Avižiniai dribsniai - geriausi receptai. Kaip virti avižiniai sausainiai.

Avižiniai dribsniai - geriausi receptai. Kaip virti avižiniai sausainiai.

Avižiniai dribsniai - bendrieji virimo principai ir metodai

Avižiniai dribsniai - pripažinti delikatesai vaikams ir suaugusiems. Jis turi ypatingą, kitaip nei bet kokio skonio, už kurį visi mėgsta. Tai neparodė vakar ir šiandien, nuorodos į avižiniai sausainiai Rusijoje grįžta į karališkosios vyriausybės laikus. Iš pradžių jie buvo paprastos neraugintos pyragaičiai, kurie buvo iškepti iš avižinių dribsnių ir naudojami vietoj duonos. Vėliau jie pradėjo pridėti cukraus į kompoziciją, įvesti kepimo riebalus, aliejus, kiaušinius. Taigi vis daugiau naujų receptų. Sankt Peterburgas buvo laikomas pripažintu lyderiu kepant Rusijoje, o ypač avižiniai sausainiai. Būdamas tranzitu, kiekvienas iš jų būtinai bandė atnešti duonos ar duonos dribsnius.

Avižiniai dribsniai gali pakeisti pilnus pusryčius, jei pridedate jį su stikline pieno. Slapukai yra gana maistingi ir juose yra naudingų medžiagų spektro, nes jis yra pagamintas iš avižinių dribsnių, kuriame yra daug magnio, kalio, geležies, fosforo, pluošto, vitaminų, amino rūgščių. Avižiniai dribsniai rekomenduojami kraujagyslių ir širdies ligų prevencijai. Jo naudojimas užpildo kūną stipriąja ir pakilusia, todėl avižiniai dribsniai, iš jo pagaminti produktai ir rekomenduojama valgyti pusryčiams. Yra daugybė būdų, kaip padaryti slapukus: be miltų, kiaušinių, cukraus, sviesto. Pridedant varškės, medaus, džiovintų vaisių, riešutų, obuolių. Dietinis, liesas, vegetaras, pikantiškas. Yra tiek daug receptų, kad bet koks saldaus danties ir ne tik saldaus danties receptas parinks kompoziciją pagal jūsų skonį.

Avižiniai dribsniai - maisto paruošimas

Bet kokių avižinių sausainių pagrindas yra avižiniai dribsniai arba dribsniai (reguliariai avižiniai dribsniai arba momentiniai dribsniai). Prieš minkant tešlą, dribsniai paprastai susmulkinami iki šiurkščio šlifavimo. Norėdami tai padaryti, naudokite mėsmalę arba maišytuvą. Tešlos sumaišymas leidžiama užpilti pusantros valandos, kad miltai ir dribsniai sugeria drėgmę ir išsipūtų. Taigi masė tampa daug storesnė, neišlieka kepant, ir patys sausainiai yra kepami tolygiau. Jei į receptą įtrauktas sviestas arba margarinas, jie turi būti išimami iš šaldytuvo iš anksto, kad jie taptų minkšti, plastikiniai ir lengvai sumaišyti su kitais ingredientais. Nerekomenduojama juos šildyti į skystą būseną, kitaip slapukai bus labai tvirti.

Avižiniai dribsniai - geriausi receptai

1 receptas: Avižiniai dribsniai be kaulų

Avižiniai dribsniai - geriausi receptai. Kaip virti avižiniai sausainiai.

Slapukų pagrindas yra grynas avižiniai dribsniai be miltų. Kompozicija apima riešutus ir sėklas, kurios padidina ne tik produkto skonį, bet ir naudingumą. Vaikai, kurie nemėgsta košės, tokie slapukai su pienu gali būti siūlomi pusryčiams ar užkandžiams, ir jie mažai tikėtina, kad atsisakys. Išėjimas - apie 60 vienetų. Kam tai yra didelė partija, jie gali perpus sumažinti porciją.

Sudėtis: 4.5. avižiniai dribsniai, 2 kiaušiniai, margarino (200 g) pakuotė arba sviestas, stikline cukraus, 1 arbata. soda, 1 stalas. actu arba citrinos sultimis (soda), cinamono žiupsnelis, vanilės maišelis (vanilinis cukrus), 3 šaukštai šūkis. kapotos riešutai (graikiniai riešutai, žemės riešutai) ir skrudintos ir nuluptos saulėgrąžų sėklos.

Virimo būdas Mėsmalėje arba maišytuve susmulkinkite dribsnius.

Minkština margariną. Lydyti į skystą būseną nebūtina, ji turėtų būti panaši į kremo konsistenciją. Malti jį cukrumi, cinamonu ir vanilėmis.

Pridėti kiaušinių, sumaišykite. Įvedus naują ingredientą, masė turi būti sumaišoma kiekvieną kartą. Supilkite grūdus iš avižinių. Į tešlą įpilkite sėklų ir susmulkintų riešutų (jei norite, galite be jų, bet su jais geriau). Soda gesinti actu arba citrinos sultimis ir pridėti prie tešlos. Dar kartą sumaišykite ir palikite šaldytuve, kad pusantros valandos išpūsti dribsnius.

