„Pollock“ yra ne tik sveikas produktas, bet ir labai skanus.
Žuvys puikiai tinka įvairioms daržovėms, padažams ir prieskoniams, tinka bet kuriam grūdų patiekalui.
Ypač sėkmingas draugystės pollokas su svogūnais ir majonezu. Kepkime orkaitėje?
Pollock į krosnį su majonezu ir svogūnais - bendrieji virimo principai
Parduodant yra dažniau užšaldytos skerdenos arba paprikos filė. Bet kokiu atveju, prieš kepdami, žuvys turi būti tinkamai atšildytos. Nedėkite produkto į šiltą vandenį arba šildykite mikrobangų krosnelėje. Geriausia palikti šaldytuvo apatinę lentyną. Jei reikia naudoti mikrobangų krosnelę, turite pasirinkti tinkamą žuvų atšildymo režimą.
Paruoštas produktas kruopščiai nuplaunamas, supjaustomas į gabalus. Filėles galima sumažinti mažesnėmis juostelėmis ar lazdomis. Toliau jis marinuojamas majonezu su prieskoniais. Svogūnai gali būti nedelsiant išdėstyti į žuvį arba naudojami kaip viršuje arba apačioje esantis sluoksnis.
Ką dar naudoja tokiuose patiekaluose:
• sūris;
• bulvės, pomidorai ir kitos daržovės;
• citrina, įvairūs prieskoniai.
„Pollack“ orkaitėje, nustatykite vidutinę temperatūrą nuo 180 iki 200 laipsnių. Iki to laiko, kai žuvis yra 20-30 minučių, verta apsvarstyti papildomų produktų ruošimo laiką. Pavyzdžiui, bulvių vidutiniškai reikia nuo 30 iki 45 minučių.
Pollock į krosnį su majonezu ir svogūnais
Paprastas receptas, skirtas orkaitėje su svogūnais ir majonezu. Tai trunka tik 3 ingredientus. Galite naudoti kapotus gabalus ar filė, tik šiek tiek padidinti virimo laiką.
Sudėtis • 300 g polloko;
• dvi lemputes;
• keturi šaukštai majonezo;
• druska ir pipirai.
Maisto gaminimas
1. Iškirpkite žuvis į mažus gabalus, pabarstykite druska ir pipirais, gerai patrinkite rankomis.
2. Išvalykite svogūnų galvutes, supjaustykite į pusę žiedus, supilkite ant mažos keptuvės, sutepkite arba kepkite ant kepimo indo.
3. Į viršų padėkite storą žuvų sluoksnį.
4. Ant formos pritvirtinkite folijos gabalėlį, siųskite žuvį į 180 laipsnių krosnį.
5. Po 15 minučių nuimkite foliją, pridėkite temperatūrą orkaitėje iki 200 laipsnių ir virkite kitą valandą.
Dribsnio filė su majonezu ir svogūnais (su sūriu)
Neįtikėtinai sultingo ir skanaus skonio patiekalo su majonezu ir svogūnais variantas orkaitėje. Jis naudoja filė, nes jį patogiau naudoti kartu su sūrio pluta.
Sudėtis
• 600 g paprikos filė;
• 120 g majonezo;
• 150 g svogūnų;
• citrina;
• druska, pipirai;
• 150 gramų sūrio.
Maisto gaminimas
1. Nuplaukite filė, nuvalykite servetėlėmis, supjaustykite mažais gabaliukais.
2. Svogūnai supjaustyti plonais žiedais arba pusiau žiedais.
3. Citrinų plovimas, skubėti su stalo pastangomis išspausti daugiau sulčių. Iškirpkite. Pusiau išspausti į „pollock“, o sultys iš antrojo citrusinių vaisių dalies siunčiamos į svogūnus. Nedelsiant sumaišykite, mnem.
4. Įpilkite majonezą į pipirą, pipiruokite, įpilkite šiek tiek druskos. Atminkite, kad ir majoneze. Maišykite.
5. Pabarstykite riebalais užpildytą formą su puse svogūnų, uždėkite žuvis į majonezą, pabarstykite viršuje antrą svogūnų dalį.
6. Mes patrinti sūrį, padengiame kailis.
7. Įdėkite indą į orkaitę, šildomą iki 180 laipsnių, kepkite 30-40 minučių, priklausomai nuo sluoksnio storio. Įsitikinkite, kad sūrio pluta nėra sudeginta.
