Vaikų mityba turėtų būti sveika, bet ne nuobodu. Iš tų pačių produktų galite gaminti įvairius patiekalus. Paprasta bulvė lengvai virsta nuostabia puodele, o mėsa taps patenkinamu ir skaniu užpildu. Čia yra surinkti įvairūs receptai, skirti įvairaus amžiaus vaikams.
Vaikų bulvių keptuvė su smulkinta mėsa orkaitėje - bendrieji virimo principai
Kūdikių keptuvės paprastai yra pagamintos iš bulvių koše, žalios daržovės retai naudojamos. Nepageidautina pietų metu naudoti anksčiau pagamintą patiekalą. Tokia tyrė paprastai turi vandeninę tekstūrą, galite viską sugadinti. Tačiau patogu iš karto virti bulves pietums ir vakarienei, atidėti dalį ir misą be skysčio.
Norint užpildyti vaikų bulvių keptuvę iš krosnies, jums reikia smulkintos mėsos. Be to, galite naudoti susuktą žaliavą arba jau virtą mėsą. Kūdikių maiste naudojant mažai riebalų veisles. Paprastai tai jautiena, bet namuose galite pridėti triušio, vištienos, kalakutienos.
Kas dar gali būti puodelyje:
· Šviežios arba šaldytos daržovės;
· Kiaušiniai;
· Pienas;
· Sviestas;
· Krekeriai.
Šios sudedamosios dalys gali būti dedamos į užpildą arba bulves. Viskas priklauso nuo receptų. Prieskoniai retai pridedami, pakanka tik druskos produktų, bet galite pridėti šiek tiek žalumos, saldžiosios paprikos, česnako. Kadangi paprastai naudojami virti produktai, orkaitėje kepami patiekalai labai trumpą laiką, vidutiniškai pusvalandį.
Vaikų darželiuose pomidorų pastos ir grietinės pagrindu paruošiamas padažas, užpilamas pjaustytu patiekalu. Receptą galima rasti žemiau. Tačiau ne visi vaikai mėgsta drėkinimą, todėl į tai reikėtų atsižvelgti.
Kūdikių bulvių keptuvė su smulkinta mėsa vaikams vaikams
Šis troškinys gali būti skiriamas mažiems vaikams nuo vienerių metų amžiaus. Patiekalas yra pakankamai patenkintas, tik virti, užpildymui naudojamas jautiena. Be to, jums reikės tam tikrų krekerių. Geriau nenaudoti įprastos perkamos duonos, supjaustykite ir išdžiovinkite keletą baltos duonos gabalų.
Sudėtis
· 900 g bulvių;
· 500 gramų mėsos (jautienos);
· 2 kiaušiniai;
· 50 g svogūnų;
· 40 g sviesto;
· 2 šaukštai. l krekeriai.
Virimo būdas
1. Nuplaukite jautieną, įdėkite jį į vandenį ir virkite, kol minkštas. Jūs galite tiesiog virti daugiau mėsos sriubos sultinyje. Išimame, supjaustyti į gabalus, per mėsos malūnėlę praleiskite, kad išmoktume maltą mėsą. Galite slinkti derinyje. Jei vaikas nėra mažas, leidžiama jį nupjauti peiliu, bet smulkiai.
2. Nulupkite bulves, supjaustykite ir virkite. Išleiskite vandenį, kruopščiai nuskaldykite bulves, tada šiek tiek atvėsinkite ir įdėkite du sumuštus kiaušinius. Gerai maišykite. Druska supažindinama su druska.
3. Užpildymui bus naudojami svogūnai. Vieną mažą supjaustytą galvą skleidome į ištirpintą sviestą ir troškiame tyliai ant mažos ugnies. Kai tik jis tampa skaidrus, mes perkeliame jį į jautieną. Maišykite įdarą.
4. Sutepkite pelėsią, apipurkškite dugną duona. Išpjaukite bulves, padėkite ir padenkite maltos jautienos sluoksniu. Uždenkite bulves, išlygintas.
