Avižiniai dribsniai be dribsnių - labiausiai skanūs receptai. Sveiki ir skanūs pyragaičiai: nerauginiai avižiniai sausainiai

Avižiniai dribsniai be dribsnių - labiausiai skanūs receptai. Sveiki ir skanūs pyragaičiai: nerauginiai avižiniai sausainiai

Norint kepti nevalgytus avižinius sausainius, bus reikalingi avižiniai arba avižiniai miltai.

Šis grūdas turi daug vitaminų ir mikroelementų, reikalingų grožiui ir sveikatai, ypač naudingos savybės plaušienoje.

Kepimas pasirodo tamsiai auksinis, kvapus ir trapus. Tai puikiai papildo kūdikių ir mitybos maistą.

Kaip padaryti, kad avižiniai pyragaičiai be dribsnių - virimo principai

Dėl puikiai skanių kepimo reikia imtis kokybiškų produktų. Jei pasirinksite tarp miltų ir miltų, geriau pirkti pastarąjį. Avižiniai avižiniai dribsniai skiriasi nuo skonio ir savybių, o naminiai pyragaičiai yra minkšti ir trapūs dėl glitimo nebuvimo.

Avižinių dribsnių paruošimas specialiomis technologijomis. Avižiniai grūdai yra iš anksto garinti, išdžiovinti, lengvai kepti, nulupti ir tik tada sumušti arba malti malūnuose. Visos naudingos grūdų dalys yra saugomos pelenuose. Slavai žinojo savo gydomuosius požymius nuo senovės, ir jie valgė ją tiesiog maišydami jį su vandeniu, jei buvo ilgas laikotarpis nuo pusryčių iki vakarienės. Avižiniai dribsniai bus ne tik skanus desertas, bet ir sveikas produktas. Tai naudinga vaikams, žindančioms ir nėščioms moterims ir visiems, kurie stebi jų sveikatą.

Kad tešla būtų skanus, niekada nepridėkite margarino vietoj sviesto. Jis ne tik kenkia sausainių skoniui, bet ir sudėtinių dalių, kurios nėra visiškai absorbuojamos organizme. Geriau rinktis receptą, kuriame sviestas pakeičiamas liesos arba grietinės. Iš avižinių dribsnių galite kepti skanius liesus slapukus be kiaušinių ir sviesto. Džiovinti abrikosai, razinos, slyvos ir datos naudojamos kaip avižų kepimo skonis. Kai kuriuose receptuose cukrus pakeičiamas medumi arba saldžiais vaisiais. Vietoj vanilino skonio aromatui, naudojant skrudintus riešutus arba saulėgrąžų sėklas. Labai skanūs sausainiai gaunami pridėjus varškės. Keptas šokoladas puikiai tinka dekoravimui, pageidaujamas baltas arba juodas. Jei į sausainių tešlą pridedate kietų baltos šokolado gabalėlių, po kepimo jis taps akytas su neįtikėtinu šokolado skoniu. Nėra jokių apribojimų tobulumui, o žemiau aprašytiems receptams gera namų šeimininkė visuomet galės pridėti savo „mėsą“.

Receptas 1. Kaip padaryti, kad dribsniai, avižiniai sausainiai su citrinų žievelėmis ir imbieru

Produktai

Avižiniai dribsniai - 360 g;

sviestas - 120 g;

kiaušiniai - 2 vnt;

miltai - 360 g:

cukrus - 240 g;

imbieras - 1 šaukštelis;

kepimo milteliai - 1 šaukštelis;

citrina - 1 vnt. (žievelės);

druska - 10 g

Kepimo proceso aprašymas

1. Malti tarkuotu citrinos žievelės ir sumaišykite su minkštintu sviestu, kiaušiniu, cukrumi. Beat su maišytuvu ar šakute.

2. Sumaišykite dubenėlį ištirpintus avižinius ir kviečių miltus, maltus imbierus, druską ir kepimo miltelius.

3. Minkyti tešlą, derindami aliejų ir miltų mišinį.

4. Nuspauskite tešlos gabalus, sukite rutuliukus, kaip ir didelį riešutą. Skleiskite juos ant riebaluotosios kepimo skardos.

