Puodai su sūriu ir smulkinta mėsa - vakarienė pusvalandį. Receptai puodeliai su sūriu ir smulkinta mėsa: bulvės, daržovės, makaronai

Puodai su sūriu ir smulkinta mėsa - vakarienė pusvalandį. Receptai puodeliai su sūriu ir smulkinta mėsa: bulvės, daržovės, makaronai

Kiekviena namų šeimininkė nori pasiruošti savo šeimai skanus ir patenkinamas patiekalas, tuo pačiu praleidžiant mažiausiai pastangų.

Puodai yra būtent tai, ko jums reikia.

Įperkami produktai, gana daug laiko, ir jūsų artimieji bus visiškai ir patenkinti.

Puodai su sūriu ir smulkinta mėsa - pagrindiniai maisto ruošimo principai

Norėdami paruošti skanią puodą, nereikia valandų stovėti prie viryklės. Pakanka šlifuoti visus produktus ir virti padažą. Sudedamosios dalys gali būti sumaišytos arba išdėstytos sluoksnių pavidalu.

Populiariausia yra bulvių keptuvė su sūriu ir smulkinta mėsa. Jis pagamintas iš žaliavinių arba virtų daržovių, taip pat bulvių koše.

Puodai gali būti pagaminti ne tik iš bulvių, bet ir iš kitų daržovių. Kaip taisyklė - tai cukinijos, kopūstai ar baklažanai.

Įdaras naudojamas mišrus, vištienos ar kalakutienos. Geriau, žinoma, jei jis yra naminis. Jis yra keptas su svogūnais.

Keptuvės su sūriu ir smulkinta mėsa taip pat gaminamos iš makaronų arba grūdų.

Sudedamosios dalys yra padengtos karščiui atsparia forma. Kiekvienas sluoksnis yra tepamas majonezu arba supilamas į pomidorų arba baltąjį padažą. Iš viršaus viskas gausiai pabarstyta sūrio drožlėmis ir kepama. Virimo laikas priklauso nuo to, ar produktai naudojami žaliavomis, ar virti.

Pagaminta keptuvė supjaustoma porcijomis ir patiekiama su grietine arba kečupu.

Receptas 1. Bulvių troškinys su sūriu, smulkinta mėsa ir pomidorais

Sudėtis

  • majonezas;
  • pusė kilogramo bulvių;
  • prieskoniai;
  • mėsos priekiniai žibintai - pusė kilogramo;
  • kiaušinis;
  • grietinė - 50 ml;
  • druska;
  • vidutinė lemputė;
  • kiaušinis;
  • sūris - 100 g;
  • trys vidutiniai pomidorai.

Virimo būdas

1. Įdėkite maltą mėsą į dubenį, pagardinkite jį prieskoniais ir druska. Pridėti kiaušinį. Minkyti gerai.

2. Nuplaukite nuluptas bulves ir supjaustykite jas į tris milimetrų storio apskritimus. Padėkite daržovę ant ugniai atsparaus pelėsių dugno. Sklandus.

3. Sumaišykite grietinę su tuo pačiu vandens kiekiu ir žiupsnelis druskos. Beat su šakute ir užpilkite bulves.

4. Nulupkite svogūnus, supjaustykite į pusiau žiedus ir padėkite juos ant bulvių. Lengvai sūdyta.

5. Ant svogūnų padėkite lygų maltos mėsos sluoksnį.

6. Nuplaukite pomidorus, nuvalykite servetėlėmis ir supjaustykite plonu apskritimu. Paskirstykite juos ant maltos mėsos sluoksnio. Dar kartą, šiek tiek druskos.

7. Pomidorų viršuje padarykite storą majonezo tinklą ir pabarstykite sūrio traškučiais. Siųskite formą į orkaitę valandą. Kepkite 180 ° C temperatūroje. Išimkite bulvių keptuvę su sūriu ir smulkinta mėsa. Truputį atvėsinkite ir supjaustykite į porcijas.

Receptas 2. Puodai su sūriu, malta mėsa ir žiediniais kopūstais

Sudėtis

  • malti bet kokiu - 400 g;
  • vištienos prieskoniai;
  • 200 g morkų;
  • juodieji pipirai;
  • svogūnai
  • jūros druska;
  • pusė kilogramo žiedinių kopūstų;
  • Bulgarijos pipirai;
  • sūris - 100 g;
  • grietinėlė - 300 ml;
  • majonezas - 100 g.

Virimo būdas

1. Morkos švarios, plaunamos ir trys didelėse lustose. Nulupti svogūnai mažais kubeliais.

2. Kepkite svogūnus į skaidrumą, tada pridėkite tarkuotus morkas ir troškinkite, kol minkštas.

3. Išardykite žiedinius kopūstus į gėles ir penkias minutes virkite lengvai sūdytame vandenyje. Tada mes grįžtame ant žarnos ir atvėsti. 4. Sūrio trys dideliuose lustuose. Iš kamieno išlaisvinkite bulgarų pipirus ir supjaustykite daržoves į žiedus.