Sutepkite kepimo skardos lakštą aliejumi arba uždenkite kepimo popieriumi ir įdėkite slapukus, palikdami mažą atstumą tarp jų, nes kepimo metu šiek tiek išsklaidoma. Rankos šlapios ir apakinti slapukai: susukite į abrikosų dydį ir suplokite. Į viršų už grožį galima pabarstyti aguonų sėklomis, sezamo sėklomis, cukrumi, kapotų riešutų.

Kepkite maždaug pusvalandį (180 ° C). Būtina rūpintis, kad slapukai nebūtų sudeginti, nes krosnys yra skirtingos ir kepamos greičiau.

2 receptas: medaus avižiniai pyragai

Avižiniai dribsniai - geriausi receptai. Kaip virti avižiniai sausainiai.

Kepta pagal šį receptą, slapukas yra labai švelnus, ilgą laiką išlieka švelnus ir nesunaikina. Dažniausiai naudojamas avižiniai dribsniai. Nors, jei vartojate greito maisto ar avižinių dribsnių, tikriausiai ne blogiau. Išeiga - 25-30 vnt.

Sudėtis: 200 g avižinių, 200 g miltų, 200 ml riebalų grietinės (20-25%), pusė puodelio cukraus ir medaus, 1 kiaušinis, 1 arbata. soda

Virimo būdas Atsargiai sumalkite sviestą su cukrumi, pridėkite grietinę, kiaušinį ir medų. Jei medus saldinamas, jis turėtų būti šiek tiek pašildytas, kad jis taptų skystas.

Avižiniai dribsniai smulkinami arba sumalkite maišytuve. Bet ne į miltelius, ir taip, šiek tiek trupėti. Sumaišykite su urmu.

Išsijokite miltus, įdėkite soda ir pridėkite į avižinių tešlą. Jis turi būti labai gerai sumaišytas, dvi ar tris minutes. Nuo masė yra gana klampi, jūs negalite ją minkyti rankomis, geriau tai padaryti su šaukštu.

Tešla yra paruošta, ji lieka formuoti slapukus. Masė gali būti padengta šaukštu, naudojant konditerijos maišelį arba rankomis, sutepti aliejumi, kad tešla neliktų. Nepamirškite kepimo skardos tepkite aliejumi, galite įdėti kepimo popieriaus sluoksnį.

Slapukai gali būti pabarstyti tarkuotais migdolais, granuliuoto cukraus grūdais arba paprastu avižiniu dribsniu. Kepkite 15-20 minučių (20 ° C). Baigtas slapukas tampa raudonai rudos spalvos.

3 receptas: Dietiniai avižiniai sausainiai

Avižiniai dribsniai - geriausi receptai. Kaip virti avižiniai sausainiai.

Daugelis žmonių žino, kaip sunku atsispirti dietai, o ne pabandyti kažką saldaus. Šis slapukas gali būti lazdelė, nes Tai ne tik skanus, bet ir mažai kalorijų kiekis. Jei valgote pusryčiams, kūnas gaus sveikų angliavandenių kiekį, o vakare jūs neturėsite saldumynų ar kažko skanaus. Tešlos sudėtyje nėra cukraus, miltų, riebalų. Visi ingredientai parenkami pagal mitybos taisykles. Išeiga - 10-12 vienetų.

Sudėtis: 100–150 g avižinių dribsnių, 2 kiaušinių baltymai, 100 g mažai riebalų turinčio varškės (0%), 1 lentelė. melas medus, cinamono žiupsnelis, 1,5 šaukštai razinų. Virimo būdas

Dribsniai pjaustomi į smėlį. Beat baltymų ir sumaišykite su dribsniais ir likusiais ingredientais. Tešlą gerai išmaišykite ir kepkite (180 ° C) apie 20 minučių. Lakštų kepimo skardos padengia kepimo popierių, galite tepti ją plonu sviesto sluoksniu.

4 receptas: Avižiniai dribsniai be kiaušinių

Avižiniai dribsniai - geriausi receptai. Kaip virti avižiniai sausainiai.

Dažnai vaikai ir kai kurie suaugusieji yra alergiški kiaušiniams, jie turi apsiriboti maistu arba ieškoti patiekalų ar pyragų be kiaušinių. Šis receptas jiems bus labai naudingas. Taip, o kiti gali ją naudoti ir dėkingi, nes slapukai yra labai skanūs.

Sudėtis: 2 kaminai. avižų dribsniai, pusė puodelio cukraus, stikline miltų, 150 g margarino, 2 šaukštai. grietinė, vanilinis cukrus, 0,5 arbatos. soda, riešutai, džiovinti vaisiai.

Virimo būdas

Supjaustykite dribsnius į grūdų būklę. Minkština margariną, sumalkite jį vanilės ir cukraus, sumaišykite grietinę, avižinius, sodos, miltus. Jei reikia, įpilkite riešutų, razinų ar kitų džiovintų vaisių. Minkyti tešlą ir palikite vieną valandą šaldytuve.

Surinkite mažus abrikosų rutuliukus, spauskite juos į plokščią pyragą ir padėkite ant kepimo skardos lapo, kuris yra padengtas kepimo popieriumi arba tepamas ir sumaišytas su miltais ar sūriu. Kepkite apie 25 minutes (180 ° C). Baigti slapukai gaus tamsiai auksinę spalvą.

Komentarus (0)
Susiję straipsniai
Populiariausi straipsniai
Paieška