5. Viršutinę puodą šiek tiek pabarstykite krutonais. Kepkite orkaitėje pusvalandį.
Vaikų bulvių keptuvė su smulkinta mėsa orkaitėje (su padažu)
Šis puodelis ruošiamas darželiuose. Ji turėtų nedelsiant paaiškinti, kad padažas yra gana skystas ir ne itin prisotintas. Jis gali būti naudojamas bet kokiems kitiems patiekalams. Be jautienos sultinio, kuris liks po maltos mėsos paruošimo užpildymui, širdyje. Vyresni vaikai gali į česnaką pridėti česnako, rudųjų svogūnų, morkų. Sudėtis
· 100 g pieno;
· Kiaušinis
· 1 kg bulvių;
· 500 gramų mėsos;
· 500 ml sultinio;
· 2 šaukšteliai. pomidorų pasta;
· 2 šaukštai. l grietinė;
· 2 šaukštai miltų.
Virimo būdas
1. Nulupkite bulves, įdėkite į puodą ir virkite. Nepageidautina juos supjaustyti į mažus gabalus. Geriau virti visiškai arba pusiau. Kai tik daržovė virinama, išpilkite visą vandenį, supjaustykite. Mes pašildome pieną, sumaišome. Jei tai šalta, bulvės taps tamsesnės. Druskos masė.
2. Kepkite mėsą, sumalkite. Pasirinktinai, įdėkite į supjaustytą svogūną, galite šiek tiek pakepti, kad pagerintumėte skonį.
3. Kai tik bulvės nutrauks, pridėkite vieną kiaušinį. Gerai maišykite. Tai nepageidautina įvesti į karštas bulvių košes, nes priešingu atveju baltymas susipina, atsiras dribsnių.
4. Įprasta puodelio forma. Įdėjome krosnį ir virkite iki lengvo plutos.
5. Galite pradėti gaminti šviesos padažą. Norėdami tai padaryti, supilkite miltus ant keptuvės ir kepkite, nepilkite alyvos. Skiedžiama sultiniu, druska ir pridėti pomidorų su grietine. Suteikite padažui virti ir sutirpinti.
6. Iš krosnies išimame keptuvę, šiek tiek atvėsiname, tada padalykite jį į porcijas su mentele. Uždėkite ant plokštelės, supilkite virti padažu.
Vaikų bulvių keptuvė su smulkinta mėsa orkaitėje (su morkomis)
Šis receptas yra labai naudingas ir ryškus vaikų bulvių troškinys su smulkinta mėsa iš krosnies. Be to, užpildymui reikės poros morkų. Sudedant ingredientus, pageidautina, sviestą.
Sudėtis
· 700 g bulvių;
· 30 g grietinės;
· 350 g virtos mėsos;
· 2 kiaušiniai;
· 50 g aliejaus;
· 2 morkos;
· 1 svogūnas;
· Krekeriai.
Virimo būdas
1. Bulvės su mėsa virti. Jūs netgi galite tai padaryti kartu, pridėkite nuluptus gumbavaisius į verdančią mėsą, paruoškite, pašalinkite ir supjaustykite. Kadangi mėsa paprastai yra perkeliama per mėsmalę, bulvės taip pat gali būti praleistos, o gale pridėti kiaušinių. Viskas turi būti sūdyta. 2. Aliejus patrinti pelėsią. Viskas, kas lieka, siunčiama į keptuvę. Įpilkite pirmąjį svogūną ir paskui tarkuokite morką. Uždenkite, virkite, kol virti ant mažos ugnies.
3. Mes skleidžiame bulvių sluoksnį ir jautį, ištepame. Tada ateina morkų sluoksnis su svogūnais. Bet jūs galite maišyti šias daržoves kartu su malta mėsa, ką tik norite. Paslėpti viską po bulvių sluoksniu. Išlyginimas.
4. Sutepkite keptuvės viršų plonu grietine, galite pabarstyti krutonais. Kepimas orkaitėje pusvalandį, temperatūra 180.
Vaikų bulvių keptuvė su maltomis (žaliavinėmis) orkaitėmis
Kepimo jautiena užima daug laiko, ne visada yra. Tokiu atveju gelbėkite šį receptą. Čia mėsa yra neapdorota, tačiau reikia skirtingo gydymo.
Sudėtis
· 8 bulvės;
· 350 g maltos jautienos;
· Kiaušinis
· Svogūnai;
· Nafta.
Virimo būdas
1. Mince yra geriau virėjas savo, tiesiog pasukti jautieną. Įdėkite jį į keptuvę su aliejumi, iš karto išmeskite pjaustytą svogūną ir 10 minučių virkite po dangčiu. Galų gale, atidarykite, išgarinkite sukauptą drėgmę.
