Moliūgas yra vietinė rusų daržovė, kuri atrodo kaip ryški saulė.
Nuo seniausių laikų moliūgas buvo aktyviai naudojamas ne tik virti karštus patiekalus ir desertus, bet ir gydant sunkias ligas, susijusias su žmogaus kūno struktūra.
Šis faktas neturėtų būti pamirštas, nes pridedant tokį ingredientą kaip moliūgą, bus galima ne tik patenkinti ir skaniai pavalgyti, bet ir išvalyti kūną.
Moliūgai su mėsa yra naudingas komponentų derinys, kuris suteikia daugybę galimybių ruošti neįprastus patiekalus su saldžiais užrašais. Moliūgai suteikia mėsos švelnumo ir įdomių skonių. Šis patiekalas bus naudingas visiems, įskaitant mažus gurmanus, kurie tikrai nemėgsta kasdienio maisto, bet kiekvieną kartą, kai jie ieško kažko skanaus, naujo ir neįprasto.
Moliūgas su mėsa - maisto paruošimas
Norėdami paruošti šį patiekalą, jums nereikia turėti antgamtinių kulinarinių gebėjimų. Viskas yra paprasta ir aiški. Lėkštelėje galite pridėti papildomų ingredientų, pavyzdžiui, bulvių, sūrio, cukinijų. Norint maksimaliai išsaugoti maistines medžiagas, geriau virti patiekalą orkaitėje, pavyzdžiui, puode, ir tie, kurie turi daugiafunkcinį skystį, gali sėkmingai virti nuostabiai drąsų moliūgų su mėsa.
1 receptas: moliūgas su mėsa ir bulvėmis
Šis patiekalas yra skirtas tiems, kurie mėgsta išplėsti savo gastronominius pageidavimus ir ieško naujų nepamirštamų skonių.
Reikalingi ingredientai:
• 500 g - mėsa;
• 400 g - moliūgų;
• 500 g - bulvės;
• 100 ml - grietinė.
Paruošimas:
Susitarkime su mėsa. Bet kuri mėsa tinka šiam receptui, jei ji yra minkšta, sultinga ir lydoma burnoje po virimo. Mėsa, kurioje yra šiurkštus pluoštas, sausas skonio, tik padidina viso patiekalo skonį, ty vištienos filė yra geriau naudojama kepant kitą patiekalą. Daržovių virimas - moliūgą nulupkite bulvėmis ir supjaustykite kubeliais. Kepkite keptuvėje sudedamąsias dalis, tik šiek tiek. Pirma, lengvai kepkite mėsos gabalus - supjaustykite į porcijas, įdėkite į indą, kuriame indas ir toliau virs orkaitėje. Bulvės ir moliūgai kepti atskiroje keptuvėje. Visos šios skrudintos sudedamosios dalys yra dedamos į patiekalą, apsirengtą grietine ir prieskoniais. Indai glaudžiai uždaromi dangčiu ir maždaug 40 minučių virinami orkaitėje.
2 receptas: moliūgas su mėsa lėtoje viryklėje
Naudodamas šį receptą, multicooker leidžia kiekvienam šeimininkui dar kartą įsitikinti - viskas išradinga yra paprasta! Produktų paruošimas trunka tik kelias minutes, išsiunčiamas į lėtą viryklę ir viskas - jūs tiesiog turite laukti pyptelėjimo ir tada visa šeima mėgaukitės mažiausiomis mėsomis su moliūgais.
Reikalingi ingredientai:
• 500 g - moliūgų;
• 500 g - mėsa;
• 3 šaukštai. l - augalinis aliejus;
• 300 g - bulvės.
Paruošimo metodas:
Kaip sakėme, ribos receptas yra paprastas. Iškirpkite kiaulienos nugarinę į mažus gabalus, bulves į kubelius ir moliūgą į didesnius gabalus. Į dubenį dedami daugiakanaliai susmulkinti produktai, užpildyti augaliniu aliejumi, galite pridėti prieskonių. Nustatykite „Normal“ (normalus) režimą, po 1,5 valandos užkandžiamas moliūgas užpildys virtuvę su nuostabiu aromatu!
