Geriausias receptas yra mielių bandelės. Kaip tinkamai ir skaniai virti bandelės iš mielių tešlos namuose

Geriausias receptas yra mielių bandelės. Kaip tinkamai ir skaniai virti bandelės iš mielių tešlos namuose

Mielių bandelės - bendrieji virimo principai

Mielių bandelės yra viena iš populiariausių kepimo rūšių. Gėrimas gaunamas sodrus, turtingas ir skanus, o jei jūs gaminate bandeles iš mielių tešlos su užpildu, jis taps dar skanesnis. Norėdami gaminti tešlą mielėmis, galite išgerti sausą ar šviežią mielę, taip pat reikės pieno, miltų, kiaušinių ir sviesto. Žaliosios mielės atskiedžiamos 50–60 ml šilto vandens, įpilama miltų ir cukraus, o po to paliekama. Tada tešla sujungiama su didžiausią tešlos dalį ir paliekama artėti. Priklausomai nuo mielių bandelių receptų, tešla turėtų būti duodama 1-3 kartus.

Mielių tešlos bandelės - maisto ir patiekalų paruošimas

Norint paruošti mielių tešlos bandelius, jums reikės dubenio, matavimo puodelio, mažos porcijos, sieto ir kepimo skardos.

Miltai turėtų būti iš anksto ištirti, ištirpinti sviestas, o pienas turėtų būti šildomas. Jei bandelės virinamos užpildu, reikia paruošti užpildo ingredientus.

Mielių plakatai Receptai:

Geriausias receptas yra mielių bandelės. Kaip tinkamai ir skaniai virti bandelės iš mielių tešlos namuose

Labai paprastas mielių bandelių receptas, kurį gali tvarkyti netgi norintis šeimininkė. Dėl preparato reikės įprastos sausos mielės.

Reikalingi ingredientai:

  • 4 puodeliai miltų;
  • 12-13 g sausos mielės;
  • Pusė puodelio šilto pieno;
  • Šaukštas cukraus tešlai;
  • Kai kurie cukrūs padažu;
  • Maišas iš vanilės;
  • Kai kurios druskos;
  • 2 šaukštai augalinio aliejaus - tešlos;
  • Kiaušinis.

Paruošimo metodas:

Miltai sumaišyti su druska, sausomis mielėmis, vanilėmis ir cukrumi. Pašildykite pieną ir lėtai supilkite į miltus. Minkyti tešlą iš ingredientų ir pridėti 2 šaukštus augalinio aliejaus. Įdėkite dubenėlį su plastikine plėvele ir įdėkite šiltoje vietoje. Po valandos vėl sumaišykite tešlą ir vėl palikite. Po pusės valandos išimkite tešlą ir padėkite jį ant stalo, pabarstyto miltais. Suformuokite tešlos pakinktus ir supjaustykite gabalus. Nuo kiekvieno gabalo, kad padarytumėte kamuoliuką ir įsukite į tortą, pabarstykite cukrumi. Sukite ritinį ir sulenkite per pusę. Padarykite pjūvį ir padarykite jį taip, kad pasirodytų „širdis“. Įdėkite mielių bandeles ant kepimo skardos, palikite 13-15 minučių ir šepečiu kiaušiniu. Kepkite 15 minučių 200 laipsnių kampu.

2 receptas: mielių bandelės su moliūgais

Geriausias receptas yra mielių bandelės. Kaip tinkamai ir skaniai virti bandelės iš mielių tešlos namuose

Neįtikėtinai skanūs ir kvepiantys moliūgų mielių bandelės. Nedaug žmonių žino, kad moliūgas gali būti pridedamas prie tešlos - pabandykite tai padaryti ir gauti daug pasveikinimo iš namų ir svečių!

