Dietiniai avižiniai sausainiai - kepimas gali būti naudingas! Receptai mitybos avižiniai sausainiai su varškės, obuolių, razinų

Daugelis dietų apima saldumynų ir pyragaičių atsisakymą. Bet kartais norite gerti arbatą su kažkuo skaniu, o nebijokite gauti papildomų svarų. Avižiniai dribsniai - tai konditerijos gaminiai, skirti specialiai dietiniam maistui.

Maistiniai avižiniai sausainiai - pagrindiniai mitybos principai

Avižiniai dribsniai geriausiai ruošiami sau, todėl jūs žinosite, ką gaminys yra paruoštas ir įsitikinęs savo kokybe. Priklausomai nuo naudojamų sudedamųjų dalių, slapukai skirstomi į mažai kalorijų, sveiką kepimą arba saldainius diabetikams.

Mažo kaloringumo sausainiai gaminami be riebalų. Naudinga kepimui bus džiovinti vaisiai, riešutai ir kt. Tuo pačiu metu receptas naudojant sviestą ir kiaušinius. Sumažinus cukraus kiekį, sumažinamas produkto kalorijų kiekis. Cukriniai diabetikams skirti slapukai ruošiami be cukraus, atsižvelgiant į individualias gydytojo rekomendacijas.

Klasikiniai avižiniai sausainiai yra pagaminti iš turtingos, minkštos tešlos, kuri nėra labai naudinga figūrai. Mitybos receptuose kviečių miltai pakeičiami grūdais arba dribsniais. Dažnai vietoj gyvūnų riebalų naudokite daržoves.

Medus ar razinos naudojamos kaip saldiklis. Kiaušinio baltymas naudojamas klampumui, jo turinys yra mažai kaloringas ir nekenkia skaičiui. Kad tešla būtų minkšta ir minkšta, įpilkite mažai riebalų varškės, pernokusių bananų arba obuolių. Vietoj vandens galite naudoti be riebalų kefyro ar jogurto.

Užkepta tešla už avižų arba miltų sumaišytą, o tai atliekama atskirai, šlifuojant juos į kavos malūnėlį.

Receptas 1. Dietiniai avižiniai sausainiai

Sudėtis trečiasis krūva skystas medus;

vanilino;

45 g kviečių miltų;

kepimo milteliai;

200 g smulkių dribsnių arba avižinių miltų;

dvi kiaušinių 2 kategorijos.

Virimo būdas

Giliame dubenyje išpilkite visus sausus ingredientus. Maišykite su šaukštu.

Kepkite kiaušinius į atskirą patiekalą, šiek tiek suplakite su šakute, pridėkite medų ir sudaužykite dar kartą.

Sumaišykite skystą mišinį sausu ir intensyviai maišykite. Tešla greitai tampa stora, o vėliau su juo bus sunku dirbti.

Mes šiek tiek tešlą su arbatiniu šaukšteliu ir gaminame mažus kamuoliukus ir skleidžiame ant kepimo skardos, padengtos folija. Būtinai palikite atstumą tarp ruošinių.

Įjunkite orkaitę 200 laipsnių kampu. Kai tik jis įšyla, mes siunčiame slapukus į kepimo skardą ir kepame ketvirtį valandos.

Receptas 2. Dietiniai avižiniai razinų sausainiai

Sudėtis

vanilino;

kefyras arba karštas vanduo - 300 ml;

maltas cinamonas - žiupsnelis;

avižiniai dribsniai - 300 g;

razinos - sauja;

medus - 120 g

Virimo būdas

Supilkite avižinius į gilų puodelį ir užpildykite jį karštu vandeniu arba kefyru. Palikite gaminį keturiasdešimt minučių.

Razinas nuplaukite, įdėkite į dubenį ir garą su verdančiu vandeniu. Vieną laiką palikite, kad džiovinti vaisiai išsipūsti ir taptų minkšti. Tada išleiskite likusią skystį ir razinas perkelkite į avižų košė. Įpilkite medaus ir sumaišykite ingredientus ranka.

Uždenkite kepimo lapą pergamentiniu popieriumi. Su šlapiomis rankomis paimkite nedidelius tešlos gabalus ir juos supilkite į kamuoliukus, tada šiek tiek nuspauskite ir formuokite mažus apvalius slapukus. Skleiskite juos ant kepimo skardos.

Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių. Įdėkite kepimo skardą ir kepkite 20 min.

Receptas 3. Dietiniai avižiniai sausainiai be miltų

Sudėtis

augalinis aliejus;

aukščiausios kategorijos kiaušiniai; avižiniai dribsniai - pusantros pusės;

razinos;

80 g granuliuoto cukraus;

kokoso drožlės - dekoravimui.

Virimo būdas

Įdėkite vidutinio šilumos sausą švarią keptuvę ir gerai šildykite. Supilkite į avižų dribsnius ir kepkite iki auksinės rudos spalvos, nuolat maišydami.

Kepkite kiaušinius į gilią puodelį, pridėkite granuliuotą cukrų ir gerai išmaišykite. Garus razinus karštu vandeniu ir palikite ketvirtį valandos. Tada išleiskite infuziją, išdžiovinkite džiovintus vaisius ir padėkite į kiaušinių mišinį. Pridėti kepti avižiniai dribsniai ir minkyti tešlą.

