supjaustyti ir nedelsiant įdėti į lėtą viryklę. Įtraukite pyragaičius ir kepkite tris šaukštus sviesto.
4. Pridėti daržoves į baklažanus.
5. Po penkių minučių įdėkite Bulgarijos pipirus, supjaustykite kubeliais, gerai išmaišykite, druską.
6. Skulptūra iš smulkintų ežerų, ant daržovių pagalvėlės padedame lygų sluoksnį.
7. Pjaustykite pomidorus į bulvių košes, į viršų užpilkite ežys.
8. Uždarykite daugiakanalį, įjunkite gesinimo režimą. Tokius ežerus paruošite daržovėmis 45-50 minučių.
Ežiukai lėtoje viryklėje - patarimai ir gudrybės
• Jei porą užkaišykite ežerus daugelio viryklių, tada į dubenį galite užpilti ne tik vandenį, bet grūdus įdėti į skystį šoniniam patiekalui. Taigi, tu gali tuoj pat nužudyti du paukščius vienu akmeniu ir pavakarieniauti pietums.
• Jei paliekate ežerus daugiakanalėje, būtinai uždarykite dangtelius. Ryžiai pakankamai greitai džiūsta, paima kietas daleles, tokie mėsainiai bus nemalonūs valgyti.