3 receptas: moliūgų įdarytas moliūgas
Dažnai maisto ruošimo parodose matote viso moliūgų virimo procesą, kuris yra užpildytas grūdais ir mėsa. Atėjo laikas ir esame įsitikinę, kad šis patiekalas yra genijus!
Reikalingi ingredientai:
• 1 vnt. - mažas moliūgas; • 300 g - bulvės;
• 400 g - kiauliena;
• 3 šaukštai. l - grietinė;
• 2 vnt. - svogūnai;
• druska ir kai kurie augaliniai aliejai.
Paruošimo metodas:
Pradėkime įdomų ir linksmą viso moliūgų virimo procesą su mėsa. Atsargiai nukirpkite moliūgų viršūnę, ateityje ji atkurs sukurtos „visos“ dangtį. Moliūgą išvalome iš sėklų ir storų pluoštų. Šiek tiek supjaustykite kūną ir smulkiai pjaustykite. Tuo pačiu metu moliūgų kraštai turi būti tankūs ir juose turi būti dalis masės.
Susidursime su kitais produktais. Mėsa supjaustoma į vidutines dalis. Nulupti svogūnai šiek tiek troškinami keptuvėje. Toliau keptuvėje siųskite anksčiau susmulkintą moliūgą ir kiaulieną. Bulvės taip pat supjaustytos, o po 5 minučių eikite į mėsą su moliūgais.
Po kelių minučių troškinimo į keptuvę įpilkite grietinės. Mes druskos ir mes papuošiame prieskoniais. Sudedamosios dalys yra paruoštos ir jūs galite įdėti moliūgų. Sudėkite į moliūgų sudedamąsias dalis kruopščiai iš keptuvės, uždarykite dangtelį ir kepkite užpildytą moliūgą maždaug 50 minučių.
4 receptas: moliūgas su vazoninėmis mėsomis
Atkreipkite dėmesį, kad net jei bet kurio patiekalo receptas nenurodo prieskonių, kuriais galite užpildyti patiekalą, tai nereiškia, kad šį etapą galima praleisti. Pagardai, žalumynai ir prieskoniai vaidina didelį vaidmenį maisto ruošimo procese, todėl patiekalas patiekia unikalų skonį. Aprašytam troškimui taip pat reikia prieskonių, pradedant nuo maltos juodųjų pipirų ir baigiant džiovintais bazilikais. Eksperimentuokite ir užpildykite virtuvę su nuostabiais aromatais.
Reikalingi ingredientai:
• 800 g - jautiena;
• 500 g - bulvės;
• 2 vnt. - svogūnai;
• 400 g - moliūgų;
• 3 vnt. - pomidorai;
• 4 dantys. - česnakai.
Paruošimo metodas: Paruoškite puodus, kurie tada išsiunčiami į orkaitę. Sudėtis sudedama tokia tvarka:
1. Už indą galite paimti kiaulienos arba jautienos mėsą. Iškirpkite supjaustytus gabalus ir įdėkite į puodus pirmame sluoksnyje.
2. Nulupkite česnaką ir svogūnus. Česnakai geriau supjaustyti į mažas plokšteles, o svogūnai - pažįstami pusė žiedai. Pjaustyti svogūnai su česnakais siunčiami į antrąjį sluoksnį.
3. Atėjo laikas pagardinti. Beje, galite pabarstyti sausus bulvių kubelius į puodus, kurie suteiks labai įdomų derinį.
4. Toliau ateina bulvės, žievelės, supjaustytos kubeliais ir siunčiamas sluoksnis puoduose.
5. Moliūgas taip pat nulupamas, smulkinamas ir padedamas ant bulvių.
6. Paskutinis sluoksnis yra pomidorai. Daržovės supjaustomos į storas žiedas ir likusios sudedamosios dalys yra padengtos storu sluoksniu.
Sūdykite kiekvieną puodą, įpilkite vandens. Puodas laikome įkaitintoje orkaitėje maždaug 1,5 valandos.
Moliūgas su mėsa - paslaptys ir naudingi patarimai iš geriausių virėjų
Moliūgai yra ne tik Helovino atributas, bet ir unikalus skanus ir naudingas ingredientas, leidžiantis kasdien ir atostogoms pridėti nepamirštamų ir unikalių skonių. Kepkite įdaryti moliūgus, virkite vazonuose - visus šiuos metodus įvertins artimieji ir svečiai.
