Naminis tortas „Zebra“ ant grietinės - skanūs ir labai gražūs naminiai pyragaičiai iš turimų produktų. Šokoladiniai pyragaičiai yra paprasti. Jis tiesiog išsaugo bet kokią šeimininkę, nebent, žinoma, bona fide svečiai įspėja apie savo apsilankymą bent valandą. Pabandykite į tešlą įpilti maltos cinamono, o lengvosios dalies - žiupsnelis maltos ciberžolės - jis pasirodys gražus ir kvapni.
Šis sodrus kempinės pyragas yra gana drėgnas, tačiau šiek tiek grietinės arba šokolado glazūros su riešutais papildys ir pagerins skonį. Supilkite grietinėlės „Zebra“ arba grietinėlės su cukrumi ir palikite mirkyti valandą.
- Virimo laikas: 1 val.
- Porcijos už konteinerį: 8
Sudedamosios dalys, skirtos gaminti naminius zebrinius pyragus ant grietinės:
- 260 g kviečių miltų;
- 3 vištienos kiaušiniai;
- 180 g cukraus;
- 200 g riebalų grietinės;
- 35 g kakavos miltelių;
- 5 g maltos cinamono;
- 5 g maltos ciberžolės;
- 7 g kepimo miltelių;
- 4 g soda;
- 2 g druskos;
- sviestas, manų kruopos, skirtos formai sutepti.
Metodas, kaip padaryti, kad naminis zebro pyragas būtų pagardintas grietine
Paruoškite nuimamą kepimo skardą - nuimkite dugną, įdėkite pergamentą kepimui, uždėkite žiedą ant popieriaus, uždarykite užraktą ir supjaustykite pergamentą apskritime.
Paimkite minkštą sviestą, sutepkite kepimo skardos pergamentą ir šonus, tada viską pabarstykite plonu manų kruopu. Išimkite formą šaldytuve, kad alyva būtų užšaldyta.
Sunaikinkite tris didelius vištienos kiaušinius į dubenį, įpilkite cukraus, smulkios druskos. Beat apie 5 minutes, pradėkite vidutiniu greičiu, palaipsniui didindami pagreitį. Kai kiaušiniai su cukrumi virsta minkšta mase, įpilkite nedidelėmis porcijomis riebalų grietinės, sudaužykite viską dar 3 minutes.
Į dubenį sumaišykite sausus kepimo produktus - kvietinius miltus, sodą, kepimo miltelius ir šiek tiek maltos ciberžolės. Jei tešla yra rūgštus ingredientus, pavyzdžiui, grietinę, tada reikia pridėti soda. Pirma, tai bus nuostabesnė ir, antra, nebus rūgščio skonio. Žemės ciberžolė šviesiai geltoną atspalvį.
Į sausus produktus pridėkite kiaušinių, cukraus ir grietinės mišinį. Masę sumaišykite su maišytuvu, kad jis būtų vienodas ir lygus.
Virtuvės svarstyklėse sveriame tešlos dubenėlį, atskiriama pusė masės, įpilama ištirptų kakavos miltelių ir maltos cinamono, sumaišoma, kol sklandžiai.
Dabar įjunkite orkaitės kaitinimą iki 180 ° C temperatūros. Iš šaldytuvo išeina forma, į centrą supilkite 2-3 šaukštus kakavos tešlos.
Tada supilkite lengvą tešlą į rudojo pyrago centrą, palaukite, kol jis išsiskirs šiek tiek ir vėl, supilkite tešlą kakavą į apskritimo centrą. Kartokite procedūrą, kol visi produktai bus išnaudoti.
Nupjaukite peilį su siaurais menteliais arba plona adata, traukdami linijas išilgai paviršiaus nuo formos krašto iki centro.
Įdėkite formą su pyragu „Zebra“ į kaitinamą orkaitę apie 40-45 minučių. Patikrinkite, ar tortas yra paruoštas medine lazdele - ji turi būti išdžiūvusi, jei tešla gerai virti.
Leiskite zebra pyragas atvėsti ant vielos stovo. Pasirinktinai galite supilti tortą su šokoladiniu glaistu, grietinėlės arba uogiene.
Paruoštas naminis pyragas su grietine „Zebra“. Bon apetitą!