Kepimo popierius padengiamas kepant. Su tešlos drėgnomis rankomis sukite mažus rutulius. Supilkite kokoso traškučius į plokščią plokštelę ir įdėkite įdėklus. Lengvai suplakti ir paskleisti ant kepimo skardos. Įdėkite orkaitę įkaitintą iki 180 ° C ir kepkite iki aukso.

Receptas 4. Dukukano maistiniai avižiniai sausainiai.

Sudėtis

60 g avižų sėlenos;

gvazdikai - keli pumpurai;

varškės - 200 g;

maltas cinamonas - žiupsnelis;

kiaušinis;

vanilino;

trys šaukšteliai. saldiklis;

kepimo miltelių maišelis.

Virimo būdas

Pirmiausia paruošite varškę. Produktą malkite per smulkų metalinį sietą. Atskirkite baltą nuo trynio.

Ištirpinkite cukraus pakaitalą į nedidelį kiekį vandens. Įpilkite trynio ir mušti viską, kol gaunamas kreminis mišinys.

Perkelkite mišinį į gilų puodelį, įpilkite varškės, gvazdikėlių, avižinių, cinamono ir vanilino. Sumaišykite, kol sklandžiai.

Baltymai susmulkina atskirai tankiais putomis. Iš dalies padėkite baltymų mišinį į tešlą, švelniai maišydami su mediniu mentele. Pabaigoje pridėkite kepimo miltelius ir gerai sumaišykite tešlą.

Uždenkite kepimo skardą folija. Įdėkite tešlą į konditerijos maišelį ir užsukite slapukus ant gėlių, visada nuo kito. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Įdėkite kepimo skardą vidutinio lygio ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Receptas 5. Maistiniai avižiniai sausainiai sausiems maisto specialistams

Sudėtis

pusė kamino kviečių gemalas;

kokosų traškučiai;

du šaukštai avižų sėlenų;

slyvos ir džiovinti abrikosai - sauja;

bananų

Virimo būdas

Supilkite avižų sėlenos į gilų puodelį. Įpilkite verdančio vandens, sumaišykite ir palikite keturiasdešimt minučių.

Slyvos ir džiovinti abrikosai. Įdėkite gilų indą ir užpildykite karštą vandenį. Sugerti maždaug dešimt minučių, kad džiovinti vaisiai būtų minkšti. Tada supilkite infuziją ir džiovintas slyvą bei džiovintus abrikosus ant servetėlės.

Džiovinti kviečiai, džiovinti vaisiai ir nulupti bananai įdedami į maisto perdirbėjo arba maišytuvo konteinerį. Perebeyte visi į košę. Jei neturite šių prietaisų, viską galite pasukti per mėsmalę.

Įdėkite sumuštinį į patinę avižų sėleną ir minkyti tešlą. Drėkinkite rankas ir formuokite mažus tešlos kamuolius. Roll juos į kokoso lustą ir padėkite ant plokščio indo.

Receptas 6. Šokolado dietiniai avižiniai sausainiai

Sudėtis

du bananai;

50 g kakavos miltelių;

graikiniai riešutai - 50 g;

kamino avižiniai dribsniai.

Virimo būdas

Nuimkite nuo bananų žievelę, supjaustykite į mažus gabalus, įdėkite į plokštelę ir košė su šakute, kol ištrinta.

Supjaustykite graikinius riešutus peiliu.

Sumaišykite avižinius su bananų tyrėmis ir riešutų trupiniais.

Įpilkite kakavos miltelių ir maišykite tolygiai.

Kepimo popierius padengiamas kepant. Desertinis šaukštas užima šiek tiek tešlos ir padėkite ant kepimo skardos. Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C ir kepkite iki rudos.

Receptas 7. Dietiniai avižiniai sausainiai su obuoliais lėtoje viryklėje

Sudėtis

vanilinas - žiupsnelis;

avižų sėlenos - 100 g;

kepimo miltelių maišelis;

vienas obuolys;

avižiniai dribsniai - 100 g; sauja riešutų;

vienas morkas;

60 g lengvų razinų;

medus - 60 g

Virimo būdas

Nuplaukite ir nulupkite obuolį. Iškirpkite į pusę ir nuimkite sėklų pluteles. Plaušienos pjaustymas, supjaustytas mažomis dalimis.

Nuplaukite ir išvalykite morką ir patrinkite jį smulkiais žetonais.

Įdėkite tarkuotą obuolį į gilų puodelį, įpilkite morkų traškučius ir avižinius. Supilkite pusę stiklinės karšto vandens ir medaus. Maišykite viską ir palikite pusę valandos.

Razinas nuplaukite, įdėkite į dubenį ir užpilkite verdančiu vandeniu. Prieš minkštinimą palikite tam tikrą laiką. Tada nusausinkite likusį vandenį ir įdėkite džiovintus vaisius ant servetėlės. Riešutai sumaišomi maišytuve.

Sutirpę avižų mišinį įpilkite razinų, kepimo miltelių, riešutų ir avižų sėlenų. Visą kruopščiai suminkite.

Sutepkite puodą aliejumi. Paimkite nedidelį kiekį cukraus su šlapiomis rankomis ir suformuokite apvalius slapukus. Įdėkite lėtą viryklę. Uždarykite dangtį. Pradėkite kepimo režimą ir kepkite keturiasdešimt minučių. Po 20 minučių apverskite slapuką.