Vištienos kiaušiniai - vienas iš pagrindinių kepimo komponentų. Bet kas, jei jie yra alergiški? Atvykite į grynų saldumynų be kiaušinių receptus, įskaitant skanius avižinių slapukus.
Bendrieji avižinių sausainių be kiaušinių gamybos principai
Kiaušiniai daro kepimą daugiau erdviais, pūkuotais, atlieka kepimo miltelių ir rišiklio vaidmenį, kuris neleidžia galutiniam produktui trupėti. Jų pašalinimas yra būtinas ne tik dėl alergijos, bet, pavyzdžiui, nevalgius, jie taip pat nėra vegetariškoje dietoje. Tačiau, net ir be kiaušinių, galite kepti pilnavertį avižinių pyragą, neprarandant skonio ir apetito. Soda arba kepimo milteliai tešlos minkštumą;
Gauta tokių slapukų tešla gali šiek tiek lipti ir trupėti. Paprasčiausias būdas yra patepti gaminį rankomis arba įdėti ant kepimo skardos, naudojant šaukštą. Tešla yra patogiausia sudėti tarp dviejų lapų lapų.
Nuo kepimo avižiniai sausainiai tampa didesni, šiek tiek neryškūs, o kepimo skardoje turi būti palikta pora centimetrų. Ir taip, kad paruošti sausainiai nesunaikintų ir nesulaužytų, leiskite jam atvėsti ir tik tada padėkite jį ant plokštės.
Avižiniai dribsniai be kiaušinių su grietine
Jei pageidaujate, toks slapukas gali pridėti skonio, naudojant cinamoną, vanilinį cukrų arba kardamoną, įvairinti su šokoladu ar riešutais. Kadangi ji naudoja grietinę, kuri sukuria rūgštinę aplinką, soda nebūtina užgesinti actu. Sudėtis
Trys stiklinės valcuotų avižų (dribsnių);
pusė stiklinės grietinės;
70 gramų miltų;
150 g sviesto;
arbatos puodelis iš sodos;
200 g cukraus;
trečioji arbatos druska.
Virimo būdas
1. Apkepkite dribsnius, naudokite maišytuvą arba kavos malūnėlį. Jei pageidaujate, iki avižų galima skrudinti dešimt minučių sausoje keptuvėje. Taigi dribsniai bus traškesni.
2. Sviestas neturėtų būti šaltas, šiek tiek lydytas ir minkštas. Beat jį su cukrumi, grietine, įpilkite druskos.
3. Supilkite susmulkintus dribsnius į kreminės alyvos mišinį. Norėdami minkyti tešlą, palaipsniui įpilkite miltų.
4. Būsimi slapukai paskleidžiami šaukštu ant kepimo skardos. Rankos, sumaišytos miltais, suteikia produktams tikslesnę formą.
5. Kepame ketvirtadalį valandos 180 laipsnių.
Avižiniai dribsniai be kiaušinių su sėklomis, saldinti vaisiai ir kriaušės
Sėklų ir saldainių veislių skaičius skiriasi, kaip pageidaujama. Taip pat galite naudoti razinas vietoj cukruotų vaisių arba pridėti šiek tiek riešutų.
Sudėtis
300 gramų avižų dribsnių;
50 g rudojo cukraus;
vienas didelis kriaušė;
septyni šaukštai karšto vandens;
šeši šaukštai augalinio aliejaus;
pusiau arbatos šaukšto kepimo milteliai;
pusė puodelio sėklų ir saldžių vaisių.
Virimo būdas
1. Paimkite gilų dubenį. Įdėkite dribsnius. Supilkite aliejų, vandenį, įdėkite cukraus. Maišykite. Leiskite stovėti maždaug valandą, kad dribsniai būtų gerai patinę.
2. Nuvalykite kriaušę nuo žievės ir sėklų, tris per trintuvą. Smulkiai supjaustyti saldinti vaisiai.
3. Pridėkite prie patinusių dribsnių sėklos, kriaušės, saldinti vaisiai. Mes viską sumaišome.
4. Mes paskleisime gautą tešlą ant kepimo skardos su pergamentu, naudojant šaukštą. Kepimas 20 minučių, temperatūra - 180.