5. Kepkite 15 minučių 180 ° C temperatūroje.

Receptas 2. Kaip gaminti avižinius sausainius be dribsnių, kiaušinių ir sviesto, liesos receptūros

Produktai

miltai - 4 šaukštai;

Avižiniai dribsniai (su skaidriu) - 4 šaukštai. l.;

soda - 1 šaukštelis;

actas - 1 šaukštelis;

cukrus - 400 g;

sūrymas - 400 ml.

augalinis aliejus - 100 ml. Kepimo proceso aprašymas

1. Sumaišykite kvietinius miltus ir avižinius miltus.

2. Su konservuotais pomidorais arba agurkais užpilkite marinatą į gilų dubenį.

3. Į sūrymą įpilkite miltų, cukraus, sodos, acto ir aliejaus. Minkyti tešlą, pasirodys kaip ant blynų.

4. Prieš tai šildykite orkaitę. Padėkite tešlą ant riebaluoto kepimo skardos šlapiu šaukštu, palikdami atstumą tarp slapukų.

5. Kepkite 200 ° C temperatūroje iki paraudimo.

Receptas 3. Kaip padaryti, kad avižiniai dribsniai be dribsnių, sviesto, kiaušinių ir cukraus su džiovintais vaisiais

Produktai

Avižiniai dribsniai - 1 kg;

datos - 300 g;

graikiniai riešutai - 100 g;

vanduo - 200 ml;

citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas. l.;

soda - 0,5 tl;

liesas aliejus - 100 arba 150 ml.

Kepimo proceso aprašymas

1. Maišytuve supjaustykite nuluptus riešutus ir nuplaukite datas.

2. Į sūrio ir riešutų tyrę įpilkite avižų miltų, sumaišykite tešlą. Jis pasirodys įtemptas, supilamas į šiltą vandenį ir 100 ml aliejaus su soda. Dar kartą maišykite masę.

3. Blindų slapukus iš gautos tešlos ir padėkite ant tepimo kepimo skardos.

4. Kepkite 20 minučių 200 ° C temperatūroje.

Receptas 4. Kaip padaryti, kad avižiniai dribsniai su migdolais ir medumi būtų dribsniai

Produktai

Avižiniai dribsniai - 4 šaukštai;

sviestas - 100 g;

vištienos kiaušiniai - 2 vnt;

miltai - 1 valgomasis šaukštas;

grietinė - 2 šaukštai. l.;

cukrus - 1 valgomasis šaukštas;

skystas medus - 2 valg. l.;

malti migdolai - 2 šaukštai. l.;

kepimo milteliai - 2 šaukšteliai.

Kepimo proceso aprašymas

1. Įjunkite šildymo krosnį. Tešla greitai sumaišoma ir geriau įdėti įkaitintą orkaitę.

2. Beat kiaušinį su cukrumi.

3. Ištirpinkite sviestą, įpilkite grietinės ir medaus.

4. Sumaišykite kiaušinių ir aliejaus mišinį. 5. Išmaišykite kviečių miltus ir avižinius, sumaišykite su kepimo milteliais.

6. Minkštinkite tešlą iš miltų ir kiaušinių masės, pridedant migdolų ar razinų.

7. Suformuokite nedidelius slapukus ir skleiskite ant suteptos kepimo skardos.

8. Kepkite orkaitėje 200 ° C temperatūroje apie 15-20 minučių.

Receptas 5. Kaip padaryti, kad bananų varškės ir avižiniai pyragaičiai be dribsnių

Produktai

Avižiniai dribsniai - 2 šaukštai;

miltai - 4 šaukštai. l

bananai - 2 vnt .;

šokoladas - 100 g;

varškė - 300 g;

medus - 5 šaukštai. l.;

grietinė - 2 šaukšteliai;

sviestas - 100 g;

skrudinti žemės riešutai - 100 g

Kepimo proceso aprašymas

1. Šlifuokite bananą maišytuve. Geriau pasirinkti pernokusius vaisius. Į bananų tyrę įpilkite varškės ir grietinės, vėl suplakite.

2. Sumaišykite ištirptus kvietinius miltus ir avižinius miltus su lydytu sviestu ir medumi.

3. Minkyti tešlą, sumaišykite miltus su sviestu ir bulvių bananų bei varškės. Padėkite tešlą, suvyniotą į plastiką, į šaldytuvą 1 valandą.

4. Naudokite mažas rankas, kad sukurtumėte mažas pyragas, sulenkite ant tepimo kepimo skardos.

5. Kepkite karštoje orkaitėje 180 ° C temperatūroje maždaug 20-25 minučių.

6. Sumaišykite gatavus sausainius į šokoladą, ištirpintą vandens vonioje, ir pabarstykite susmulkintais žemės riešutais.

Receptas 6. Kaip padaryti, kad duonos be kaulų sausainiai

Produktai

Avižiniai dribsniai - 300 g;

miltai - 400 g;

kiaušiniai - 4 vnt;

sviestas - 200 g;

saulėgrąžų branduoliai - 100 g;

augalinis aliejus - 4 šaukšteliai;

druska - 5 g;

cukrus - 300 g;

kepimo milteliai - 2 šaukšteliai.