Pollock į krosnį su majonezu, svogūnais ir bulvėmis
Labai skanus ir patenkinamas, bet lengvas paruošti patiekalą iš sultinio į krosnį su majonezu, svogūnais ir bulvėmis.
Sudėtis
• 0,8-1 kg „pollock“;
• 2-3 svogūnai;
• 3-4 šaukštai tarkuoto sūrio;
• 5-6 bulvės;
• 200 g majonezo;
• aliejus, žuvies prieskoniai, druska.
Maisto gaminimas
1. Nupjaukite išplautą, nuplautą tarą į gabalus. Užmigti 1 šaukštelis. prieskoniai žuvims arba jūsų skonio prieskoniai. Mes išdėstėme šiek tiek daugiau nei pusę majonezo, sumaišykite visą šį maistą. Palikite marškinėlius ne mažiau kaip trisdešimt minučių.
2. Per šį laiką, jūs turite nulupti bulves, supjaustyti jas į plokšteles, sudėti gabalėlių storį per 4 mm, tiesiog supjaustykite svogūnus į juosteles.
3. Į formą supilkite šaukštą augalinio aliejaus, paskirstykite sluoksnį. Sumaišykite bulves su majonezo, druskos liekanomis. Galite pridėti kitų prieskonių, tačiau nepamirškite, kad jie taip pat tekės iš žuvies ir mirksi daržovę. Padėkite bulves paruoštos formos apačioje.
4. Pabarstykite svogūnų sluoksnį.
5. Mes paskleidžiame majonezu marinuotą papriką. Viršuje pilkite visą majonezo, prieskonių ir žuvų sulčių skystį.
6. Užkepkite patiekalą. Esant 200 laipsnių temperatūrai, mes išlaikome 30-35 minučių.
7. Dabar mes gauname žuvis ir lengvai pabarstome tarkuotu sūriu, kad atsirastų šviesos pluta.
8. Dar kartą vėl įdėkite žolę su daržovėmis, kol kepkite.
Pollock į krosnį su majonezu, svogūnais ir pomidorais
Puikus daržovių patiekalas su sultimis, pomidorais, majonezu. Pasirinkite gerus ir prinokusius pomidorus, su jais bus skanesnis.
Sudėtis
• 600 g polloko;
• 3 svogūnai;
• 25 g slyvų. aliejus; • 3 pomidorai;
• 150 g majonezo;
• 130 gramų sūrio.
Maisto gaminimas
1. Svogūnai supjaustomi dideliais gabaliukais, paskleidžiami keptuvėje su ištirpintu sviestu, šiek tiek apipilti vidutinės ugnies. Kai tik gabalai tampa skaidrūs, išjunkite.
2. Supjaustykite padažą porcijomis, įpilkite 100 ml majonezo, išmeskite prieskonius, sumaišykite. Jei turite laisvo laiko, tada leiskite žuvims atsigulti, marinuoti.
3. Mes formuojame alyvoje nudegusį svogūnų sluoksnį, užpilant jį majonezu su prieskoniais.
4. Pomidorai supjaustyti apskritimus, bet ne labai ploni. Uždenkite visus žuvies gabalus.
5. Ant kiekvieno pomidorų riebalų majonezo. Visas patiekalas padengtas tarkuotu sūriu.
6. Mes siunčiame kepti 30-40 minučių orkaitėje. Pollock temperatūra yra 180-190 laipsnių.
Pollock į krosnį su majonezu, svogūnais ir morkomis
Puikus žuvies receptas majoneze rankovėje. Pasirinkite sultingas daržoves, patiekalas bus labai skanus, mirkytas, švelnus.
Sudėtis
• 2 morkos;
• 1 kg žiedadulkių;
• 3 lemputės;
• 1 bulgarų pipiras;
• 4 šaukštai majonezo;
• 1 arbatinis šaukštelis gorchitsy;
• 1 skiltelė česnako;
• druska ir pipirai.
Maisto gaminimas
1. Iškirpkite žuvis į porcijas. Galite naudoti filė. Mesti į dubenį.
2. Į garstyčias, pipirus, porą druskos įpilkite majonezo ir maišykite. Supilkite į „pollock“. Maišykite. Ruošdami kitus ingredientus, leiskite jiems marinuoti.
