Vištienos grietinėlės sriuba - geriausi receptai. Kaip tinkamai ir skaniai virti vištienos sriuba.

Kad būtų teisinga, turime pripažinti, kad bulvių košės sriuba mūsų virtuvėse nėra tokia populiari, kaip ir Europos virtuvėse. Nepaisant to, Europos virtuvės mada vis labiau pasitiki savo teisėmis, ir šiandien daugelis jau bando patobulinti savo kulinarinius įgūdžius į savo meniu pristatydami naujus patiekalus. Tarp jų ypatingą vietą užima kreminės sriubos, grietinėlės sriubos, padažai, mėsos produktai ir pyragaičiai.

Tačiau, jei norėtumėte apsigyventi tyrės sriubose, norėčiau atkreipti jūsų dėmesį į vištienos sriubą, kuri ne tik gerai tenkina alkį, bet ir turi gydomųjų savybių. Ši sriuba ypač rekomenduojama įtraukti į meniu tiems, kurie turi problemų su virškinimo traktu. Švelnus, kreminis vištienos sriuba turi apvalkalą, kuris yra labai naudingas visam organizmui. Be to, ši sriuba puikiai tinka kūdikių maistui. Kiekvienas jo paruošimo receptas turi unikalų skonį ir pasižymi ypatingu individualiu skoniu.

1 receptas: vištienos ir bulvių sriuba

Reikalingi ingredientai:

- vištienos skerdenos - 1 vnt .;

- morkos - 1 vnt .;

- bulvės - 5 vnt.

- Svogūnai - 1 vnt.

- porai - koteliai;

- petražolių, petražolių ir salierų, lauro lapų, druskos, pipirų ir mėgstamų žalumynų šaknys.

Paruošimas:

Valome visas reikalingas daržoves ir supjaustome jas į žiedus. Nuplaukite vištieną ir supjaustykite jį į kelis gabalus. Mes viską nuleidžiame į keptuvę ir užpildome vandeniu. Kepkite sultinį. Pasibaigus druskai, pipirams ir įdėkite lauro lapą

Paruoškite bulves - nulupkite jas ir supjaustykite kubeliais. Supilkite sultinį per sietą į švarią keptuvę, įpilkite porų ir bulvių kubelių. Mes ir toliau ruošiame. Dabar kurse turėtų eiti maišytuvas, su kuriuo galėsime pasiekti subtilų kremo nuoseklumą. Taigi, įdėkite bulves, morkas, visas šaknis, virtas sultiniu ir vištienos mėsa, į maišytuvo dubenėlį. Druska ir įjunkite maišytuvą. Švelniai šluostykite ir lėtai pradėkite užpildyti sultinį. Mes pasiekiame reikalingą nuoseklumą.

Supilkite sriubos tyrę ant lėkštės ir būtinai pabarstykite kvepiančiais smulkiais žalumynais.

2 receptas: vištienos grietinėlės sriuba

Jei jūsų šeimoje yra mažas vaikas, rekomenduojame šiam receptui gaminti vištienos sriubos tyrę.

Reikalingi ingredientai:

- Vištienos - 1 vnt.

- morkos - 1 vnt .;

- bulvės - 3 vnt;

- Svogūnai - 1 vnt.

- druska.

Paruošimas:

Be nesėkmės, visi ingredientai turi būti pirmojo šviežumo, nes mes pasiruošiame vaikams. Šioje sriuboje mėsos ir daržovių santykis yra 50/50, kuris reikalingas 1 metų ir vyresniems vaikams.

Į puodą įpilkite vandens ir panardinkite virtą vištienos filė. Druskos vandens nereikia! Po to, kai vanduo virsta, toliau ruoškite krūtinę dar pusvalandį. Šiuo atveju putojimas nėra būtinas.

