Imbiero pyragas su razinomis ir morkų uogiene - skanus ir sodrus pyragas, „į viršų“ pripildytas saldainių morkų uogiene ir razinomis, nes pagrindinis pyragas, puodelis ar pyragas yra užpildas! Morkų uogiene lengva paruošti namuose, tai trunka ne ilgiau kaip 2 valandas. Taip pat prieš dieną, kai jums reikia mirkyti razinas, geriau konjako ir išpilstykite į šviežią imbierą. Likę namų kepimo ingredientai, manau, visada bus virtuvės spintoje arba šaldytuve iš geros namų šeimininkės.
![Imbiero pyragas su razinomis ir morkų uogiene Imbiero pyragas su razinomis ir morkų uogiene](https://lt.food-of-dream.com/content/1/1807/1778abb10ec786a74ac428e6826ff18d.jpg)
Perskaitykite mūsų išsamų receptą, kaip padaryti morkų uogienę su imbieru ir citrina
Kepimui galite naudoti bet kokio dydžio - apvalios formos, su vidurinio, stačiakampio ar mažo silikono bandelės dalimis. Priklausomai nuo dydžio, reikia reguliuoti kepimo laiką.
- Virimo laikas: 50 minučių
- Porcijos: 8
Ingredientai imbiero pyragui su razinomis ir morkų uogiene
- 300 g morkų uogienės;
- 150 g razinų;
- 250 g kviečių miltų;
- 7 g kepimo miltelių;
- 200 ml kefyro;
- 80 g granuliuoto cukraus;
- 40 ml augalinio aliejaus;
- 35 g šviežio imbiero.
Imbiero pyragas su razinomis ir morkų uogiene virimo metodas
Morkų uogienę perkeliame į sietą, kad sirupas tekėtų iš morkų gabalų. Mes paliekame sirupą, jis yra naudingas paruoštam kepimui impregnuoti prieš patiekiant.
![Imbiero pyragas su razinomis ir morkų uogiene Imbiero pyragas su razinomis ir morkų uogiene](https://lt.food-of-dream.com/content/1/1807/10be3976cd32799d0949543d93441e80.jpg)
Baltasis cukrus ir žaliaviniai vištienos kiaušiniai giliame dubenyje. Kiaušinių sumušimas nėra būtinas, tiesiog sumalkite, kad ištirptų cukrus.
![Imbiero pyragas su razinomis ir morkų uogiene Imbiero pyragas su razinomis ir morkų uogiene](https://lt.food-of-dream.com/content/1/1807/80dec072abad46ba9b28a3ba9a2dbdde.jpg)
Į cukraus ir kiaušinių mišinį įdėkite riebalinį kefyrą arba naminį jogurtą. Šiems receptams specialiai ruošiuosi naminis jogurtas iš pieno, kurio riebalų kiekis yra 6%, ir grietinė - šiltame piene aš įdėti valgomąjį šaukštą grietinės ir palikti jį naktį kambario temperatūroje.
![Imbiero pyragas su razinomis ir morkų uogiene Imbiero pyragas su razinomis ir morkų uogiene](https://lt.food-of-dream.com/content/1/1807/4095010a844be4f5dc6113dff524f9af.jpg)
Aukščiausios rūšies kviečių miltai sumaišomi su kepimo milteliais, ištirpinami ir pridedami prie skystų ingredientų. Švelniai sumaišykite sausus ir skystus ingredientus, kad būtų išvengta gabalėlių tešlos.
![Imbiero pyragas su razinomis ir morkų uogiene Imbiero pyragas su razinomis ir morkų uogiene](https://lt.food-of-dream.com/content/1/1807/0494f9ec59de6f9279e841cfa9823af1.jpg)
Į alyvą įdedamas rafinuotas, bekvapis augalinis aliejus, vietoj augalinio aliejaus, galite naudoti lydytą sviestą.
![Imbiero pyragas su razinomis ir morkų uogiene Imbiero pyragas su razinomis ir morkų uogiene](https://lt.food-of-dream.com/content/1/1807/b2881c4a9db82e8ce1284acc10808481.jpg)
Į dubenį įdėkite saldainių morkas iš įdegtų razinų. Morkos ir razinos gali būti „nudažytos“ miltais, kad jos būtų tolygiai paskirstytos kepimo metu ir neprasiskverbtų į apačią.
![Imbiero pyragas su razinomis ir morkų uogiene Imbiero pyragas su razinomis ir morkų uogiene](https://lt.food-of-dream.com/content/1/1807/fe6a09faeede09b487cc649724209df7.jpg)
Šašas šviežia imbiero šaknis, tada patrinkite į tešlą (naudokite mažiausią tarka), sumaišykite.
![Imbiero pyragas su razinomis ir morkų uogiene Imbiero pyragas su razinomis ir morkų uogiene](https://lt.food-of-dream.com/content/1/1807/2febec261f027c7362941a98de7d7901.jpg)
Kepimo indas (šiame recepte yra stačiakampio formos 11x11x22 cm) yra padengtas kepimo pergamentu. Sutepkite pergamentą augaliniu aliejumi, tolygiai padėkite tešlą.
![Imbiero pyragas su razinomis ir morkų uogiene Imbiero pyragas su razinomis ir morkų uogiene](https://lt.food-of-dream.com/content/1/1807/e7ccd243b5dd572b00150683d30697e9.jpg)
Orkaitė kaitinama iki 200 laipsnių Celsijaus. Įdėjome formą į vidurinę lentyną orkaitės centre. Kepimas 35 minutės. Pasirengimas tikrinamas medine lazdele - jei tešla nesilieja, galite gauti formą iš orkaitės.
![Imbiero pyragas su razinomis ir morkų uogiene Imbiero pyragas su razinomis ir morkų uogiene](https://lt.food-of-dream.com/content/1/1807/cd99b28aa639a5ec1b787467e920967d.jpg)
Atsargiai nuimkite pergamentą, atvėsinkite imbiero pyragą ant vielos stovo, pabarstykite cukraus milteliais. Iškirpkite į storas griežinėliais, prieš patiekdami supilkite morkų uogiene sirupą.
![Imbiero pyragas su razinomis ir morkų uogiene Imbiero pyragas su razinomis ir morkų uogiene](https://lt.food-of-dream.com/content/1/1807/1e21a2cdc61e0264076800e02b046643.jpg)
Imbiero pyragas gali būti drėgnas: kai jis yra šaltas, padėkite jį ant patiekalo, sumaišykite sirupą su brendiu, įpilkite valgomasis šaukštas virinto vandens ir gerai supilkite.
Paruošta imbiero pyragas su razinomis ir morkų uogiene. Bon apetitą!