2. Bulvės tiesiog virkite, kaip buvo padaryta aukščiau pateiktuose receptuose. Malti, sumaišyti su kiaušiniu ir druska. Supilkite apie pusę formos, supilkite paruoštą smulkintą mėsą ant svogūnų, užpilkite bulvių koše.
3. Kepkite keptuvę 20-25 minučių. Ar bus galima pilti ant lydyto sviesto.
Vaikų bulvių keptuvė su smulkinta mėsa orkaitėje (su brokoliais)
\ t
Brokoliai kopūstai yra labai naudingi vaikams, tai nėra nieko, kad jis pirmą kartą pristatomas prieduose. Bet dėl kokių nors priežasčių jie palaipsniui pamiršta apie šią daržovę. Čia yra labai skanus ir švelnus keptuvės receptas su juo kompozicijoje. Taip pat galite naudoti žiedinius kopūstus, tinkamas šviežią arba šaldytą žiedyną. Antrajame variante mes turime daugiau nei nurodyta recepte. Sudėtis
· 800 g bulvių;
· 300 g brokolių;
· 500 gramų mėsos;
· 2 kiaušiniai;
· 2 šaukštai grietinės;
· 2 šaukštai miltų;
· 30 g aliejaus.
Virimo būdas
1. Mėsą arba susukite ir troškinkite malta mėsa keptuvėje arba pirmą kartą virkite ir tada sumalkite. Bulvės įdėti troškinti, iš anksto išvalykite gumbus.
2. Brokoliai gali būti užšaldyti arba švieži. Bet kuriuo atveju žiedynai turi virti. Užšaldyta daržovė užtrunka tam tikrą laiką. Virti žaliuosius kopūstus 2-3 minutes.
3. Pjaustykite bulves ir sumaišykite jas su druska ir kiaušiniais. Brokoliai tiesiog supilkite į žarną. Mėsa prieskoniais prieskoniais.
4. Sutepkite formą, pabarstykite miltais. Mes skleidžiame ploną bulvių koše. Taikykite ant jo smulkintą mėsą, mes būtinai sutepkite ją grietine. Skleiskite brokolius.
5. Likusias bulves padėkite ant viršaus, užpildydami tuštumus ir išlygindami viršūnę.
6. Kepkite keptuvę 20 minučių. Tada duokite nedidelį stendą. Mes mesti plokščią patiekalą ir pasukti. Vaikai, kurie patiekiami, gali būti patiekiami su grietine arba užpilkite grietine.
Vaikų bulvių keptuvė su smulkinta mėsa orkaitėje (su žirneliais)
Šis patiekalas nėra skirtas vaikams, jis gali būti pristatytas į vaikų dietą nuo trejų metų. Labai svarbu naudoti šaldytus žirnius. Konservuotas analogas neveiks. Užpildymui naudojama virti mėsa arba paukštiena, galite maišyti keletą produktų.
Sudėtis
· 300 g mėsos;
· 150 gramų žirnių
· 8 bulvės;
· 2 šaukštai sviesto;
· 1 svogūnas;
· 2 kiaušiniai.
Virimo būdas
1. Įdėkite žirnius į verdantį vandenį, virkite minutę, išleiskite vandenį. Sumaišykite produktą su maltomis virtomis mėsomis, pridėti prieskonių.
2. Bulvės tiesiog užvirkite. Svogūnai, lengvai patepę aliejumi, sumaišykite su bulvių koše, įpilkite kiaušinį. Visi prieskoniai pridedami prie skonio. Jūs galite pridėti šiek tiek krapų į bulvių masę, tiesiog gerai išmaišykite. 3. Mes surenkame puodelių sluoksnius į pelėsią, užpildome įdarą viduryje. Nedelsiant įdėkite į orkaitę, virkite 15-20 minučių.
Vaikų bulvių keptuvė su smulkinta mėsa orkaitėje - naudingi patarimai ir gudrybės
· Bet kuriame troškinyje galite padidinti arba sumažinti užpildymo kiekį arba pačią bulvę. Tiesiog nepamirškite pridėti arba pašalinti kiaušinių, miltų ir kitų pagalbinių ingredientų, kurie turi įtakos sluoksnių stiprumui.
· Jei jūs padengsite jį sūriu, bet koks troškinys bus geresnis. Tačiau vaikų patiekalui svarbu ne jį kepti. Todėl apipurkškite patiekalą pačiame gale, leiskite jam ištirpti ir pašalinti. Į užpildą ar bulvę galite pridėti sūrio. Antroje versijoje kiaušiniai bus visiškai pakeisti.