Reikalingi ingredientai:

  • 3 šaukštai cukraus padažu;
  • svaras moliūgų;
  • 2 šaukštai sviesto;
  • Pusė puodelio verdančio vandens;
  • 15 g šviežios mielės;
  • Miltai;
  • Druska;
  • 45 ml šilto vandens;
  • Stiklas šilto pieno;
  • 2 kiaušiniai;
  • 100 g cukraus - bandymui;
  • 120 g margarino.

Paruošimo metodas:

Nulupkite moliūgą, nuimkite sėklas, pjaukite masę į kubelius. Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir įdėkite moliūgą, pabarstykite cukrumi ir greitai sumaišykite. Kepkite dideliu karščiu, kol išgaruos drėgmė. Moliūgai turėtų tapti panašūs į cukrinius vaisius. Dėkite moliūgą ant plokštės ir palikite atvėsti. Ištirpinkite mieles šiltame vandenyje su šaukšteliu cukraus. Ištirpinkite 20 g margarino ir įpilkite verdančio vandens, į tą pačią vietą įpilkite šaukštą miltų. Sumaišykite viską, kol susmulkins gabalėliai. Į masę įpilkite ištirpusių mielių. Pridėti šiek tiek miltų, palikite kreiptis. Tada vėl sumaišykite ir vėl palikite šiltoje vietoje, kur kreiptis. 100 g margarino, sumaišyto su cukrumi, kiaušiniais, šiltu pienu ir moliūgu. Sujunkite su užvirinti ir supilkite miltus. Minkšti minkštą, nelipnią tešlą ir palikite kreiptis. Maišykite ir palikite pakilti. Suformuokite dešinę iš tešlos ir supjaustykite į gabalus. Sukurkite kiekvieną gabalą ir padėkite ant kepimo skardos. Leiskite ir ištepkite kiaušinį. Kepkite 180 laipsnių iki virimo. Mielių bandelės su moliūgais turėtų būti tinkamai rudos.

3 receptas: mielių tešlos ritinėliai su medumi

Geriausias receptas yra mielių bandelės. Kaip tinkamai ir skaniai virti bandelės iš mielių tešlos namuose

Kvapiosios mielių tešlos bandelės yra tikras gydymas visai šeimai. Bandelės paruošiamos gana paprastai, o gatavoje formoje jos gali būti padengtos apledėjimu.

Reikalingi ingredientai:

  • Stiklas šilto pieno;
  • 1 kiaušinis;
  • 1 trynys;
  • 95 ml augalinio aliejaus;
  • 45 ml medaus;
  • Penkiolika arbatinių šaukštelių. druskos;
  • 3,5 puodelių miltų;
  • 2 šaukšteliai. greitas mielės;
  • Trečdalis puodelio cukraus;
  • 30 ml sviesto;
  • Baltymai.

Paruošimo metodas:

Sumaišykite pieną su augaliniu aliejumi, įpilkite 2 šaukštai medaus, 1 trynio, kiaušinio, mielių, druskos ir miltų. Minkyti lygią, vienodą tešlą. Remiantis nuoseklumu, galite pridėti šiek tiek vandens ar miltų. Kai tik tešla pakyla, sumaišykite ir palikite 15 minučių. Padėkite tešlą į dešrą ir supjaustykite į mažus gabalus. sudaro kiekvieną rutulį. Sutepkite kepimo skardą ir įdėkite mielių bandelių, palikite pusvalandį. Sumaišykite šaukštą medaus, baltymų, 30 ml sviesto ir cukraus. Užtepkite mielių tešlos bandelėmis su glazūra ir siųskite kepti 180 laipsnių kampu. Kepkite apie 25 minutes. Galutinius bandelius galima ištepti medumi.

Mielių tešlos bandelės - paslaptys ir geriausių virėjų patarimai

- Kad tešla neliktų prie rankų, įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus;

- Paruoštus mielių bandelius galima sutepti glaistu;

- Greitas mielės nėra praskiestos vandeniu - jas galima nedelsiant sumaišyti su miltais.

Komentarus (0)
Susiję straipsniai
Populiariausi straipsniai
Paieška