Kepimo proceso aprašymas

1. Sumaišykite sviestą su cukrumi ir kiaušiniais, įpilkite druskos.

2. Sumaišykite miltų miltus ir avižinius miltus su kepimo milteliais ir sėklų branduoliais. Sėklą galite pakeisti razinomis, cukruotais vaisiais, riešutais arba kapotų džiovintų abrikosų. 3. Minkyti tešlą, derindami miltus ir aliejaus masę. Apvyniokite jį į plėvelę, įdėkite į šaldytuvą 1 valandą.

4. Iš gatavos tešlos formuokite mažas pyragas, kepkite ant riebaluotosios kepimo skardos maždaug 15 minučių 200 ° C temperatūroje.

Receptas 7. Kaip padaryti, kad dribsniai su dribsniais be dribsnių su medumi ir morkomis

Produktai

miltai - 400 g;

Avižiniai dribsniai - 2 šaukštai;

razinos - 100 g;

medus - 270 g;

morkos - 4 vnt;

kepimo milteliai - 2 šaukšteliai;

druska - 5 g;

graikiniai riešutai - 4 šaukštai. l.;

augalinis aliejus - 120 ml.

Kepimo proceso aprašymas

1. Nulupkite morkas į smulkius trintuvus, sumaišykite su medumi, razinomis ir augaliniu aliejumi.

2. Išsmulkintuose kvietiniuose miltuose ir avižiniuose milteliuose įpilkite druskos, kepimo miltelių, skrudintų ir kapotų graikinių riešutų branduolių.

3. Sudėkite aliejaus morkų mišinį su miltais, sumaišykite tešlą.

4. Ištepkite kepimo skardą mažais pyragais. Kepkite karštoje orkaitėje 180 ° C temperatūroje 20-25 minučių.

Kaip padaryti, kad dribsniai išteptos avižiniai sausainiai - patarimai ir gudrybės

· Kai kuriuose receptuose tešla kepama iš karto po minkymo, o tai neužima daug laiko. Kadangi sausainiai turi būti dedami į karštą orkaitę, geriausia jį užsidegti virimo proceso pradžioje.

· Slapukai pasirodys švelnesni, jei ne pernelyg džiūsta. Nereikia, kad tešlos pyragaičiai būtų pernelyg plokšti ir ilgai laikomi orkaitėje, daugumai receptų įprastas kepimo laikas yra apie 15-20 minučių.

· Kad sausainis pakiltų per minkštimą, įpilkite tešlos arba sodos kepimo miltelių, sudrėkintą su actu. Kepimo milteliai turi būti sumaišyti su sausais ingredientais - kviečių miltais ir avižiniais dribsniais ir hidratuota soda su skysčiais.

· Atstumas tarp formuojamų sausainių ant dėklo turi būti apie 2 cm, kad jie galėtų laisvai pakilti kepant. · Labiau patogu formuoti lipnias avižų tešlą šlapiomis rankomis. Slapukai tampa lygesni. Jei tešla yra vandeninga, ji paskleidžiama ant kepimo skardos su šlapiu šaukštu.

· Avižiniai dribsniai turi būti dedami į kvietinius miltus, kad slapukas nesupurtų rankose. Avižiniai dribsniai neturi glitimo, o kepimas smarkiai susmulkina, jis negali būti pašalintas iš lapo, kol jis visiškai atvės.

· Tešlos laikymas šaldytuve tinka glitimo patinimas. Slapukai, pagaminti iš šios tešlos, yra labiau skanūs.

· Avižiniai dribsniai gerai derinami su graikiniais riešutais, prieš juos dedant į tešlą, jie turi būti lengvai kepti, kad paruošti pyragaičiai nespalvotų.

· Avižiniai desertai su bananais - saldūs, gerai subrendę vaisiai. Bananų sausainiai viduje yra šiek tiek klampūs. Norint ją išpjauti, prieš kepdami galite šiek tiek priploti pyragus, kad jie būtų plokšti.

· Paruoštus slapukus lengvai išimkite iš kepimo skardos, jei ją padengiate aliejaus pergamentu arba specialiu silikoniniu kilimėliu. Didesnė aušinimo slapukus ant plokštelės yra geriau, kad ji nebūtų trupėjusi.

Komentarus (0)
Susiję straipsniai
Populiariausi straipsniai
Paieška