Avižiniai dribsniai be viso grūdų kiaušinių
Šis slapukas yra labai trapus ir traškus. Avižiniai dribsniai, skirti šiam receptui, yra skubus virimas.
Sudėtis
250 gramų cukraus, viso kvietinių miltų ir avižinių dribsnių;
230 g sviesto;
40 gramų medaus;
2 šaukšteliai kepimo miltelių;
pusiau arbatos soda;
30 ml vandens.
Virimo būdas
1. Sumaišykite dribsnius, miltus ir cukrų dubenyje, sumaišykite.
2. Supjaustykite sviestą į gabalus, padėkite jį į puodą. Ten mes įdėti medų, kepimo miltelius, sodos, įpilkite vandens. Mes pašildome ant mažos ugnies. Aliejus turi visiškai ištirpti.
3. Supilkite ištirpintą sviestą į miltų, javų ir cukraus mišinį. Intensyvus mišinys. Baigta tešla truputį trupina. Įdėjome jį ant pergamento popieriaus lapo, sudaro nedidelį stačiakampį tešlos bloką, padengiame jį antrajame lape ir išgręžiame jį į ritininį adatą į penkių milimetrų storio sluoksnį.
4. Iškirpkite slapukus su slapukų kateriu arba stiklu. Švelniai perkelkite produktą į kepimo skardą su pergamentiniu popieriumi ir orkaitėje: nuo dešimties iki dvylikos minučių, 180 laipsnių.
Avižiniai dribsniai be kiaušinių su uogiene
Jam tinka beveik visi - aviečių, mėlynių, abrikosų - pagrindinis dalykas, kad jis buvo storas. Citrinų arba apelsinų konfekcijos taip pat būtų geros. Ir kad būtų gražus spalvų kontrastas, galite pabarstyti sausainiais sausainiais.
Sudėtis
Stiklinė kvietinių miltų;
130 g sviesto;
stiklinė avižiniai;
ketvirtį arbatos puodelio sodos;
žiupsnelis druskos;
stiklainį (200-250 gramų);
penki šaukštai cukraus.
Virimo būdas
1. Iš anksto išimkite sviestą iš šaldytuvo, jis turi būti kambario temperatūroje. 2. Sumaišykite miltus ir grūdus, įpilkite cukraus, druskos ir sodos.
3. Sumaišykite sausus ingredientus su sviestu: patrinkite jį rankomis, gauta tešla bus truputį, kaip trupiniai.
4. Tada jums reikia kepimo indo. Ji turi būti tepama aliejumi ir padėta ant pergamento. Tada paimkite tris ketvirtadalius tešlos ir paskirstykite ją formos, paspaudę pirštais. Įdėkite uogienę į viršų. Likusi trupinių mišinio dalis pabarstoma ant viršaus, šiek tiek spaudžiame į saldų įdaru.
5. Dabar į krosnį trisdešimt iki keturiasdešimt minučių, norima temperatūra - 180.
6. Kai slapukas yra gražus ruddy spalvos, mes jį išimame, leiskite jam atvėsti ir supjaustyti į kvadratus ar stačiakampius.
Avižiniai dribsniai be kiaušinių su medumi
Šiame recepte yra ne tik kiaušiniai, bet ir sviestas, o vietoj cukraus naudojamas medus. Taigi slapukas yra gaunamas ir liesas, ir beveik maistas.
Sudėtis
Stiklinė avižiniai;
90 ml augalinio aliejaus;
trys šaukštai skysto medaus;
0,5 arbatos šaukšto sodos;
pusę puodelio kapotų graikinių riešutų.
Virimo būdas
1. Pradėti avižiniai dribsniai. Mes naudojame šį maišytuvą.
2. Pridėti medaus, augalinio aliejaus, sodos, graikinių riešutų avižinių dribsnių, sumaišykite.
3. Padarykite tešlą iš tešlos arba padėkite ant kepimo skardos su šaukštu. Nepamirškite paruošti kepimo popieriaus lapo!
4. Kepkite 20 minučių, temperatūra - 180.
Avižiniai dribsniai be kiaušinių su obuoliais, bananais ir riešutais
Slapukai, pagaminti pagal šį receptą, primena ne per saldus musliukus. Jį galite patiekti pusryčiams arba sveikai užkandžiai su puodeliu arbatos.