3. Išvalykite morkas. Iškirpkite juos apskritimuose. Mes išliejame ant polloko.
4. Dabar išvalome svogūnus, supjaustome juos į pusę žiedų, perkeliame juos į dubenį.
5. Mes užsiimame pipirais. Supjaustykite per pusę, išimkite sėklas, supjaustykite šiaudus, pridėkite bendrą svorį.
6. Mes sumaišome viską kartu su žuvimi, mes perkeliame „pollock“ su daržovėmis į rankovę arba į skrudinimo paketą, susiejame galus. Adata yra pagaminta iš viršutinių 3-5 skylių. 7. Kepkite orkaitėje 40 minučių 180 laipsnių kampu. Pasirinktinai, apelsinų pabaigoje su daržovėmis galima nudegti. Norėdami tai padaryti, reikia atidžiai supjaustyti paketą ir dislokuoti į šoną.
„Pollock“ orkaitėje su majonezu ir svogūnais cukinijoje
Pollock į orkaitę išsiskiria ne tik su bulvėmis, bet ir su cukinija. Patiekalas yra švelnus, sultingas, paruoštas su kietu sūriu.
Sudėtis
• 2-3 mažos skvošas;
• 1 kg paprikos filė;
• 200 g majonezo;
• 150 gramų sūrio;
• 250 g svogūnų;
• žuvies prieskoniai, druska.
Maisto gaminimas
1. Svogūnai, supjaustyti žiedais, sutepkite tepalo formos dugną lygiu sluoksniu.
2. Iškirpkite filė filė į gabalus. Pasiskleidėme jam pusę majonezo, įdėkite žuvų prieskonių, maišykite. Palikite ketvirtį valandos.
3. Kai mes supjaustome cukinijas. Patartina naudoti mažas ir jaunas daržoves, kad žiedai nebūtų labai dideli. Sūris patrinkite.
4. Įdėkite žuvį ant svogūnų.
5. Dabar yra gabalėlių cukinijų. Jie gali būti išdėstyti tik lygiame sluoksnyje arba šiek tiek sutampa, priklausomai nuo kiekio, tačiau sluoksnis yra per tankus ir storas.
6. Sūdykite antrą majonezo dalį, išmaišykite, supjaustykite gabalus skvošu.
7. Kepkite 20 min.
8. Išimame, dabar pabarstome tarkuotu sūriu. Kepkite tą pačią temperatūrą maždaug dvidešimt minučių.
Pollock į krosnį su majonezu ir svogūnais mažais gabaliukais
Puikus kepta filė filė. Be to, jums reikia sūrio, galite naudoti visiškai bet kokią.
Sudėtis
• 400 g paprikos filė;
• 100 g svogūnų;
• 130 g majonezo;
• 100 gramų sūrio;
• druska, česnako skiltelė;
• 20 g alyvos išleidimo. už formą;
• 2 šaukštai. l krekeriai.
Maisto gaminimas
1. Mes supjaustome žiupsnį mažais gabaliukais, kurių kiekvienas yra apie 10-15 gramų, galite padaryti kubelius ar šiaudus, kaip norite. Mesti į dubenį. 2. Pridėti svogūną, supjaustytą mažais kubeliais. Pasirinktinai galite pridėti daugiau nei nurodyta suma.
3. Dabar uždėkite majonezą, išspauskite vieną česnako skiltelę, pridėkite tarkuotą sūrį, druską. Galite mesti paruoštus pagardus žuvims.
4. Gerai sumaišykite masę, kuri bus panaši į maltos mėsos konsistenciją.
5. Sutepkite formą, pabarstykite krekeriais. Įdėkite indą.
6. Įdėkite orkaitę 35 minutes, kepkite 200 m.
Pollock į krosnį su majonezu ir svogūnais - patarimai ir gudrybės
• šiek tiek trūksta majonezo? Į padažą įpilkite keletą šaukštų grietinės, jo skonis nebus paveiktas.
• Ne visi sūriai tirpsta ir tinka skrudinimui. Naudokite geras kietas veisles.
• Neužšaldykite žiedadulkės, patirs žuvų skonis ir maistinė vertė. Jei paliekami keli gabaliukai, jie gali būti virti, kepti, naudojami žuvų salotoms. Arba paprasčiausiai marinuoti tame pačiame majoneze, produktas liks šaldytuve dar 2 dienas.
• Citrinų sultys yra puikus papildymas „pollaka“. Šis produktas puikiai išgrynina skonį, o plutos su žievelėmis palengvins indus, pjaustymo lentą ir rankas nuo nemalonaus žuvų kvapo.