5. Sutepkite ugniai atsparią formą sviesto gabalu. Padėkite puodą į sluoksnius:

• smulkinta mėsa. Mes pipirai ir druska;

• pusiau keptos daržovės;

• žiediniai kopūstai;

• tarkuotas sūris;

• pipirų žiedai;

• likusias skrudintas daržoves;

• sūrio drožlės.

6. Sumaišykite majonezą su grietinėlėmis gilioje plokštelėje, pagardinkite prieskoniais vištienai ir šluotelę su šluotele. Supilkite keptuvę su gautu padažu.

7. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C. Įdėjome savo formą ir paruošiame 50 minučių.

Receptas 3. Bulvių troškinys su sūriu, smulkinta mėsa ir grybais

Sudėtis

  • bulvės - šeši vnt.
  • šviežiai maltos pipirai;
  • maltos kiaulienos - 400 g;
  • jūros druska;
  • 150 g grybų;
  • česnakai - du gabaliukai;
  • sūris - 100 g;
  • kiaušinis;
  • svogūnai;
  • pusė stiklinės grietinės ir majonezo.

Virimo būdas

1. Nuplaukite nuluptas bulves, lengvai jas išdžiovinkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Svogūnai susmulkinti pusė žiedų. Grybai valomi, nuplauti ir supjaustyti juostelėmis. Įdėkite grybus į įdaru, druskos ir sumaišykite.

2. Dideli trys sūriai. Giliai ugniai atsparioje formoje uždėkite pusę bulvių griežinėlių. Pipirai ir druska.

3. Uždėkite svogūną ant bulvių. Jei pageidaujate, galite jį išvirinti iki aukso. Svogūnai įdaro įdaru su grybais.

4. Pabarstykite visas sūrio drožles. Įpilkite likusių bulvių, šiek tiek pipirų ir druskos.

5. Sumaišykite majonezą su grietine. Mes vairuojame kiaušinį. Nulupkite česnaką ir išspauskite jį į puodą. Pagardinkite pipirais ir druska. Kruopščiai šluotelė, kol sklandžiai. 6. Užpildykite keptuvę su paruoštu padažu. Įdėkite formą į orkaitę ir kepkite 200 ° C temperatūroje. Netrukus prieš virimo pabaigą pabarstykite sūriu ir palaukite, kol jis ištirps. Gaminame gatavą bulvių keptuvę su sūriu ir smulkinta mėsa, pabarstykite smulkiai pjaustytomis šviežiomis žolelėmis.

Receptas 4. Puodai su sūriu, smulkinta mėsa ir grikiais

Sudėtis

  • du grikių maišeliai;
  • žalumynų krūva;
  • 300 g mišrios maltos mėsos;
  • juodieji pipirai;
  • ketvirtį sviesto pakuočių;
  • grietinė - 30 g;
  • du kiaušiniai;
  • obuolys;
  • svogūnai;
  • jūros druska;
  • sūris - 100 g;
  • morkų.

Virimo būdas

1. Įdėkite grikių maišus į verdantį vandenį ir virkite ant mažos ugnies. Išimkite maišus, atvėsinkite ir įdėkite grūdus į dubenį.

2. Nulupkite daržoves. Smulkiai susmulkinkite svogūnus. Nulupkite morkas ant šiurkščio ryžių. Į keptuvę įpilkite augalinio aliejaus. Kai tik jis įšyla, ištirpinkite kreminę. Kepkite daržoves, kol jie nudegs ir atvės.

3. Sumaišius įpilkite smulkiai pjaustytų svogūnų, kiaušinio trynio ir druskos. Visą kruopščiai suminkite. Baltymai plakti į stabilią putą. Į maltą mėsą įpilkite keptų daržovių ir plakta baltymų. Švelniai sumaišykite.

4. Nuimkite žievelę nuo obuolio ir truputį patrinkite. Tiesiog susmulkinkite sūrį. Pridėti grikius obuolius ir sūrį, kiaušinį, pipirus ir druską. Maišykite.

5. Įdėkite grikius į gilų silikoninį pelėsią, skleisdami jį apačioje ir šonuose. Įdėkite maltą vištieną į vidų ir supjaustykite mentele.

6. Nupjaukite kiaušinio su grietine. Sūdykite. Supilkite keptuvę su mišiniu ir palikite jį gerai. 7. Puodelį 20 minučių nusiųskite į pašildytą 200C orkaitę. Tada pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite dar penkias minutes, kol ant paviršiaus atsiras pluta. Prieš patiekiant, puoškite puodą su sūriu ir maltomis mėsomis su pankolių šakelėmis.

Receptas 5. Puodai su sūriu, smulkinta mėsa ir baklažanais su Bechamel padažu

Sudėtis

  • baklažanai;
  • du morkos;
  • druska;
  • svogūnai - 2 vnt;
  • juodieji pipirai;
  • 150 g sūrio;
  • pusė svaro maltos kiaulienos ir jautienos;
  • grikiai - pusė puodelio;
  • krapai ir petražolės;
  • pomidorų pasta - 50 g;
  • du česnako skiltelės.
  • Bechamelio padažas
  • sviestas - 40 g;
  • 60 g miltų;
  • druska;
  • krapų žalumynai;
  • juodieji pipirai;
  • Pienas - pusantros puodeliai.