Sudėtis
Du stiklinės avižiniai;
pusė puodelio cukraus;
du trečdaliai puodelio džiovintų spanguolių ir migdolų; šaukštelio druska;
du obuoliai (geriau nei žalia);
bananų;
6 šaukštai alyvuogių aliejaus;
vienas maišelis vanilinio cukraus ir kepimo miltelių;
Chinas kardamonas.
Virimo būdas
1. Supjaustykite dribsnius kavos malūnėlyje arba maišytuvu. Supilkite į didelį dubenį. Mes siunčiame stiklinę visos dribsnių.
2. Kepkite migdolus ir sumalkite. Pridėti į grūdus. Įdėkite spanguoles, cukrų, sumaišykite. Be to, ateityje sausainių tešla yra druskos, kepimo miltelių, cukraus su vanilės, kardamono.
3. Išimkite odą nuo obuolių, iškirpkite šerdį. Trys per trintuvą. Bananai supjaustyti į mažus gabalus. Į vaisius įpilkite alyvuogių aliejaus, sumaišykite.
4. Dabar atėjo laikas derinti sausus ingredientus ir vaisių mišinį. Minkyti tešlą gerai. Mes paliekame ketvirtį valandos, gal šiek tiek ilgiau - būtina, kad avižiniai dribsniai būtų prisotinti skysčiu ir šiek tiek patinusiais.
5. Kepimo pergamento pamušalas. Ateities slapukai išdėstomi šaukštą - ir orkaitėje (180 laipsnių) pusę valandos.
Avižiniai dribsniai be kiaušinių su razinomis ir šokoladu
Šokoladą galima įsigyti lašelių pavidalu, todėl patogu ją pridėti prie tešlos. Arba pasiimkite gerą tamsią šokoladą ir supjaustykite į mažus gabalus.
Sudėtis
Du stiklinės avižiniai;
100 g cukraus;
pusė baro šokolado;
160 gramų sviesto;
stiklinė kvietinių miltų;
pusė puodelio razinų;
pusę šaukštelio maltos cinamono;
du šaukštai riebalų kefyro;
šaukštelis kepimo miltelių.
Virimo būdas
1. Pirmiausia, jums reikia šlifuoti avižinius. Mes naudojame maišytuvą, mėsmalę, kavos malūnėlę - kas yra prieinama.
2. Po to ištirpinkite sviestą. Jūs galite tai padaryti vandens vonioje. 3. Sumaišykite sviestą ir cukrų, pridėkite riebalinį kefyrą, sumaišykite.
4. Išmaišome gruntinius dribsnius. Mes sumaišome. Dabar eikite į tešlos miltus su kepimo milteliais, taip pat cinamonu. Mes ir toliau minkyti.
5. Įpilkite išplautų razinų ir šokolado gabalėlių (arba šokolado lašų). Kai visos sudedamosios dalys yra gerai sumaišytos, tešla turi būti siunčiama į šaldytuvą 1 valandą, padengta plėvele.
6. Mes gauname tešlą. Mes sudrėkinsime rankas vandeniu ir formuojame tešlos rutuliukus. Uždėkite kepimo skardą su kepimo popieriumi. Šiek tiek paspauskite būsimus slapukus. 180 laipsnių orkaitėje jie ketina ketvirtį valandos pasiruošti.
Avižiniai dribsniai be kiaušinių - paslaptys ir gudrybės
· Paskirstykite kiekvieną slapukų partiją ant naujo pergamento popieriaus sluoksnio: jei jūs įdėsite ruošinius ant karšto lapo, jie gali prarasti savo formą ir greitai degti.
· Jūs galite pridėti malonesnį skonį savo slapukus, pridedant tamilų ar maltos cinamono bet kuriam receptui.
· Kad avižiniai sausainiai būtų lengvi karamelės skonio, naudokite rudąjį cukrų.