Dabar mes išpilame visą vandenį ir iš pradžių išplauname mėsą, tada padalinkime į gabalus. Užpildykite jį šviežiais virtais vandenimis, įpilkite druskos ir toliau ruoškite dar 10 minučių. Nulupkite bulves ir supjaustykite jas į 4 gabalus. Morkos ir svogūnai smulkiai susmulkinti arba tarkuoti. Pridėti į puodą. Ir virkite dar 15-20 minučių. Mes jį paragame ir, jei viskas yra normalu, supilkite sultinį kartu su daržovėmis į maišytuvo dubenį. Puriurkite jį į kreminę būseną. Įsitikinkite, kad sriuba nėra palikta. Dar kartą supilkite į puodą ir užvirkite. Mes paliekame ją vienoje pusėje, kad ji šiek tiek šalta, ir mes maitiname savo kūdikį. Į plokštelę galite įdėti dalį šviežio sviesto.

3 receptas: vištienos ir salierų sriuba

Reikalingi ingredientai:

- vištienos krūtinėlė - 1 vnt .;

- bulvės - 3-4 vnt .;

- Svogūnai - 1 vnt.

- morkos - 1 vnt .;

- salierų ir porų stiebai;

- perdirbtas sūris su grybų skoniu - 2 vnt.

Paruošimas:

Pirma, supilkite į puodą, įpilkite vištienos filė, taip pat galite pridėti 1 vištienos šlaunį. Kepkite mėsą pusvalandį. Po to pasirinkite ir supjaustykite mėsą kubeliais. Nuluptos bulvės supjaustytos kubeliais ir išsiunčiamos virti sultinyje. Pridėkite druskos ir mėgstamų prieskonių.

Nors bulvės verda, supjaustykite svogūnus ir morkas, susmulkinkite porą ir salierų stiebus ir siųskite į sultinį. Kepkite, kol bulvės yra trapios. Grūdinkite sūrio varškę ir pridėkite į sultinį. Gerai išmaišykite, vėl užvirinkite ir panardinkite indo turinį su panardinimo maišytuvu.

Ką daryti su vištienos mėsa? Yra 2 parinktys. Pasirinkimas 1. Pridėkite mėsos gabalus į sultinį, prieš jį užmušdami maišytuvu ir supjaustykite kartu su visomis daržovėmis. 2 variantas. Supjaustykite vištienos mėsą kubeliais ir įdėkite į plokštelę, supilkite bulvių košė į sriubą ir papuoškite kapotų žalumynų.

4 receptas: prancūziško vištienos ir šampinjono sriuba

Reikalingi ingredientai:

- vištienos filė - 300 g;

- bulvės - 1 vnt .;

- šampinėliai - 200 g;

- brokolių gėlių - 2 vnt .;

- mažas svogūnas;

- grietinėlė 100 g arba perdirbtas sūris - 2 šaukštai.

- krapai, pipirai ir druska.

Paruošimas:

Nulupkite bulves ir supjaustykite jas į 4 gabalus. Nuplaukite vištienos filė ir įdėkite jį į keptuvę. Ten mes taip pat siunčiame nuluptus mažus svogūnus ir brokolius. Užpildykite karštą vandenį ir virkite sriubą per vidutinę ugnį, kol visi produktai bus paruošti. Valymo metu periodiškai pašalinkite gautas putas. Kai visi produktai pasiekiami, įdėkite šampinjonus į keptuvę ir tęskite dar 20 minučių. Supilkite sriubą pipirais ir druska. Visi ingredientai, kurie buvo virti sultinyje, perkeliami į maišytuvo dubenį ir supilami pusę sultinio. Beat iki kreminės konsistencijos.

Puodyje mes vis dar turime antrąją sultinio pusę, kurioje mes ištirpinsime grietinėlę arba perdirbtą sūrį. Užvirkite. Dabar sumaišykite maišytuvo dubenėlį į kreminį sultinį ir palaukite. Malti krapus, pridėti į sriubą ir išimkite iš šilumos.

Vištienos grietinėlės sriuba - geriausių virėjų paslaptys ir patarimai

- Rekomenduojama į bulvių bulvių sriubą įpilti druskos, pipirų ar kitų prieskonių paskutiniame jo paruošimo etape, ty kai perkeliate jį iš maišytuvo dubenėlį į keptuvę. Po to užvirkite ir išimkite iš šilumos.

- Savo vištienos sriubai galite pridėti papildomų ingredientų - cukinijų, brokolių, žiedinių kopūstų, grybų, paprikų, pomidorų ir kt.

Komentarus (0)
Populiariausi straipsniai
Paieška