Virimo būdas

1. Nuplaukite baklažaną ir supjaustykite pusę centimetro storio apskritimų. Įdėkite jį į dubenį. Pabarstykite druska ir palikite pusvalandį. Tada nuplauti ir skleisti ant servetėlės.

2. Šildykite alyvą keptuvėje. Skleiskite baklažanus ir kepkite abiejose pusėse iki auksinės rudos spalvos. Mes perkeliame ant plokštės, padengtos vienkartiniu rankšluosčiu.

3. Išvalykite svogūnus, nuplaukite ir supjaustykite į ketvirčius į žiedus. Šiurkščiai nuvalytos ir plaunamos morkos.

4. Kepti keptuvėje, kur baklažanai buvo kepti, nuplauti, nuvalyti ir šildyti. Džiovinkite svogūnus dvi minutes, tada įdėkite morką ir toliau maišykite, dar penkias minutes. Skrudintos daržovės perkeliamos į plokštelę.

5. Sutvarkome grikius, plauname ir užpilame verdančio vandens. Kepkite grubų grikių košė. 6. Nuplaukite žaliąsias, išdžiovinkite ir smulkiai pjaustykite. Išvalytas česnakas išspausti spaudoje. Kepkite karštu aliejaus smulkinimu. Tada mes perkeliame jį į maišytuvą, pridedame česnako, žalumynų ir pomidorų pasta. Pagardinkite pipirais ir druska. Mes nutraukiame tol, kol homogeniškumas.

7. Padėkite baklažanų puodus apačioje. Ant jų vienodai uždėkite įdaru. Kitas sluoksnis yra keptos daržovės. Tada paskirstykite virtus grikius.

8. Į keptuvę ištirpinkite sviestą, į jį įpilkite miltų ir virkite, maišydami, tolygiai.

9. Įpilame į ploną karštą pieną, tuo pat metu intensyviai maišant. Kepkite kelias minutes nuo virimo momento. Druska, pridėti kapotų žalumynų, sumaišykite ir išjunkite ugnį. Supilkite padažą ant keptuvės.

10. Kepkite indą 180 ° C temperatūroje 20 minučių. Keletą minučių iki virimo, pabarstykite sūrio drožlėmis. Kai tik ištirpsta, šiek tiek atvėsinkite ir atvėsinkite.

Receptas 6. Puodai su sūriu, smulkinta mėsa ir makaronai

Sudėtis

  • sumaišytas smulkinimas - kilogramas;
  • jūros druska ir pipirai;
  • makaronai - 400 g;
  • alyvuogių aliejus;
  • 400 g pomidorų;
  • du svogūnai;
  • 300 gramų sūrio.

Grietinėlės padažas

  • juodieji pipirai;
  • pusė sviesto pakuotės;
  • litro pieno;
  • miltai - 100 g;
  • jūros druska.

Virimo būdas

1. Makaronai virinami, kol bus padaryta. Mesti juos į žarną.

2. Smulkiai supjaustyti svogūnai. Supilome pomidorus verdančiu vandeniu ir pašaliname odą nuo jų. Plaušiena smulkiai pjaustoma.

3. Smulkintas svogūnų kepimas iki skaidrumo augaliniame aliejuje. Įdėkite įdaru ir lengvai kepkite, maišydami, kad nesukurtumėte gabalėlių. Įpilkite pomidorų, pipirų, druskos ir virkite vidutiniškai per 15 minučių. 4. Kepkite miltus į sviestą iki aukso. Supilkite pieną į ploną srautą, nuolat maišydami, ir virkite iki storos. Pagardinkite pipirais ir druska. Jei norite, galite pridėti muskato riešutų arba susmulkinto česnako. Užpildykite keptuvę su padažu.

5. Smulkinkite sūrį vidutiniu tarka. Virti makaronus skaldome į gilų formą ir lygiu su mentele. Viršutinė pusė išdėsto padažą. Kitas sluoksnis dedamas įdarą. Lygus ir užpilkite padažu. Pabarstykite sūriu. Kepame 180 ° C temperatūroje 20 minučių.

Puodai su sūriu ir smulkinta mėsa - patarimai ir gudrybės

  • Virtuvei naudokite naminę maltą mėsą.
  • Kad patiekalas būtų sultingas, į smulkintą mėsą įpilkite daugiau smulkiai pjaustytų svogūnų.
  • Maltuose viščiukuose patartina įterpti mėsmalėje išpjautą kiaulieną.
  • Siekiant sumažinti bulvių troškinimo kalorijų kiekį, nuluptas žaliavines bulves 20 minučių laikykite šaltame vandenyje, kad atsikratytumėte perteklinio krakmolo.
Komentarus (0)
Susiję straipsniai
Populiariausi straipsniai
Paieška